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标题: [原创] 土塬风情之一吃节酒 [打印本页]

作者: 叶梓 时间: 2005-2-15 14:22
标题: [原创] 土塬风情之一：吃节酒
　　　　　西北风情之一：吃节酒

　　　　　　　　　叶梓

　　南方人善茶，把喝茶美其名曰吃茶，一个“吃”字，闲情和逸致就出来了；北方人善酒，一杯端起，咕咕一喝，再来一杯，像《水浒传》里的英雄好汉，所以直接了当地叫喝酒－－酒与喝连在一起，豪气、雄壮和野性之味就有了。但老家的吃节酒，把酒和吃连在一起，有些“风马牛不相及”，一般人会按字面理解成关于酒的一种温文尔雅的喝法，实则不然。
　　
　　吃节酒是土塬流行多年的一种乡随－－乡随者，风俗也－－即过大年时，在始于正月初二终于正月十五元霄节的一段时间里，把村里“上一年度“（当然以阴历计算）娶进来的媳妇请到自己家里，主人以上好的饭菜招待她们一天，以示祝福。
　
　　百余户人的村子，一年娶进来的媳妇也就是十来个，要是家家请，是请不过来的，因为正月十五一过，就不再请吃节酒了。时间的限制，使得请新媳妇们吃节酒要动身早，定下时间后，前一天晚上先去请，第二天一大早再去“抢”－－之所以动用这个词，是因为去迟了，往往会被另一户人家请走。小时候，我曾和母亲一起去“抢”过。母亲怕黑，不敢走夜路，我给她做伴。正月里的清晨六点钟，天不是麻麻亮，而是漆黑的，伸手不见五指的黑。我和母亲捏着个手电筒，早早在去敲新媳妇家的门，把她们往我家里请。临到请最后一个时，天已大亮，也恰巧碰上了“对手”－－和我家同一天请吃节酒的人家。最后，我和母亲硬是把她给拉到了我家的土炕上。

　　我小的时候，民风比现在还要淳朴。几乎家家请新媳妇们吃节酒，因此也就难免有了抢。因其难请，再加上这些年来，市场经济的东风吹到了老家的缘故，慢慢地，也就不再是家家都请了。一般是亲房先请，他们也是必请的，要不落下个亲房不和的话柄来；其次，就是近一两年里打算娶媳妇的人家，算是给自己铺铺路，等自家的新媳妇过了门也有人来请。这像是散文里的伏笔，亦像一笔提前预付的小额款项，等以后支取罢了。

　　老家的人们，也像城里人一样，变得实际起来了。

　　请来的媳妇要坐在炕上，等着主人做好饭菜。她们是不下厨也不动手的，这是规矩；一天三顿，一顿都不能少，一顿也不能多，这也是规矩。仔细想想，这样的待遇真是不低呀，多像衣来伸手饭来张口的富贵生活。但过了十五，她们却要像男人一样，下地干活，出力出劲。谁让她们嫁到这里呢？所以，请吃节酒，像是她们婚礼的一种延续，其间有着荣耀。当然，要是谁家的媳妇没被请去吃节酒的话，则是一件丢人的事－－丢的人不是新媳妇的人，而是婆婆和公公的人，因为藉此能看出他们一家人平时在村子里的为人不是很好。

　　顺便提一句，吃节酒带来的间接作用，是让新媳妇们面对面地坐在一起，像是交朋友。命运把她们嫁给了同一个村子，往后的岁月得吃同一眼泉水，得走一条弯曲的山路，得种同样薄坡地，她们只能是好朋友啦！当她们像好朋友一样有说有笑地吃毕一日三具，稍坐片刻，就回家；也有家里人来接的，来时不能两手空空，会带点小礼品，如腊月里炸的油果果，或者水果之类的，算是回谢。
　
　　是谓吃节酒。一帮子新媳妇吃饭，看似与酒无关，其实有关。那天主人家的炕桌上必定是有酒的，主人敬时，新媳妇都得喝，不喝不行，这是规矩，她们来时，婆婆会早早地嘱托她们的。因为不喝，就会坏了主人的心意的。有一次，一户人家请吃节酒，其中有个媳妇，被一杯酒给喝醉了的。喝醉了不好，这又是规矩。但在我看来，醉了无妨，谁说女人不能醉酒？

　　现在，想像中，十几位新媳妇坐在早就煨热的土炕上，是多美的意境，与春节里的扭秧歌、耍狮子这些动感十足的民俗风情相比，宛如时间在春节这张宣纸上随意泼汉出的一张春歌图，娴静的背面，散发出喜庆和祝福气息，让整个土塬少了些苍茫。

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作者: 梅之雪 时间: 2005-2-15 15:03
在土塬这是民风民俗，在眼里却是这般的新鲜，喜欢，过去新媳妇们或许会觉得那是种荣耀，说实话，问问现在的年轻人，最喜欢的莫过于可以清闲清闲几日，天天到人家吃喝的累呀。所以现在才有很多坏了的规矩，不过想想这些民俗遗风原来的出发点是好的，不过现在不以农耕为主了，所以新媳妇们虽然嫁进同一个村子，有的恐怕几年见不到面，说不上话的都有。

世界大了，地球也是一个村落了。

作者: 叶华荫 时间: 2005-2-15 16:12
叶兄，真能写啊，每篇都这么精美。

作者: 沙封 时间: 2005-2-15 16:32
看了你的文章，希望自己也能这样来一次

作者: 天下蚂蚁 时间: 2005-2-15 19:55
问好！

作者: 葛瑞英 时间: 2005-2-15 22:28
但在我看来，醉了无妨，谁说女人不能醉酒？

说得好呀！谁说女子不如儿男，哈哈～～

祝新春乐！

作者: 鲁晓敏 时间: 2005-2-16 08:24
标题: 你的文字
我一直很喜欢，特别是《时间之美》。问候！

作者: 叶梓 时间: 2005-2-16 18:17
标题: 回复: 你的文字

最初由鲁晓敏发表
我一直很喜欢，特别是《时间之美》。问候！

谢谢你的喜欢。
我的文字并不好。中财和新散文上，可谓高手如林啊。

作者: 叶梓 时间: 2005-2-16 18:38

最初由叶华荫发表
叶兄，真能写啊，每篇都这么精美。

谢谢鲁鲁的表扬啦。

作者: 郭敏 时间: 2005-2-16 18:47
向叶梓问好！

作者: 李智红 时间: 2005-2-16 23:44
把一种民俗，写得充满了文化的意蕴和厚度。

作者: 叶梓 时间: 2005-2-17 00:05

最初由李智红发表
把一种民俗，写得充满了文化的意蕴和厚度。

谢版主点评的表扬。

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