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标题: [原创] 祖母给了我君子风貌 [打印本页]

作者: 马霁鸿 时间: 2008-1-12 22:59
标题: [原创] 祖母给了我君子风貌
　　眼下饭局真多，有请客，有聚会，有单位组织的各种活动。屡屡推脱不了别人的盛情，或者自己要洋溢出一种盛情，那里请过来，这里请过去，一年下来，真不知要多少回莅临筵席。

　　也就在不经意之间，看多了形形色色的吃相，领略了风格别异的“餐桌文化”，那可真是大开眼界。这里，不想品评别人的行为举止——各人有各人的意趣与风格，百花齐放呢。只是，自己也严守着一贯的严格操练出来的习性。

　　这就不能不时时回到记忆的“回槽”中去，回想起老祖母在我们小时对我们施以的严格训练了。那时，虽然生活条件很是艰苦，能够吃上一顿饱饭就算是盛筵，根本谈不上什么餐桌文化，但老祖母却一直调教我们严守祖传的就餐规矩，不许我们为着解馋或者填饱肚子而坏了祖传的斯文——纵然饭桌上摆不出来什么“文化”，我们的吃相则一定要有文化。

　　嘿，你看那位先生旁若无人，天马行空，兴致盎然地舞圆了筷头，将盘子里的菜肴翻去翻来，拈起这一点瞧瞧，不如意，丢下，又夹起那一点看看，不安逸，甩落，然后又甩动筷子去翻动另一个盘子，而嘴角的哈喇子，则犹如蟒蛇的信子一般，吐出来一截又哧溜一下吸转回去……每当碰到这种情形之时，我就歇了筷子，直了身子，用出十分的耐心，款款抿一口酒，或者缓缓溜一口茶，又或者环顾左右而言他，静静地等着别人享用翻江倒海的痛快。而在我的耳孔深处，往往就会有一个雷霆猛然炸响：缩回你的爪爪！你以为这桌菜专供你品尝吗！你翻剩下的东西，别人吃着不翻胃不闹心吗！

　　这个“炸雷”，几十年前就在耳边炸响，一直时不时地炸响到今天——每当举起筷子之时，它就犹如点燃了引信的炸弹一般，说不定啥时就一爆而响。以至到现在，只有自己一人在家中吃饭，而且吃的是自己亲自所做的饭菜的时候，拈菜也自觉地从面向自己的这个角落拈起，循序渐进，断不敢恣意将菜盘转上一转，翻上一番。偶尔不小心，伸出去的筷子触及到盘子中心或者“界限”以外，自个心头必定重重一沉，愧悔半晌，自责半晌。几十年“规矩”下来，自个就餐时的盘中之菜，若是一顿吃不完，就呈现出一道别致的景观：剩下的菜，宛若刀斩斧削的绝壁一般，齐齐坐落在自己的对面——如果餐具别致，这座“绝壁”就成了一道弯弯的月牙。

　　我们的母亲在我还不满5岁时，就因病早早告别了人世。父亲又在外地工作。祖母对我们几兄妹自然爱怜有加，将两代人的慈疼都灌注在了我们身上。举一个例子，我与伙伴们在街心里玩耍，有时伙伴们互相对骂，只为着好玩，而祖母听到别人在骂我，就不依不饶了，非得撵上去，引用一些古文句子，或者成语，又或者歇后语，半文半白地训诫别人一番（至今想不明白，祖母是一个文盲呀，怎么说得出来那么多文雅高深的言语）。

　　这还没完。她老人家还要尾随着那人到他家中，或者向旁人打听到那人的家，然后找了去，向那人的家长（爷爷奶奶或者爹爹妈妈）“讨饶”一番。

　　对我们几兄妹的饥寒、卫生、健康、安全等等，祖母就更是时刻记挂心间了：很多次，祖母烧好了热水，然后手握竹条子，将我们从金沙江边的沙滩上驱回家中洗澡——本来，按照同伴们的惯常做法，我们完全可以在玩够玩饱以后，在江里打一阵扑通就将身子洗干净的。

　　但是，祖母对我们几兄妹品行方面的调教与锤炼就十分严格了。这里只讲一个吃相。除了开头所讲的拈菜方法，别的规矩也如家中的瓷器一般，一套一套，下细着呢。当时觉着烦不胜烦（小伙伴们不是想怎么吃就怎么吃吗），现在则感到受益甚深。无论什么场合，无论什么席面，身子一坐，都大体可以坐出一副端庄姿态，筷子一举，则自然而然“举”出一副君子风貌。

　　略说二三情景。

　　不要弄出声响。现在来看，吃东西不弄出声响的人，可谓凤毛麟角了，我阅世半个世纪，记忆中，在外边就只遇上了一位——我们单位的余先生（他可是喝开水也喝不出声音的）。我虽然有那个意识，也尽量努力，但就是做得不够如意。怎么了啊！童子功没练好呗！

　　小时候，祖母可没少教我们啊。记得的，祖母曾经用嘴唇示范给我们看，用怎样的角度，怎样的力度及其速度喝水，就避免声响；然后又用筷子示范，用怎样的角度与姿态扒饭，碗边就不会有声响；再然后，又细致入微地示范给我们，怎样嚼动牙齿，嚼饭，嚼菜，就不会有动静了。讲过若干次以后，祖母就监督着我们做。一有差池，祖母马上历言疾行地制止我们，高声训斥道：“狗舔食啪啪啪，猪嗒食叭叭叭，是人吃饭咋个这样！”然后老人家让我们以她的示范动作细细做来。待我们规规矩矩饮食之时，她老人家就蹲下身来，轻言细语地对我们说：你们以后都要做大事的，有一个好吃相，受人敬啊！

　　记得小时候的家，面朝街心，大门两旁有两个门墩子，我们几兄妹玩耍之时，常常就坐在或者站在那两个门墩子上，嗷嗷嗷地叫唤，为门前甩陀螺的兄弟或者伙伴加油，又或者捧了一本书，在那里用功。但吃饭之时，我们在那里逗留，就得小心了。那时，家里吃饭的人口多，桌子又小，我们常常就是端了一碗饭，到大门旁边去吃。在那里吃饭，得好好地站着，端正了碗儿扒饭，如若靠一靠门框，或者站立在门墩上，祖母立马就来“清候”了：哪里来的叫化子！靠在门边没有个吃相！有家就进家去，没家就到街心头去！

　　后来，一个大家分成了几个小家，祖母将我们几兄妹拢于翅翼之下，我们在饭桌边进餐的时候就多了。我们心头自然高兴不已，可以像模像样地捧碗动筷了嘛。不过，暴露出来的问题，或者说是未经训练的地方，也就时时摆在了祖母的“聚光灯”下。一如既往，祖母先是严加训诫，然后循循善诱，软语轻声告诉我们应该怎样做，并且反复示范给我们恰当的动作。

　　一时也说不了那么多，就举一两个动作吧。身子一定要坐端正，切忌弓腰驼背，左歪右斜，更不得仰靠在墙壁上椅子背上。饭碗务必悬空端在手里，不可在饭桌上支了手肘，用以支撑——连一个碗都端不动，二天（以后）咋个出门去端起日子！当然，就更不得横了手臂，将半个身子趴在饭桌上了，又不是狗，能这样趴着舔食吗！饭碗稳稳地悬空端在手上了，也还有讲究，双臂不得排开，手道拐（手肘）不得拐向外方，而是要紧紧地贴着身子。这样，一方面显得规矩，二方面表示对别人的敬重，起码，不会给旁边的人造成不便。

　　光是坐姿端正，还不够。动筷动勺，更得雅相哪。就说舀汤吧，看着没有人动勺子，你再行动。行动了，也要慢慢动来，舀出一个稳字，或者轻字，不可将碗钵碰得丁当乱响，又不是饿鬼抢水饭，那么急干什么！而且，你的饭碗要接到汤碗旁边，以免汤水洒出一路邋遢。

　　还有，如果喉咙发痒了，鼻子发呛了，赶紧扭过身去，要不干脆起身到一旁，解决了问题再转朝饭桌，断不可面向饭桌面向别人咳嗽、打喷嚏、擤鼻涕，乃至打嗝（不用说，万万不能在饭桌旁放屁——不放出声响也不行，实在忍不住了，就编个借口，找个理由，到门外边下风处去悄悄放了）。

　　从小受到这样严格的训练，长大后便时时不敢疏忽了小节，即便是在荒郊野外，即便是在子夜时分乘着书房之舟遨游浑沌八级，自个儿独处一隅抑或亲近广袤的天然境界，也不敢肆意抠一抠鼻洞眼，或者搔一搔脚丫巴。旁边没有人盯着，脑门心上的第三只眼也极有可能在“迷彩”掩护之下圆圆地睁着，将这里的信息源源不断地输送到冥冥之中的祖母那里，引来老祖母无声的断喝。敢放肆吗！

　　从这样规矩森严的饭桌边走出去，自然一刻也不敢忽略了群体观念，一举手，一投足，在运转出一己自在的同时，更忘不了体察旁人的感受。一桌人吃饭，桌上没有松软的菜供我这个“没牙佬”动筷子，也就忍着吧，将别人大块朵颐的快乐当作自己的快乐，这里全当没事人一般，该说话则说话，该敬酒便敬酒。即便腹中只有一汪酒水茶水在“洪湖水，浪打浪”，也要努力营造出一个和谐饭局的氛围。

　　至诚地感谢祖母。正是祖母奉献出一腔大爱，在我小时对我的深厚关切与严格训练，使得我能够基本继承先人用了许多年所提炼成的儒雅行迹，以一副还算斯文的面貌，融入到各种席面各种饭局之中，让熟人欣快，让生人尊重。尽管有的人说我的这副作派为酸腐，虚伪，我也不恼，我也不悔。就算为社会积攒一点点文明的元素，那也很有价值呢。

　　---------我谨保证我是此作品的作者，同意将此作品发表于中财论坛。并保证，在此之前不存在任何限制发表之情形，否则本人愿承担一切法律责任。谨授权浙江中财招商投资集团有限公司全权负责本作品的发表和转载等相关事宜，未经浙江中财招商投资集团有限公司授权，其他媒体一律不得转载。

作者: 杜永生 时间: 2008-1-13 01:48
卓视乃大器，浩博才兼容。质而论之，作者留下的故事与隽语，从侧面揭示了其精神依凭。文章中勾勒出的人物形象特征举止，参寓不凡、静中藏奇、耐人寻味。于传神写态处意境独出，给人以妙趣横生的感染力。

作者: 黑龙江小龙女 时间: 2008-1-13 08:17
平实的文章，祖母的教导真是令您受益无穷啊。支持一下。

作者: 舒晴 时间: 2008-1-13 08:53
礼仪之邦，讲究总是应该的，独特的文字角度！

作者: 敬一兵 时间: 2008-1-13 09:39
这篇文章视点别致，从肢体语言入手，用诙谐的文笔，刻画出了人的吃相（其实也就是人性的一个侧面），具有以小见大的大向度特征，好文，支持精华！

作者: 堂珂 时间: 2008-1-13 09:45
有点有面，点面结合，将众生的吃相刻画得很传神，学习！

作者: 高迎春 时间: 2008-1-13 10:39
至诚地感谢祖母。正是祖母奉献出一腔大爱，在我小时对我的深厚关切与严格训练，使得我能够基本继承先人用了许多年所提炼成的儒雅行迹，以一副还算斯文的面貌，融入到各种席面各种饭局之中，让熟人欣快，让生人尊重。尽管有的人说我的这副作派为酸腐，虚伪，我也不恼，我也不悔。就算为社会积攒一点点文明的元素，那也很有价值呢。
呵呵，说的真好！

作者: 王霞 时间: 2008-1-13 10:47
优良的品质和习惯,会使人受益终生.

作者: 吕永红 时间: 2008-1-13 12:27

最初由舒晴发表
礼仪之邦，讲究总是应该的，独特的文字角度！

学习马老师的美文,受益!

问好!

作者: 林丽霞 时间: 2008-1-13 19:48
文字有趣有味,祖母这个人物呼之欲出.读后受益匪浅.

作者: 汤如浩 时间: 2008-1-13 20:05
深受传统影响的祖母，从细微末节给予后辈影响，以至受益终身。怀恋这样的教育哦。学习马老师妙文，问好！

作者: 潇湘珍珠 时间: 2008-1-13 20:26
我的老父亲也有教过我站要有站相坐要有坐相连端碗都有讲究。遗憾的是，我连拿筷子都和别人不一样。
学习马老师的好文章。

作者: 马霁鸿 时间: 2008-1-13 23:03

最初由杜永生发表
卓视乃大器，浩博才兼容。质而论之，作者留下的故事与隽语，从侧面揭示了其精神依凭。文章中勾勒出的人物形象特征举止，参寓不凡、静中藏奇、耐人寻味。于传神写态处意境独出，给人以妙趣横生的感染力。

感谢杜永生赏识。
谨祝快乐！

作者: 马霁鸿 时间: 2008-1-13 23:04

最初由黑龙江小龙女发表
平实的文章，祖母的教导真是令您受益无穷啊。支持一下。

感谢小龙女支持。
谨祝快乐！

作者: 马霁鸿 时间: 2008-1-13 23:05

最初由舒晴发表
礼仪之邦，讲究总是应该的，独特的文字角度！

感谢舒晴支持。
谨祝快乐！

作者: 马霁鸿 时间: 2008-1-13 23:06

最初由敬一兵发表
这篇文章视点别致，从肢体语言入手，用诙谐的文笔，刻画出了人的吃相（其实也就是人性的一个侧面），具有以小见大的大向度特征，好文，支持精华！

感谢敬版主鼓励。继续努力。
谨祝快乐！

作者: 吴安臣 时间: 2008-1-14 01:10
这文字充满了一种幽默，有种说法叫带泪的微笑，看您的文章真的是这样。真的别有味道。问好。

作者: 马霁鸿 时间: 2008-1-14 21:05

最初由堂珂发表
有点有面，点面结合，将众生的吃相刻画得很传神，学习！

感谢堂珂的赞赏。
谨祝快乐！

作者: 马霁鸿 时间: 2008-1-15 00:03

最初由堂珂发表
有点有面，点面结合，将众生的吃相刻画得很传神，学习！

感谢堂珂赏识。
谨祝快乐！

作者: 雨夜昙花 时间: 2008-1-15 08:56
马老师的祖母真可爱呀。好文！

作者: 马霁鸿 时间: 2008-1-15 20:21

最初由高迎春发表
至诚地感谢祖母。正是祖母奉献出一腔大爱，在我小时对我的深厚关切与严格训练，使得我能够基本继承先人用了许多年所提炼成的儒雅行迹，以一副还算斯文的面貌，融入到各种席面各种饭局之中，让熟人欣快，让生人尊重。...

感谢高版主赏识。
谨祝快乐！

作者: 张乃光 时间: 2008-1-15 21:28
从饭局看人生，察人心。祖母的教诲确实是做人的基础：）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

作者: 于文华 时间: 2008-1-15 22:11
一举手，一投足，在运转出一己自在的同时，更忘不了体察旁人的感受。一桌人吃饭，桌上没有松软的菜供我这个“没牙佬”动筷子，也就忍着吧，将别人大块朵颐的快乐当作自己的快乐，这里全当没事人一般，该说话则说话，该敬酒便敬酒。
做有作像，站有站相，吃有吃相，看了马老的文章，更加坚定了此信念！学习，问好！

作者: 马霁鸿 时间: 2008-1-16 00:05

最初由王霞发表
优良的品质和习惯,会使人受益终生.

感谢王霞支持。
谨祝快乐！

作者: 马霁鸿 时间: 2008-1-16 20:33

最初由吕永红发表
学习马老师的美文,受益!

问好!

感谢吕永红支持。
谨祝快乐！

作者: 清风拂面 时间: 2008-1-16 20:48
是呀，来自于祖辈父辈的教诲还言犹在耳，我们竟已长大．

作者: 马霁鸿 时间: 2008-1-17 00:01

最初由林丽霞发表
文字有趣有味,祖母这个人物呼之欲出.读后受益匪浅.

感谢林丽霞赞赏。
谨祝快乐！

作者: 马霁鸿 时间: 2008-1-17 19:51

最初由汤如浩发表
深受传统影响的祖母，从细微末节给予后辈影响，以至受益终身。怀恋这样的教育哦。学习马老师妙文，问好！

感谢汤如浩赞赏。
谨祝快乐！

作者: 马霁鸿 时间: 2008-1-17 19:52

最初由潇湘珍珠发表
我的老父亲也有教过我站要有站相坐要有坐相连端碗都有讲究。遗憾的是，我连拿筷子都和别人不一样。
学习马老师的好文章。

感谢珍珠支持。
谨祝快乐！

作者: 凌云昕 时间: 2008-1-17 20:02
穷而重礼，
多么令人尊敬的国人呀，
欣赏并学习。。

作者: 杨春山 时间: 2008-1-18 08:52
家风，经过代代相传，逐渐形成了一个家庭的特点。继续拜读马老师好文，欣赏！

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