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标题: 最浓的年味是亲情 [打印本页]

作者: 夕阳1 时间: 2020-2-2 17:45
标题: 最浓的年味是亲情
本帖最后由夕阳1 于 2020-2-2 17:46 编辑

除夕是一年中最后一天，在这一年最后的光阴里，一家人团团圆圆，围桌而坐，是多么幸福的一件事情。

  步入不惑之年的自己，愈加怀旧了，每每这个时刻，总会想起昔日年三十晚上年夜饭中总会有一道雷打不动的、象征着团圆，寓意着美好的美食----绿豆丸子。感觉那是一道最好吃的美味。父亲再拿出一瓶珍藏了好久的美酒，满满的幸福就在拿起筷子的瞬间。

  记忆中，母亲是做绿豆丸子的高手。记得她先取适量绿豆粉放入瓷盆中，加入花椒粉、盐；再放入之前剁碎的葱、姜、香菜等。然后加水，使劲的搅拌，足足搅拌有15分钟左右。随后，起油锅，锅旁准备好沥油的勺子。接下来就是那精彩的油炸过程了，炸绿豆丸子下锅要用文火，火要小些，我蹲坐在火旁，帮母亲起火，母亲不断提醒我要掌握好火的烧旺程度。

  欣赏母亲炸绿豆丸子真是一种精神享受，见她用手捞起一把绿豆面团放到左手里，右手蘸点凉水防止粘连，面团从左手虎口捏出，右手拇指一弹，光滑的丸子进入锅中。丸子在热油锅里炸至焦黄。随后，母亲用勺子捞出炸好的丸子搁在锅边控一会儿油，放进旁边早已准备好的筛子里。就这样新鲜美味健康干净的自制绿豆丸子就做好了。我迫不及待的用手捏起一个，放进嘴里“哎呀，好烫！”“哈哈，凉一会，再吃，小馋猫！”母亲笑着对我说道。

  绿豆丸子不仅是传统的美食之一，且它还有着不寻常的药用价值，它能起着降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。绿豆粉有显著降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进人体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。绿豆粉中含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。

  又是年三十了，年夜饭中少了那道最温馨的美食，其实，谗于那道绿豆丸子的美食，实质上是想念母亲了。（出嫁的女子是在婆家过年的。）此刻，脑海中再次浮现出与母亲一起吃年夜饭的情景，那份对母亲的思念，竟是如此强烈。

  一路走来这么多年，感觉母爱就如一盏明灯，在悄无声息中照亮我内心的每个角落，安抚我疲惫的心灵；当一个人孤零零的在生活中打拼，遇到种种磨难与挫折时，唯有这份无私的亲情带给我内心真正的温暖。

  父亲已经离开我们十五年了，每每想起他老人家，都会泪洒枕边。年年春节，我都会身不由己的产生一种对老人的思念，对亲情的品味。其实，懂得亲情、理解亲情是难能可贵的。思念亲情是一种无言的享受，即使痛苦也感觉幸福；亲情是一种品味，即便心碎也觉得甜蜜；亲情是一种阅历，即使破碎也觉得美丽。

  人一生，越走越长的是远方，越走越短的是人生，越走越急的是岁月，越走越多的是年龄，越走越少的是时间，越走越深的是亲情。

  年年新春更迭，亲情永不褪色；只要存有四季轮回，那份亲情永驻心间，就会有浓浓的不变的年味和那飘香的绿豆丸子香味。[copyright]版权[/copyright]

作者: 袁汉林 时间: 2020-2-2 18:11
由缘豆九子钩引起对母辈的思念之情，文章深切感人，愿在天之灵佑护楼主平安幸祸！

作者: 高迎春 时间: 2020-2-2 19:35
母亲做的美味绿豆丸子，勾起了作者对母亲的回忆，对以往年节的记忆。时代在前进，我们也必然会越辩越老，走出人们的视线。重要的是，我们要珍惜当下，珍爱自己珍爱家人，快快乐乐过好每一天。

作者: 夕阳1 时间: 2020-2-8 17:29

高迎春发表于 2020-2-2 19:35
母亲做的美味绿豆丸子，勾起了作者对母亲的回忆，对以往年节的记忆。时代在前进，我们也必然会越辩越老，走 ...

谢谢高老师，又是一年，高老师还好吧。照顾好自己。

作者: 夕阳1 时间: 2020-2-8 17:29

袁汉林发表于 2020-2-2 18:11
由缘豆九子钩引起对母辈的思念之情，文章深切感人，愿在天之灵佑护楼主平安幸祸！

谢谢袁老师来读，问好。

作者: 洋洋洋 时间: 2020-2-15 16:53
文章不错，字里行间流露着浓浓的亲情，但是母亲离开十五年，还是父亲呀！

作者: 高迎春 时间: 2020-2-17 06:13

夕阳1 发表于 2020-2-8 17:29
谢谢高老师，又是一年，高老师还好吧。照顾好自己。

我坚持锻四十多年，所以身体健康，除了今年计划出第八部散文集，也画工笔画打发时间。

作者: 高迎春 时间: 2020-2-17 06:16

夕阳1 发表于 2020-2-8 17:29
谢谢高老师，又是一年，高老师还好吧。照顾好自己。

我画的工笔画：

作者: 夕阳1 时间: 2020-3-6 17:36

高迎春发表于 2020-2-17 06:16
我画的工笔画：

高老师，你太有才了，画的孔雀和我家养的真的一样来。我太崇拜您了。祝身体康健，幸福到永远！

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