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标题: [原创] 香香软软的推浆米果 [打印本页]

作者: 潇湘珍珠 时间: 2008-2-18 22:43
标题: [原创] 香香软软的推浆米果
　　外甥阿辉从家里来，进门就讨好似地跟我讲：满姨，我带了你爱吃的推浆米果和黄心的番薯。

　　我本来有一肚子话要骂他的。阿辉乘坐的火车晚点了，晚了整整一个半小时，害得我做好了饭菜左等又右等，等得心里直冒火：三十多岁的人了，做事一点都不周到，明晓得过了时间我会担心，也不晓得打个电话。我打他手机又打不通。见了阿辉的人，听了阿辉的话，担心没了，气也跑了，赶紧从锅子里端出饭菜，招呼他吃饭。

　　阿辉好像不饿似的，我都端起碗拿起筷了，他还在厨房里悉悉索索地不知干什么。我催他，他说就来。出来时，手上端了一碗炒热了的推浆米果。

　　哈，热气腾腾的推浆米果，圆溜溜胖嘟嘟裹了一层红艳艳的辣椒油的推浆米果，它们调皮地讨人喜欢地挨挨挤挤地堆在碗里，向空气中向我，散发着浓浓的清香。我的喉咙里伸出一支手来了，我的眼睛瞪得和碗里的推浆米果一样圆。我不吃饭了，筷子一个劲地往米果碗里伸，吃了三个吃四个、吃了七个吃八个，好像我已经三天没吃饭了似的，用狼吞虎咽、风卷残云形容，一点都不为过。

　　阿辉把我的吃相馋相收进眼里，把他的恍然大悟从嘴里吐出来：原来满姨是这么爱吃啊，难怪我阿妈昨天硬坚持要做，还不准我和我阿爸敞开了肚皮吃。

　　一抹笑容，一抹如黄菊花一般开心的笑容，迅速地在我脸上绽开。

　　这姐姐啊，上次不是说，年纪大了，不想动了，做米果、打糍粑太费事，愁麻烦么。

　　国庆节，侄女结婚。二哥千叮万嘱要姐姐来，我也打电话帮腔。姐姐还没有去过二哥家，也没有来过我家。伸长脖子把姐姐等来的那天，我满心以为姐姐会带我爱吃的米果糍粑什么的，不想姐姐拿出来的是从商店买来的饼干，从农贸市场买来的板粟。

　　我一点也不掩饰我的失望，直通通地就讲：姐姐，你干什么买饼干啊，我家食品柜里还有好几盒，没人爱吃，你给阿妈带去吧。还有板粟，去年大嫂给我的炒板粟还放在冰箱里呢。

　　姐姐就很过意不去的样子，默默地把饼干收进包里，但坚持把板粟放下了，说是土板粟，别看个小，甜。然后又笑着说我，出来几十年了，还是爱吃家里做的东西。

　　我爱吃老家的一些土物儿，并不是说我有多不忘本，而是姐姐做的米果呀糍粑呀什么的，实在太好吃了。姐姐在娘家时，并不觉得她有多能干。不知怎么的，出嫁后就跟换了一个人似的，尤其是做吃的，比母亲做的不知道好到哪里去了。同样是过年时候的碱水米果，姐姐做的就是比母亲做的味道好。出嫁后的姐姐，也好像比在娘家时还疼我，既使三个外甥相继出生后还是一样。隔个把月两个月，就要接我去她家住几天。

　　那时，姐姐家的日子，过得并不宽裕。五年三孩子，两个人挣，五张嘴吃，能吃饱，就算不错了。我不知道，姐姐是不是有每天早上淘米煮饭的时候，就掐一点米出来，十天半个月，一个月，两个月，就匀出两三升米来。春天，有蒿子、有笋子，姐姐包蒿子米果。其他三个季节，姐姐就做推浆米果。姐姐做的推浆米果，圆溜溜，大小均匀，就跟机器压出来的一样，粉磨得细，和粉团的时间长。吃在嘴里，软软的、不硌舌子、不沾牙。如果放点油、盐、辣椒粉，回锅炒一下，就更好吃了。每次吃推浆米果，平常饭量不大的我，能吃不少。姐姐大概就是看推浆米果能打开我的食欲，所以才会想着从牙缝里省些米出来，隔个把两个月，就做一次推浆米果吧。

　　做推浆米果是很麻烦的。第一步，是用温水把米泡发，得大半天时间。第二步，是放石磨里去磨，磨成细细的粉。石磨本就很重，磨带水的东西就更重。难为体力并不是很好的姐姐，推着重量比自己的体重还重的石磨，一圈一圈地转啊转啊，要转一两个小时。夏天，自然是汗一身身，冬天，也要出一身毛毛汗。把磨好的米粉和成米团，也不容易。没掺糯米，单靠水亲和，没大半个小时，是和不成团的。从一粒粒的干米，到一个个蒸熟的丸子，姐姐是费时又费心。而我从碗上挟起一个丸子，到送进嘴里，吞到肚子里，却是快得很，不要一分钟。姐姐真是自己给自己找事，一碗米饭，一碗掺蕃薯丝的饭，几块蕃薯，也同样可以填饱我的肚子的。

　　母亲就讲过姐姐：你不要这么惯你老妹。你家里一堆的事，够你忙的了，还老惦着她干什么。你怕我会饿着她啊。她是个讨债鬼，吃什么，怎么吃，都不胖。

　　姐姐就笑。说：阿妈，老妹的嘴是叼一点，吃又吃不了多少。看她瘦得跟灯芯草一样，心里过意不得。我累一点，不打紧。

　　母亲也是嘴头子上这么讲，背了阿爸，偷偷地给姐姐家送米，其中就有想要姐姐给我做推浆米果的意思。母亲没有做过推浆米果，不会做。

　　我很记得，从我们家到姐姐家里去的那条弯弯的山路。既是山路，上坳下坳自然就多，逢雨天，是很不好走的。我不用自己走，姐姐背我呢。姐姐说：老妹，你好轻哟，要多吃点，吃胖一点。细妹子银，胖一点才好看。你在姐家多玩几天，姐给你做推浆米果吃。

　　相同的话，姐姐讲过多少回？我不记得了。我只记得，十五岁那年离开家乡，去二哥所在的城市读高中，姐姐连夜赶做了两锅子推浆米果，给我带在车上吃。在车站，客车都开出很远了，姐姐和母亲还一个劲地挥手……

　　“满姨，你笑什么啊。看你的样子，就像刚从大酒店吃了海鲜大餐回来一样。推浆米果真有这么好吃吗？”

　　“那是因为满姨能吃出你吃不出的另外一种味道……”

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作者: 汤如浩 时间: 2008-2-18 22:48
沙一发：）一种小吃，一段亲情，娓娓叙述里感受到一种温情温馨。问好！

作者: 舒晴 时间: 2008-2-19 08:12
通过地方小吃写亲情,绵绵意趣叫人难忘!

作者: 杜永生 时间: 2008-2-19 08:42
家乡的小吃并不见得味道有多好。可是在我们的味觉中，它就是珍馐。耐得住咀嚼。因为我们在咀嚼的不是一种小吃，而是浓浓的乡情，亲情。文字富于深厚的情感，叙述流畅，引人入胜。在这个春节里，我的姨妈就为我做了还多的大米团。问好！

作者: 酒儿 时间: 2008-2-19 08:53
我也品到了香香软软的味道，这篇文字就散发着推浆米果的儒香。好极！

作者: 杨春山 时间: 2008-2-19 09:05
随着你的笔触认识了一种新的小吃，也从文字中读出了真情和亲情的美好！问好！

作者: 何也 时间: 2008-2-19 09:05
推浆米果，很生活化的一个名词。
很有情愫啊！

作者: 敬一兵 时间: 2008-2-19 10:14
同样是采用具象描述的笔触来写生活，写人物，然而作者的这篇文章，却在原来的风格上，又吸收了拟人化的艺术手法和暗示的技巧，让文章在散发出浓郁的情愫的同时，又多了细腻丰满的血肉和情趣，确实不错。鉴于作者在写作中有创新的意识，精华支持！

作者: 雨夜昙花 时间: 2008-2-19 10:49
姐姐的文章越写越出彩了，语言，和人物的描写均很到位，欣赏！

作者: 吕永红 时间: 2008-2-19 12:32
通过地方小吃写亲情,绵绵意趣叫人难忘!

问好!

作者: 若荷 时间: 2008-2-19 13:14
味道里品出的烟火色，全是往日的快乐呢．问好姐姐！

作者: 清风拂面 时间: 2008-2-19 13:45
啊，故乡的小吃，关于故乡的深情．关于深浓的亲情．
学习！

作者: 高迎春 时间: 2008-2-19 17:03
圆熟到位的文笔,轻快和谐的场景,写的既真实又自然!

作者: 潇湘珍珠 时间: 2008-2-19 19:54
谢谢楼上各位老师朋友的夸奖和细心点评。
谢谢敬版的鼓励。

作者: 刘敬胜 时间: 2008-2-19 20:05
温情的文字！

作者: 寂寞沙洲 时间: 2008-2-19 20:48
姐姐的文字看得我也有点馋了，我似乎嗅到了那浓浓的清香，也不说给妹妹留一个啊，呵呵！

作者: 潇湘珍珠 时间: 2008-2-20 19:32
谢谢刘敬胜朋友寂寞沙洲妹妹。

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