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标题: 端午节说端午 [打印本页]

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作者: 喻芷楚    时间: 2020-6-23 12:24
标题: 端午节说端午


端午节说端午
　　
　　喻芷楚
　　
　　周日在微信家群里看到弟妇晒出的粽子，不免心里有些慌，是在日子前的心悸。日子、时间真是过的太快，只是恍惚间，昨日还是新年抗新冠病毒，今日就到端午，我也要上街买粽子叶。到端午人们不自觉想到的就是纪念战国爱国诗人屈原死于汩罗江，要包粽子，吃粽子，商家举行各种包粽子活动，包粽子的材料也一再升级，从以前的白糯米到现在的五花作八门的馅料，如五花肉、眉豆、红枣、红豆、莲子、栗子。这足以说明现代人生活水平的好转和丰富。
　　
　　其实端午节离开纪念战国时期的楚国诗人屈原外其实它还有其他的。
　　
　　据《风土记》里说：“仲夏端午。端者，初也。”每月有三个五日，头一个五日就是“端五”。古人习惯把五月的前几天分别以端来称呼。而古人纪年通用天干地支，按地支顺序推算，农历的正月开始为寅月，按地支“子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥”顺序推算，第五个月正是“午月”，而午时又为“阳辰”，所以端午也叫“端阳”。午，古人与“五”通用，故端午与端五同义。又因其月日数相同，人们又称端午节为“重五节”或“重午节”。看到这些我这个不懂天干地支人看这个就是看天书了，却又不得不叹我国古人的智慧，也会想起金庸大侠《射雕英雄传里》的瑛姑，她就是运用这些去演算数字推演八卦，想去桃花岛救她的情郎周伯通的。
　　
　　端午节的名称叫法也多样，传说有五个版本，一是屈原投江二是东汉末年曹娥沉江救父三是吴王吃鰳鱼四是伍子胥五是古越祭龙，但为我们熟知的有有端五节、端阳节、重五节、重午节。至于当五汛、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、屈原日、等不常用。
　　
　　端午在现在民间流传的大概以祭祀屈原和赛龙舟为主，赛龙舟是端午节的一项重要活动。全国各地以在广东地区扒龙船最有名。据说它最早当是古越族人祭水神或龙神的一种祭祀活动。
　　
　　我久在广东佛山生活，可以感知这项活动每到端午来临时的盛况。每个村镇街道都会备上一支扒龙船队，举行盛大的长桌宴。龙船平时浸在河水中，到起用时从水中捞起，捞船起来时要进行系列的起船仪式，我通常听到的是一通爆竹响，到路过河边或者河边散步往往会看到一些残留的痕迹，有烧祭的痕迹，有时也会正好碰上一个神婆似的人面前摆放三牲生果之类的在那念念有词，念完接着是一个上年岁的男子放爆竹，然后就是起船的年轻人。船捞起来，可见船身窄瘦，船头船尾尖，长度有的达二十米，有的只七八米。起船后还有许多工序，油船身刷漆，然后还有幌盖、龙头之类的工作要做，龙头点睛是项重要工程，必得专门做这项活的人做，因而在这边有个专门给龙点睛的村。
　　
　　岭南水系发达，村与镇和城间都有水网相通。村与村间也往往会自己举行友谊赛，观赏性意义其热闹其实不是电视里可比的，因为都是自己熟悉的人有参与度有亲切感。
　　
　　就是我们这些外省落户的人每年若有空都会赶着参加围观扒龙船赛。在我家小区东侧我家阳台东北面就有一条河，本地称为桂畔海，桂畔海端午来临常会有扒龙船赛，我就在阳台上看，看船在选手们手上船飞起，选手们一仰一伏间是他们生命运动的极致，看的人热血沸腾，浪花在他们身上打过，鼓声在鼓手手中响，号子在划船人口中喊起，带动的是整个生命的激情四射。
　　
　　宋朝黄公绍有潇湘神?看龙舟
　　
　　看龙舟。看龙舟。两堤未斗水悠悠。一片笙歌催闹晚，忽然鼓棹起中流。
　　
　　划龙舟的味道便是一个活力，是个对水下蛟龙的威吓。
　　
　　端午节也有说源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升至正南中天，是龙飞天的日子，即如《易经?乾卦》第五爻的爻辞曰：“飞龙在天”。端午日龙星既“得中”又“得正”，乃大吉大利之象。端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵；在传承发展中杂揉了多种民俗为一体，节俗内容丰富。
　　
　　在我家乡端午包粽子不过是其中一项，其他还有挂艾叶，悬菖蒲，洒雄黄酒，这些都与卫生有关。菖蒲可防疫驱邪，驱蚊，酿酒。古人夜读，常在油灯下放置一盆菖蒲，原因就是菖蒲具有吸附空气中微尘的功能，可免灯烟熏眼之苦。艾叶性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。古人称为“医草”。 端午节时是蛇虫出没盛行的季节，为了驱虫避蛇人们挂艾 “避邪”因而不是想想而为，是艾叶有消毒止痒的功效，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。
　　
　　我记得每次家里取下艾叶祖母都会拿到一边去晒干再收藏好，我是个很容易起荨麻症的小姑娘，那时祖母就会将艾叶取出一些烧水给我洗澡，直到现在我成家立业后我也效祖母不仅种艾草也将艾草晒干收藏起来。艾叶是味皮肤炎症的好良药，新鲜时也是一道好菜，当然要你不怕苦，当然也不会太苦，褒鸡汤、排骨汤都不错，还可以磨成浆液做苦艾饼。
　　
　　三、洒雄黄酒。从我们看的《许仙与白娘子》我们知道白娘子怕雄厚酒，许仙骗她喝结果就还原成一条大蟒蛇，蛇怕雄黄酒，雄黄酒去虫害。从中药知识雄黄是解毒药剂、杀虫剂。雄黄酒有杀菌驱虫解蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍五毒的功效，中医还用来治皮肤病。
　　
　　从上述可见端午不仅是纪念屈原、祭祀龙也是一场全民卫生运动，我们古人很早就积累了抗虫害的中药知识而且搞卫生驱虫害更为老百姓的日常生活所接受，也一直沿袭下来。
　　
　　母亲每至端午前会酿米酒，而我们小孩子也是不怕吃米酒的，甜而不腻，像吃饮料似的，
　　
　　挂艾叶，悬菖蒲，洒雄黄酒下来是煮茶叶蛋、咸鸭蛋、咸鹅蛋，同时我们小孩子会自己做蛋袋再到母亲染红蛋的碗里顺便把袋子染红，好在母亲的咸鸭蛋、咸鹅蛋煮好，挑一个自己认为最结实的装进去，然后跑去和小伙伴撞蛋玩。撞蛋就是两蛋相碰看谁的结实，是项小孩子的娱乐节目，其开心程度只有小孩子自己知道。母亲包好粽子煮好，又煮鸡蛋、蒸包子馒头，在端午当天母亲不会忘记给我们小孩配上艾叶香囊。
　　
　　粽子的美味在年少的我嘴里是剥光粽叶，用筷子插入粽子，高高举起臭美一番再放进棉糖碗里沾糖，糖甜甜的味道与粽子的香味融合起来舌尖上最美的时刻。
　　
　　想想岁月幽幽，今年的端午，写完这些字的时候我准备起身去街市买粽叶包粽子完成一个主妇端午来临前的任务。

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作者: 幸福小草    时间: 2020-6-23 13:49
楚楚不说，都忘了快端午节了。现在对于过节，都提不起兴趣来了。:
手机瞅着好长，等待上电脑看你端午节

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作者: 云之飞扬    时间: 2020-6-23 13:55
糖甜甜的味道与粽子的香味融合起来舌尖上最美的时刻。
乡愁的味道，当年的味道，粽子也情深似海。
时间，不经意间又溜走一大截。

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作者: 幸福小草    时间: 2020-6-23 14:23
看来你们南方人过“端午节”就是盛宴，最打头的就是粽子，龙舟……相对于北方就散漫了一点，一个与气候环境有关，像那些菖蒲，雄黄酒，香包都看不见，只坚持了挂艾叶，逛庙会。
我们连粽子都不会做，就做米糕，煮茶叶蛋还是最近几年才学的，简单不。
一年年的时间飞快，楚楚多吃点粽子哟。

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作者: 喻芷楚    时间: 2020-6-23 14:29

幸福小草 发表于 2020-6-23 13:49
楚楚不说，都忘了快端午节了。现在对于过节，都提不起兴趣来了。:
手机瞅着好长，等待上电脑看你端午节

我也是被提醒的，女儿看我们家微信就说小舅妈晒粽子了，我们也包粽子吃吧。

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作者: 喻芷楚    时间: 2020-6-23 14:30

云之飞扬 发表于 2020-6-23 13:55
糖甜甜的味道与粽子的香味融合起来舌尖上最美的时刻。
乡愁的味道，当年的味道，粽子也情深似海。
时间， ...

就想着吃了，以前在家吃妈妈包的粽子，出嫁了只得自己包，包的还不像个样子，苦恼人。

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作者: 喻芷楚    时间: 2020-6-23 14:34

幸福小草 发表于 2020-6-23 14:23
看来你们南方人过“端午节”就是盛宴，最打头的就是粽子，龙舟……相对于北方就散漫了一点，一个与气候环境 ...

是的是的，小草，南边过端午就是热闹，，尤其这边赛龙舟很是热闹，不过今年可能疫情原因没动静，若是往年，我们小区外河边早就锣鼓喧天居民不得安宁，他们要做划舟前的训练。

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作者: 千幻烟    时间: 2020-6-23 15:50
赛龙舟，以前在广西见过，北方没有。

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作者: 一师    时间: 2020-6-23 16:53
在新疆，我家对门住着江苏江都人，每年端午节都会包很多粽子，开始是她包了送给我们一些，后来我也跟她学会了包粽子，糯米，大枣，葡萄干，大肉，，，跟据自己的口味选择不同的食材，包好后放在阳台上的炉子上煮一夜，那时没冰箱的，就放在水桶里保存，吃很长时间。

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作者: 喻芷楚    时间: 2020-6-24 06:15

千幻烟 发表于 2020-6-23 15:50
赛龙舟，以前在广西见过，北方没有。

一烟早上好，赛龙舟在江南和岭南多。

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作者: 喻芷楚    时间: 2020-6-24 06:18

一师 发表于 2020-6-23 16:53
在新疆，我家对门住着江苏江都人，每年端午节都会包很多粽子，开始是她包了送给我们一些，后来我也跟她学会 ...

一师老师早上好！粽子在江南和岭南，吃法很多，现在有专门做的，不过味道没自己做的好吃。

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作者: 鴳雀    时间: 2020-6-24 08:58
我对端午的认识，光剩下包粽子，我家婆姨会包，已包两回了。                           

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作者: 枕石问天    时间: 2020-6-24 10:50
端午了，上来问个好。你好他好大家好，有棕子一起吃。

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作者: 月牙    时间: 2020-6-24 11:00
那个加载，转圈，能转到我头晕 {:soso__2044186135943287205_3:}

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作者: 月牙    时间: 2020-6-24 11:03
端午节，问候节日安康。

听说杭州西溪的龙舟赛，声势浩大，看客如潮。反正我没去看过。
粽子、咸鸭蛋。。。每一个传统节日，总是 胃 最记得

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作者: 喻芷楚    时间: 2020-6-24 11:17

月牙 发表于 2020-6-24 11:00
那个加载，转圈，能转到我头晕

真是，从昨晚到今早这圈转的没话说

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作者: 喻芷楚    时间: 2020-6-24 11:20

月牙 发表于 2020-6-24 11:03
端午节，问候节日安康。

听说杭州西溪的龙舟赛，声势浩大，看客如潮。反正我没去看过。

端午安康！
我们这村镇搞，在河涌和大河里，也是人潮如涌！我就站在阳台看，今年没有。

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作者: 喻芷楚    时间: 2020-6-24 11:22

鴳雀 发表于 2020-6-24 08:58
我对端午的认识，光剩下包粽子，我家婆姨会包，已包两回了。

记得吃就好，吃的时候就什么都顺手做了。

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作者: 喻芷楚    时间: 2020-6-24 11:23

枕石问天 发表于 2020-6-24 10:50
端午了，上来问个好。你好他好大家好，有棕子一起吃。

端午安康，每个人都安好！石头！粽子送上！茶送上！

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作者: 云馨    时间: 2020-6-24 21:45
又是一年粽飘香，楚妹妹此篇勾起了儿时的美好回忆，那留在舌尖上的粽香味是母亲的味道，更是浓浓的乡愁，此生难忘！

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作者: 月牙    时间: 2020-6-25 09:59
今早一睁眼，强国上，听一曲《离骚》。  {:soso__10169062262133571330_1:}
端午节，提读

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作者: 喻芷楚    时间: 2020-6-25 10:04

月牙 发表于 2020-6-25 09:59
今早一睁眼，强国上，听一曲《离骚》。  
端午节，提读

月牙端午安康！送上粽子，自己包的。

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作者: 月牙    时间: 2020-6-25 10:06

喻芷楚 发表于 2020-6-25 10:04
月牙端午安康！送上粽子，自己包的。

哇哈哈，楚楚腻害    {:soso__10169062262133571330_1:}{:soso__10169062262133571330_1:}

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