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标题: 栽秧饭 [打印本页]
作者: 夜莺    时间: 2017-5-23 09:50
标题: 栽秧饭
本帖最后由 夜莺 于 2017-5-25 19:01 编辑

　　这是我小时候，吃过的最香的一种饭。即使没有七汤八菜香嘴，甚至也没有一颗米暖胃。

　　那时候，妈辈们正年轻着，遇到农忙季节，就和脾气相投的人家结成“互助组”。今天你家劳力给我家使牛秣耙，耕田犁地；明天我家妻儿老小，就到你家栽秧割谷，跑前忙后。

　　我们村六个队，我家在二队。记忆中，分家立户的好像有七十来户。

　　一时期，我们队出现了一个新现象，就是比其他队的人团结、富裕。提起这事，至今还有人瘪嘴皱眉，万分不屑地抛出半句“打娃娃亲家”，加以讥诮。

　　其间，与我家互动的是吴姨家。她家俩儿，我家俩女，又隔一个湾住着。父辈们则合伙做生意。

　　秧门将开，队上人家就忙着今天赶东场，明天赶西场。买肥料，买烟酒，买花生，买七零八碎的小东西。最要紧，最高兴的就是串麻花，包皮蛋两件事。天亮出发，晌午回家，弄得疲惫不堪又兴奋异常。

　　三天一大场，两天一小场。集市上，总有大人们忙碌的身影，在人流中，欢快地挤来挤去。

　　小孩儿不干了，常哭哭啼啼要跟了去。大人就低声下气哄着：听话，在家看好屋，给你买麻花回来呃。

　　低头回去的小小孩，眼眨眨的。整个上午，就坐在家门口，干巴巴地盯着大路，等呀等。

　　麻花买回来了，报纸裹了一层又一层，打开也不过一小袋，一眼就数得出把数。有十来把的，就富得流油了。黄金柑色的麻花，一小股，一小股扭在一起，象个“8”。既匀称又好看。装在大洋瓷碗里，两三把就盛满了。再慷慨地搣一股、两股，给脚边打转的小孩尝尝，了愿。然后就赶紧装好，藏好。等插秧那天中午，就体体面面，大大方方端出一碗两碗，往八仙桌中央一摆，别提有多喜气。看见秧客们也眼馋嘴动的样儿，我们小孩就歪头裂嘴，背后指指点点偷着乐。

　　夕阳西下，蛙声上来。田埂上，三三两两，走着帮忙插秧回家的人。一路说说笑笑，相互打听主人家的栽秧饭如何如何。有说，张家的皮蛋好大的；有说李家的麻花好脆的。至于酒肉，似炊烟暮霭，飘飘渺渺，了如春梦，旖旎而去。

　　有的，自己舍不得吃，就把麻花、皮蛋，装在荷包里，带回家与家人共享。有的，是热情好客的主人送给孩子的一份。一个皮蛋，两把麻花，就要口舌生津，回味个一年半载。

　　记忆中，印象较深的，要数姑婆和吴姨两家的栽秧饭了。

　　姑婆家的表叔教书。他的顺口溜，总是顺着酒嗝冲出：栽秧的酒，打谷的饭，薅秧不干转黄鳝。然后借了酒意，眯缝着一只眼继续说，今中午的酒，可是纯高粱烤的，你们不能多喝，喝醉了，我的秧栽不完。明天还得请你们，又要买烟打酒，划不着啊。

　　老表，舍不得酒，就明说嘛，扎根烟，讲薛仁贵。去年你不是说薛仁贵数山么？栽秧的人说，又递了根烟给表叔，试他烟瘾，表叔潇洒地接住，顺势夹在了耳边。

　　薛仁贵老掉牙了，念首歪诗下酒：手把青苗插秧田，低头才见水中天。六根清净方为道，后退原来是向前。表叔醉意浓了，有些手舞足蹈，声音更加洪亮，脆翻。一桌子人，就一边脆嘣脆嘣的嚼着麻花，一边眉开眼笑地听他扯南山网。连同观音角啦，灯草祠啦，海印寺啦，龙王寨啦，波罗寺啦，青岗坪啦等等，七七八八的地名掌故，也一古脑儿吃进肚里，过滤，消化。日暮天黑，捎回家去，就着一盏灯火，喂养小孩儿的耳蜗子，作为她们在家望路欲穿等吃栽秧饭的一种补偿。

　　吴姨家的叔叔，是方圆百里的厨子。他做的蒸笼包子，色泽白嫩，皮薄肉多，热腾腾香喷喷，堪称一绝。自告奋勇，到她家啷生意的人也特多。每年姑婆和吴姨家的栽秧饭，就是乡邻亲友田边地角，堂前檐后，十分热门的一个话题。

　　不过，这些都是凤栖梧桐，飞鸣引水，委羽而去了。

　　当年队里的“娃娃亲”们，如今早已背井离乡，浪迹天涯，四海为家。留在家里，栽秧打谷的，也不过三五两户。妈辈们华发早生，仍与泥泞亲热，与禾苗比肩。比如吴姨，还有我妈。奇怪的是，住在小楼里的她们，几乎天天照面，却形同陌路。有点老死不相往来的倔劲，更别说“互助组”了。而进仓的粮食，一年比一年多，可用堆积如山来形容。省内外的收割机，货车，大大小小，一到农忙，就“突突突”地开进村来，不分白天黑夜，拉进运出。

　　可是集市上的麻花，许是害怕嗑牙伤胃，妈辈们再也不愿买了，不想吃了。迎头碰面，很多时候也只是懒心无肠地瞟一眼。然后，疾步走开。而我，每每看到，清清冷冷的秧田里，只有一两粒人影儿，在那儿弓腰驼背扯秧插秧，不时抬头望天。心里就像着了火，跟头顶烈日一样，炎炎的。继而怅怅的，胸口像有什么东西塞得满满的，却一时说不出来。唯有见过的秧歌词又随风花啼鸟，隐隐传来：

　　大田薅秧人挨人，男女老少并肩行。秧苗不薅上不好，秧歌不唱没精神……[copyright]版权[/copyright]（字数：1809）
作者: 雨夜昙花    时间: 2017-5-23 09:51
沙发沙发！
作者: 夜莺    时间: 2017-5-23 09:55
雨夜昙花 发表于 2017-5-23 09:51
沙发沙发！

我还来不及打扫灰尘，你就坐上了，哎呀，弄脏了你的白裙子，真不好意思:$
作者: 雨夜昙花    时间: 2017-5-23 10:04
夜莺 发表于 2017-5-23 09:55
我还来不及打扫灰尘，你就坐上了，哎呀，弄脏了你的白裙子，真不好意思

今天没穿白裙子，不怕的
而且夜莺家就算有灰尘嘛，又怕啥呢？
作者: 恩和    时间: 2017-5-23 10:31
没读呢，先给分。给干净和纯粹。凡是夜莺的，都是干净的，都是好的。O(∩_∩)O哈哈~
作者: 夜莺    时间: 2017-5-23 10:34
恩和 发表于 2017-5-23 10:31
没读呢，先给分。给干净和纯粹。凡是夜莺的，都是干净的，都是好的。O(∩_∩)O哈哈~

妹妹，这可是人情分哦。
作者: 草舍煮字    时间: 2017-5-23 13:08
从我小说的思维来看，这一篇的定稿虽然扩充不多，但却生动了很多。散文也应该是人文，有人才生动，不应该写成景文、游记。实际上写景也是抒发人情。
物质生活贫乏的时代，人们的关系是其乐融融的，因为组织起来，集中资源共同面对才能共赢，受益的是多数人。当然，也因为大家都不富裕，也就没有根本的利益冲突。现在物质充盈了，人情反倒淡漠了。也讲究组织起来，那是富豪之间的强强联合，目的是垄断资源，阻绝别人致富的路，这可不是全民的福祉。社会的塔型结构似乎是颠扑不破的。
作者: 夜莺    时间: 2017-5-23 13:14
草舍煮字 发表于 2017-5-23 13:08
从我小说的思维来看，这一篇的定稿虽然扩充不多，但却生动了很多。散文也应该是人文，有人才生动，不应该写 ...

非常感谢草草的指点。也很受益你说的人文一词。
作者: 云馨    时间: 2017-5-23 13:17
普通的栽秧饭，却蕴含着浓浓的亲情，乡情。文字纯净干练，喜欢仿莺的文字，问候！
作者: 青衫子    时间: 2017-5-23 13:55
本帖最后由 青衫子 于 2017-5-23 13:57 编辑

第一次听说这种饭。
表叔给人留下深刻印象。好像没见着你呀。
干净是这篇字的特点。不蔓不枝的。
干净是好事，还得注意点语感。文字是工具，而不是目的，特别是为了干净。
欣赏问好。

作者: 幸福小草    时间: 2017-5-23 14:12
我记忆里，凡是肚子饿得特别厉害时候，吃下的饭总是特别香。肚里有油以后，吃什么东西都没有原来的味道了。还有大锅饭吃起来就是香，因为气氛难得。
作者: 幸福小草    时间: 2017-5-23 14:18
据说我这队人，就因为当时集体劳动力好，挣工分高，而姑娘都不愿意外嫁，成就了不少本队男女婚配。也算是一个时代的影子。
关于文章上面大家已经从文字的角度做了好评，我是属于唠闲磕之人。千万不可恼。
作者: 吴显萍    时间: 2017-5-23 14:45
浓郁的乡土文化和地域风情，读来就特别感人吸引人。看着麻花的字样就已经勾起食欲馋涎了，因为麻花始终是我的最爱之一……
作者: 夜莺    时间: 2017-5-23 14:59
青衫子 发表于 2017-5-23 13:55
第一次听说这种饭。
表叔给人留下深刻印象。好像没见着你呀。
干净是这篇字的特点。不蔓不枝的。

都是听说的。
作者: 于文华    时间: 2017-5-23 16:18
   犹如回味一坛老酒，醇厚而甘甜：将那段岁月里乡民间朴素而淳朴的情谊刻画的逼真生动而自然，那种亲密无间、嬉笑活泼的场景，电影镜头般呈现出来。结尾的对比寥寥数笔却令人反省与自责……
作者: 雨夜昙花    时间: 2017-5-23 16:55
第一次听说这种饭，很有意思。写得有趣，活泼，邻里间的相处活灵活现的，很生动。欣赏！问好！
作者: 千年女妖    时间: 2017-5-23 17:42
一股浓浓·的乡野气息扑面而来，一身舒爽，这都是夜莺的文字带给我的，致谢！
作者: 千年女妖    时间: 2017-5-23 17:44
问好夜莺，文字朴实自然，赞！
作者: 李立红    时间: 2017-5-23 18:03
先找个地方，最近太忙，有时间再拜读
作者: 文珺    时间: 2017-5-23 19:19
记忆中的栽秧饭，充满了浓郁的怀乡之情，自然，活泼。问好！
作者: 李立红    时间: 2017-5-23 21:19
夜莺的文章写得开合有度，在叙事上没有过多的渲染，写得不刻意，不吃力，像流水般汩汩流过，顺顺溜溜就出来了。
作者: 恩和    时间: 2017-5-24 06:29
本帖最后由 恩和 于 2017-5-24 06:38 编辑

你自己扫尘了，O(∩_∩)O哈哈~ 本来那些标点我想替你点上的，你忙嘛。
还有一个哦：瓜田李下。这个词，好立体的。可是它偏偏是成语，只有引申义，没有表象义。你想是不是？

我哪里有给人情分。真干净的文字，是质地上的，根本无可模仿，除非有同样的纯真其心。
看似单薄一忆，而今昔恍然之感，一点也不轻哦。好。

莺姐，麻花和皮蛋，我都不吃的。忽然想，应该把恩和放逐去那个年代尝尝贫乏才好。O(∩_∩)O哈哈~
亲爱的，一天清安。
作者: 恩和    时间: 2017-5-24 06:48
本帖最后由 恩和 于 2017-5-24 06:52 编辑
恩和 发表于 2017-5-24 06:29
你自己扫尘了，O(∩_∩)O哈哈~ 本来那些标点我想替你点上的，你忙嘛。
还有一个哦：瓜田李下。这个词， ...

嗯，典故成语，就完全没有本意，只有比喻义。不过，一开始的时候，我也犹豫的，因为你用在这，真是又简洁，又有画面感，和前面文字太相合。哎，莺姐，或许汉语语言，也会随着时代的轻，而有所改容也说不定哦。
汉语，真是太沉厚了。
作者: 柯英    时间: 2017-5-24 08:53
远去的乡情，浓浓的，可感知。
吃百家饭，表现乡村生活的原味，这个视角好。
作者: 夜莺    时间: 2017-5-24 19:48
于文华 发表于 2017-5-23 16:18
犹如回味一坛老酒，醇厚而甘甜：将那段岁月里乡民间朴素而淳朴的情谊刻画的逼真生动而自然，那种亲密无 ...

谢谢于老师鼓励。
作者: 夜莺    时间: 2017-5-24 19:50
千年女妖 发表于 2017-5-23 17:42
一股浓浓·的乡野气息扑面而来，一身舒爽，这都是夜莺的文字带给我的，致谢！

哎，写得有些紧巴。不过能得到你的致谢，我也是挺开心呢
作者: 夜莺    时间: 2017-5-24 19:50
文珺 发表于 2017-5-23 19:19
记忆中的栽秧饭，充满了浓郁的怀乡之情，自然，活泼。问好！

文君好
作者: 夜莺    时间: 2017-5-24 19:52
李立红 发表于 2017-5-23 21:19
夜莺的文章写得开合有度，在叙事上没有过多的渲染，写得不刻意，不吃力，像流水般汩汩流过，顺顺溜溜就出来 ...

红姐，用词上我还是挺刻意的。不吃力倒是真的。嘿嘿！
作者: 夜莺    时间: 2017-5-24 19:53
柯英 发表于 2017-5-24 08:53
远去的乡情，浓浓的，可感知。
吃百家饭，表现乡村生活的原味，这个视角好。

凭记忆写的，可惜我笨，不能把心中的失落表现出来。
作者: 千年女妖    时间: 2017-5-24 20:07
夜莺 发表于 2017-5-24 19:50
哎，写得有些紧巴。不过能得到你的致谢，我也是挺开心呢

挺好的啊，干嘛那么谦虚，我就写不来这种清新散文。努力学习中问好夜莺，晚上愉快哦
作者: MLMC    时间: 2017-5-24 23:41

夜莺，强烈建议——:lol

换字体为——宋体！:lol

为什么老病复发？

作者: MLMC    时间: 2017-5-24 23:42

拜读大作！

欣赏！
作者: MLMC    时间: 2017-5-24 23:43

你这仿宋，看上去花眼，像在律动！！！

晃人！
作者: 夜莺    时间: 2017-5-25 07:39
MLMC 发表于 2017-5-24 23:43
你这仿宋，看上去花眼，像在律动！！！

晃人！

我特不喜欢宋体两字的读音，仿宋也特好看，所以就还是换过来了。
作者: 牟靖靖    时间: 2017-5-26 14:52
栽秧饭，让人觉得有温度，有情意。虽然没吃过
作者: 无才浪子    时间: 2017-5-26 17:25
勾起我曾经的回忆，那些往事仿佛就在昨天！
作者: MLMC    时间: 2017-5-31 10:24

语言简洁＼干净。
作者: MLMC    时间: 2017-5-31 10:25

后半部，不知道是什么意思，表现什么？

不了解——你们当地风俗。

为什么老死不相往来？

作者: 程贤富    时间: 2017-5-31 10:49
我们当地有句土话：“大人想插田，细娃想过年。”说的就是在这一天能够吃上几天好饭好菜。赞一个。
作者: 木门长子    时间: 2017-5-31 11:56
儿时，现时，一种饭会吃出不同的味道，时间的原因，也是人心的原因吧。夜莺的散文还是很清丽的，以前倒是少见到，总见你在唠叨古人们。
作者: 芸香妹妹    时间: 2017-5-31 21:36
妹妹还没读完，已经醉了，夜莺姐姐很柔很柔
作者: 水秀玲珑    时间: 2017-6-2 15:10
真是好文章，喜欢，一边欣赏一边学习
作者: 叶小蘖    时间: 2017-6-13 12:19
饭是极好的。可是这个娃娃亲是不是该有点线索，就那么一个浪打来就没啦。我有点，有点好奇，不只是好奇，;P



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