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标题: 好茶与谁共品 [打印本页]

作者: 雨兰 时间: 2016-2-28 15:38
标题: 好茶与谁共品
本帖最后由雨兰于 2016-2-28 15:40 编辑

   品茶这又清雅又有品位的事儿，也是由来已久了。
   品茶是一个人幽幽独品好，还是与友朋知己共赏好？文人们多事，明代茶人黄龙德在《茶说》一文里就特意对比了独品和与嘉客共品的种种佳妙：“茶灶疏烟，松涛盈耳，独享独啜，故自有一种乐趣。又不若与高人论道，词客聊诗，黄冠谈玄，缁衣讲禅，知己论心，散人说鬼之为愈也。对此佳宾，躬为茗事，七碗下咽而两腋清风顿起矣。较之独啜，更觉神怡。”看来，黄龙德是比较崇尚与高人雅士共赏的乐趣的。明代茶人张源直接提出了饮茶以客少为贵的观点，他在《茶录》中写道：“饮茶以客少为贵，客众则喧，喧则雅趣乏矣，独啜曰神，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。”我也赞同张源的“饮茶以客少为贵”，毕竟，人多了自然说话就声高，就这边高谈那边阔论，就显得喧嚣了。

   既然品茶是美事乐事，也是清雅而有品位的事，当然是要和情趣相投的朋友同品共赏，才能够素心同调，彼此畅适快意。明人许次纾在他所著的《茶疏》里，就特设《论客》一章，专门论述茶客：“宾朋杂沓，止堪交错觥筹；乍会泛交，仅须常品酬酢。惟素心同调，彼此畅适，清言雄辩，脱略形骸，始可呼童篝之火，酌水点汤。量客多少，为役之烦简。三人以下，止若一炉，如五六人，便当两鼎炉，用一童，汤方调适。若还兼作，恐有参差。客若众多，姑且罢火，不妨中茶投果，出自内局。”

   李清照《〈金石录〉后序》中写道：“余性偶强记，每饭罢，坐归来堂，烹茶，指堆积书史，言某事在某书、某卷、第几页、第几行，以中否，角胜负，为饮茶先后。中，既举杯大笑，至茶倾覆怀中，反不得饮而起。甘心老是乡矣！”宋代文人雅士中，斗茶盛行，赵明诚、李清照这对感情笃厚的夫妻，也是志趣相投的朋友，自然也是一对风雅有趣的好茶友。可以想象，或者在海棠花开的温暖午后，或者在秋菊初绽的三五之夜，两个人诗词唱和，斗茶赌书，品鉴金石，那种情景，该是怎样的其情恰恰，其乐融融，忒忒羡煞人也。据说，清代著名词人、才子纳兰容若，感怀于赵明诚李清照的伉俪情深，写下了悼亡词《浣溪沙》：“谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗。沉思往事立残阳。被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香。当时只道是寻常”，以此来纪念亡妻。

   有一年在云南，年轻漂亮的女茶艺师，在茶室里为我们演示冲泡品普洱茶的一道道程序，当演示到其中品茶的一个程序时，女茶艺师嘴巴里啧啧有声，也许，茶艺师是想让全室里的人都能听见吧，那啧啧的声音比较响亮，我禁不住乐了，心想这也太夸张了吧。这让我不由得想到了米芾的一段茶事。有一次蔡襄送给米芾一些上好的小龙团，这米芾是性情中人啊，得到好茶自然是喜不自胜，兴致来了就想找个朋友一起品赏好茶。找谁呢，找赵三言吧。赵三言吹得一口好笛子，还是皇亲国戚，应该是要品位有品位要才华有才华吧。可是，赵三言毕竟是老米新结识的朋友，当赵三言高呼好茶时，米芾心里就大不自在了，接下来，当赵三言喝茶时嘴巴里啧啧有声时，米芾就忍受不了了，冲着赵三言生气地说了句：真俗。就拂袖而去。本来是找人共品好茶，结果却是乘兴而来，不欢而散，当然，米老头还把人给得罪了。这也怪米老头自己，共品好茶，没有选对好茶侣。再说了，您有洁癖，又好清赏，怎么着也得找个知根知底、情趣相投的好友吧？

   茶境界其实也是人境界。许次纾的《茶疏》能够得以刊行，惠泽于世，赖于许次纾交结了许世奇这位好茶友，在他去世多年后，许世奇把他存留在世上的著作刊刻了出来，并请当年许次纾的好茶友姚绍宪作序，自己也精心撰写了一篇小引。古人刻书，很像现在的作者自费出书，是要花费不少银两的。许世奇在小引里说是好友许次纾托梦于他，嘱他刻印自己著录的《茶疏》。而许次纾能够写出《茶疏》，这一本在中国茶文化史中占据一席之地的美妙茶书，也和他结交的好茶友姚绍宪关系紧密。嗜茶的姚绍宪在自己家乡的明月峡中开辟了一小块园地，每年都搜集好茶来品尝评判，有喝茶癖好的许次纾每到采茶季节都来和姚绍宪一起用山泉水泡茶品茶，姚绍宪把自己生平对茶的了解以及自己归纳的秘诀，全都教授给了许次纾，后来，许次纾就结合自己的品茶经验，精心撰写了《茶疏》一书。看看人家许次纾结识的两位茶友，一位是把好茶和鉴品好茶的经验都倾情分享给了许次纾，一位是在许次纾去世十年后把他的书自费刻印传世。这是怎样的情义？

   好茶与谁共品？才能品出一首首绝妙诗词，品出一个个美妙传奇，品出人生的一段段美时光、好时光。

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作者: 雨兰 时间: 2016-2-28 15:41
好久没来这里，先问候这里的好朋友们！

作者: 姬宇 时间: 2016-2-28 17:40
好文。好茶与知音者共品才有味，问候。

作者: lvhq018 时间: 2016-2-28 18:55
雨兰的文字给人以清雅、淡泊的感觉，让人短暂地忘了尘世。好茶、檀香、古筝、一知己。。。足矣！

作者: 一介草民 时间: 2016-2-28 19:52
好茶在自己的心灵里细细品味，独自享受其中的妙处、佳处！

作者: 一孔 时间: 2016-2-29 09:58
读雨兰此文，如品茗，如饮琼浆，顿觉周遭静雅。

作者: 夏冰 时间: 2016-2-29 15:04
自身原因不擅茶更不懂茶。不过总能从关于茶的文字里感受到许多。雨兰此篇也是。修心养性的不仅仅是文字，好茶遇到好文字，更是福气。

作者: 雨兰 时间: 2016-2-29 16:08

姬宇发表于 2016-2-28 17:40
好文。好茶与知音者共品才有味，问候。

谢谢朋友评读，祝福开心！

作者: 雨兰 时间: 2016-2-29 16:09

lvhq018 发表于 2016-2-28 18:55
雨兰的文字给人以清雅、淡泊的感觉，让人短暂地忘了尘世。好茶、檀香、古筝、一知己。。。足矣！

谢谢18斑斑评读，祝福快乐！

作者: 雨兰 时间: 2016-2-29 16:09

lvhq018 发表于 2016-2-28 18:55
雨兰的文字给人以清雅、淡泊的感觉，让人短暂地忘了尘世。好茶、檀香、古筝、一知己。。。足矣！

谢谢18斑斑评读，祝福快乐！

作者: 时光安然 时间: 2016-2-29 18:46
喝茶要有好茶侣，这样方能显出好情趣。好的茶着实令人欣喜，咂出声的并不意味就是好茶，这道理甚好。问好雨兰！

作者: 雨兰 时间: 2016-3-1 10:40

一介草民发表于 2016-2-28 19:52
好茶在自己的心灵里细细品味，独自享受其中的妙处、佳处！

嗯呢，谢谢朋友评读，祝福开心！

作者: 雨兰 时间: 2016-3-1 10:41

一孔发表于 2016-2-29 09:58
读雨兰此文，如品茗，如饮琼浆，顿觉周遭静雅。

这头像，是一孔斑斑吗？高颜值帅哥哦

作者: 雨兰 时间: 2016-3-1 10:41

夏冰发表于 2016-2-29 15:04
自身原因不擅茶更不懂茶。不过总能从关于茶的文字里感受到许多。雨兰此篇也是。修心养性的不仅仅是文字，好 ...

谢谢夏冰斑斑评读，祝福丰收！

作者: 雨兰 时间: 2016-3-1 10:42

时光安然发表于 2016-2-29 18:46
喝茶要有好茶侣，这样方能显出好情趣。好的茶着实令人欣喜，咂出声的并不意味就是好茶，这道理甚好。问好雨 ...

谢谢安然斑斑评读，祝福开心！

作者: 雨兰 时间: 2016-3-1 10:42

时光安然发表于 2016-2-29 18:46
喝茶要有好茶侣，这样方能显出好情趣。好的茶着实令人欣喜，咂出声的并不意味就是好茶，这道理甚好。问好雨 ...

谢谢安然斑斑评读，祝福开心！

作者: 戏笑九宫 时间: 2016-3-1 15:24
拜读学习欣赏！
问好

作者: 雨兰 时间: 2016-3-2 09:03

戏笑九宫发表于 2016-3-1 15:24
拜读学习欣赏！
问好

谢谢朋友评读，祝福开心！

作者: 微风轻拂 时间: 2016-3-2 18:34
好文，也喜欢茶。最近春节，收获好几种茶，第一次吃茶饼，正在学解茶。

作者: 夏冰 时间: 2016-3-2 20:55
点精推荐理由：茶道与修身养性是密切相关的。文本娓娓道来，尽管引用嫌多了些，但整体读来，充满了静心养心之妙。

作者: 夏冰 时间: 2016-3-2 20:55
本帖最后由夏冰于 2016-3-2 21:01 编辑

关于文章引用嫌多的问题，请雨兰朋友加以注意。
都是老朋友了，直言见谅！

作者: 雨兰 时间: 2016-3-3 10:30

微风轻拂发表于 2016-3-2 18:34
好文，也喜欢茶。最近春节，收获好几种茶，第一次吃茶饼，正在学解茶。

谢谢朋友评读，收获好茶，好幸福呢！

作者: 雨兰 时间: 2016-3-3 10:30

夏冰发表于 2016-3-2 20:55
点精推荐理由：茶道与修身养性是密切相关的。文本娓娓道来，尽管引用嫌多了些，但整体读来，充满了静心养心 ...

谢谢夏冰斑斑，祝福丰收！

作者: 雨兰 时间: 2016-3-3 10:31

夏冰发表于 2016-3-2 20:55
关于文章引用嫌多的问题，请雨兰朋友加以注意。
都是老朋友了，直言见谅！

谢谢夏冰斑斑，你的建议很好，自己也觉得，以后尽量改正、避免。

作者: 善洁用 时间: 2016-3-3 10:35
谈茶论道高雅之举。老师旁征博引，在下跟着长了学问！多谢！

作者: 雨兰 时间: 2016-3-3 10:51

善洁用发表于 2016-3-3 10:35
谈茶论道高雅之举。老师旁征博引，在下跟着长了学问！多谢！

谢谢朋友评读，祝福快乐！

作者: 指间年华 时间: 2016-3-3 14:55
好茶，与知己共品。好茶，也自是与懂它的人共品。
欣赏……

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