中财论坛

标题: 牛奶保质期营销也要讲良心 [打印本页]

作者: 渭水河 时间: 2016-2-29 11:38
标题: 牛奶保质期营销也要讲良心

牛奶保质期营销也要讲良心

　　大家都知道一个非常简单的道理，在这个社会人，人人都得讲良心，那么营销也要讲良心，没有良心的营销，即便你收获和营销的成果，获得了利益，但都不是最好的利益，是以牺牲了良心获得的利益。

　　最近有报道称，随着近年来进口牛奶纷纷进入国内市场，不论是电商还是超市牛奶货架，进口牛奶一路厮杀，已经占据了很大的市场份额。不过，记者发现国内外的牛奶保质期差异不小，国产牛奶的保质期短则3天、30天，最长有4个月、6个月，而进口牛奶保质期都在半年以上，甚至长达一年。（2016-02-29《北京青年报》）
　
　　不过从调查看，延长牛奶保质期的关键就是让更多的消费者使用自己的品牌牛奶，尤其是国外在运输及其进关的过程中期限长，不可避免，只有通过延长保质期来解决这个问题，而国内品牌的牛奶却也积极向进口奶靠齐，也极力想延长保质期。

　　其实说白了，牛奶延长保质期是一种营销手段，或者说是一种营销策略，无论是进口奶，还是国产奶，都是通过延长或者增加保质期来增加奶的营销的一种方式。可不是，有了长时间的保质期给奶商们经营带来了很大的空间，这样不仅仅是销售上有了时间，而且还可以通过降低价格的一种打包营销。据我自己在商场的调查来看，各大奶商都会在超市里推行买三送一，或者买二送一，或者说是更多的销售，去年我朋友准备购买牛奶，结果有奖励政策，就是一得购买到１２瓶奶粉时，会送你一台儿童自行车，自行车的诱惑力挺大，但１２瓶奶小孩子最少最少要吃多半年，这奶的保质期达不到一年以上，就给营销带来了麻烦。

　　事实上，奶商在保质期上作文章也好，营销也罢，都是牺牲了消费者的利益，尤其是通过奶质的改变来增加保质期的，一般有三种方式。一是通过改变分层来增加保质期。据科学研究表明，牛奶作为动物饮料，通常在5个月到半年就会出现分层现象，像奶油、乳清蛋白会浮在表面，这意味着保质期越长这种情况就越多，但按现在工艺技术可以通过在牛奶里面添加大豆蛋白，改变分层现象，势必改变了原奶或者鲜奶的成分，因融合了蛋白质、脂肪、钙成分的乳制品往往不被人体充分吸收。二是通过增加一些成分增加保质量期。大家都知道，真正牛奶中最具有功能性的是200多种氨基酸、活性蛋白，可随着保质期越长逐渐消失，这样的奶怎么会有原味和新鲜味，有奶的味道？三是通过加热的方式增加奶的保质期，在加热过程中，牛奶受热程度影响，受热越高，保质期越长，但其改变了奶的成分，这种高温加热的奶是以牺牲牛奶的品质为代价的，即使牛奶没有变质，但蛋白变性，造成营养也流失了很多，对吸收也不利。

　　说来说去，这种营销是奶商不讲良心，就是买良心的行为，这样的营销不可取，也危害了消费者利益，更伤害了奶的味道。那么，奶的保质期绝不能买着良心去营销，牛奶的保质期也要讲良心。良心才是最好的营销，良心也是长久的营销之策。

[copyright]版权[/copyright]

作者: 渭水河 时间: 2016-2-29 11:39
自己学习营销和实践结合的一篇稿子，希望大家多提宝贵意见。

作者: 渭水河 时间: 2016-2-29 21:33
说来说去，这种营销是奶商不讲良心，就是买良心的行为，这样的营销不可取，也危害了消费者利益，更伤害了奶的味道。那么，奶的保质期绝不能买着良心去营销，牛奶的保质期也要讲良心。良心才是最好的营销，良心也是长久的营销之策。

作者: 渭水河 时间: 2016-2-29 21:57
不过从调查看，延长牛奶保质期的关键就是让更多的消费者使用自己的品牌牛奶，尤其是国外在运输及其进关的过程中期限长，不可避免，只有通过延长保质期来解决这个问题，而国内品牌的牛奶却也积极向进口奶靠齐，也极力想延长保质期。

作者: 渭水河 时间: 2016-3-1 08:55
人有良心，营销也得有良心

作者: 渭水河 时间: 2016-3-2 07:15
良心是营销的基础，没有良心一切营销都是空的。

作者: 渭水河 时间: 2016-3-2 14:01
牛奶保质期营销也要讲良心

作者: 渭水河 时间: 2016-3-3 06:02
欢迎各位前来指导，说说自己的看法。

作者: 渭水河 时间: 2016-3-4 08:08
刚刚担任营销版主，将会写一些这方面的文章，希望喜欢这个版块的会员们加入进来，既写些文章交流，也可以探讨一些话题，我们共同进步，共同提升/

作者: 渭水河 时间: 2016-3-5 07:25

:lol

欢迎光临中财论坛 (http://bbs.zhongcai.com/)