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标题: 【年夜饭】忘不了的过去 [打印本页]

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作者: 幸福小草    时间: 2019-2-23 08:14
标题: 【年夜饭】忘不了的过去



    每当年来临时候，心里就有一种莫名惶恐。一种对流水一样失去日子的不甘，一种对远方亲人的挂念，还有一种就是对未知年限的忐忑。

    我虽不算吃货，却也不能少了一日三餐的喂养。因为生命的过程，离不开吃喝。虽一直不敢慢待粗茶淡饭最养人的古训努力予以坚守，也不咋喜大鱼大肉的味道，但也架不住，有一伙喜爱吃喝的家人围着，也无法脱俗。


    从进入腊月，就开始忙碌着买东买西，这年跟前好几天就早做了打算，看似把一些准备的食才该加工的早已成形，十二道菜式（闰年是十三）都得等待那些吃货来了再确定，大年除夕，咱就是一个忙碌的打杂者，随上厨者调遣。


    “辣子鸡”替代了以往的“小鸡炖蘑菇”，顾名思义——大吉大利，也是淘个吉彩头。年年有鱼，不过是换了鱼的品种，这是赚得多的姑娘的事，她买啥鱼，就是啥菜。酱五香牛肉，满满的凉盘，看盘子里余下多少，就是显露手艺的好赖。羊肉，多数时候还是手抓，要莫就是红烧羊排或者涮羊肉片啦。猪爪子是必须红烧，这样造起来才美味。没想到这东西愣是让专家含胶原蛋白、美容除皱，养颜美肤等诸多词汇炒作成为猪身上最热门的一部分。众人也都想美着，吃起来那叫一个嗨！


    油焖大虾，也是考验手艺的一道菜，要做到色香味俱佳，真是不容易。还有阳澄湖大闸蟹是必不可少的海味，这在寒冷的北方，年夜饭里能有此道菜肴，真是让购买者赚足了面子，那种骄傲就挂在脸上。我是有点另类，每一次看见活蹦乱跑的蟹子放锅里蒸煮时翻滚出的声音，那种煎熬真是心跟肉一起痛。也就吃不出美味来了。


    肉食已经占了多半，余下的就是凉菜，这是过年大人们最喜欢吃的。黄瓜、豆腐皮、粉丝、海带、豆芽一盆搭，营养专家不是一直强调，豆跟菇是最好的素食。那清炒油白菜香菇算一道，还有就是蒜薹炒肉，再来一盘皮冻，炒个木耳鸡蛋，或者拔丝芋头啥的，反正不少预备东西旁边排着队，就看大家的喜爱了。


    这一大伙人，忙忙碌碌半天，摆满一大桌，团圆的年夜饭就开始啦，每一个家庭的祝福跟期待随着举起的酒杯溢出，笑语绵绵，年就在辞旧迎新的一桌饭里拉开帷幕。


    望着此时此景，我会走神，咋就没法把自己也融进这种氛围中尼？心觉得缺少了啥似得空落落的。明白了，别人的团聚里，少了自己的亲人，怀念跟思念的情愫又开始泛滥！曾几何时，心里早没了少年时候的期盼，就有了不喜欢过年的念头？这声音还会不合时宜的在脑子里翻滚。


    对于别人的享受，有些东西，于我是一种抵触。或许无关乎其它，就是一种心情而已。一直没兴趣学习做饭，也无意去养男人的胃，所以仅限于能做熟，能吃饱阶段。离美味佳肴还差着不少距离，尽管有人也不喜欢清清淡淡，但也不妨碍俺自己吃。请各位大厨不要笑话！
   
    无数次的回望过去，回想贫穷，回味年少，却依旧感觉亲切无比，那种日子里刻录着的，仍是那么让人舍不得从记忆里剔除的珍贵印象。几十年的家乡年夜饭，都是最朴实，最简单的“臊子面”或者“饺子”，那一顿饭里，虽写满窘迫，却有亲情挚爱的味道，有温暖家常的身影，有无数爱流淌过的痕迹，更有我走过的每一个岁岁年年！

   所以多好的日子、多美的滋味，都因你身边陪伴着的那些最亲近的人而变得美好！无论贫穷富裕怎么转换，却依旧是这个理。时下常听人都爱叨叨着说年味淡了，不是日子无趣，而是人的欲望升了，相对应着的抱怨跟不满足也就多了起来。所谓的幸福感也成为了字面意思，就像年夜饭也演变成为一种奢侈的排场……


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作者: 幸福小草    时间: 2019-2-23 08:16
居然一个冬天没在江天发过文了，可见自己懒得到了如何程度？   
也不知这活动是否迟到，反正年已经过了好几天，就权当支持活动。

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作者: 云馨    时间: 2019-2-23 09:51
看看这小草这个年过得就知道自己吃吃喝喝，把这年夜饭也整得迟到，罚你快给大家端一盘辣子鸡上来！

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作者: 秋實    时间: 2019-2-23 10:25
又一桌年夜饭，填补了曾经的缺憾，那艰难的岁月，从此不再永远！

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作者: 千幻烟    时间: 2019-2-23 11:12
饿啦——
小草，小草，弄一桌子好菜来

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作者: lvhq018    时间: 2019-2-23 11:14
“每逢佳节倍思亲”，这是中国人对于节日理解的普遍状态，应该与咱中国人愿意分享喜悦的处世态度有关——独乐乐不如众乐乐。而年夜饭所带来的一丝感伤，又是年龄原因使然——随着年龄增长，在另一个世界的亲人越发多了，如何不让人多一分思念呢？于是，正如小草所言：年夜饭也演变成为一种奢侈的排场……

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作者: 何叶叶    时间: 2019-2-23 11:34
学习佳作，看望老师。小草的名字很喜欢，朴实坚强！

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作者: 鴳雀    时间: 2019-2-23 11:54
顶一个！我是懒的什么都不想写，什么好像都写过了，现在的年夜饭光剩下吃的。

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作者: 云馨    时间: 2019-2-23 12:49
品味小草的年夜饭，也是满汉全席般令人垂涎欲滴，写得实在。现在的年夜饭放在当年可是奢侈，但当年的年夜饭却咋吃都很香了。

拜读学习小草佳作，问候！

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作者: 面朝大_oLOEW    时间: 2019-2-23 16:01
虽有满桌佳肴，可却心生遗憾。儿时的欢乐，永远留存心中！

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作者: 千年女妖    时间: 2019-2-23 19:50
给草姐请安了年虽然已经过了，快乐仍会继续

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作者: 千年女妖    时间: 2019-2-23 20:03
跟草姐一样，对做饭没有兴趣，但对美食的欲望一直都在。其实一家人团聚，吃什么都没关系，只是如今的人们把规格提高了，年夜饭不吃个轰轰烈烈，能叫年夜饭吗，是吧有时候想想也挺奇怪的，为什么排场大了，年味却淡了呢

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作者: 断肠崖居士    时间: 2019-2-23 20:55
所以多好的日子、多美的滋味，都因你身边陪伴着的那些最亲近的人而变得美好！——说到读者心里去了！

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作者: 文字闪耀生活    时间: 2019-2-23 22:22
年夜饭总是很丰盛的，我只看到累，宁愿不吃，看别人吃都觉得累。不会做的人也不想学，可咋好？

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作者: 牛老伍    时间: 2019-2-23 22:43
欣赏小草的年夜饭！

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作者: 幸福小草    时间: 2019-2-24 10:38

云馨 发表于 2019-2-23 09:51
看看这小草这个年过得就知道自己吃吃喝喝，把这年夜饭也整得迟到，罚你快给大家端一盘辣子鸡上来！:victory ...

不是电脑坏了几天，手机也是在忍俊那里瞅瞅罢了，不知这个活动。还是看见你文才明白。这不杂七杂八事，就耽误到现在。

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作者: 幸福小草    时间: 2019-2-24 10:40

秋實 发表于 2019-2-23 10:25
又一桌年夜饭，填补了曾经的缺憾，那艰难的岁月，从此不再永远！

人这个东西，啥时候才能有个满足。吃不饱时候想美食，吃好了又怀念野菜的味道。反正不好弄。

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作者: 冷晰子    时间: 2019-2-24 10:58
朴素、朴实的文字里，有记忆的回望，有亲情的感念，也有时光变迁的失落。无论怎样，总是年年月月岁不同。

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作者: 幸福小草    时间: 2019-2-24 20:09

千幻烟 发表于 2019-2-23 11:12
饿啦——
小草，小草，弄一桌子好菜来

烟烟版，那就不要客气吃吧！

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作者: 幸福小草    时间: 2019-2-24 20:10

lvhq018 发表于 2019-2-23 11:14
“每逢佳节倍思亲”，这是中国人对于节日理解的普遍状态，应该与咱中国人愿意分享喜悦的处世态度有关——独 ...

真是厉害，十八这评论——牛！

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作者: 幸福小草    时间: 2019-2-24 20:11

何叶叶 发表于 2019-2-23 11:34
学习佳作，看望老师。小草的名字很喜欢，朴实坚强！

不是佳作，而是作业。都懒得五个月没在这个版面发过东西了。谢谢叶子！

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作者: 幸福小草    时间: 2019-2-24 20:12

鴳雀 发表于 2019-2-23 11:54
顶一个！我是懒的什么都不想写，什么好像都写过了，现在的年夜饭光剩下吃的。

还记得你以前写的，简直就是大神级别的厨师！好厉害的。
这不是好久没写，看见别人热闹，有点眼热。动动脑子，也就划拉一些出来了。

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作者: 幸福小草    时间: 2019-2-24 20:14

云馨 发表于 2019-2-23 12:49
品味小草的年夜饭，也是满汉全席般令人垂涎欲滴，写得实在。现在的年夜饭放在当年可是奢侈，但当年的年夜饭 ...

这是一大家子的年夜饭。我这小家，不需要多，多也吃不了。所以简单。时常怀念过去。老了！

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作者: 幸福小草    时间: 2019-2-24 20:15

面朝大_oLOEW 发表于 2019-2-23 16:01
虽有满桌佳肴，可却心生遗憾。儿时的欢乐，永远留存心中！

爱回忆是老了的象征。一点不假！谢谢大海支持。

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作者: 幸福小草    时间: 2019-2-24 20:16

千年女妖 发表于 2019-2-23 19:50
给草姐请安了年虽然已经过了，快乐仍会继续

日子过不过年，都是照样过活。妖妖，春天快乐！

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作者: 幸福小草    时间: 2019-2-24 20:18

千年女妖 发表于 2019-2-23 20:03
跟草姐一样，对做饭没有兴趣，但对美食的欲望一直都在。其实一家人团聚，吃什么都没关系，只是如今的人 ...

轰轰烈烈的年夜饭，居然吃不出滋味，也想不明白！可能人就是这样的怪物吧。

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作者: 幸福小草    时间: 2019-2-24 20:18

断肠崖居士 发表于 2019-2-23 20:55
所以多好的日子、多美的滋味，都因你身边陪伴着的那些最亲近的人而变得美好！——说到读者心里去了！

谢谢居士临帖支持！问候；祝安！

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作者: 幸福小草    时间: 2019-2-24 20:20

文字闪耀生活 发表于 2019-2-23 22:22
年夜饭总是很丰盛的，我只看到累，宁愿不吃，看别人吃都觉得累。不会做的人也不想学，可咋好？

跟文姐一样认识，过年女人真是累。所以不喜欢这些吃的节日！
姐多好，有人伺候就安心享受着吧。

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作者: 幸福小草    时间: 2019-2-24 20:21

牛老伍 发表于 2019-2-23 22:43
欣赏小草的年夜饭！

牛师傅好吝啬，就撂了8个字。不知系统是咋放行这样投机的你的？

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作者: 幸福小草    时间: 2019-2-24 20:24

冷晰子 发表于 2019-2-24 10:58
朴素、朴实的文字里，有记忆的回望，有亲情的感念，也有时光变迁的失落。无论怎样，总是年年月月岁不同。

虽说是年年月月岁不同，可眼望着这就转眼老了！有点不甘谢谢晰子啦！

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作者: 阳光笑靥    时间: 2019-2-26 09:37
草的文字是越来越成熟了，有一种朴实无华的美感，姐大要向小草学习了

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作者: 槐安.    时间: 2019-2-27 23:46
精华推荐：此文胜在韵味上头，看似朴实无华，却予人亲近柔思，又及行文独到俚语，别有一番读趣风味。

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作者: 秋实    时间: 2019-2-28 09:09
呀，无意中才看到小草藏着这一篇啊，不好意思，来迟了
小草这篇写得超赞哦，真情实感，朴实中有韵味，今昔对比更提升了主题。以前，只知道云馨是吃货一枚，且擅长厨艺，令人垂涎欲滴，而小草不动声色，一直自谦手拙，岂料整出来的年夜饭如此色、香、味俱全，还寓意深远，哇塞，服了耶！

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作者: 鲜然    时间: 2019-2-28 09:23
年还在，年味儿不足了。所以，诸多回味

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作者: 幸福小草    时间: 2019-2-28 19:13

阳光笑靥 发表于 2019-2-26 09:37
草的文字是越来越成熟了，有一种朴实无华的美感，姐大要向小草学习了

阳光姐这一客气，我就死劲淌汗。
谢谢姐忙碌着还来支持草！抱抱；春安！:hug:

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作者: 幸福小草    时间: 2019-2-28 19:14

槐安. 发表于 2019-2-27 23:46
精华推荐：此文胜在韵味上头，看似朴实无华，却予人亲近柔思，又及行文独到俚语，别有一番读趣风味。

谢谢小狐狸版主精品鼓励！
抱抱小狐儿；辛苦了。:hug:

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作者: 幸福小草    时间: 2019-2-28 19:20

秋实 发表于 2019-2-28 09:09
呀，无意中才看到小草藏着这一篇啊，不好意思，来迟了
小草这篇写得超赞哦，真情实感，朴实中有韵味，今 ...

会做一些菜，可就是不敢往美味佳肴上靠拢。因为明白多肉、多油、多盐，已经是健康的大忌，所以，清淡味道是努力追求。你明白，极少调料的菜跟饭，就可以用没滋没味来形容。可它养人。
不迟，这东西就放这里，啥时候来都不算晚。

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作者: 幸福小草    时间: 2019-2-28 19:21

鲜然 发表于 2019-2-28 09:23
年还在，年味儿不足了。所以，诸多回味

一言中的。只能余下回味了。

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