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标题: 吃朋友的肉？！ [打印本页]

作者: 郭珊玖 时间: 2009-8-23 21:19
标题: 吃朋友的肉？！
　　据说，孔子的夫人因达不到“食不厌精，脍不厌细”的烹饪水平被他给休了。是真是假，笔者没去考究，权当一则故事来听。

　　等再读孙中山先生的《建国方略》，才晓得中国人对吃在行得了不得。孙先生的一段话，叫人读得汗颜不已。他说：“我国近代文明进化事事皆落人之后，唯饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及”。

　　或许真的是我国饮食文化的氛围极浓，所以凡是有野兽出没的地方，饮食生意也就特别地好做。厨子为烹饪忙得流光溢彩，食客为吃喝忙得满嘴是油。

　　如果只是为了填饱肚皮的买卖，当然不值得一提，但厨子的想法便是弄出所有稀奇古怪的菜肴来，叫食客欲尝鲜而不惜倾其银俩。于是宰尽了家禽捕野生，炒毕了常有煮稀有。管它几级保护动物，一杀了之下油锅。这种杀生的气概的确像洪水泛滥，用门板都挡不住了。

　　读过一篇题为《残忍之吃》的文章，描写的是人们煮食娃娃鱼的整个过程，其中的一些章节给我留下了难以抹灭的印象：“火渐渐大，水渐渐热，娃娃鱼在锅里打转转，砰砰响。火越来越大，越来越猛，娃娃鱼从锅盖缝里伸出来，砰的一响，娃娃鱼顶开锅盖，露出亮亮的眼睛。这时，鱼在锅里乱蹦乱跳，小手手拼命挤开锅盖，抓住锅沿。锅沿锋利，抓得全是血也不松。它力大，又一次顶开锅盖，突然哇哇地叫起来。它一边叫一边抓住锅沿拼命朝外挤，被人用火钳戳断的两根指头掉在锅台上……”天啦！这样骇异的吃法形同杀吃人肉又有什么区别呢？

　　只要有人敢吃，自然有人敢做。打抱不平的人说，举凡饭庄酒楼，每天必有公宴。官员大亨首富一掷千金毫不痛心，山珍海味不足以形容其高级，闹得连喝泔水的猪们也跟着借光沉醉。结果呢，王八、狲猢、大象吃得没边儿啦。

　　离奇的还真有吃人肉的！

　　三年前在广东佛山采访亲见进补潮流汤，也就是大家听说的婴儿汤。花5千左右的人民币，就能吃到一盅用婴儿炖成的补汤，这种补汤是以几个月大的婴儿（大都为刚刚过世的死婴），加入巴戟、党参、当归、杞子、姜片，加入鸡肉、排骨炖八小时，据说可补气养血，滋阴壮阳。如此行径怎不叫人胆战心惊？！

　　现在似乎好了，老百姓吃腻了山珍海味竟吃起五谷杂粮和野菜来了。在许多地方，就冒出了“忆苦思甜大杂院”，经营的多是些野菜、凉拌杨树叶、葱蘸酱诸如此类的东西，有人称它为“旧社会开的饭馆”。一时间，吃野倒成了食客们的一种时髦。

　　果真是返朴归真吗？我看不尽然。

　　倘若连草根、树皮之类的苦涩食品也吃得没味了，又该去吃些什么呢？

　　可以预见，这种所谓的“维生素含量高，人体所需的矿物质多”的食野风也会形同流行歌曲一样，很快就会消失得无影无踪。因为野菜毕竟是些廉价的难以显示食客身份的植物，有谁听说过带星级的饭店侍弄过这等土不拉叽的货色？寻常百姓家即便有，也只是图个稀罕而已，还真拿它当主食一日三餐吗？更何况中国人是极爱面子的，看人家喝鳖鱼汤，自己甘愿喝野菜水吗？很农民的说法不过是囊中羞涩，想阿Q一下罢。有句民谣就很有说服力：肚大脖子粗，不是伙夫必是干部。这般功底恐怕不是靠野菜滋补得来的。

　　任何事物走向极致就会引发裂变，所以我担心的是，假如这阵“食野菜”风一旦过去，人类会不会对自我展开疯狂杀戮呢？我想这是极有可能的。到那时，厨子会如是这般给交代食客吗？

　　“这是……您朋友的肉！”呜呼，这该是一件多么可怕的事情？！

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作者: 一水 时间: 2009-8-24 20:57
三年前在广东佛山采访亲见进补潮流汤，也就是大家听说的婴儿汤。——果真啊？当时看了这新闻还有网上传的一些照片以及制作的过程，很不理解呵。要说胎盘有治疗（或者大补）作用，至少还有点科学根据，可这死婴汤怎么就大补了呢？听说还有喝童子尿的，“娃娃鱼”那段看得我心惊肉跳，大千社会，真是无奇不有。

作者: 郭珊玖 时间: 2009-8-24 21:20

原帖由一水于 2009-8-24 20:57 发表
三年前在广东佛山采访亲见进补潮流汤，也就是大家听说的婴儿汤。——果真啊？当时看了这新闻还有网上传的一些照片以及制作的过程，很不理解呵。要说胎盘有治疗（或者大补）作用，至少还有点科学根据，可这死婴汤怎么 ...

的确亲见，看一眼就晕了！不能回想，否则……人吃人，吓死人！

作者: 一水 时间: 2009-8-24 21:29

原帖由 郭珊玖 于 2009-8-24 21:20 发表

的确亲见，看一眼就晕了！不能回想，否则……人吃人，吓死人！

当时我不太敢或者不愿意相信，不过，知道这个新闻后一直就“耿耿于怀”，现在我信了。南方人喜欢煲汤，北方人喜欢吃野菜，这本是地域饮食文化使然，未可厚非。可真若郭老师文中述如此极端，就不正常了。当年的非典还没忘记，民以食为天，可吃出腐败吃出病吃出灾难就不能不重视了。

任何事物走向极致就会引发裂变——说的是。

作者: 郭珊玖 时间: 2009-8-24 22:01

原帖由一水于 2009-8-24 21:29 发表

当时我不太敢或者不愿意相信，不过，知道这个新闻后一直就“耿耿于怀”，现在我信了。南方人喜欢煲汤，北方人喜欢吃野菜，这本是地域饮食文化使然，未可厚非。可真若郭老师文中述如此极端，就不正常了。当年的非 ...

谢谢一水！给你说一件正在进行的事情，我楼下，此刻，正有人拿着棍棒在打老鼠，这些老鼠硕大无比，一只均在500G左右。你当他们打老鼠干嘛，当然是下油锅。我知道他们会怎么去吃：用热水烫了剔毛，剖开去内脏，切成小块，加入麻辣佐料下锅，夜宵就此上演了——品着白酒或啤酒，一直闹腾到凌晨时分。每天如此，从不间断。我是冷眼旁观，心如止水！

作者: 跃农 时间: 2009-8-25 08:28
这样的担心并非多余。

作者: 惊涛拍案 时间: 2009-8-26 20:54
饕餮一族常常令人恐惧。吃来吃去，最终，吃掉的，是自己。

题目好。

作者: 西夏楼兰 时间: 2009-8-27 19:10
难以置信，人的疯狂必将会给自己造成恶的后果。

作者: 郭珊玖 时间: 2009-8-27 20:40

原帖由 西夏楼兰 于 2009-8-27 19:10 发表
难以置信，人的疯狂必将会给自己造成恶的后果。

谢谢楼兰捧场，一并问好！

作者: 一水 时间: 2009-8-29 20:50
标题: 回复 5# 郭珊玖的帖子
果然，也真有吃老鼠的事……

作者: 思楷 时间: 2009-8-29 21:46
　“三年前在广东佛山采访亲见进补潮流汤，也就是大家听说的婴儿汤。花5千左右的人民币，就能吃到一盅用婴儿炖成的补汤，这种补汤是以几个月大的婴儿（大都为刚刚过世的死婴），加入巴戟、党参、当归、杞子、姜片，加入鸡肉、排骨炖八小时，据说可补气养血，滋阴壮阳。如此行径怎不叫人胆战心惊？！”
据说还要把反对“吃人”的鲁迅先生赶下台。何其毒也。

作者: 摇曳风铃 时间: 2009-8-30 13:33
如今真的发生人吃人的事了，岂是恶心了之？
写得好！

作者: 郭珊玖 时间: 2009-9-1 08:14

原帖由思楷于 2009-8-29 21:46 发表
　“三年前在广东佛山采访亲见进补潮流汤，也就是大家听说的婴儿汤。花5千左右的人民币，就能吃到一盅用婴儿炖成的补汤，这种补汤是以几个月大的婴儿（大都为刚刚过世的死婴），加入巴戟、党参、当归、杞子、姜片，加 ...

多谢思楷，一并学习！

作者: 郭珊玖 时间: 2009-9-1 08:17

原帖由 摇曳风铃 于 2009-8-30 13:33 发表
如今真的发生人吃人的事了，岂是恶心了之？
写得好！

应景之作，能得到摇曳风铃响应，真是高兴。祝福摇曳风铃！

作者: 郭珊玖 时间: 2009-9-3 23:21

原帖由 zhaoligang 于 2009-9-1 22:12 发表
人是最可恶的，啥子都吃

实际上，这就是一个人吃人的社会了。谢谢zhaoligang 并问好！

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