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标题: 山城杂记 [打印本页]

作者: 青青湖边草 时间: 2023-1-9 18:51
标题: 山城杂记

　　一、菜农

　　走在山城的马路边上，经常可以看到菜农们头戴斗笠、肩挑担子的身影。斗笠既可遮阳，又可防雨，是对付山城暑热而多雨的最好工具。菜筐多是菜农用铁丝自己编的，结实耐用。蔬菜是菜农自己种的，现采现卖，新鲜无比。

　　我住小区的附近多丘陵和小溪，菜农便去那儿垦荒，开垦出许多“豆腐块”的菜地，种的多是茄子、辣椒、豆角、西红柿等常见菜。也有在我豫东老家看不到的凉薯、鱼腥草和香芋之类，我们也买着吃，早晚吃个稀罕。

　　到了春天，菜地里黄花绿叶，生机勃勃，景色怡人。

　　前些天我去岩门公园边的水塘边，一位八十多岁的干瘦老人在给菜地浇水。菜地是新开垦的，里边的菜苗也才刚出土。今秋太旱了，幸好老人的菜地就在水边。我看老人浇水很吃力，就帮他浇了一阵子。老人露出残缺的牙齿，呵呵地朝我笑，表示感谢。

　　菜地种和收都不很方便，通行的小路崎岖蜿蜒，机械的东西用不上，全靠人力，付出的劳动要远高于平原地区，菜价自然也要贵一些。祖居在这儿的山民，传承了先辈原始的耕作方式，早已习惯了荷锄开荒、肩挑收获的劳动。

　　菜摊多摆在小区门口，方便买卖。在我们小区南门口的一排香樟树下，一溜摆着几十个小菜摊，无论四季怎么更迭，每天都可以看到菜农依然坚守。菜农很讲究，把菜蔬摆放得整整齐齐，拾掇得干干净净。为了给蔬菜保鲜，菜农随身带个水壶，隔一段时间就要喷洒清水，蔬菜显得比超市的要水灵。

　　来地摊买菜的市民络绎不绝，生意很红火。菜蔬有的论斤，有的论把。杆称、电子称，既称重量，又称人心。菜农都用上了微信二维码，支付十分方便。在此买菜的市民似乎形成默契，绝不与菜农讨价还价，体现了一份包容和爱心。

　　一根扁担，两个菜筐，菜农挑起的不仅是柴米油盐，还有对生活的希望。

　　今年十月至十一月近五十来天，疫情肆虐山城，整个城市静默下来。站在高高的楼上，望着空荡荡的街道，心里五味杂陈，不禁想起那些菜农，他们的日子还好吗？

　　二、竹笋

　　山城的春天，万物生发，竹笋、蕨菜、车前草、鱼腥草、青蒿等，开始走进人们的视野，丰富了山城居民的饮食。

　　过了清明，山上的竹笋争相冒了出来，正是吃笋的好时节。近几天原本打算去山上挖竹笋的，可不知道能不能挖得到，去年就没有找到生长竹笋的地方，无功而返。

　　一个周末的上午，十八楼的邻居毛姐拎着一袋鲜嫩的竹笋造访。她笑着说，竹笋是昨天回老家芷江挖的，挖了许多，带过来一些让你们尝尝鲜。毛姐把竹笋放下，看上去袋子鼓鼓囊囊的，足够几餐的了。

　　我们深表感谢。家人都不会做竹笋，只是在外面饭店偶尔吃过，儿媳就问毛姐竹笋怎么个做法。毛姐热心地说，先把笋煮软乎，然后炒着吃就行啦。一下如果吃不完，先放进冰箱里保存，吃时再拿出来。

　　要煮笋了，得先耐心一根根剥去它褐色的壳，露出娇嫩的笋的身节，就如诗句“嫩箨香苞初出林”所描写，非常可人。爱人看见，不无遗憾地说，这么多笋，长大了可是一片竹林啊！我说，这是大自然对人类最体贴的馈赠，常怀一颗感恩之心就行啦。

　　笋刚煮好，十七楼的李大嫂来串门，送来一袋酸菜和一挂腊肉。看到煮的笋，大嫂说，酸菜炒笋或者腊肉炒笋特别下饭。大嫂厨艺精，人热心，特别是疫情期间，还送过自己种的新鲜菜蔬过来。临走，爱人赶紧装了一把竹笋送给大嫂作为回报。

　　前些天与爱人回老家，带回来一桶家乡的特产小磨香油，分别送给毛姐、大嫂和老刘家一些。邻里之间经常走动走动，交流交流，可促进互信和友谊。

　　我国食笋的历史悠久。“笋，竹萌也，可以为菜肴。”这是最早的古汉语词典《尔雅》的定义，道出了竹笋与中国美食的历史渊源。而在我国第一部诗歌总集《诗经》也有诗句：“其蔌维何？维笋及蒲。”诗里就描写了一个盛大的宴席场面，招待佳宾的菜肴就有嫩笋。

　　古人让竹笋入口也入诗，食笋上升到文化层面。如陆游的《春晚书斋壁》：“早笋渐上市，青韭初出园；老夫下箸喜，尽屏鸡与豚。”春笋端上桌以后，诗人拈起筷子，心情很是愉快，连平常难得一见鸡肉和猪肉都当没看见；黄庭坚一样食笋成癖，他在《从斌老乞苦笱》中写道：“南园苦笋味胜肉，箨龙称冤莫采录。”

　　竹笋含有丰富的植物蛋白，以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，能够开胃，促进消化，起到健脾的功效；还可以降血脂、降血压、降血糖，润肠通便，排毒保健，起到防治便秘、减肥瘦身和美容养颜的功效。

　　三、玫瑰园

　　暮春，东风温熙，暖意融融。

　　爱婉亭玫瑰园开园了，有人分享朋友圈。疫情已有好转，久没出门转转了，儿子提议说不如去赏玫瑰，家人都赞同。

　　爱婉亭玫瑰园位于城郊杨村，距我所居住的小区也就十几分钟的车程，大家准备停当，十点准时出发，前往一饱眼福。

　　我去玫瑰园的目的不仅在于赏花，还在于拍照。家里放着一部佳能单反相机，是儿子十年前刚上班时买的，现在看有些落伍了，但还是比手机拍的清晰质感。相机的两块电池已不耐用，拍不了多少张就会耗尽电量。为此，前些天儿子专门网购了两块电池，还寄到专卖店维修了一下电池仓。

　　走进玫瑰园，人仿佛走进花海里。这儿繁花似锦，万紫千红，争奇斗艳，让人眼花缭乱。

　　游园的人们三五成群，络绎不绝，兴致勃勃。

　　爱人和儿媳抱着小宝头前赏花去了，我不紧不慢地跟在后边，一边赏花一边拍照。园里的玫瑰品种繁多，姿态各异。红色的热烈，白色的娇洁，紫色的成熟，黄色的高贵。我不忍错过每一朵花儿。“咔嚓，咔嚓”，玫瑰定格和鲜活在我的镜头里。

　　来游园的多是六十来岁的老年人，她们穿着时尚，服装统一，各种摆酷拍抖音，展示老年人的风采。她们活得率真，活出了自我。人生虽历经千回百转，依然生动。

　　不知不觉来到玫瑰园中心，遇到楼下邻居小张夫妻，他们是趁着工作之余过来放松一下，便闲聊了几句。

　　“你专业拍照的吧。”我们闲聊的时候，一个大姐见我挎着相机，走过来搭讪。

　　“不是不是，胡乱拍的。”我赶忙解释。其实我真的不懂照相技术，就是拍着玩儿。

　　“能帮我们拍几张照吗？”大姐用恳求的眼神望着我。

　　“可以，可以，但不一定能让您满意。”我连声说。

　　大姐把我引到她老伴跟前，并掏出手机加上我微信。

　　两人站在玫瑰墙前，大姐右手搭在老伴肩上，深情地望着老伴。见此情景，我不敢怠慢，迅速举起相机抓拍了这温馨的画面。

　　辞别了大姐，登上玫瑰园中心的高台，园中的玫瑰尽收眼底。极目眺望，群山绵延起伏，茫茫苍苍。

　　又在园中转了约半个小时，近中午了，爱人喊我回去，这才恋恋不舍地离开玫瑰园。

　　受人之托，忠人之事。到家以后，我赶忙打开电脑，把照片一一上传好，然后发给大姐。大姐收到照片很满意，连声称谢。在以后的节假日，我都会收到大姐发来的美好祝福！

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作者: xam720 时间: 2023-1-10 08:34
三则小文，流露出浓郁的生活气息，对菜农的描写，笔触细腻形象生动，体现出出了农民的朴实与勤劳，欣赏，问好！

作者: 李子四 时间: 2023-1-10 09:58
生活气息浓郁，透着岁月静好。

作者: 文珺 时间: 2023-1-10 10:31
充满了生活温暖和烟火气息的文字，在闲淡的叙述中，表达对生活的热爱。问好。

作者: 荷花淀派 时间: 2023-1-10 10:38
好想到这个桃花源一样的地方走走，欣赏风景，品尝传统小吃。

作者: 小南 时间: 2023-1-10 11:41
热爱生活的人，对一切都充满了爱！语言朴实可信。赞一个！

作者: 青青湖边草 时间: 2023-1-10 13:05

xam720 发表于 2023-1-10 08:34
三则小文，流露出浓郁的生活气息，对菜农的描写，笔触细腻形象生动，体现出出了农民的朴实与勤劳，欣赏，问 ...

非常感谢老师精彩点评。向您学习致敬

作者: 青青湖边草 时间: 2023-1-10 13:05

小南发表于 2023-1-10 11:41
热爱生活的人，对一切都充满了爱！语言朴实可信。赞一个！

感谢老师鼓励。向您学习

作者: 青青湖边草 时间: 2023-1-10 13:06

文珺发表于 2023-1-10 10:31
充满了生活温暖和烟火气息的文字，在闲淡的叙述中，表达对生活的热爱。问好。

感谢老师鼓励。向您学习致敬

作者: 青青湖边草 时间: 2023-1-10 13:06

荷花淀派发表于 2023-1-10 10:38
好想到这个桃花源一样的地方走走，欣赏风景，品尝传统小吃。

感谢老师来访鼓励。欢迎来旅游。

作者: 枕石问天 时间: 2023-1-10 13:21
去过多次，记忆尤深的是那年8月陪朋友去第三军医院给他儿子治脑瘤，入住在医院附近的临时房里。特意去关押张学良的地方看了看。山城给人的感觉远比深圳热。
不过花椒盖面的火锅吃起来很过瘾，和山城的天气是绝配。

欣赏好文。

作者: 青青湖边草 时间: 2023-1-10 17:12

枕石问天发表于 2023-1-10 13:21
去过多次，记忆尤深的是那年8月陪朋友去第三军医院给他儿子治脑瘤，入住在医院附近的临时房里。特意去关押 ...

是的是的，这边秋天特别热。感谢🙏老师来访鼓励

作者: 蛇珠 时间: 2023-1-10 19:00
温馨的日子，一扫阴霾

作者: 青青湖边草 时间: 2023-1-10 20:48

蛇珠发表于 2023-1-10 19:00
温馨的日子，一扫阴霾

感谢🙏老师来访。辛苦了

作者: 何叶叶 时间: 2023-1-13 12:26
这文章写得不错，描述详细，有内容。学习了

作者: 青青湖边草 时间: 2023-1-13 13:57

何叶叶发表于 2023-1-13 12:26
这文章写得不错，描述详细，有内容。学习了

感谢版主鼓励。

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