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标题: 我的那些“年”——年俗美食篇 [打印本页]

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作者: @三三    时间: 2017-1-28 17:19
标题: 我的那些“年”——年俗美食篇



——一年一年过着过着就长大了，一年一年过着过着就开始想念了……

      “小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年”这是老北京流传下来的一首民谣。对于这首民谣，我是这样认为的“如果你是个吃货，请远离十公里！”据我的实战经验报告所得——吃货念一遍这个民谣，哈喇子就足以流出长江的气势了。

       想我“邵家小魔王”当年也是战功赫赫，偶有惨败也大多以肚皮圆润性感，饱嗝声声，憨笑不止草草收场。那些“年”，估计灶王爷爷见了我都要怒目三分，又无计可施的哭笑不得。

       话说，又到年下，老爹老娘一早就起来进厨房忙活。我醒了就被一阵一阵飘着香味的炸鱼、炸丸子勾的一身的哈喇子。刚要进厨房，亲爹一步拦住我，指着我脑门：“你给我离厨房远着点，桌子上有饭，赶快吃了，滚出去玩去，别捣乱啊！”虽说我是草草吃了饭，也去了胡同里跟小伙伴们瞎玩，可怜我这吃货的心还眼巴巴的想着那带鱼的香啊。我可是忍了一天啊，下午大概三四点钟的样子，我终于忍不住了。趁着爹娘在堂屋里各种打扫的时候，跑进厨房，关上门，躲进橱柜，关上门——开吃！先来块带鱼，再抠一对鲤鱼的大眼睛，吃个丸子，再吃个鸡腿……后来呢？我妈揪着我耳朵把我叫醒，我一睁眼睛就看到我爸气的眼球分分钟想要出鞘的感觉，爷爷笑的合不上的嘴。再看看我自己，坐在竹筐子里，一手拿着带鱼刺，一手拿着没吃完的鸡腿，脸上似乎比较的油光锃亮。在看看爸妈的劳动成果——四条大鲤鱼都没了眼睛，俩鸡腿瘦的像猴腿儿。倒是我的肚皮有点像《西游记》里的猪八戒了。

       其实吧，我很多时候还是比较聪明的，尤其各种计谋也是让爹娘防不胜防啊。小时候最喜欢吃热馒头，最爱吃馒头心儿。习俗蒸出来的馒头要先上供，等俺爹磕头上供完了，他转身一进厨房，我马上开始“偷心”行动。步奏很简单：从馒头底部凿个洞，注意底部的那个圆形要留着，只吃里面的心儿，吃完把底儿再按上就神不知鬼不觉啦。当然，事后爹娘逼问的时候，我都是二皮脸的回答：“上供了，当然是被我奶奶吃了啊。”遇上我爸心情好就就混过去了，心情不好大不了我跑！偷偷的告诉你们，其实这种也很适用于大花糕，轻轻的揭皮，把最中间的蜜枣抠出来，在恢复原样。其实吧，偷吃永远都很简单，前提是你永远做好了被亲爹教训的准备！

       转眼过去的匆匆数年，忘不了的是挑逗哈喇子的粘豆包，忘不了的是妈妈牌水饺，还是那年的大馒头最好吃，还是小时候的鱼肉养人，还是小馋猫一样的童“年”最欢乐。如今的城市年俗似乎被简化了好多，再没了小时候的味道，再没了那时候的“香”。

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作者: 吴显萍    时间: 2017-1-28 17:31
惟妙惟肖，吸引人读下去。问候三三和家人过年好。

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作者: 时光安然    时间: 2017-1-28 18:17
想起小时候，我们家的馍篓吊在房梁上，我们经常偷吃，也挨揍。

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作者: 云馨    时间: 2017-1-28 18:42
拜读欣赏了.祝新年快乐!

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作者: 黑龙江小龙女    时间: 2017-1-29 09:14
我也去过家里的下屋，偷冻馒头啃

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作者: 微风轻拂    时间: 2017-1-29 14:19
贫瘠时代的年味更浓，现在人一天三顿，考虑的不是没东西吃，而是如何少吃减肥，年的味道就变异了。

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作者: 夏冰    时间: 2017-1-30 13:57
不同的年代，不同的味道。究竟是人的原因，还是另有隐情？

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作者: 幸福小草    时间: 2017-1-30 15:39
或许，回味是人生最有味道的篇章！亦如本篇里的“年。”

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作者: 秦皇岛简枫    时间: 2017-1-31 06:47
短了些三三，这表明意犹未尽呢。

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作者: @三三    时间: 2017-2-1 12:19

吴显萍 发表于 2017-1-28 17:31
惟妙惟肖，吸引人读下去。问候三三和家人过年好。

新年快乐

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作者: @三三    时间: 2017-2-1 12:20

时光安然 发表于 2017-1-28 18:17
想起小时候，我们家的馍篓吊在房梁上，我们经常偷吃，也挨揍。

哈哈，新年快乐

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作者: @三三    时间: 2017-2-1 12:20

云馨 发表于 2017-1-28 18:42
拜读欣赏了.祝新年快乐!

新年快乐！

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作者: @三三    时间: 2017-2-1 12:21

黑龙江小龙女 发表于 2017-1-29 09:14
我也去过家里的下屋，偷冻馒头啃

哈哈，新年快乐！

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作者: @三三    时间: 2017-2-1 12:22

微风轻拂 发表于 2017-1-29 14:19
贫瘠时代的年味更浓，现在人一天三顿，考虑的不是没东西吃，而是如何少吃减肥，年的味道就变异了。

纯真年代里所有都是珍视的，现在到有些敷衍的感觉了

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作者: @三三    时间: 2017-2-1 12:23

夏冰 发表于 2017-1-30 13:57
不同的年代，不同的味道。究竟是人的原因，还是另有隐情？

人创造时代，时代改变人

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作者: @三三    时间: 2017-2-1 12:24

幸福小草 发表于 2017-1-30 15:39
或许，回味是人生最有味道的篇章！亦如本篇里的“年。”

生活需要回忆的温暖

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作者: @三三    时间: 2017-2-1 12:24

秦皇岛简枫 发表于 2017-1-31 06:47
短了些三三，这表明意犹未尽呢。

太长了怕大家读着累，嘻嘻

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