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标题: 娘的厨房 [打印本页]

作者: 木豫 时间: 2017-2-3 11:45
标题: 娘的厨房
　　娘的厨房

　　文/木豫

　　厨房，是娘一个人的阵地。

　　厨房窄小逼仄，空间有限，多上两三个人便转不过身来。娘的厨房始终缭绕着浓浓的烟火味，各类软的硬的柴火堆了一灶屋，劈柴，玉米秆，玉米芯，麦秸，豆秆子，芝麻秆，花生秧，是燃料，是娘的助手。娘在厨房里呆了大半生，锅碗瓢盆，擀面杖，锅铲，锅排，案板，筷子，馏单，是她的武器。做出的饭，有难吃的，有好吃的，但无一例外，不是满汉全席，却已盛载逝水流年，她所做出的，有的是家常的味道。娘在那儿，冲锋陷阵，身先士卒，似一个将军，逢山开路，遇水搭桥，将日子长长久久地进行下去。

　　娘会做的饭，种类不多，却有母亲的味道。她做手擀面，长长的面条，雪白雪白，下到锅里，咕咕嘟嘟，再放些菜叶，葱花，滴几滴小磨香油，香味简直要让人跌一个跟头！孩子们回到家，一人一碗，唿唿噜噜，吃得那叫一个欢势。爹最后意犹未尽，必定对锅底进行打扫：饭疙瘩，饭渣子，保证用锅铲擦得那叫一个干净，娘说，不用刷锅了，你爹那嘴巴已经把锅刷得很干净了。

　　她做的八宝粥，放进红薯，大枣，葡萄干，糯米，红豆，豇豆，玉米糁儿，等等，武火煮开，再文火慢熬，两三个小时下来，那粥熬得吃上一口，不须就菜，只管品尝那香味便是了。娘常说，真正好吃的八宝粥，是需要时间检验的，只有经过一定的时间熬制，武火文火轮番来，耐下性子，用心去做，才能真正熬出香味儿来。娘这话是富有哲理的，我以为不仅仅局限于做八宝粥上。

　　她做馒头，一个个胖乎乎的，仿佛光肚儿的白娃娃，硕大，圆润，憨态可掬，一个个放到锅里，挨个儿立着。等蒸汽大圆，掀开，哇！那白胖娃娃已然长大了一圈儿，热腾腾的大白馒头，看在眼里，捧在手里，简直让人馋涎欲滴。姊妹几个比赛，那么圆那么大的馒头，哥哥能一口吃掉三个，若不是娘怕儿子的肠子撑破，禁止他再继续吃下去，恐怕哥哥还要破纪录。

　　每每回到家里，我们姐妹几个必定是要上娘的厨房转一转的，扒扒馍筐子，掀开锅盖子，这瞅瞅，那瞧瞧，拿块熟红薯啦蒸南瓜啦半块菜角子生萝卜啦，吃个不亦乐乎。那是长时间以来养成的习惯，记得以前一放学，我必会第一时间跑到厨房里，拿上一个馍，放下书包，出门去。邻居看了，总会笑着道，这闺女，又上地里找娘去了。直至结了婚，还是如此，总是放下大包小包的东西后，跑到娘的厨房里，甚至娘厨房里的生萝卜，胡萝卜，也比自家的好吃。每每此时，娘总会笑笑，道，瞧，一个个跟饿死鬼托成的，也真够可怜的。

　　娘的厨房，是我们的挚爱与牵挂。有时在外面坐席，面对满桌子美味佳肴，只觉得辣的太辣，咸的太咸，甜的太甜，淡的太淡，只是了无胃口，那时怀念的，也不过是一碗香喷喷的面片儿，白色的，银色小鱼儿一般，欢喜地游曳在冒着白泡泡儿的开水里。水汽蒸腾中，母亲脸上不停渗出汗，手脚不停地在忙碌着，芝麻叶淋香油，白白青青的碎葱花，切得细细的红辣椒丝儿，掺合在一块儿，放点儿油盐酱醋，待锅里的水滚开后，盛在白瓷碗里，氤氲着热气，端上桌来。未及入口，只看其色，再闻其味，已是为之沉迷，大快朵颐，咀嚼有声，吃过后，擦擦嘴巴，摸摸滚圆的肚子，满意之至，便将这饭推为人间至味。纵是山珍海味姹紫嫣红，鸡鸭鱼肉琳琅满目，也抵不了母亲的厨房做出的那般美味，家常的，喷香的，充满了母亲的味道。

　　娘的厨房，不止盛产胖乎乎的大白馒头，香喷喷的酸汤面片，白里透红的西红柿鸡蛋捞面，菠菜菜馍，还有娘做出的家的味道，爱的味道，

　　娘的厨房，是我们心目中最好的厨房。

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作者: 木豫 时间: 2017-2-3 11:46
娘的厨房，是我们心目中最好的厨房。

作者: 吴显萍 时间: 2017-2-3 12:03
娘的厨房，就是家的味道。任何山珍海味满汉全席，也不如娘做的家常饭菜可口。喜欢木豫版主的文字，勾起了对遥远岁月的回忆……问候。

作者: 文字闪耀生活 时间: 2017-2-3 12:11
家很温韾，因母亲的劳作。暖……

作者: 云馨 时间: 2017-2-3 12:12
娘的厨房，是我们的挚爱与牵挂。

伟大的母亲，无私的爱。感动~~

作者: 李更文 时间: 2017-2-3 12:26
娘的厨房，亲情的摇篮。终生的念场。问好文友。

作者: 李更文 时间: 2017-2-3 12:27
娘的厨房，亲情的摇篮。终生的念场。问好文友。

作者: 时光安然 时间: 2017-2-3 12:50
这章，我需让女儿瞧瞧，让她也夸夸。

作者: 木豫 时间: 2017-2-3 15:57

吴显萍发表于 2017-2-3 12:03
娘的厨房，就是家的味道。任何山珍海味满汉全席，也不如娘做的家常饭菜可口。喜欢木豫版主的文字，勾起了对 ...

谢谢显萍,同感,同感.

作者: 木豫 时间: 2017-2-3 15:57

时光安然发表于 2017-2-3 12:50
这章，我需让女儿瞧瞧，让她也夸夸。

呀,你女儿也夸夸吗?这个可以有

作者: 木豫 时间: 2017-2-3 15:58

李更文发表于 2017-2-3 12:27
娘的厨房，亲情的摇篮。终生的念场。问好文友。

多谢更文,确实是我们终生的念场,母亲的厨房.

作者: 木豫 时间: 2017-2-3 15:58

云馨发表于 2017-2-3 12:12
娘的厨房，是我们的挚爱与牵挂。

伟大的母亲，无私的爱。感动~~

谢谢云,你一定是个孝顺的孩子,和我一样,哈哈

作者: 木豫 时间: 2017-2-3 15:59

文字闪耀生活发表于 2017-2-3 12:11
家很温韾，因母亲的劳作。暖……

谢谢您来读,我很喜欢你的评论呢

作者: 黑龙江小龙女 时间: 2017-2-3 17:01
这才是妈妈的小棉袄写的文章啊。
读起来又亲切又共鸣。

作者: 言默然 时间: 2017-2-4 15:54

欣悦拜读，为老师的文字而感动。问好，祝福老师吉祥，阖家快乐！

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2017-2-5 07:57
木木这个好，娘的厨房娘的味道，儿女们心之所依。

作者: 李立红 时间: 2017-2-5 15:27
娘的厨房是家的味道，有娘就有家，有家就有依靠和温暖

作者: 微风轻拂 时间: 2017-2-6 14:06
母亲的厨房，亲情的纽带。很多年后，想起老家，就会想起母亲在厨房里的身影。

作者: 夏冰 时间: 2017-2-7 07:48
朴实温暖，个性十足。
感同身受。

作者: 非斐 时间: 2017-2-7 11:06
她做手擀面，长长的面条，雪白雪白，下到锅里，咕咕嘟嘟

我喜欢这一句

作者: 木豫 时间: 2017-2-8 11:18
谢谢朋友们来访,问好.

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