原帖由 远山的风 于 2009-12-4 18:18 发表
豆腐脑里面加上葱花、韭花、滴几滴香油、芥末油、酱油、再稍微加一点盐。口味齐全者可以加醋、蒜蓉辣酱,老酒一壶热好以备边吃边喝。
好了,您可以放开肚子吃了。注意:吃完后要注意适量活动一下。
...
原帖由 月亮找路 于 2009-12-5 01:05 发表
季版的文章让我想起小时候,在农业学大寨的年代,一群大人们聚在一起讲故事的情景。在物质和精神都匮乏的年代,能一起喝喝、一起说说是一种难得的享受。我还想起第一次参加公益劳动、学做豆腐的情景,那里蕴涵了多少 ...
原帖由 杜文辉 于 2009-12-5 10:52 发表
父母磨豆腐,我自然也多了一份口福。那时,大概在夜里十一点钟左右,父母便烧好豆浆或点好盐卤成豆腐脑。记得一天夜里,我在睡梦中被父亲叫醒,手揉搓着惺忪的双眼问道:“有什么事?”父亲和蔼地答道:“起来喝豆浆 ...
原帖由 琴若雨 于 2009-12-6 14:05 发表
作者的系列饮食文化写得别致,回忆与感念之情总是在质朴、自然的字里行间漾起,帖近生活、富有情趣,同时也展现了时的变迁,光阴的更替,读之有滋有味。欣赏,支持精华,问好大相。
http://z.abang. ...
原帖由 摇曳风铃 于 2009-12-6 16:32 发表
豆腐脑好吃,但若贪食也易伤身。一次,我一口气吃下两碗豆腐脑,咂咂嘴,用手揩了下下巴,心满意足的上床继续睡觉。
呵呵,是啊,吃什么都要节制呢。现在我基本隔天自己打豆浆,豆脑不太爱喝。
问好大相,
原帖由 田一丁 于 2009-12-6 16:40 发表
“冒着丝丝的热气的豆花,那是亲情的温度。冒着热气的豆腐脑入口,细嫩细嫩的,还有股淡淡的黄豆味的清香”。
喜欢吃豆花,喜欢那种滑溜溜的感觉。
问好大相!
原帖由 杜永生 于 2009-12-6 16:58 发表
你的文字总是记忆的挠手,让我再次感受着那个已经消失着的场景。曾经喝豆浆吃豆腐脑的记忆仿佛就在眼前。而磨豆腐的过程又被你准确而鲜活的记述着。现在想吃上真正地人工研磨出的豆腐和喝上一碗卤水点的豆腐脑真的没 ...
原帖由 心中的秘密 于 2009-12-6 18:32 发表
不是闻到豆腐脑的香味我还是来不了的,实在诱人了,偷偷跑来喝一碗了!
我最喜欢豆浆的味道,加点糖,很好喝!!
又馋了!!
学习欣赏!
并支持精华!
问好季老师!!!
原帖由 李雷 于 2009-12-6 23:16 发表
当我们喝着面糊糊时,大相能够喝到豆浆和豆腐脑,羡慕呀。往事悠悠,但那些逼真的回忆却历历在目。难以割舍,真情实感。——文华老师的话总是有趣!
拜读大相先生的新作,充满艰辛的往事总是难忘。抒写真挚情感。欣 ...
原帖由 苏忠伟 于 2009-12-7 11:09 发表
亲切,同感。
学生时代我挖自留地时,队长也对我说是“搞资本主义”而劝阻;昨天我从苍山上干活回家,吃晚饭时,邻居家做腌豆腐,给我家送了一盆豆花来,我美美地吃了一顿,那种感觉好极了。
问好大相!
原帖由 石丁香 于 2009-12-7 22:59 发表
呵呵,楼主属于比较幸福的人了,在哪个年代因为父母有此手艺而能喝上豆浆吃上豆脑,还能有一个值得回味的美好童年,实在美矣!
文章清新质朴!学习问好!
欢迎光临 中财论坛 (http://bbs.zhongcai.com/) | Powered by Discuz! X3.2 |