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标题: 榆钱串串情悠悠 [打印本页]

作者: 杨瑞 时间: 2020-4-25 11:24
标题: 榆钱串串情悠悠
本帖最后由杨瑞于 2020-4-26 06:58 编辑

榆钱串串情悠悠
   杨瑞

   前几天，父亲打电话说给我捎来一小箱特产，我没太在意是什么。因为父亲总是，时不时地捎些自家腌制咸鸡蛋咸鸭蛋、自制炸酱面、家里香椿树上的嫩芽、地里自产的地瓜、花生等等，我数也数不清。父亲还神秘的告诉我，“这次你肯定猜不到是什么”。能有什么啊，我是农村出来的孩子，家里自产的那些如数家珍心知肚明。

      打开小箱子的一刹那，我惊呆了，竟然是榆钱！一箱子满满的，带着香甜嫩酥味的榆钱。父亲还特意在箱子最上面放了一整串的榆钱枝，黒褐色的枝条，挤得密密麻麻的榆钱果竞相开放，嫩绿嫩绿的，边缘圆圆的薄薄的，中间鼓出一个个的圆疙瘩，像少女头上的冠冕。我拿起榆枝举在眼前，静静地看着，一幕幕场景在不停地切换。

   那是七十年代的农村，吃喝是个大问题，没有白面馒头，没有鸡鸭鱼肉，没有饼干面包，总之没有今天的一切享受。每逢春季榆钱满树，小伙伴们便爬上高高的榆钱树，一整枝一整枝的折下来，洗都不洗直接入口，那即化的感觉，丝丝甜蜜入心。有时突发奇想，点着柴火在火上一烤，不能烤太久，太久了容易糊。只是在火上走一遍，那榆钱的香糯味就争先恐后送进鼻端，引得你抢我夺，谁都不让谁。笑声、闹声，前仰后合，大人们看见了也不管，他们好像也没有闲工夫管，任孩子们自由自在地玩耍。

   最好吃的是祖母贴的榆钱饼子。把榆钱洗干净，加点花椒面和盐，再用玉米面和成圆饼，糊在大铁锅周围一大圈，锅底往往是白菜炖粉皮。白菜是很深很深的地窖储存的去年秋季的白菜，粉皮是自家自产的地瓜面做成，有时也吃得上绿豆做的粉皮。每当这时我总是在灶台旁边，急急地等啊等啊，“奶奶，什么时候熟啊？”祖母总是笑意盈盈的说“你看着锅盖，等到上来热气，从1数到100就熟了。”为了快点让榆钱饼子熟，我在旁边赶紧捣鼓着数数，数的速度越来越快。“到100啦，奶奶”，祖母悠悠的拿起火棍往灶膛里再填一把柴，“再数一遍，刚才太快，我没听清楚，那榆钱饼子也没听清楚啊”。哎，像泄气的皮球，但为了那将要入嘴的享受，重新鼓起勇气，“1、2、3、4、5、6…”的再数起来。祖母微笑的看着我，我盯着那冒着热气的大铁锅，灶膛里的火苗一窜一窜，现在想来那是多么美好的一幅画啊！待到掀锅揭盖时，菜香、气香、榆钱香，香香入心。那一圈黄黄的泛着绿色榆钱的饼子，在大锅周围牢牢地粘着呢，就像我和弟弟粘在祖母的身上。祖母弓着身子，用铲子一个个小心翼翼地把饼子铲下来，放在船盘上。“燕子，你数一数有多少个？奶奶不识数啊。”其实祖母算盘打得极好，80多岁时仍能算的很准确。想必那时怕我心急吃不了“热豆腐”！终于能吃上了，我总是先把饼子靠锅的那面，红红的锅巴吃掉！那脆香的味道，现在一想起来就流口水！祖母总是叨叨着“榆钱贴饼子，吃了长脑子，多吃大白菜，肚里有文采，来块粉皮入了口，长大什么全都有。”声声入耳，谆谆入心，看见这箱鲜嫩的榆钱，祖母的微笑历历在目！

对于“榆钱贴饼子，吃了长脑子”，我始终认为吃榆钱可以越来越聪明。现下问问度娘，哪是那么回事啊！度娘道:榆钱能促进儿童的生长发育，里面含有很丰富的铁元素钙元素，并且不含草酸，它里面含有的各种元素能很好的被小孩吸收。从这个回答看，幼时吃榆钱对于促进身体发育好处多多。虽然没有祖母说的那种神奇的功效，但在我的认知里培养了一份对榆钱的热爱。祖母有很多很多关于榆钱的说词，“榆钱串串像铜钱，越吃越能有余钱”“年年春天，耕地种田，埋下种子，榆钱余钱”这通俗易懂的歌谣式词句，写满了对美好生活的向往和对子女的期盼！

      祖母是上个世纪的一位小脚女人，对襟的蓝粗布衣衫，盘扣整齐，抓髻在脑后用黑色的网框固定住，小巧的身子，整个人从上到下没有一处不整洁。每到春季榆钱满树，她拿起长杆，杆头栓好铁钩，钩下一枝枝榆钱，抱在怀里，放进屋，摘好洗净。除了贴榆钱饼子，还放点蒜末和盐、醋凉拌。榆钱豆腐、榆钱糠谷、榆钱炒小米粥等等花样频出，丰富着我的味蕾和胃。有时为了让我多吃些时日，祖母把新鲜的榆钱枝放进地窖，来延长吃用的时间。现在想来，绿莹莹如花般的枝条，摇曳多姿，一个深青的身影在树下，和那黒褐色的树干融为一体，融进了大地的怀抱！是多么幸福和美好的时光。

   我忘了是哪一年，榆钱树遭遇了灭顶之灾，一种黄色的虫爬满树身。树干到处是微小的洞，树身流泻着长长的“泪”，而人们却只能心痛却无能拯救。我和小伙伴还给榆树“刮骨疗毒”过，也未能管用。从那之后，榆树没了，村口路边荷塘周围，再也见不到春季的榆钱。那烤榆钱的经历也就留在了梦中。而祖母也在榆树走后离世。祖母走得那年，是个寒冷的深冬，我赶回去时，她老人家还叨叨着说，“要是榆树都活着，我的燕子到春天，又能吃到奶奶做得榆钱饼子了。”我泪流满面，“奶奶，你放心我会在村头重新种起榆树，到时我们在榆树下说话。”祖母合上眼，安详的离去。

   稍大些，我踏上了外出求学的漫漫长路，在心里逐渐地把榆钱淡忘了。前些年村里搞绿化，清洁街道，在我的提议下，在村南的沟边又重新种了两排榆树。我回老家也常去看看，浇浇水，松松土这类农活，也还干得了。今年春天由于新冠肺炎病毒的入侵，许久没有回老家，也不知道榆树长得如何了。父亲的这串榆钱让我归心似箭。

   当我站在村头的沟旁，望着已经高大挺拔的榆树，那刚刚崭露头角的片片嫩叶在阳光下泛着金光。哦，榆树已经长大！遒劲有力的树干虽新但健壮，满树的榆钱似花非花，如祖母的微笑在眼前发芽！

   榆钱串串情悠悠
   代代落满子心头
   余生难得汝成伴
   最忆年少福祉留

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作者: 袁汉林 时间: 2020-4-25 11:37
榆錢，写得好，吃起来更好，可惜我从来不知道，没那个福份哦，看着文章，好有味哦。

作者: 杨瑞 时间: 2020-4-25 11:57

袁汉林发表于 2020-4-25 11:37
榆錢，写得好，吃起来更好，可惜我从来不知道，没那个福份哦，看着文章，好有味哦。

谢谢袁老捧场！这个季节的美食，纯自然无公害！

作者: 羽佳一鸣 时间: 2020-4-25 12:52
以榆钱寄相思，悉数真实、淳朴的亲情。好文。

作者: 云南张礼 时间: 2020-4-25 14:45
开头前三段特好，很吸引人，引得我也想吃榆钱了。但我们这儿没有榆钱，还不知道它什么样。文章不错，简洁凝练，饱含情感，内蕴厚实。

作者: 杨瑞 时间: 2020-4-25 15:45

云南张礼发表于 2020-4-25 14:45
开头前三段特好，很吸引人，引得我也想吃榆钱了。但我们这儿没有榆钱，还不知道它什么样。文章不错，简洁凝 ...

谢谢老师，今天看见群里亲人们发的榆钱图，有些想念了。

作者: 杨瑞 时间: 2020-4-25 15:46

羽佳一鸣发表于 2020-4-25 12:52
以榆钱寄相思，悉数真实、淳朴的亲情。好文。

谢谢老师的点读！榆钱余钱，在那个物质匮乏的岁月，既是一种物质馈赠又是一种精神寄托！

作者: 杨瑞 时间: 2020-4-25 17:55

羽佳一鸣发表于 2020-4-25 12:52
以榆钱寄相思，悉数真实、淳朴的亲情。好文。

谢谢文友路过点读，多提建议哈

作者: 杨瑞 时间: 2020-4-25 17:56
今早刚刚写完的一篇小文，原创无灌水，多多提点

作者: 匡建华 时间: 2020-4-25 18:12
欣赏老师好文，不过这东西我没吃过。问好！

作者: 杨瑞 时间: 2020-4-25 18:16

匡建华发表于 2020-4-25 18:12
欣赏老师好文，不过这东西我没吃过。问好！

有空给老师寄过些去。现在农村已经着手开始榆树种植，小品种养殖，榆钱，榆树皮，榆树根用途多多，相信不久发展成产业的话，榆钱会遍及各地！

作者: 蛇珠 时间: 2020-4-25 19:17
“祖母总是叨叨着“榆钱贴饼子，吃了长脑子，多吃大白菜，肚里有文采，来块粉皮入了口，长大什么全都有。”声声入耳，谆谆入心，看见这箱鲜嫩的榆钱，祖母的微笑历历在目！”

——看得垂涎欲滴
好睿智的奶奶

作者: 杨瑞 时间: 2020-4-25 19:30

蛇珠发表于 2020-4-25 19:17
“祖母总是叨叨着“榆钱贴饼子，吃了长脑子，多吃大白菜，肚里有文采，来块粉皮入了口，长大什么全都有。” ...

嗯嗯，祖母读书不多，但对孩子教育有方

作者: 川媚 时间: 2020-4-25 19:59
希望你规范编辑哈，既然是原创，而不是原创非首发，那就把版权加上吧。

作者: 杨瑞 时间: 2020-4-25 21:24

川媚发表于 2020-4-25 19:59
希望你规范编辑哈，既然是原创，而不是原创非首发，那就把版权加上吧。

加上了，今天早上用手机编辑的，木有看到版权在哪儿。谢谢提醒。加上了版权

作者: 杨瑞 时间: 2020-4-25 21:38

川媚发表于 2020-4-25 19:59
希望你规范编辑哈，既然是原创，而不是原创非首发，那就把版权加上吧。

加上了，老师！谢谢啦

作者: 文珺 时间: 2020-4-25 22:20
收到了父亲送来的榆钱儿，引发了对祖母深深地怀念，温暖的笔触，深情的感悟。很不错。问好。

作者: 杨瑞 时间: 2020-4-26 06:03
早上好，各位大神，各位老师们。

作者: 杨瑞 时间: 2020-4-26 06:59
各位老师，不是想看图片吗？今天早上学会了传图片了。请欣赏榆钱的美貌！

作者: 杨瑞 时间: 2020-4-26 07:01
像花却是果
枚枚似铜钱
中间圆鼓鼓
好似少女冠！

作者: 然野 时间: 2020-4-26 11:12
   这样的文字满满的烟火味道，点赞！
   时下，榆钱开得正旺。捋下来就吃味道是甜甜的，除了贴饼子，与面散伴起来蒸熟后再炒，味道也是蛮好的。可惜，这些境况已经随着岁月沉淀了。
   灵动富有画面感的文字，赏读，问好。

作者: 杨瑞 时间: 2020-4-26 12:11

然野发表于 2020-4-26 11:12
这样的文字满满的烟火味道，点赞！
时下，榆钱开得正旺。捋下来就吃味道是甜甜的，除了贴饼子 ...

谢谢文友。烟火味是文字应该有的况味

作者: xam720 时间: 2020-4-26 14:11
《榆钱串串情悠悠》一文以榆钱为主线，通过父亲寄来的榆钱，勾起了儿时对榆钱的回忆。文中衬托出祖母的勤劳、能干、吃苦、持家的农村妇女形象。
文章描写生动细腻，人物刻画栩栩如生，笔触充满感情色彩，在娓娓道来之时，给人以回味。欣赏，问好！

作者: 杨瑞 时间: 2020-4-26 14:18

xam720 发表于 2020-4-26 14:11
《榆钱串串情悠悠》一文以榆钱为主线，通过父亲寄来的榆钱，勾起了儿时对榆钱的回忆。文中衬托出祖母的勤 ...

谢谢，老师的文是我首学之选，向您多学习！

作者: 云馨 时间: 2020-4-26 15:35
榆林钱在北方来说，可谓是春天第一枝。此篇写得充满浓浓的亲近，摘取榆钱，吃榆钱的画面仿佛就在眼前，令人回味无穷。

赏读学习老师佳作，祝周末快乐！

作者: 杨瑞 时间: 2020-4-26 17:33
总是在编辑时丢三落四，哎，需要修炼啦

作者: 高迎春 时间: 2020-4-26 21:24
杨树，柳树，枣树，榆树，是鲁北平原四大树种。尤其是榆树，榆钱，榆叶，榆皮，都是可以食用的，而且又是做房檩，做家具的好材料。此篇写的颇有生活气息，点赞！

作者: 文珺 时间: 2020-4-27 08:01
此文已在“文化创新”版块发过，http://bbs.zhongcai.com/thread-1459630-1-1.html $\"\"$

作者: 杨瑞 时间: 2020-4-27 10:36

文珺发表于 2020-4-27 08:01
此文已在“文化创新”版块发过，http://bbs.zhongcai.com/thread-1459630-1-1.html

那儿是分享。这儿是最先发布的

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