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标题: [原创] 番木瓜小记 [打印本页]
作者: 李智红    时间: 2007-3-14 02:30
标题: [原创] 番木瓜小记
　　　　
　　　　番木瓜小记

　　　　　　李智红/文

　　朋友去德宏出差，回来的时候，竟然给我带了半筐的番木瓜。

　　在亚热带的水果中，番木瓜名气不小。这东西据说原产地是美洲的热带地区，17世纪方传入我国，栽培历史已有300多年。主产地是在台湾、广东、广西、海南一代。在云南，番木瓜只有德宏、临沧、思茅、西双版纳一带的热带、亚热带地区，才多有种植。不过，当地人并不叫它番木瓜，都叫它麻菖蒲，是傣族语称谓的音译，但基本通用。台湾人也不叫它番木瓜，叫它乳瓜，原因是在番木瓜的果实尚未成熟之前，如果用刀子在果实上划上一刀，就会流淌出一种白色的乳汁。我上高中的时候看过一部叫《刘三姐》的电影，记得里中有这样一句歌谜：“什么结果抱娘颈？”，答案就是番木瓜。

　　番木瓜是我所见过的，生命力和“生育力”都及其旺盛的植物。只要气候适宜，不但好栽，好活，而且从移栽到挂果，只需6个月左右时间。说实在的，我是至今都没有弄明白它是属于草本还是木本。从树干来看，应该算是草本。独一根躯干直挺挺地往上疯长，只生叶片，不生枝条，且木质较为泡软，一点也不结实。从树高来看，又与乔木沾点边边，树高可达10米左右，尚没见过草本的东西能长到有这么高的。

　　栽种这种叫番木瓜的植物，是一件很划算的活计，常青常绿不说，还常年都在不断的开花，不断的结果，四季都可以收获。花多为白色，也有浅黄色的，宜人，养眼。香气也不错，浓郁，沁脾。硕大的叶痕，沿主干呈螺旋状由下而上布排。掌状的叶片，与我老家一种叫蓖麻籽的叶片极为酷似，呈羽状分裂，聚生于树杆顶端，形成了一个美丽的树冠。果实聚生于树顶到树腰的叶柄根部，挂果累累，产量丰沛，果实呈长筒形或椭圆形，单果可重达数斤甚至数公斤。生时绿色，熟时黄色，果肉色泽金黄，肉质细滑，柔软香甜，味道近似于芒果。

　　这东西，长相不大讨人喜欢，但一直有着“百益果王”的美称，顾名思义，多吃无碍，甚至是可以延年益寿的。

　　在西双版纳，常见有人将半成熟的番木瓜，当作蔬菜食用。见过的最普遍吃法，有两种，一种是用来煮汤，我没吃过，但据说味道清香微甜，鲜美爽口；另一种吃法是将其切成细丝，放入老醋、酱油、辣椒、味精等调料，凉拌了生吃。

　　在橄榄坝的一家小馆子里，我曾经吃过凉拌的番木瓜，酥脆、酸辣，味道有点“冲”，第一次品尝，还真有些不大习惯。

　　在临沧的孟定，还见有傣族少女将番木瓜的乳汁，直接取了来当洗面奶用，据说美容和增白的效果都很明显。难怪那里的小女子，个个都出落得天人似的，原来还有这番木瓜的一份功劳。

　　历史上的藏书家，大多以藏有若干秘籍而闻名于世。访得珍本，即视为拱璧，秘而不宣，似乎是好古之士的通病。然而，清初浙西的藏书家曹溶，则以提倡古书流通以及著述《流通古书约》而在藏书史上享有独特的地位。曹溶是大藏书家钱谦益交谊最深的朋友，一生从事政治活动，吏余则以著述和藏书为乐，少有诗词传世。但是，就是这个曹溶，却专门写了一首《南浦•木瓜》的散曲，韵味十分的阴柔缠绵，充满了一种风花雪月的悱恻情调。“庭下结芳心，好移栽碧瓷梧桐双井。犹记蕊初含，妆痕淡，娇学棠梨红静。金额剪剪，抱技才觉轻衫冷。仙露成团，秋弄色，缥绿做越难定。摘归珠阁相偎，奈温柔不改，花时本性。谁忍泛香匝？罗帕里，旋买玉盘高映。余酣乍醒，夜来纤手和香凝。明把春情逗着，还许疗人愁病。”仔细揣摩其中的意味，说的应该就是这种叫番木瓜的东西。

　　番木瓜还有另外一个更为响亮的名字，叫万寿果，是岭南一带的称谓。我在广东人的地面上行走的时候，多见有大片地种植番木瓜的。从珠海到广州一路，时常可以闻到番木瓜的气息。在汕头、中山和深圳，甚至见到将番木瓜作了行道树或绿化树的。既可收获果子，又能美化环境，倒也不失为是一桩善事，美事。



　　---------我谨保证我是此作品的作者，同意将此作品发表于中财论坛。并保证，在此之前不存在任何限制发表之情形，否则本人愿承担一切法律责任。谨授权浙江中财招商投资集团有限公司全权负责本作品的发表和转载等相关事宜，未经浙江中财招商投资集团有限公司授权，其他媒体一律不得转载。
作者: 关瑞    时间: 2007-3-14 08:03
文字里飘溢着番木瓜诱人的气息。欣赏美文。问好。
作者: 高迎春    时间: 2007-3-14 08:34
图文并茂的好文！
作者: 叶柄    时间: 2007-3-14 08:54
最初由 关瑞 发表
文字里飘溢着番木瓜诱人的气息。欣赏美文。问好。


好想也有啊！
作者: 木祥    时间: 2007-3-14 09:30
标题: 回复: [原创] 番木瓜小记
最初由 李智红 发表
　　　　
　　　　番木瓜小记

　　　　　　李智红/文

　　朋友去德宏出差，回来的时候，竟然给我带了半筐的番木瓜。

　　在亚热带的水果中，番木瓜名气不小。这东西据说原产地是?..


这种瓜,我们这叫"儿多母苦"
作者: 敬一兵    时间: 2007-3-14 09:54
质朴简约的好文章，精华。问好智红！
作者: 韩开春    时间: 2007-3-14 11:01
久不见兄，问兄好！
作者: 黑龙江小龙女    时间: 2007-3-14 14:29
美文，美图。
想吃番木瓜。
作者: 潇湘珍珠    时间: 2007-3-14 21:11
看标题，以为是超市里卖的那种木瓜，细读文，才知不是。
作者: 房子    时间: 2007-3-14 21:32
优美的文笔，写得非常动人。
问好智红兄。
作者: 马霁鸿    时间: 2007-3-15 00:20
这物件我们老家叫它洋茄子。
读着智红的妙文，仿佛又闻到了洋茄子的清香。
谨祝新春快乐！
作者: 一丁    时间: 2007-3-15 12:31
最初由 黑龙江小龙女 发表
美文，美图。
想吃番木瓜。

问好`!
作者: 李智红    时间: 2007-3-15 21:06
最初由 关瑞 发表
文字里飘溢着番木瓜诱人的气息。欣赏美文。问好。


谢谢，多联系，多去俺的论坛转转。
作者: 李智红    时间: 2007-3-15 21:08
最初由 高迎春 发表
图文并茂的好文！


谢谢高版抬爱！
作者: 李智红    时间: 2007-3-15 21:09
最初由 叶柄 发表
好想也有啊！


谢谢小叶！
这是我主编的杂志论坛：http://pic1.netsh.com/bbs/823571/  如蒙不弃，以后有作品可以到此发贴，我每期的“文友茶座”都要选用一些的。
作者: 李智红    时间: 2007-3-15 21:10
标题: 回复: 回复: [原创] 番木瓜小记
最初由 木祥 发表
[QUOTE]最初由 李智红 发表
　　　　
　　　　番木瓜小记

　　　　　　李智红/文

　　朋友去德宏出差，回来的时候，竟然给我带了半筐的番木瓜。

　　在亚热带的水果中...


谢谢木祥兄，陈洪金办的刊物收到，读到你的文章，很愉快。
作者: 李智红    时间: 2007-3-15 21:11
最初由 敬一兵 发表
质朴简约的好文章，精华。问好智红！


谢谢一兵兄！
作者: 李智红    时间: 2007-3-15 21:12
最初由 韩开春 发表
久不见兄，问兄好！


问候开春，杂志已经编好，月底付印。
作者: 李智红    时间: 2007-3-15 21:13
最初由 黑龙江小龙女 发表
美文，美图。
想吃番木瓜。


谢过小龙女，想吃这东西，到我们这里来，管饱。
作者: 李智红    时间: 2007-3-15 21:14
最初由 潇湘珍珠 发表
看标题，以为是超市里卖的那种木瓜，细读文，才知不是。


谢谢珍珠，老朋友了。
这是我主编的杂志论坛：http://pic1.netsh.com/bbs/823571/  如蒙不弃，以后有作品可以到此发贴，我每期的“文友茶座”都要选用一些的。
作者: 李智红    时间: 2007-3-15 21:14
最初由 房子 发表
优美的文笔，写得非常动人。
问好智红兄。


谢谢房子诗友！
这是我主编的杂志论坛：http://pic1.netsh.com/bbs/823571/  如蒙不弃，以后有作品可以到此发贴，我每期的“文友茶座”都要选用一些的。
作者: 李智红    时间: 2007-3-15 21:15
最初由 马霁鸿 发表
这物件我们老家叫它洋茄子。
读着智红的妙文，仿佛又闻到了洋茄子的清香。
谨祝新春快乐！


问候霁鸿兄！
作者: 李智红    时间: 2007-3-15 21:16
最初由 一丁 发表
问好`!


谢谢一丁！
作者: 仰望或者倾听    时间: 2007-3-15 21:32
问好智红兄。 地址已经收藏了。
作者: 段成仁    时间: 2007-3-15 22:11
问好李老师！望李老师这个关于“吃”的系列能早日成书，好让大家大饱眼福！
作者: 雨夜昙花    时间: 2007-3-16 08:28
问好智红兄!
这次到大理，仍没有机会一晤。

学习智红兄博而精的好文章。
我在版纳也吃过凉拌的番木瓜，爱极。



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