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标题: [原创] 冬天的味道：阳光灿烂炒米香 [打印本页]

作者: 闲云呵呵 时间: 2007-12-7 22:15
标题: [原创] 冬天的味道：阳光灿烂炒米香
　　冬天的味道：阳光灿烂炒米香

　　起风了，似乎是一夜之间，村庄一下子亮堂起来。打谷场上最后一拨儿谷粒躺进黑暗的谷仓，田野上最后一垄棉梗堆成了垛，麦种婴儿般沉睡于泥土温暖的怀抱，大树在深秋的北风寒雨中洗尽铅华，乡村，便有了一种特有的宁静与祥和。忙碌了几个季节的老牛，终于可以歇口气了，那么悠闲的、不紧不慢地咀嚼着干枯的稻草；猫儿慵懒地伏在主人的脚边眯起眼睛享受着温和的阳光；女人们三三两两聚在一起，纳着鞋底，织着毛衣，谈论着家长里短；男人们呢，会叫女人炒上几个小菜，摆上酒，邀几个意气相投的酒友，摆开了龙门阵……此时村庄升起的炊烟也是那么不紧不慢、不浓不淡，袅袅地融进云层，注视着乡村冬天渐行渐近的脚步。只有那些饿极了的麻雀叽叽喳喳地叫着，趁人不备，飞快地跳到屋门前的晒席上，啄几口散发着诱人的清香的饭米。立刻便有老人或者小孩的吆喝声响起：“嗬～～嗬～～”这惊飞的一群小鸟，仓皇逃离中搅乱了村中的宁静，一种温暖清新的气息便在鸟儿翅膀的扑扇中荡漾开来。

　　幼时的我，最喜欢的便是这样的时节了。妈妈一年四季都像蚂蚁似的，奔走不息，劳作不停，唯有这个季节的忙碌最令我们孩子欢喜。冬天，是孩子们味觉、视觉、嗅觉测试的一场漫长而又欢欣的盛宴。妈妈总是最先在村里给我们准备这场马拉松的盛宴，越往隆冬去，我们的心越是盛满喜悦与温暖。

　　阳光晴好的日子，妈妈必定会蒸好多饭米。糯米的、梗米的都有。为什么不叫米饭而叫饭米，小时没去探究，现在看来，想必是因为它虽然蒸熟了，可是极硬，而且还需晒干后再做成炒米，是不比平常吃的米饭吧。一大早，厨房里就飘着饭香，门前宽敞的场子上，爸爸已经用长凳竹篙搭起了好几床晒席。妈妈把饭米均匀地铺在晒席上，还总不忘用可食用的红靛染上几团饭米，散开来星星点点地撒在晒席上，白花花的的米粒晶莹油亮，红艳艳的米粒娇色欲滴，在阳光的照射下，像一粒粒珍珠玛瑙，闪耀着眩目的光芒。这么喷香、漂亮的米饭，没谁来打主意才怪呢。

　　这时候，我的任务总是拿了竹竿，坐在小凳上，迎候那群不速之客——麻雀啦、喜鹊啦。于是，一场争夺与保卫的战争就开始了，麻雀们的叽喳声、翅膀的扑扇声与带着童稚的清脆的喝雀声此起彼伏。然而幼小的我终究是不耐心这样长久而枯燥的守候的。有时，我会跑进厨房，求妈妈给我盛一碗刚蒸熟的糯米拌了糖来吃；有时，我会拿本小人书躲到晒席底下的阴凉处，一心一意在图画带给我的想象中驰骋，也不管头顶上的麻雀如何得意地炫耀它们的胜利；要是来了几个同龄朋友，就更是我守雀生涯中的一大乐事了，我们会在晒席旁跳绳，丢石子，踢毽子，捉迷藏，吓得妈妈赶紧跑出来制止，生怕我们不小心打碎了那一席席美丽的珍珠。实在没人玩，这样温暖的阳光也很容易让人打瞌睡啊。

　　为了防止我玩忽职守造成重大损失，爸爸和哥哥还特地用竹竿、木棒做了个稻草人，戴着大大的斗笠，穿着松垮的衣衫，手里拿着一根长长的竹竿，猛一看，还真像个守卫者呢。这个稻草人，也一度成了我的玩伴。在我童年丰富的想象里，它是童话梦境中不可多得的一位骑士。

　　连着几个晴日后，饭米终于晒枯了，妈妈一边捻着枯硬的米粒，一边用牙齿咬着试它的硬度，我满怀期待地望着妈妈，她笑着点我的额头：“解放你啦，隔天就开炒锅。”可天晴的时候，妈妈的事儿又特别多，不是在家里浆浆洗洗，就是到菜园里侍弄那几垄长势颇为喜人的菜地。于是我天天盼望下雨。

　　印象中妈妈开炒锅的日子也总是阴雨天，天冷，我也懒得出去找小伙伴玩，便和奶奶帮妈妈打下手。炒米是一定要用沙的，妈妈不知从哪里找出一个陶罐，里面装满黑黑的沙子，据说是年年都炒的熟沙，而生沙就是普通黄沙了。灶膛里的火很旺，妈妈把沙翻炒热了，就抓一把饭米丢进去，用一把竹帚不停翻炒。起初，那一把饭米混到沙里很不起眼。过了一会，漆黑的沙锅里冒出星星点点的白色。紧接着，“噼里啪啦”的，黑沙之中粲然绽开了一朵朵洁白的小花，随着妈妈手中竹帚的指挥，欢快地跳起了圆舞曲。这情景就像是一场春雨之后的原野，铺天盖地的小花仿佛被使了魔法似的，一夜之间猛然被唤醒，生长，绽放，在春风中招摇。炉火的红光映红了妈妈白皙的脸，晶莹的汗珠悄悄爬上妈妈的额头，她双手握着竹帚娴熟优雅地舞动着，竹帚所到之处，米花四溅，我心里一动：妈妈不就是那神奇的魔法师么？竹帚不就是神奇的魔法手杖么？正发呆间，妈妈已经笑道：“小馋猫，打瞌睡了么？”我回过神，妈妈已经炒了好几锅了，满屋里充溢着一种炒米的香气，深深吸一口，那是一种令人心荡神驰的温暖气息。抓一把热热的炒米放进嘴里，这温暖便包围了我的周身内外……

　　不到半天功夫，几盆饭米就变成了几大筐白花花的炒米。最后几锅，妈妈照例给我们炒一些零嘴儿，豌豆啦，黄豆啦，花生瓜子啦，反正都是自家产的，敞开供应。妈妈非常热情慷慨，待我肚子里装满了各种好吃的东西，她便吩咐我给这家端一盆炒米，那家送一碗豌豆，于是我家厨房飘香的快乐便飘到了左邻右舍。

　　这些炒米，一半是为做麻叶（家乡另一种小吃）作准备，一半是直接食用。干吃香脆甘甜，泡着吃绵软可口。记得有一年高中寒假回家，又累又饿的我居然把一瓶开水泡炒米吃完了，那香香甜甜的味道，现在回忆起来还嘴角生津。春节期间，招待客人炒米是必不可少的。客人来了，礼数周全的人家，先上干茶，就是各种自制点心、花生瓜子类，然后吃湿茶，九小碟卤菜，开水泡炒米或者面汤炒米，最后才是最隆重的一道年宴，主妇们会把最拿手最好吃的佳肴奉献给拜年的客人。

　　开春了，乡村里又是一片繁忙景象，炒米则成了忙于春耕的农人们最简单却最实用的干粮。一大早出工，劳作半天，饥肠辘辘从田里回来，多么渴望吃上热乎乎的饭菜啊，可是太忙了，谁有功夫做饭呢？不要紧，不是还有几坛子炒米嘛。就着开水咸菜吃上几碗，几片麻叶，又可以精神抖擞地扛着犁铧，赶着老牛，沐着阳光，走向孕育着无限希望的田野。

　　于是，当我再次回忆起炒米在妈妈的“魔杖”的点化下灿然开花的时候，当我细细咀嚼着曾经给我无限遐想欢欣的炒米的时候，我忽然想到，原来，那一颗颗在黑沙中蓬勃的炒米，也还是一颗颗希望的种子呢。我的妈妈，还有那些朴实的乡亲们，即使在寒冷的冬天，也在播种着春天的希望啊。

---------我谨保证我是此作品的作者，同意将此作品发表于中财论坛。并保证，在此之前不存在任何限制发表之情形，否则本人愿承担一切法律责任。谨授权浙江中财招商投资集团有限公司全权负责本作品的发表和转载等相关事宜，未经浙江中财招商投资集团有限公司授权，其他媒体一律不得转载。

作者: 敬一兵 时间: 2007-12-8 08:57
文笔滋润，动感十足，不错的文笔，问好！

作者: 高迎春 时间: 2007-12-8 09:37
文笔细腻，情节生动．问好！

作者: 黑龙江小龙女 时间: 2007-12-8 11:50
很亲切，文笔朴实，精华鼓励下。

作者: 闲云呵呵 时间: 2007-12-8 12:58

最初由敬一兵发表
文笔滋润，动感十足，不错的文笔，问好！

谢谢敬版评阅鼓励，周末好！

作者: 闲云呵呵 时间: 2007-12-8 12:59

最初由高迎春发表
文笔细腻，情节生动．问好！

谢谢高版评阅，周末好：））

作者: 闲云呵呵 时间: 2007-12-8 13:00

最初由黑龙江小龙女发表
很亲切，文笔朴实，精华鼓励下。

谢谢龙女斑斑鼓励，周末快乐：）））

作者: 西溪 时间: 2007-12-8 17:08
噢！似乎西溪在遥远处闻到了炒米香，这样的香，是乡村的气息，是儿时的幸福，是妈妈的慈柔。问好！

作者: 雨夜昙花 时间: 2007-12-8 18:20
写得很清丽，欣赏！

作者: 汤如浩 时间: 2007-12-8 18:26
浓浓的乡村气息，割舍不下的乡村情缘，喜欢，学习问好！

作者: 闲云呵呵 时间: 2007-12-8 20:15

最初由西溪发表
噢！似乎西溪在遥远处闻到了炒米香，这样的香，是乡村的气息，是儿时的幸福，是妈妈的慈柔。问好！

谢谢西溪的评阅，说到我心里了。周末快乐：）））

作者: 闲云呵呵 时间: 2007-12-8 20:16

最初由雨夜昙花发表
写得很清丽，欣赏！

谢昙花版主鼓励，周末快乐：）））

作者: 闲云呵呵 时间: 2007-12-8 20:18

最初由汤如浩发表
浓浓的乡村气息，割舍不下的乡村情缘，喜欢，学习问好！

谢如浩朋友，你的乡村散文我更欣赏，周末快乐：）））

作者: 杜永生 时间: 2007-12-9 03:06
简洁明快的文字，真切自然地品味生活，最淋漓地表达了冬天的味道。

作者: 杨春山 时间: 2007-12-9 09:45
似乎闻到了炒米的香味，呵呵，问好闲云。

作者: 寂寞沙洲 时间: 2007-12-9 12:18
好生活化的文字，我似乎嗅到了炒米的清香啊！喜欢！

作者: 李有旺 时间: 2007-12-9 14:41
美妙的味道,充满烟火味,喜欢,问好

作者: 若荷 时间: 2007-12-9 17:56
好久不见你了，问好！

作者: 闲云呵呵 时间: 2007-12-9 22:47

最初由杜永生发表
简洁明快的文字，真切自然地品味生活，最淋漓地表达了冬天的味道。

谢谢你的点评。不仅文章，你一贯的精当的评文也是我学习的内容呢，问好：）

作者: 闲云呵呵 时间: 2007-12-9 22:48

最初由杨春山发表
似乎闻到了炒米的香味，呵呵，问好闲云。

谢谢你的鼓励，问好：））

作者: 闲云呵呵 时间: 2007-12-9 22:49

最初由寂寞沙洲发表
好生活化的文字，我似乎嗅到了炒米的清香啊！喜欢！

你的鼓励让我感动哦，同样喜欢你的文字，问好沙洲：）

作者: 闲云呵呵 时间: 2007-12-9 22:50

最初由李有旺发表
美妙的味道,充满烟火味,喜欢,问好

谢谢鼓励，问好：）

作者: 闲云呵呵 时间: 2007-12-9 22:50

最初由若荷发表
好久不见你了，问好！

呵呵，我可一直在看你呢，问好：）

作者: 许也 时间: 2007-12-9 22:51
写出来的炒米，只是感受上的精神炒米，比实际的物质炒米来得香脆：）

作者: 闲云呵呵 时间: 2007-12-9 22:58

最初由许也发表
写出来的炒米，只是感受上的精神炒米，比实际的物质炒米来得香脆：）

谢谢许斑斑深夜评读，晚上好：）

作者: 吕永红 时间: 2007-12-10 10:20
有香味的文字，问好！

作者: 雨丝儿 时间: 2007-12-10 22:40
清新自然的文字中充满浓浓的情意!欣赏!问好!

作者: 于文华 时间: 2007-12-11 19:47
原来，那一颗颗在黑沙中蓬勃的炒米，也还是一颗颗希望的种子呢。我的妈妈，还有那些朴实的乡亲们，即使在寒冷的冬天，也在播种着春天的希望啊。
朴实的文笔，深厚的情感！学习，问候！

作者: 仰望或者倾听 时间: 2007-12-12 11:28
过去的纯正的味道。好。

作者: 闲云呵呵 时间: 2007-12-13 22:28
谢谢永红、雨丝儿、于文华、仰望或者倾听朋友的鼓励阅读，学习你们的好文，一并问好：））

作者: 惊涛拍案 时间: 2007-12-14 07:13
娓娓道来的一道美餐。

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