栽秧饭

夜莺

　　这是我小时候，吃过的最香的一种饭。即使没有七汤八菜香嘴，甚至也没有一颗米暖胃。

　　那时候，妈辈们正年轻着，遇到农忙季节，就和脾气相投的人家结成“互助组”。今天你家劳力给我家使牛秣耙，耕田犁地；明天我家妻儿老小，就到你家栽秧割谷，跑前忙后。

　　我们村六个队，我家在二队。记忆中，分家立户的好像有七十来户。

　　一时期，我们队出现了一个新现象，就是比其他队的人团结、富裕。提起这事，至今还有人瘪嘴皱眉，万分不屑地抛出半句“打娃娃亲家”，加以讥诮。

　　其间，与我家互动的是吴姨家。她家俩儿，我家俩女，又隔一个湾住着。父辈们则合伙做生意。

　　秧门将开，队上人家就忙着今天赶东场，明天赶西场。买肥料，买烟酒，买花生，买七零八碎的小东西。最要紧，最高兴的就是串麻花，包皮蛋两件事。天亮出发，晌午回家，弄得疲惫不堪又兴奋异常。

　　三天一大场，两天一小场。集市上，总有大人们忙碌的身影，在人流中，欢快地挤来挤去。

　　小孩儿不干了，常哭哭啼啼要跟了去。大人就低声下气哄着：听话，在家看好屋，给你买麻花回来呃。

　　低头回去的小小孩，眼眨眨的。整个上午，就坐在家门口，干巴巴地盯着大路，等呀等。

　　麻花买回来了，报纸裹了一层又一层，打开也不过一小袋，一眼就数得出把数。有十来把的，就富得流油了。黄金柑色的麻花，一小股，一小股扭在一起，象个“8”。既匀称又好看。装在大洋瓷碗里，两三把就盛满了。再慷慨地搣一股、两股，给脚边打转的小孩尝尝，了愿。然后就赶紧装好，藏好。等插秧那天中午，就体体面面，大大方方端出一碗两碗，往八仙桌中央一摆，别提有多喜气。看见秧客们也眼馋嘴动的样儿，我们小孩就歪头裂嘴，背后指指点点偷着乐。

　　夕阳西下，蛙声上来。田埂上，三三两两，走着帮忙插秧回家的人。一路说说笑笑，相互打听主人家的栽秧饭如何如何。有说，张家的皮蛋好大的；有说李家的麻花好脆的。至于酒肉，似炊烟暮霭，飘飘渺渺，了如春梦，旖旎而去。

　　有的，自己舍不得吃，就把麻花、皮蛋，装在荷包里，带回家与家人共享。有的，是热情好客的主人送给孩子的一份。一个皮蛋，两把麻花，就要口舌生津，回味个一年半载。

　　记忆中，印象较深的，要数姑婆和吴姨两家的栽秧饭了。

　　姑婆家的表叔教书。他的顺口溜，总是顺着酒嗝冲出：栽秧的酒，打谷的饭，薅秧不干转黄鳝。然后借了酒意，眯缝着一只眼继续说，今中午的酒，可是纯高粱烤的，你们不能多喝，喝醉了，我的秧栽不完。明天还得请你们，又要买烟打酒，划不着啊。

　　老表，舍不得酒，就明说嘛，扎根烟，讲薛仁贵。去年你不是说薛仁贵数山么？栽秧的人说，又递了根烟给表叔，试他烟瘾，表叔潇洒地接住，顺势夹在了耳边。

　　薛仁贵老掉牙了，念首歪诗下酒：手把青苗插秧田，低头才见水中天。六根清净方为道，后退原来是向前。表叔醉意浓了，有些手舞足蹈，声音更加洪亮，脆翻。一桌子人，就一边脆嘣脆嘣的嚼着麻花，一边眉开眼笑地听他扯南山网。连同观音角啦，灯草祠啦，海印寺啦，龙王寨啦，波罗寺啦，青岗坪啦等等，七七八八的地名掌故，也一古脑儿吃进肚里，过滤，消化。日暮天黑，捎回家去，就着一盏灯火，喂养小孩儿的耳蜗子，作为她们在家望路欲穿等吃栽秧饭的一种补偿。

　　吴姨家的叔叔，是方圆百里的厨子。他做的蒸笼包子，色泽白嫩，皮薄肉多，热腾腾香喷喷，堪称一绝。自告奋勇，到她家啷生意的人也特多。每年姑婆和吴姨家的栽秧饭，就是乡邻亲友田边地角，堂前檐后，十分热门的一个话题。

　　不过，这些都是凤栖梧桐，飞鸣引水，委羽而去了。

　　当年队里的“娃娃亲”们，如今早已背井离乡，浪迹天涯，四海为家。留在家里，栽秧打谷的，也不过三五两户。妈辈们华发早生，仍与泥泞亲热，与禾苗比肩。比如吴姨，还有我妈。奇怪的是，住在小楼里的她们，几乎天天照面，却形同陌路。有点老死不相往来的倔劲，更别说“互助组”了。而进仓的粮食，一年比一年多，可用堆积如山来形容。省内外的收割机，货车，大大小小，一到农忙，就“突突突”地开进村来，不分白天黑夜，拉进运出。

　　可是集市上的麻花，许是害怕嗑牙伤胃，妈辈们再也不愿买了，不想吃了。迎头碰面，很多时候也只是懒心无肠地瞟一眼。然后，疾步走开。而我，每每看到，清清冷冷的秧田里，只有一两粒人影儿，在那儿弓腰驼背扯秧插秧，不时抬头望天。心里就像着了火，跟头顶烈日一样，炎炎的。继而怅怅的，胸口像有什么东西塞得满满的，却一时说不出来。唯有见过的秧歌词又随风花啼鸟，隐隐传来：

　　大田薅秧人挨人，男女老少并肩行。秧苗不薅上不好，秧歌不唱没精神……（字数：1809）

雨夜昙花

沙发沙发！

夜莺

雨夜昙花 发表于 2017-5-23 09:51
沙发沙发！

我还来不及打扫灰尘，你就坐上了，哎呀，弄脏了你的白裙子，真不好意思:$

雨夜昙花

夜莺 发表于 2017-5-23 09:55
我还来不及打扫灰尘，你就坐上了，哎呀，弄脏了你的白裙子，真不好意思

今天没穿白裙子，不怕的
而且夜莺家就算有灰尘嘛，又怕啥呢？

恩和

没读呢，先给分。给干净和纯粹。凡是夜莺的，都是干净的，都是好的。O(∩_∩)O哈哈~

夜莺

恩和 发表于 2017-5-23 10:31
没读呢，先给分。给干净和纯粹。凡是夜莺的，都是干净的，都是好的。O(∩_∩)O哈哈~

妹妹，这可是人情分哦。

草舍煮字

从我小说的思维来看，这一篇的定稿虽然扩充不多，但却生动了很多。散文也应该是人文，有人才生动，不应该写成景文、游记。实际上写景也是抒发人情。
物质生活贫乏的时代，人们的关系是其乐融融的，因为组织起来，集中资源共同面对才能共赢，受益的是多数人。当然，也因为大家都不富裕，也就没有根本的利益冲突。现在物质充盈了，人情反倒淡漠了。也讲究组织起来，那是富豪之间的强强联合，目的是垄断资源，阻绝别人致富的路，这可不是全民的福祉。社会的塔型结构似乎是颠扑不破的。

夜莺

草舍煮字 发表于 2017-5-23 13:08
从我小说的思维来看，这一篇的定稿虽然扩充不多，但却生动了很多。散文也应该是人文，有人才生动，不应该写 ...

非常感谢草草的指点。也很受益你说的人文一词。

云馨

普通的栽秧饭，却蕴含着浓浓的亲情，乡情。文字纯净干练，喜欢仿莺的文字，问候！

青衫子

第一次听说这种饭。
表叔给人留下深刻印象。好像没见着你呀。
干净是这篇字的特点。不蔓不枝的。
干净是好事，还得注意点语感。文字是工具，而不是目的，特别是为了干净。
欣赏问好。

幸福小草

我记忆里，凡是肚子饿得特别厉害时候，吃下的饭总是特别香。肚里有油以后，吃什么东西都没有原来的味道了。还有大锅饭吃起来就是香，因为气氛难得。

幸福小草

据说我这队人，就因为当时集体劳动力好，挣工分高，而姑娘都不愿意外嫁，成就了不少本队男女婚配。也算是一个时代的影子。
关于文章上面大家已经从文字的角度做了好评，我是属于唠闲磕之人。千万不可恼。

吴显萍

浓郁的乡土文化和地域风情，读来就特别感人吸引人。看着麻花的字样就已经勾起食欲馋涎了，因为麻花始终是我的最爱之一……

夜莺

青衫子 发表于 2017-5-23 13:55
第一次听说这种饭。
表叔给人留下深刻印象。好像没见着你呀。
干净是这篇字的特点。不蔓不枝的。

都是听说的。

于文华

   犹如回味一坛老酒，醇厚而甘甜：将那段岁月里乡民间朴素而淳朴的情谊刻画的逼真生动而自然，那种亲密无间、嬉笑活泼的场景，电影镜头般呈现出来。结尾的对比寥寥数笔却令人反省与自责……