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标题: 【美之食】我家的孙小炒 [打印本页]

作者: 李立红 时间: 2017-3-19 20:25
标题: 【美之食】我家的孙小炒
本帖最后由李立红于 2017-3-20 17:26 编辑

　　 我家的孙小炒

　　我家先生姓孙，是家里的大厨，专门负责一日三餐，除此之外，什么活儿都不干。他自以为很厉害，常常吹嘘自己做的是技术活，相当于七级木匠，一般人干不来。说这话时，他一定是斜楞着眼睛看着我，那意思是，别不服气，就你，行吗？也别说，吃习惯了，他做的饭菜还真是有点味道，这来源于他几十年如一日的不断操练。

　　谈恋爱时，因为家在外地，他住单身，那时，就初步显示出当大厨的特质。一次，去他宿舍，他留我吃饭，我奇怪，你，会做饭？我不相信，一般单身男都是吃食堂的，像他们单位一起来的20多个大学生一样。瞧不起谁啊？看我的，说着撸胳膊挽袖子就做起饭来。那时，还是用煤油炉做饭，不大工夫，饭菜就上来了，满屋子菜香，至于做的什么，已经想不起来了，应该就是家常菜。吃着和妈妈做的味道不同，很有新鲜感。

　　婚后，由于他是弹性工作制，家里做饭的事理所当然就教给他了，我生孩子时，由于婆婆还要照顾读高中的他弟弟，没有来我家，我母亲还没退休，他又不忙，伺候月子的事又理所当然落到他肩上，上顿下顿给我吃炖肉，泥鳅汤，逼我吃鸡蛋，现在一想起来就恶心。

　　他喜欢炖菜，东北炖菜，什么酸菜炖粉条了，什么小鸡炖蘑菇了，什么白菜炖豆腐了，都做得像模像样，当然，这些也没有什么技术含量。就是这些炖菜，愣是把我喜欢吃炒菜的习惯修正过来了。

　　我家的这位大厨，前几年去农村扶贫，工作队的伙食都是由他操办的，受到同事们的一致好评，有体重为证，几个人均提高体重几十斤，吵吵减肥呢！可见，孙同志的手艺已经冲出家庭，走向社会了，冲出城市，走向广阔天地了，是不是已经相当于八级木匠了？

　　有一次过年，好友带着孩子来我家玩，孙同志做饭，做了一个小炒，好友和孩子都喜欢吃，我就把这道菜命名为孙氏小炒，简称孙小炒，时不时他就做一顿糊弄我，我吃的还津津有味。

　　具体做法是，把土豆打皮切成片，木耳发好，洗干净，洋葱、白菜、胡萝卜切成块，猪肉若干，切小块，油炸锅后，放入十三香、料酒、酱油，把这些菜放入锅中爆炒，放盐适量，快熟时，滴入几滴醋，放入蒜末，盛盘即可。注意要后放醋。

　　这道菜的特点是色香味俱全，营养全面，像烩菜，特别是最后滴入的醋，提鲜了菜的味道，吃起来酸鲜可口，下饭。

　　这就是我家孙大厨做的孙小炒，欢迎来我家免费品尝，试试不？

[copyright]版权[/copyright]

作者: 龚跃彬（00000） 时间: 2017-3-19 20:29
本帖最后由龚跃彬（00000）于 2017-3-19 20:36 编辑

先抢大沙发，在慢慢拜读

作者: 李立红 时间: 2017-3-19 20:30

龚跃彬（00000）发表于 2017-3-19 20:29
先抢大沙发，在慢慢拜读

谢谢龚老师捧场

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2017-3-19 20:31
我把你的第一段读给我家渔夫听了，我家开战了。

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2017-3-19 20:33
我很不服气，为啥我就混得那么惨？受累的命。下辈子我发誓嫁给一个厨子。

作者: 李立红 时间: 2017-3-19 20:34

秦皇岛简枫发表于 2017-3-19 20:31
我把你的第一段读给我家渔夫听了，我家开战了。

;P像八级木匠学习，必须的

作者: 李立红 时间: 2017-3-19 20:35

秦皇岛简枫发表于 2017-3-19 20:33
我很不服气，为啥我就混得那么惨？受累的命。下辈子我发誓嫁给一个厨子。

枫啊，你做得好吃，你不做谁做啊

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2017-3-19 20:36

李立红发表于 2017-3-19 20:35
枫啊，你做得好吃，你不做谁做啊

我不愿意做个厨娘。我要负责貌美如花，来生我要嫁个大厨。

作者: 李立红 时间: 2017-3-19 20:39

秦皇岛简枫发表于 2017-3-19 20:36
我不愿意做个厨娘。我要负责貌美如花，来生我要嫁个大厨。

那就把你家夫君调教成大厨就行了，何必等来生？

作者: 龚跃彬（00000） 时间: 2017-3-19 20:40

李立红发表于 2017-3-19 20:30
谢谢龚老师捧场

孙大厨的孙小炒，一大一小，好菜好文章。百吃不厌！

作者: 李立红 时间: 2017-3-19 20:42

龚跃彬（00000）发表于 2017-3-19 20:40
孙大厨的孙小炒，一大一小，好菜好文章。百吃不厌！

;P重在参与

作者: 云馨 时间: 2017-3-19 20:48
孙大厨的孙小炒---立红好幸福啊

作者: 云馨 时间: 2017-3-19 20:50
这道菜的特点是色香味俱全，营养全面，像烩菜，特别是最后滴入的醋，提鲜了菜的味道，吃起来酸鲜可口，下饭。

普通的食材做成的大餐，赞一个

作者: 李立红 时间: 2017-3-19 20:52

云馨发表于 2017-3-19 20:48
孙大厨的孙小炒---立红好幸福啊

我是白痴

作者: 时光安然 时间: 2017-3-19 20:53
上个图图撒，凡事都要讲究个色香味俱全的是吧。

作者: 李立红 时间: 2017-3-19 20:57

云馨发表于 2017-3-19 20:50
这道菜的特点是色香味俱全，营养全面，像烩菜，特别是最后滴入的醋，提鲜了菜的味道，吃起来酸鲜可口，下饭 ...

我觉得挺好吃，不知道别人口味，先替孙大厨自吹一下

作者: 云馨 时间: 2017-3-19 20:57

时光安然发表于 2017-3-19 20:53
上个图图撒，凡事都要讲究个色香味俱全的是吧。

俺给安然上一道我晚上刚刚做的一道凉拌豆芽吧

27957491862520074.jpg (303.37 KB, 下载次数: 819)

作者: 李立红 时间: 2017-3-19 20:57

时光安然发表于 2017-3-19 20:53
上个图图撒，凡事都要讲究个色香味俱全的是吧。

这要看大厨的心情，他做，我才能上图

作者: 李立红 时间: 2017-3-19 20:59

云馨发表于 2017-3-19 20:57
俺给安然上一道我晚上刚刚做的一道凉拌豆芽吧

看着就好吃

作者: 李立红 时间: 2017-3-19 21:01

云馨发表于 2017-3-19 20:57
俺给安然上一道我晚上刚刚做的一道凉拌豆芽吧

云馨是好主妇！我做饭一般般

作者: 吴显萍 时间: 2017-3-19 21:07
明明就是孙乱炒吗，那么多种菜合在一起

作者: 吴显萍 时间: 2017-3-19 21:09
立红好幸福，只负责貌美如花和当作家

作者: 微风轻拂 时间: 2017-3-19 22:03
最后的菜谱不错，有时间慢慢模仿一下。

作者: lvhq018 时间: 2017-3-20 00:12
孙小炒的大厨可怜了，竟然娶了个不会做饭还喜欢邀请别人去家里吃饭的媳妇。

作者: 西北平原 时间: 2017-3-20 10:37
你家的该叫“孙大厨”了！呵呵！有口福！

作者: 文字闪耀生活 时间: 2017-3-20 10:43
这手艺就是不错，营养价值都高，立红有福气。咱也学着点。

作者: 青衫子 时间: 2017-3-20 10:47
这也进一步印证了一个事实，名厨男士多。为暖男点赞。有缘分的话必尝尝这正宗孙小炒。

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2017-3-20 11:06
再读你家孙小炒。

作者: 水如空 时间: 2017-3-20 11:35
很向往……不知道是否可以近水楼台呢？

作者: 李立红 时间: 2017-3-20 17:15

吴显萍发表于 2017-3-19 21:07
明明就是孙乱炒吗，那么多种菜合在一起

嗯，嗯，不过，小炒比乱炒好听

;P叫他孙乱炒，该不给做饭了

作者: 李立红 时间: 2017-3-20 17:17

吴显萍发表于 2017-3-19 21:09
立红好幸福，只负责貌美如花和当作家

没有貌美如花，所以，孙同志的付出很受伤

作者: 李立红 时间: 2017-3-20 17:18

微风轻拂发表于 2017-3-19 22:03
最后的菜谱不错，有时间慢慢模仿一下。

当我写这篇小文的时候，孙同志还笑话我，这哪是美食啊，你是真没吃过好吃的东西。是啊，好吃的也没人给做啊

作者: 李立红 时间: 2017-3-20 17:19

lvhq018 发表于 2017-3-20 00:12
孙小炒的大厨可怜了，竟然娶了个不会做饭还喜欢邀请别人去家里吃饭的媳妇。

嘘，嘘，千万别让孙同志听见，如果听见，该骂我败家媳妇了

作者: 李立红 时间: 2017-3-20 17:20

西北平原发表于 2017-3-20 10:37
你家的该叫“孙大厨”了！呵呵！有口福！

小户人家，家常便饭而已，离美食还相差甚远

作者: 李立红 时间: 2017-3-20 17:21

文字闪耀生活发表于 2017-3-20 10:43
这手艺就是不错，营养价值都高，立红有福气。咱也学着点。

我知道姐和我一样，不善厨艺。简枫说，厨艺也是有天分的，只能承认，没有这个天分

作者: 李立红 时间: 2017-3-20 17:23

青衫子发表于 2017-3-20 10:47
这也进一步印证了一个事实，名厨男士多。为暖男点赞。有缘分的话必尝尝这正宗孙小炒。

那你得练练酒，和孙同志PK一下，孙小炒也是山东大汉，酒是有量滴

作者: 李立红 时间: 2017-3-20 17:24

秦皇岛简枫发表于 2017-3-20 11:06
再读你家孙小炒。

我家孙小炒说了，就这还是美食呢，你也真没吃过啥好东西

作者: 李立红 时间: 2017-3-20 17:25

水如空发表于 2017-3-20 11:35
很向往……不知道是否可以近水楼台呢？

当然可以，我婆婆家就是吉林滴，老家在山东

作者: 淡淡不如风 时间: 2017-3-21 07:12
这几样菜搭配，还很有营养呢。

作者: 江岸晴天 时间: 2017-3-21 09:44
他会炒，你会写，完美组合！

作者: 李立红 时间: 2017-3-21 16:43

淡淡不如风发表于 2017-3-21 07:12
这几样菜搭配，还很有营养呢。

是的，营养应该还行

作者: 李立红 时间: 2017-3-21 16:44

江岸晴天发表于 2017-3-21 09:44
他会炒，你会写，完美组合！

谢谢晴天鼓励，写也是写不好，总是隔靴搔痒的感觉

作者: rsjby 时间: 2017-3-21 16:46
能做一手好菜的男人，一定是好男人

作者: 李立红 时间: 2017-3-21 16:54

rsjby 发表于 2017-3-21 16:46
能做一手好菜的男人，一定是好男人

嗯，这点我信，孙同志，好人一个

作者: 幸福小草 时间: 2017-3-21 19:18
老羡慕了；这做女人没法比！让男人宠着，连饭都不做，想想该是多么幸福的女人！

给你家好爷们点个赞！

作者: 李立红 时间: 2017-3-21 19:33

幸福小草发表于 2017-3-21 19:18
老羡慕了；这做女人没法比！让男人宠着，连饭都不做，想想该是多么幸福的女人！给你家好爷们点个 ...

小草，别的活可是一点也不干呢

作者: 幸福小草 时间: 2017-3-21 19:39

李立红发表于 2017-3-21 19:33
小草，别的活可是一点也不干呢

城市人现在吃饭就是大事，一天三顿饭。其它能有多少活！幸福去吧。

作者: 鸿鹄翱翔在蓝天 时间: 2017-3-21 19:51
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 李立红 时间: 2017-3-21 21:06

幸福小草发表于 2017-3-21 19:39
城市人现在吃饭就是大事，一天三顿饭。其它能有多少活！幸福去吧。

其实就是一顿晚饭，中午单位吃，早晨糊弄

作者: 李立红 时间: 2017-3-21 21:06

鸿鹄翱翔在蓝天发表于 2017-3-21 19:51
孙小炒还真是独门绝技，秘不外传。没有这个机会，只有到李老师家分享了，不知赏脸否？

欢迎来品尝

作者: 秋实 时间: 2017-3-22 20:16
读立红的文字，会真心为她开颜，因为她有那么好的厨子宠着，可以不下厨房，只负责貌美如花

，宠着她笔健文丰，羸得了越来越多的粉丝，哦耶

作者: 李立红 时间: 2017-3-23 17:07

秋实发表于 2017-3-22 20:16
读立红的文字，会真心为她开颜，因为她有那么好的厨子宠着，可以不下厨房，只负责貌美如花，宠着她笔健文 ...

惭愧，惭愧，既不貌美如花，也不笔健文丰，只是有点小确幸，谢谢秋实夸奖

作者: 童心是 时间: 2017-3-23 17:27
孙小炒还真行！！棒棒哒！

作者: 童心是 时间: 2017-3-23 17:28
人生一辈子有会做饭的侍奉你真有福气！

作者: 李立红 时间: 2017-3-23 19:51

童心是发表于 2017-3-23 17:27
孙小炒还真行！！棒棒哒！

谢谢夸奖

作者: 李立红 时间: 2017-3-23 19:54

童心是发表于 2017-3-23 17:28
人生一辈子有会做饭的侍奉你真有福气！

的确幸福，我属于幸运的

作者: 康康 时间: 2017-3-23 21:33
哈，幸福满满哦。想尝！

作者: 李立红 时间: 2017-3-23 21:35

康康发表于 2017-3-23 21:33
哈，幸福满满哦。想尝！

好啊，好啊，有机缘这个可以有

作者: 鲁北居士 时间: 2017-3-24 11:35
充满幸福美满温馨，加好手艺，不错，好吃！！

作者: 低眉 时间: 2017-3-24 13:37
饭来张口，觉来闭眼的日脚，是幸福的。强烈的羡慕中……

作者: 冰峰雪鹰 时间: 2017-3-24 14:57
孙小炒抓住了妹子的胃哩！

作者: 李立红 时间: 2017-3-24 21:03

鲁北居士发表于 2017-3-24 11:35
充满幸福美满温馨，加好手艺，不错，好吃！！

凑个热闹，没有图，只能想象了

作者: 李立红 时间: 2017-3-24 21:04

低眉发表于 2017-3-24 13:37
饭来张口，觉来闭眼的日脚，是幸福的。强烈的羡慕中……

嗯，嗯，的确幸福中，知足

作者: 李立红 时间: 2017-3-24 21:04

冰峰雪鹰发表于 2017-3-24 14:57
孙小炒抓住了妹子的胃哩！

也抓住了我的心

作者: 欧阳梦儿 时间: 2017-3-25 08:33

秦皇岛简枫发表于 2017-3-19 20:33
我很不服气，为啥我就混得那么惨？受累的命。下辈子我发誓嫁给一个厨子。

同意枫改嫁。钦此！

作者: 李立红 时间: 2017-3-25 08:47

欧阳梦儿发表于 2017-3-25 08:33
同意枫改嫁。钦此！

作者: 云馨 时间: 2017-3-25 10:33
周末愉快立红

作者: 李立红 时间: 2017-3-25 11:02

云馨发表于 2017-3-25 10:33
周末愉快立红

天天快乐，云馨

作者: 叶小蘖 时间: 2017-3-25 20:23
真真是小炒啊，盼了半天，放到文章最后。我喜欢吃炖菜，哈哈。

作者: 李立红 时间: 2017-3-25 20:28

叶小蘖发表于 2017-3-25 20:23
真真是小炒啊，盼了半天，放到文章最后。我喜欢吃炖菜，哈哈。

呵呵，我现在也喜欢炖菜

作者: 逐鹿江南 时间: 2017-3-25 21:45
把你家地址给我，我连夜赶来蹭孙小炒。

作者: 万里山水 时间: 2017-3-25 22:11
既有广告，又有食效。表扬之下有能人。

作者: 李立红 时间: 2017-3-26 06:44

逐鹿江南发表于 2017-3-25 21:45
把你家地址给我，我连夜赶来蹭孙小炒。

欢迎来访

作者: 李立红 时间: 2017-3-26 06:44

万里山水发表于 2017-3-25 22:11
既有广告，又有食效。表扬之下有能人。

这话让孙同学看到，又该臭美了

作者: 王阳 时间: 2017-3-31 10:44
诶呀呀，这个幸福甜蜜要从屏幕里溢出来啦~~李老师好幸福，哈哈哈~

作者: 李立红 时间: 2017-3-31 21:05

王阳发表于 2017-3-31 10:44
诶呀呀，这个幸福甜蜜要从屏幕里溢出来啦~~李老师好幸福，哈哈哈~

谢谢美女赞美！很知足，很知足

作者: 海树 时间: 2017-5-11 14:47
能感到了你写这字时的幸福呢

作者: 李立红 时间: 2017-5-11 20:30

海树发表于 2017-5-11 14:47
能感到了你写这字时的幸福呢

嗯，嗯，孙小炒还是很让人感动的，谢谢海树来读旧文，问好

作者: 海树 时间: 2017-5-12 08:16

李立红发表于 2017-5-11 20:30
嗯，嗯，孙小炒还是很让人感动的，谢谢海树来读旧文，问好

别小气啊，我从这里借点幸福感

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