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标题: 在厨艺高手面前 [打印本页]

作者: 秋实 时间: 2024-6-15 15:15
标题: 在厨艺高手面前
　　
　　午后，窗外艳阳天，火球高悬，温度持续飙升中，感觉浑身黏糊糊的，电扇疯狂努力也无济于事，一下子提不起神来，犯困。

　　手机铃声骤然响起，二姑姐的，接通就是一句：“今晚来我家吃饭哈。”

　　我嘀咕：“咋又去你家吃饭呢？你太麻烦了！”

　　对方爽朗的笑声，“麻烦啥呀？我早上多买了菜的，记住，下班就过来。天热，咱们简单点，你也省得再回家去烧了。”

　　讲真，自打二姑姐家从开发区搬到我们小区旁边，在他们家蹭了多少次饭，早就记不清了，几乎每周到场，有时候甚至天天傍晚跑过去，吃得满嘴流油。

　　要说不难为情，那绝对是假的。我们下班迟，自己能吃上晚饭肯定得很晚了，而居家带外孙女的二姑姐烧得一手好菜，手脚又麻利，等我们一到，直接就开饭。关键是我没厨艺啊，天不怕地不怕就怕下厨房，好菜到我手里也是糟蹋了，根本做不出色香味俱全的，望菜兴叹，徒叹无奈。

　　这么多年下来，我不会杀生又不会烧菜已是人尽皆知，也没人难为我。每逢节假日我家聚餐，我们只负责买菜，其余一概不管，洗、切、烧，统统由姑姐或姑姐夫完成。他们动作太利索，不一会功夫就能整出让人眼花缭乱的一大桌。餐毕，能者多劳的厨人还习惯性地清洗好所有碗筷厨具，我连插手的机会都不用。

　　换言之，我只需要擦个桌、端个菜，倒一下饮料，敬一下酒。顶多，被爱喝酒的二姑姐夫逼着，陪他一起喝。他最最喜欢不胜酒力的我一碰酒就上脸，稍喝一点就满脸通红，那个窘样大概特别有气氛，那是喝酒人最在意的。

　　常常我抗议“我有高血压，不喝不喝！”二姑姐夫声音洪亮：“我也是高血压啊，少喝一点，怕什么？！”

　　小一辈的年轻人也不建议我喝酒，毕竟喝酒并不是什么好事。但二姑姐夫特要面子，硬生生给我倒好酒，态度殷勤，尽管我非常反感别人强迫我，但想想毕竟他是客人啊，酒还是他专程自带的，烧菜又是他们夫妻完成，我总得顺从他一下，于是，来来来，碰一下，随意；来来来，再碰一下，你喝一半我咪小口……

　　二姑姐夫眉开眼笑，催促大家赶紧尝下他的手艺，收获好评，成就感泛滥成灾。

　　有人说，如果男人爱下厨，口味绝对不会差，真的是。二姑姐夫建筑业出身，赚了第一桶金后就买房，居者有其屋后，再买改善型，给俩孩子也各买一套，OK，大事搞定，而建筑业也每况愈下。自知开工难、收款难，再继续干老本行风险太大，立马收手，及时止损，也就剩下回归家庭，享受天伦之乐。然后，最大的乐趣居然就是下厨，研究各种菜谱调料，看他胖胖的身躯在厨房中扭动，太有喜感了，而他老吹嘘烧的菜有多好吃，好呀好呀，既然如此，我们必须得捧场！

　　还真别说，世上怕就怕认真二字，他烧的菜，果然不差。

　　有滋有味地抿一大口酒，他笑称，做人吧总得喝点酒抽个烟，否则，还有啥意思？

　　不和他掰扯，不会有结果。最好的办法就是，顺他的意思，那他就会酒喝得畅快，话聊得尽兴，完美！

　　端午节大家庭老家集合，坐在院子里的时候，堂弟他们过来串门，好奇问今天谁主厨？我笑着手指二姑姐夫，解释由他们俩夫妻操刀。堂弟看向我，意思是你不动手？我连忙解释，我这人十个手指连着的，不会整菜啊。二姑姐夫故作生气道“有什么办法，她不会烧，还不肯学啊！”我申辩道：“可能也是真没有天赋，想学也学不会，还懒，没辙。”
　　
众人哈哈大笑，围绕如何烧菜吊人胃口展开话题，一致的看法是，有些人只能饿不死自己，辟如我，有的人却能将别人的胃拿捏得死死的，比如他们。

　　私下里，其实我也很希望自己学会烧菜，尝试过，完全失望，而且真没有想学的冲动和毅力。看别人手起刀落，挥铲犹如弹琴，那咸淡、那火候掌握得恰到好处，荤蔬菜搭配得让人馋涎欲滴，大菜小菜一盘接一盘，量太多了放不开，转盘上盘叠盘，大家纷纷大快朵颐，很快光盘，往往烧菜人自己也没轮上，劳心劳力只能吃残羹剩菜，偏是心情愉快，那是被认可的快乐哦。

　　会者不难，不会者万难。

　　我也奢望，或许哪一天我开窍了，居然也能有点像样地烧上几个菜了，那是不是特别开心？

　　万一还是不会呢？不强求吧，顺其自然。

　　心态好一切都好，是不是？

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作者: 匡建华 时间: 2024-6-15 15:21
人天天吃饭，可会弄的人少，弄饭学问深呢

作者: 匡建华 时间: 2024-6-15 15:22
不是弄不好饭，有人说是众口难调，这才是真的。

作者: 云馨 时间: 2024-6-15 15:52
先给勤快的秋秋点赞，回头上电脑再细读哦

作者: 喻芷楚 时间: 2024-6-15 16:06
这满满的喜悦感，赞美感，让读者我看到一个退休的二姑姐夫大厨模样，更看到一家人充满幸福快乐。这才是一种久违的感觉。

作者: 喻芷楚 时间: 2024-6-15 16:07
这是秋味蕾系统里蹦出来的快乐文字。不加修饰的美，大赞！

作者: 幸福小草 时间: 2024-6-15 16:35
哈哈，在厨艺高手面前，你就等待吃最舒服了。这是有福气女人才有的福利，给我们只能羡慕了。

作者: 幸福小草 时间: 2024-6-15 16:36
秋秋负责貌美如花，自有人为你服务。

作者: 唐僧没有肉 时间: 2024-6-16 08:46
精明强干的秋实怎么会不喝酒呢，我觉得必须会而且还很豪爽，北方的女强人大多如是。要说不会做菜我倒是很有同感，干啥都需要天赋的，我认。我学了一年专业厨师，但我根本就不爱下厨房，老婆成天嫌弃我还是半个厨师呢，这也不会，那也不会，光会吃。

作者: 秋实 时间: 2024-6-16 15:01

匡建华发表于 2024-6-15 15:21
人天天吃饭，可会弄的人少，弄饭学问深呢

匡老师所言极是

对于下厨，我向来头大，犯悚，别人不来难为我，就很开心了

作者: 何叶叶 时间: 2024-6-16 15:02
本文通过讲述“我”在二姑姐家蹭饭的经历，以及对自己不会烧菜的感慨，表达了对二姑姐夫妻热情款待的感激，同时也反映了“会者不难，不会者万难”的道理。此外，文章还传达了一种顺其自然的生活态度，即不强求自己一定要学会烧菜，保持良好的心态才是最重要的。文章平缓朴实，就如叙家常。生活不就这样平平常常吗？问好姐，周末好

作者: 秋实 时间: 2024-6-16 15:04

匡建华发表于 2024-6-15 15:22
不是弄不好饭，有人说是众口难调，这才是真的。

众口难调确实是，但如果想要短时间内把手头的食材变花样似的上一桌大餐，太考验厨人的手艺了，难度太大了。
那真不是我能干得了的

我一向不否认我的不会，实事求是嘛，不藏着掖着，反而坦然。
人必须承认自己的弱项、短板是不是:lo？l

作者: 幸福小草 时间: 2024-6-16 15:10
嗨，还真是的，有些人特别喜欢钻研美食，爱下厨房。天天就想着啥好吃，我也想不通这些。
我是对吃也没啥要求，家常便饭最舒服，所以手艺也对付能做熟。
确实能者多劳，一点都不好。
就懒点也不错，要不经常伺候人吃喝，多烦。
像你这姐夫是个美食家，他大气对自家人好，真是福气。

作者: 幸福小草 时间: 2024-6-16 15:13
挨得近，就多去蹭饭，只要你去姑姐夫成就感爆棚，只要你不小气，相处肯定融洽。
少喝点没事，好饭配好酒，聚会才有氛围。

作者: 秋实 时间: 2024-6-16 15:27

云馨发表于 2024-6-15 15:52
先给勤快的秋秋点赞，回头上电脑再细读哦

以前懒太久了，得尽力调整一下，不然太尴尬

，你懂的！
好久没来散文版啦，得刷个存在感是不是

？

作者: 秋实 时间: 2024-6-16 15:32

喻芷楚发表于 2024-6-15 16:06
这满满的喜悦感，赞美感，让读者我看到一个退休的二姑姐夫大厨模样，更看到一家人充满幸福快乐。这才是一种 ...

楚楚，昨天下午写这文字真的是动作极快，一气呵成，不打半点疙瘩，触点仅仅就是接了那个电话

这样的文字记录特别让人心生欢喜。
二姑姐夫平时基本都待在上海，偶尔才过来这边，每每一来，最最兴奋的就是邀请吃饭，前提是必须喝酒。
酒呢，都是他自带的，52度的白酒或者后劲很大的烈性黄酒，就喜欢捉弄我，然后开心得不得了。
幸好平时他不在啊，不然蹭饭就有了负担。
就像昨晚又蹭饭，二姑姐他们才不会劝酒呢，多么轻松

作者: 秋实 时间: 2024-6-16 15:37

喻芷楚发表于 2024-6-15 16:07
这是秋味蕾系统里蹦出来的快乐文字。不加修饰的美，大赞！

我是特别羡慕那些厨艺高超的，周围比比皆是，可就是自己不行啊。
唉，没辙。
而且缺好好学的耐心，比如大姑姐炖一个鸭煲汤得一个多小时，好吃那是当然的，但我内心就想，那么麻烦，宁可没得吃

换言之，懒

作者: 秋实 时间: 2024-6-16 15:46

幸福小草发表于 2024-6-15 16:35
哈哈，在厨艺高手面前，你就等待吃最舒服了。这是有福气女人才有的福利，给我们只能羡慕了。

平心而论，会很惭愧，总觉得尴尬啊

。
当别人忙得热火朝天的时候，我却只能端菜递盘的干活，嘿嘿。
曾经有一回外甥女问：“你家鱼干咋这么好吃，是你做的吗？”我捧腹大乐，“怎么可能，就我这两手一摊的主哪有这么厉害？肯定是借了外力，让鱼摊主给我杀好、腌好，自己洗一下，好太阳的时候晒二三天就OK了啊”。外甥女恍然大悟”哈哈，原来如此

“

作者: 陌小雨 时间: 2024-6-16 15:50
很温暖的一篇文章，拜读欣赏，遥祝夏安！

作者: 于文华 时间: 2024-6-16 17:05
被人邀请吃吃喝喝，且不是一天两天，而是好多次，说明了秋实文友好人缘，也是一个乐善好施，趣味相投的人才会长碰面，且越来越融洽和自如……
拜读学习行云流水般自如，一口气让人从头至尾读完的最新力作！爽快而生动，饱满而具象……

作者: 秋实 时间: 2024-6-17 09:49

幸福小草发表于 2024-6-15 16:36
秋秋负责貌美如花，自有人为你服务。

岁月是把杀猪刀，青春一去不复返，貌美如花那早就不可能了

但是心态好那是真的好，脸皮也厚了，不会下厨也不遮掩，而且也懂求助别人。
比如，春节前邻居给的鸡鸭，我和大姑姐夫打个招呼，他爽快应允，然后我就理直气壮地把鸡鸭送去让他当杀手，我只负责取一下就可以，因为年底祭祀必不可少啊

作者: 秋实 时间: 2024-6-17 09:53

唐僧没有肉发表于 2024-6-16 08:46
精明强干的秋实怎么会不喝酒呢，我觉得必须会而且还很豪爽，北方的女强人大多如是。要说不会做菜我倒是很有 ...

阿九谬赞啦

我属于大大咧咧，性格偏北方人的豪爽，少了南方女子的温婉，我也很无奈。
不会喝酒，一点想法也没有，而且爱脸红，应该是缺少了一种分解酶吧。
亲戚那儿，也只有二姑姐夫和表姐表姐夫喜欢逮住我劝酒，他们真的爱酒，总觉得不喝酒的人失去了生活的乐趣。
至于做菜，我也已经没有想法了，反正赖倒做了，彻底躺平

作者: 秋实 时间: 2024-6-17 09:55

唐僧没有肉发表于 2024-6-16 08:46
精明强干的秋实怎么会不喝酒呢，我觉得必须会而且还很豪爽，北方的女强人大多如是。要说不会做菜我倒是很有 ...

你学了一年专业厨师，居然还不爱下厨房，被老婆吐糟？
哇塞，这太解压了

我忽然就觉得一下子减轻了负疚感，哇哈哈。
或许，那就是缺少天赋

？

作者: 秋实 时间: 2024-6-17 10:09

何叶叶发表于 2024-6-16 15:02
本文通过讲述“我”在二姑姐家蹭饭的经历，以及对自己不会烧菜的感慨，表达了对二姑姐夫妻热情款待的感激， ...

感谢叶叶细心点评，抱一个哈

坦白说，做菜的确给我带来了困扰，我也很无奈的。好在大家也包容我，没给我额外压力，挺庆幸。
我还原了生活原状，记录生活是文字的最好方式，是不是

？
周一快乐叶叶

，你们白衣天使很累的，注意劳逸结合哈

作者: 秋实 时间: 2024-6-17 14:33

幸福小草发表于 2024-6-16 15:10
嗨，还真是的，有些人特别喜欢钻研美食，爱下厨房。天天就想着啥好吃，我也想不通这些。
我是对吃也没啥要 ...

对滴对滴，很多人钻研美食了，老是琢磨如何烧出一手好菜？
最有福气的当然是他的家人啦，天天解馋

小草说得对，其实能者多劳很辛苦的，纯粹只是宽慰人的话。
像我们家，大姑姐和大姐夫也是厉害角色，尤其大姐夫是大家庭中公认的第一号厨师，有他们在，啥事都没我的份，我只管吃就可以了

作者: 秋实 时间: 2024-6-17 14:44

幸福小草发表于 2024-6-16 15:13
挨得近，就多去蹭饭，只要你去姑姐夫成就感爆棚，只要你不小气，相处肯定融洽。
少喝点没事，好饭配好酒， ...

的确，挨得近，串门方便，蹭饭方便

你懂的，我不是小气之人，不然人家也不待见咱呀是不是？
就我这老是去乡下、客户那儿打劫蔬菜的主，不得充当烂好人，到处给人送新鲜蔬菜啊，加上平时七七八八的其他东西，往来可密切了。
有时候，我宁愿省着自己，也会给别人哈哈。
于是，蹭饭也不觉得难为情了

作者: 秋实 时间: 2024-6-17 14:52

陌小雨发表于 2024-6-16 15:50
很温暖的一篇文章，拜读欣赏，遥祝夏安！

感谢小雨鼓励哦

遥祝夏安，一切都向好而行

作者: 秋实 时间: 2024-6-17 14:57

于文华发表于 2024-6-16 17:05
被人邀请吃吃喝喝，且不是一天两天，而是好多次，说明了秋实文友好人缘，也是一个乐善好施，趣味相投的人才 ...

感谢于老师鼓励哈

我这人吧，大大咧咧，粗线条，没心计，所以呢人缘还好。朋友经常给我送她用土猪肉包的馄饨、水饺、饼之类的，大有怕我饿肚子甚至营养不良的成份

我真的很感动的，且以此为豪，幸福指数爆棚。
少计较，多付出，肯定是心情愉悦滴！

作者: 草央 时间: 2024-6-17 22:20
呵呵，怎么说？不是厨艺好不好，重要是下得厨房，出得厅堂，秋秋还进得书房，老厉害了！

作者: 云馨 时间: 2024-6-19 12:50
秋秋这满满的都是幸福感啊，羡慕嫉妒中~~~

作者: 云馨 时间: 2024-6-19 12:52
对于美食，我喜欢自己煮了吃，做好了就喜欢与他人分享，他人吃着高兴，我就高兴。是不是有点犯贱哦~~

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