中财论坛
标题: 生于泥土 [打印本页]
作者: 若荷 时间: 2009-11-1 10:12
标题: 生于泥土
本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-17 19:14 编辑 <br /><br /> 生于泥土
若荷
秋天，是收摘佛手瓜的日子，集市上，到处可见它的影子。那合拢的手掌，透着翡翠的光泽，那么可亲地迎着我的目光，有如多少年前，我与它对视的模样。没想到，时光过了这么久，它的身价还是低到泥土，如野菜。但有的野菜，身价也已经很高，我就不敢买荠菜。那么贵的价格，总让我想起它的从前来，几毛钱一斤，秤过了，再满满的送你一把。每到春天，我都是到田野里躬身一番，一棵棵挑到篮里，再择洗干净，做出各种各样的味道。
记得当年，家家户户都开垦小菜园，一到春天，绿意便在畦中深深浅浅。尖尖的姜苗、阔叶的白菜、紫荚的豌豆、开着单瓣白花的辣椒……惹得蝴蝶翩舞，蜻蜓乱飞。夏天，每天吃过晚饭，人们便到小菜园畦苗施肥，抹芽打叉，薅一缕芹菜，摘一把豆角，割一墩韭菜……眯了双眼，估下价钱，那眼角的微笑如饮佳酿，仿佛得到什么珠翠之珍，欣喜之中，煞是悠闲自在。
不能肩挑土栽的人，便在院里种佛手瓜，无须刻意管理，无须翻垅挑水，省下许多气力。加上瓜形如两掌合十，有如佛教祝福之意，于是，它们便在院子里成长起来。只要把十足的肥料施给它们，它们就如感恩一般，也把小院妆点得绿叶婆娑，满架藤蔓。
这适合于一些老人。母亲便是这样的一位老人。和左邻右舍一样，她让父亲在院子里拉起一个大棚，看去就像入朝志愿军的指挥所，只差没有树叶的伪装，没有刀枪火炮的闪光了。宽敞的院子里，一派宁静的祥和。也于此，餐桌上再不是空汤剩盘，而是顿顿、餐餐有绿色的佛手瓜为伴，话语都不离佛手瓜这三个字眼。家家餐桌上，院里子，到处是佛手瓜香的弥漫。
父亲戏说，佛手瓜是比我们好客的，言外之意，是客人来了，有了它，就不怕没得招待。原因是在那个年代，它可以从容地代替某些稀罕的蔬菜，其功不可没。它虽形似佛手，却一点没有“佛家”的威严。它无知、无觉，生长在普通的人家，便随之带来不同的命运。喜欢它们，爱着疼着，却又不拿它们做珍稀的物品。就像自己的家庭的成员一样，被摆弄的使来唤去。
佛手瓜花似白花、黄花两种，在没形成果实之前，它的花瓣亦已然如纤纤佛指，几朵小白花冷妍地绽开着，净洁的不容人去拈指。犹喜欢在晨间，阳光照临的时候，欣赏它们沾露的花瓣，凝露的花蕊，就像粘满了小小的珍珠，那么细密地疏散在上面，积攒在一起，剔透晶莹，华美无比，闪出颗粒的光芒。
等到，这华美无比的凝露之花，一瓣复又一瓣地落去，果实一点点生长，一寸寸长大、再长大，如佛家的合十玉手，那根脉旁系上的纤纤的花朵，还仍然在枝蔓间不断孕出、绽蕾、开花。一只一只的佛手瓜，也在继续不断地形成着，就像《西游记》中五庄观里的人参果，嘻笑嫣然地在棚架下倒挂，珠围翠绕。想想，在那还不算富裕的年代，面对数以百计千计的果实，心中那份幸福的感觉，是怎样狂猛地席卷而过？
也就在那时，佛手瓜得到家庭主妇，以及美食家们的普遍认可，加之当地农科所的大力推广，使它在一夜之间，变得口角生香，价值非常，光彩夺目起来。它的营养价值也被提到一个高度，高到如何？对于其他瓜果蔬菜来说，无异于一种褒奖之下有意无意的伤害——令人喜悦，且又替它们无端地哀伤。
也仅如此。佛手瓜不自芳菲，没有寻常的暗香浮动，也绝无惊人的精致华美。唯一不被错过的，就是它的味道，它的清脆多汁、味美可口、丰富全面的营养。种下它时，有人说既可做菜，又能当水果生吃。我没有生吃过它，倒是品味过炒佛手瓜的味道，无论是荤炒还是清炒。喜欢将它切成丝，用肉丝、佐料翻炒，口味咸鲜，色泽翠绿，脆而不腻，是一道绝佳菜肴。
在报纸上看到过这样的介绍：佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降血压之功效。不光佛手瓜可吃，尖而脆嫩的茎蔓也可炒食，味美如芥兰。我总是不大相信，因此不敢轻易一试。但母亲对它却信赖有加，从不怀疑各种各样的烹调方式。
可无论肉丝炒，还是虾米凉拌青丝果，佛手的吃法，总与佐料离不开的，密切得有如兄弟，每到一处，必是青绿红黄，三三两两，互透互渗，以衣带水，才能月圆花好，莲桂齐芳，烹调出独特味道。
如今，种小菜园、佛手瓜的少了，它们和城市里的泥土一样转移到了乡下，真正与山水田园密不分割起来。已经很久没吃佛手瓜了，今天买了才知道，它的平民身份一如从前，却仍然不曾被人冷落、遗忘。只是，我们早已搬上楼房，再也没有可以种下一棵瓜果的地方。
看来，我不仅应该感念佛手瓜，更应感念，那些使其生长于斯的泥土。一抔泥土，有着多少归尘的前身呢？天上飞翔的，地下行走的，蔓爬的植物，以及那些绵绵不绝的往事……所以，在我们的意念里，尽管烟云流散，生命终老，泥土，仍然与你息息相关。在每一个被泥土滋养的人眼里，泥土都是那么纯洁，它亲切而温暖，它朴实而芬芳。
[copyright]版[/copyright]
作者: 季大相 时间: 2009-11-1 10:28
本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-17 19:14 编辑 <br /><br />泥土是蕴育生命的地方,佛手瓜好吃价低,诚如农民工一样,付出多受益少.清新文字,富有诗的韵感.学习
作者: 叶浅韵 时间: 2009-11-1 10:35
本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-17 19:14 编辑 <br /><br />我没见过佛手瓜的样子，也没呼吃过，不知是不是气候土壤的关系，在我们这里竟没有人栽种，但我在作者的笔下感受感知了它的模样和味道。等有机会，定要品尝去，想着瓜瓜长成佛手的样子，我就开心地笑了。问好！
作者: 西溪 时间: 2009-11-1 19:53
本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-17 19:14 编辑 <br /><br />“看来，我不仅应该感念佛手瓜，更应感念，那些使其生长于斯的泥土。一抔泥土，有着多少归尘的前身呢？天上飞翔的，地下行走的，以及蔓爬的植物……还有那些绵绵不绝的往事。所以，在我们的意念里，尽管烟云流散，生命终老，泥土，却永远那么亲切而温暖，那么朴实而芳香。”
这样的文字沉静、从容，优美。一串串翠绿的讲述中，饱含着泥土的芬芳。
问好若荷！
翠色常伴！
作者: 掩帘听雨 时间: 2009-11-1 20:34
本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-17 19:14 编辑 <br /><br />平常的事物写得这样朴实而芳香。欣赏并问好~
作者: 李雷 时间: 2009-11-1 20:43
本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-17 19:14 编辑 <br /><br />“所以，在我们的意念里，尽管烟云流散，生命终老，泥土，却永远那么亲切而温暖，那么朴实而芳香。”
思念的不仅仅的佛手瓜，更是那纯朴的有泥土味的生活，朴实的没有任何雕琢的日子。
问好！
作者: 杜永生 时间: 2009-11-2 01:06
本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-17 19:14 编辑 <br /><br />佛手瓜，我几乎没吃过呢。而市场上很多。对于这种蔬菜，在我们这里真正有了也还没几年，所以，还是饭店里用量大些。当然，在酒席上，我是否吃过，不敢说。佛手瓜，素朴的菜，却有着不可忽视的营养成分。显然，作者对佛手瓜也是赞赏有加。从对佛手瓜的记述语言里，不乏均是细腻深婉的情愫流淌。《生于泥土》一文视阈宽阔，清丽秀美，浓淡相宜。最后的感悟升华了文本的意境。好文。精华支持！
作者: 若荷 时间: 2009-11-2 09:03
本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-17 19:14 编辑 <br /><br />泥土是蕴育生命的地方,佛手瓜好吃价低,诚如农民工一样,付出多受益少.清新文字,富有诗的韵感.学习 [/quote]
感谢你的阅读，问好 季老师！
作者: 高迎春 时间: 2009-11-2 09:16
本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-17 19:14 编辑 <br /><br />我吃过佛手瓜，可是没见过种着的佛手瓜。读你的文，对它就了解了。很好的一篇植物散文，向你学习。支持精华！
作者: 川媚 时间: 2009-11-2 09:24
本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-17 19:14 编辑 <br /><br />与高版的咏物之作,各有千秋.读之余味无穷,全在一字一句之间
作者: 若荷 时间: 2009-11-2 09:27
本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-17 19:14 编辑 <br /><br />与高版的咏物之作,各有千秋.读之余味无穷,全在一字一句之间 [/quote]
谢川媚，字改过了，前天写了一稿，投出了才发现，“眼睛花了”四个字，打成了“眼睛了花”，真真是个马大哈？
:lol
作者: 若荷 时间: 2009-11-2 10:48
原帖由 叶浅韵 于 2009-11-1 10:35 发表 
我没见过佛手瓜的样子，也没呼吃过，不知是不是气候土壤的关系，在我们这里竟没有人栽种，但我在作者的笔下感受感知了它的模样和味道。等有机会，定要品尝去，想着瓜瓜长成佛手的样子，我就开心地笑了。问好！
呵呵，我们这里恁多了，照片附上，看看这瓜，多美，结得多多。
作者: 清浅居 时间: 2009-11-2 11:36
先问好荷姐，常常感动于荷姐总是可以在细小之处，用唯美的文字打动读者的心。近来秋凉，注意身体！
[ 本帖最后由 清浅居 于 2009-11-2 14:50 编辑 ]
作者: 若水 时间: 2009-11-2 15:27
佛手瓜原来还有这等妙用，虽然吃过但从没有考虑过它的药用价值，看了若荷的文字仿佛又闻到了佛手瓜的芳香。好文，学习！
作者: 心中的秘密 时间: 2009-11-2 15:54
我们这里只买过佛手瓜，但没见种过，真的很漂亮！不过很好吃的，我喜欢吃它的清香，喜欢它的素淡。从文章中有看到还富含营养。这都来自于泥土的培育！
欣赏学习！
支持精华！
问好！
作者: 刘彦林 时间: 2009-11-2 16:21
宋老师的作品我很喜欢啊！
作者: 苏忠伟 时间: 2009-11-2 16:28
学习，欣赏。
亲切，同感。
这种菜在我们这里叫做“羊茄子”，种植容易，产量很高，还是山区农家的当家菜。在上个世纪缺粮的年代，它还救过我的命呢！现在我还经常吃，不敢忘记。
问好若荷。
作者: 若荷 时间: 2009-11-2 19:36
原帖由 心中的秘密 于 2009-11-2 15:54 发表
我们这里只买过佛手瓜，但没见种过，真的很漂亮！不过很好吃的，我喜欢吃它的清香，喜欢它的素淡。从文章中有看到还富含营养。这都来自于泥土的培育！
欣赏学习！
支持精华！
问好！
心中的秘密，感谢你提读，我们这里很多种的，我也喜欢吃的：）
问好！
作者: 若荷 时间: 2009-11-2 19:37
原帖由 刘彦林 于 2009-11-2 16:21 发表
宋老师的作品我很喜欢啊！
谢谢鼓励，多指教，问好彦林！
作者: 琴若雨 时间: 2009-11-2 22:17
吐露着泥土的芬芳，描写细腻、生动、质感。真情的文字，总是能打动心扉，欣赏！支持精华，问好若荷！快乐常伴！
作者: 郭珊玖 时间: 2009-11-2 23:00
还真没吃过！美文先共赏！
作者: 明瑞 时间: 2009-11-2 23:09
泥土味很浓，学习
作者: 若荷 时间: 2009-11-3 09:27
原帖由 郭珊玖 于 2009-11-2 23:00 发表
还真没吃过！美文先共赏！
谢谢阅读，问好！
作者: 若荷 时间: 2009-11-3 09:38
原帖由 太阳神 于 2009-11-3 09:36 发表
想住在你家里，让你烧菜吃
哇，太阳早上好！这么早就出来了，是不是年轻了许多？一般太阳是喜欢晚上出来滴~~
我家最近不吃菜~~（小时候有人说到我们家吃饭去，我就这样说：我家最近不吃饭~）呵呵
;P ;P ;P
作者: 紫荆花 时间: 2009-11-3 10:30
名副其实啊，名字和长相真相像！写的好：）
作者: 财智天下 时间: 2009-11-3 10:40
读过，问好！
作者: 赵国宝 时间: 2009-11-3 19:20
生活的滋味，从容的表达！
作者: 榆子 时间: 2009-11-3 19:42
因为忙很久没过来了，今日一来看到这篇带有泥土清香的佛手瓜，很欣慰，问好！
作者: 郭玉琴 时间: 2009-11-3 19:48
字沉静、从容，优美。一串串翠绿的讲述中，饱含着泥土的芬芳。
写的很入微.
作者: 房子 时间: 2009-11-3 20:37
佛手瓜生于泥土，如同所有生命和泥土的依存关系，文笔细致、形象、动人。
作者: 程相崧 时间: 2009-11-3 20:40
醇香浓郁
，回味悠长
。
作者: 运涛涛 时间: 2009-11-3 22:27
描述详尽,引申深刻
作者: 若荷 时间: 2009-11-4 07:20
原帖由 房子 于 2009-11-3 20:37 发表
佛手瓜生于泥土，如同所有生命和泥土的依存关系，文笔细致、形象、动人。
深谢阿房朋友点评，问好！
作者: 云破月出 时间: 2009-11-4 08:41
图片上的就是佛手瓜吗?没吃过，不过，一定很好吃。佛手真是一种好东西，即有可观赏性，又是一种美味，还有一定的药用价值……我不知道啊，都是从文中看来的。欣赏美文，问好。
作者: 敬一兵 时间: 2009-11-4 09:00
我一直十分欣赏若荷的柔美而又感性的文笔，一如本文，确实漂亮，支持精华！
作者: 若荷 时间: 2009-11-4 11:16
谢以上朋友提读，远握！
作者: 秦时明月 时间: 2009-11-4 11:22
清新的文字，乡土的情怀。引人悠远遐思。问好！
作者: 梁星钧 时间: 2009-11-4 13:41
欣赏文味文意及文的表达方式。
作者: 若荷 时间: 2009-11-4 15:32
原帖由 梁星钧 于 2009-11-4 13:41 发表
欣赏文味文意及文的表达方式。
感谢星钧的提读，喜欢你的文章，多交流！
作者: 若荷 时间: 2009-11-4 20:07
原帖由 云破月出 于 2009-11-4 08:41 发表
图片上的就是佛手瓜吗?没吃过，不过，一定很好吃。佛手真是一种好东西，即有可观赏性，又是一种美味，还有一定的药用价值……我不知道啊，都是从文中看来的。欣赏美文，问好。
今天晚上炒了，吃了，是很好吃的，文字不如瓜香，多指导哦。
作者: 田一丁 时间: 2009-11-4 20:40
既开眼界又长知识了，原来佛手瓜是要搭架子的像葫芦一样。
欣赏美文，学习精华,问好若何！
作者: 若荷 时间: 2009-11-5 07:49
原帖由 敬一兵 于 2009-11-4 09:00 发表
我一直十分欣赏若荷的柔美而又感性的文笔，一如本文，确实漂亮，支持精华！
谢谢，问好！
作者: 若荷 时间: 2009-11-5 15:07
原帖由 杜永生 于 2009-11-2 01:06 发表
佛手瓜，我几乎没吃过呢。而市场上很多。对于这种蔬菜，在我们这里真正有了也还没几年，所以，还是饭店里用量大些。当然，在酒席上，我是否吃过，不敢说。佛手瓜，素朴的菜，却有着不可忽视的营养成分。显然，作者对 ...
感谢杜版的精心点评与鼓励，远握！
作者: 赵国宝 时间: 2009-11-5 21:08
再读，觉得题目好极了。
作者: 扁舟一叶 时间: 2009-11-5 21:15
没吃过佛手,读若荷的文字,更觉得非要尝尝佛手的味道了.
你的文字一直很好.
作者: 西北明月 时间: 2009-11-5 21:18
文笔细腻清新，支持精华！
作者: 不觉寒 时间: 2009-12-3 22:10
标题: 回复 1# 若荷 的帖子
佛手瓜不自芳菲，没有寻常的暗香浮动，也绝无惊人的精致华美。唯一不被错过的，就是它的味道，它的清脆多汁、味美可口、丰富全面的营养
作者: 竹林笛音 时间: 2009-12-7 22:36
我也很喜欢泥土，但不是泥土，而是黄土。小时候没有伙伴，玩耍时只有黄土堆、黄土地、黄土塬，所以现在我看见光秃秃的黄土塬就满眼泪水，看见软和的黄土地就兴奋，见到黄土堆就想去玩......
作者: 汤如浩 时间: 2009-12-7 22:41
散发着泥土的芳香。学习，问好大姐！
作者: 杜文辉 时间: 2009-12-8 07:50
标题: 看来，我不仅应该感念佛手瓜，更应感念，那些使其生长于斯的泥土。
一抔泥土，有着多少归尘的前身呢？天上飞翔的，地下行走的，蔓爬的植物，以及那些绵绵不绝的往事……所以，在我们的意念里，尽管烟云流散，生命终老，泥土，仍然与你息息相关。在每一个被泥土滋养的人眼里，泥土都是那么纯洁，它亲切而温暖，它朴实而芬芳。
作者: 苏忠伟 时间: 2009-12-8 07:56
想到这种瓜，就想起以前的困苦生活。
问好若荷！
| 欢迎光临 中财论坛 (http://bbs.zhongcai.com/) |
Powered by Discuz! X3.2 |
