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标题: [原创] 年气萦绕的乡村 [打印本页]

作者: 李有旺 时间: 2006-2-6 17:35
标题: [原创] 年气萦绕的乡村
本帖最后由雨夜昙花于 2016-8-17 20:40 编辑 　　在祖国滇西南边陲的乡村，临近春节以及春节之后直至元宵时节，目之所及，尽显年气十足。
　　城里人还当是节而乡村却不太注重的元旦过后，乡村就开始陆陆续续地为迎接临近的春节而忙活了。这个时节，乡村的每个家庭成员，除了在单位谋职的以外，出外打工的也相继赶回来了，在外攻读的正值寒假也回归家中。准备乘农闲时节出外打工赚点零花的也安心呆在家里，因为在他们心中，赚到多少钱均不如和家人一起过个团圆年重要。正值农闲时节，地里的农活还无须操心，村民们大多就呆在家中，男人们开始用包谷或高粱或苦荞烤点纯正的粮食酒，准备在过年期间一醉方休；女人们开始浆洗被褥和缝补衣服，或开始置备好过年的食物，因为在她们的直觉里，过年就要穿好、吃好，什么都要图个好；老人们也不闲着，要么扫扫地，或者带带孩子，做他们力所能及的事；小孩子们开始找出早已藏好的陀螺，准备妥打陀螺的相关用具，因为过年和同伴赛陀螺可是他们最大的乐事啊，他们盘算着过年要在赛场一显身手。老老小小都为过年忙碌的乡村，因为年气的笼罩显得更加热闹了。
　　这也是乡村杀年猪迎新年的时节，白刀子进，红刀子出，随着此起彼伏的猪的惨叫从有声变无声，厩养了一年的肥猪就寿终正寝了。乡村每年家家户户都要杀年猪，春节一过，就要把预备作年猪的猪单独圈养起来，这在农村叫“隔槽喂猪”。临近春节的时候，喂养了一年的年猪被养得肥肥胖胖。村民们怀着迎新春的美好心情，把亲朋好友邀请到家中，男人们用自酿的包谷酒招待亲友，女人们使出看家本领，把年猪肉做成小炒、红肉、生肉、粉蒸等，让围坐桌前的老老小小吃得有滋有味。一般从春节前两个月左右开始，直到春节前几天，村民们都会从这家到那家，为杀年猪和吃年猪饭而忙活。在村民们看来，杀年猪和吃年猪饭那是过春节的前奏，意义大着呐，可不是简简单单地杀一个猪和吃一顿饭。
　　年三十的前几天，走进乡村，你就会听到家家户户传出声声“咚咚”地沉闷的响声，会感觉到有股股糯米的清香和麦芽糖的香味直钻鼻孔，这是村民们在忙着舂糍粑和熬麦芽糖呢。舂糍粑和熬麦芽糖是村民们过年前时兴的事。村民们把糯米蒸熟后在石臼或木臼里捣成米泥，然后用双手把米泥捏成圆盘，手巧一些的还会把捣好的米泥捏成小鸟、小猪、小狗或者各种形状的花，这就是糍粑的成型过程。他们会用自己做的糍粑去后家拜年，或者给亲友们送几块尝鲜，当然，更多的是留待过年的时候，把糍粑放在红红的薪炭里烤熟，让一家老小慢慢享用；做糍粑只是一朝一夕的事，制麦芽糖耗时就比较长了。要先把麦子放进盆或其它容器中装好并浸满水，直至麦子长出长长的根须和麦芽，至此，就少不了一周的工夫。然后，将其撕碎晒干，和着包谷或者高粱一起以旺火在水中猛煮，再滤出汁熬煮至黏糊状，打出方可。尽管做麦芽糖耗时长、工序多，但村民们仍乐而为之。因为，他们已经沉浸在春节的欢气氛中了。
　　年三十这天，乡村的家家户户忙里忙外，均忙得不亦乐乎。首先是要打扫屋宅，不仅要清扫地上的尘土，还要清扫楼板和屋檐上的污垢或者蛛网，要把整个家打扫得一尘不染。只有这样，一家老小才会心安理得地去做别的事。这一方面是因为次日就是新年的第一天也就是大年初一了，在乡村，大年初一是忌讳扫地的。村民们常常在大年初一的早上去山上担点柴，哪怕一根也好，因为“柴”和“财”谐音，去挑柴即是去挑财。如果在大年初一扫地了，村民们认为就会将“财”扫丢了；另一方面是年三十是老年的最末一天，马上要辞旧迎新了，所以要认认真真地清扫屋宅，以迎接新一年的到来。收拾好屋宅了，还有很多重要的工作呢。“千门万户幢幢日，总把新桃换旧符”，王安石的诗句再现了村民们的忙碌。村民们就认真地把旧的春联取下来，把新的春联张贴上去；然后虔诚地贴上门神，让神荼郁垒看护好房门，以求平安幸福。做完这些，就忙着张罗吃的了。年三十的吃尤其是晚上在乡村非常隆重，说隆重，这一方面是要吃得好，再一方面是要完成很多传统的礼仪作业。年三十晚上的吃讲究的是不到外面去吃饭，一家人不论老小和男女，都要一起吃团圆饭，也叫年夜饭。吃的种类丰富，有荤有素，让你应接不暇。吃之前有很多仪式要做，要祭祀，要祭先祖，要祭天地，要祭灶台等等。做完这些后，一家人就围桌而坐，图的就是热热闹闹，图的就是和和美美，图的就是团团圆圆……
　　年三十晚上的夜幕还未降临，鞭炮就响开了，礼花就亮彻了。村民们不会早早入睡，即便天一黑就睡去的人在年三十晚上都会睡意全无。因为天增岁月人增寿，一年过去，人就平添了一岁啊。所以，村民们要沿袭传统而进行“守岁”。现在的乡村“守岁”，无须去看露天电影了。现代化的各种设备已经把乡村的屋宅里里外外武装个够了，一家人就坐在沙发上，目不转睛地看中央电视台的春节联欢晚会，享受动人的歌声，品读曼妙的舞姿，聆听捧腹的小品和相声，或鼓掌，或评论，或大笑，任心情放飞，让思绪漫游，今夜的乡村无人入睡……
　　初一至元宵，走进乡村，但闻不绝的是鞭炮声、欢笑声，随处可见的是动力十足的龙狮表演、热火朝天的陀螺和丢包比赛、眩人耳目的荡秋千……年气，无声无息却将乡村笼罩得掩掩实实、真真切切。
　　年气萦绕的乡村，老乐少乐乐满乡村乐满人间处处满乐，朝庆晚庆庆贺春节庆贺新年村村贺庆；年气萦绕的乡村，忙碌中不乏喜庆，热闹里尽显和谐，到处呈现出乡村特有的祥和图景。
---------我谨保证我是此作品的作者，同意将此作品发表于中财论坛。并保证，在此之前不存在任何限制发表之情形，否则本人愿承担一切法律责任。谨授权浙江中财招商投资集团有限公司全权负责本作品的发表和转载等相关事宜，未经浙江中财招商投资集团有限公司授权，其他媒体一律不得转载。

作者: 安永红 时间: 2006-2-6 19:36
本帖最后由雨夜昙花于 2016-8-17 20:40 编辑 人家说：五里一个乡随，十里一个风俗。你们那儿果真和我们这里不一样。文笔细腻，够年味。

作者: 陈洪金 时间: 2006-2-6 21:40
本帖最后由雨夜昙花于 2016-8-17 20:40 编辑 问兄好！样刊收到，谢谢你对我如此的推重。我又寄了一个稿子给你，帮忙看看，希望能够混上一包烟钱。
远握！

作者: 吴安臣 时间: 2006-2-7 00:42
本帖最后由雨夜昙花于 2016-8-17 20:40 编辑 明天再来读兄文章。寄去信箱的稿子不知收到没有？请复。问好。

作者: 高迎春 时间: 2006-2-7 09:39
本帖最后由雨夜昙花于 2016-8-17 20:40 编辑 又领略了浓浓的年味。问好！

作者: 李有旺 时间: 2006-2-8 08:17
标题: 谢谢安永红老师点评。问好！
本帖最后由雨夜昙花于 2016-8-17 20:40 编辑

最初由安永红发表
人家说：五里一个乡随，十里一个风俗。你们那儿果真和我们这里不一样。文笔细腻，够年味。

作者: 李有旺 时间: 2006-2-8 08:18
标题: 洪金兄，您好。文稿收到，感谢支持。寄稿费时会通知您。
本帖最后由雨夜昙花于 2016-8-17 20:40 编辑

最初由陈洪金发表
问兄好！样刊收到，谢谢你对我如此的推重。我又寄了一个稿子给你，帮忙看看，希望能够混上一包烟钱。
远握！

作者: 李有旺 时间: 2006-2-8 08:20
标题: 兄弟，收到。邮箱爆满，没及时复。请谅并谢！
本帖最后由雨夜昙花于 2016-8-17 20:40 编辑

最初由吴安臣发表
明天再来读兄文章。寄去信箱的稿子不知收到没有？请复。问好。

作者: 李有旺 时间: 2006-2-8 08:20
标题: 谢谢迎春兄。问好
本帖最后由雨夜昙花于 2016-8-17 20:40 编辑

最初由高迎春发表
又领略了浓浓的年味。问好！

作者: 清风盈袖 时间: 2006-2-8 08:20
标题: ^_^
本帖最后由雨夜昙花于 2016-8-17 20:40 编辑 有旺春节过得不错!开心着你的快乐!

作者: 赵晓梅 时间: 2006-2-8 09:45
本帖最后由雨夜昙花于 2016-8-17 20:40 编辑 在你的文字里，品到了滇南独特的年味。问好！

作者: 李智红 时间: 2006-2-8 17:27
问候有旺兄弟，过年好吗？读你的文字，浓浓的年味，又涌上心头。乡俗，才会让我们找到生命的根须，灵魂的原乡。

作者: 李有旺 时间: 2006-2-9 08:00
标题: 感谢清风。

最初由清风盈袖发表
有旺春节过得不错!开心着你的快乐!

作者: 李有旺 时间: 2006-2-9 08:01
标题: 谢谢晓梅老师点评。

最初由赵晓梅发表
在你的文字里，品到了滇南独特的年味。问好！

作者: 李有旺 时间: 2006-2-9 08:03
标题: 感谢太阳神斑竹鼓励。

最初由太阳神发表
因为网络不通，新年第一次阅贴，谨祝新年快乐，佳作倍出，万事旺旺，心想事成！

作者: 李有旺 时间: 2006-2-9 08:04
标题: 智红兄，您好。年过得还好，谢谢点评。

最初由李智红发表
问候有旺兄弟，过年好吗？读你的文字，浓浓的年味，又涌上心头。乡俗，才会让我们找到生命的根须，灵魂的原乡。

作者: 竹林笛音 时间: 2006-2-9 09:51
标题: 热热闹闹过大年！
看着你的文章，感受到了年的气氛！

作者: 李有旺 时间: 2006-2-9 14:45
标题: 谢谢竹林笛音的点评。问好。

最初由竹林笛音发表
看着你的文章，感受到了年的气氛！

作者: 韩开春 时间: 2006-2-9 14:54
现在的年味是越来越淡了，很怀念小时候。

作者: 吴安臣 时间: 2006-2-10 00:42
老兄晚上给您复了信，里面谈到点您写作上的问题，请去查看下好吗？

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