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标题: 关于吃 [打印本页]
作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-7-14 08:59
标题: 关于吃
本帖最后由 文字闪耀生活 于 2016-7-16 13:52 编辑
关于吃
一 苦夏
我小时候，人很瘦，身体弱不禁风。假如对面有人打个喷嚏，回家便会卧床几日。尤其在夏天，浑身上下不舒服，眼皮都懒得抬。看着饭桌上的窝窝头一口也咽不下去，为了这，愁坏了姥姥。于是在兄妹们都放下碗筷后，姥姥或是冲一碗淀粉或是煎一个鸡蛋饼，总能想方设法单独为我准备一点小吃。记得我常能得到二两粮票一毛二分钱在商店里买个面包，算是一顿饭，至今我的兄妹还不得知。我真的羞于出口，那么困难的时代，我却吃着独食。
每当说起我的身体，姥姥常挂在嘴边的话就是：这孩子‘苦夏’！
我身体一直不好，为了给我补充营养，每天姥姥给我买半斤羊奶，那时牛奶是供应的，好像一岁的孩子才能买到。其实我的饭量不小，但是粗粮摆上来，我宁肯饿着。
父亲在三线工作，每二三个月探家住几天，我们就象过了年，爸爸总是带回满满两个大提包的应时瓜果，可以吃个够。那时我的情绪很高涨，也有精神了。爸爸有一次微笑着问我们：“想爸爸吗？”我们都抢着回答：“想！”爸爸又接着问：“是想爸爸，还是想爸爸带回来的水果？”我们都回答是想爸爸。其实也就是此时，我才醒悟：自己从来就没想过爸爸，真正是盼着爸爸回来就有好吃的了。
爸爸归来时，我们不仅可以放开肚子吃够水果，并且饭桌上没有了粗粮，可以说供应的那点细粮全在这个阶段消费了。而每当此时，便是我犯胃病的日子，打针吃药肯定是躲不过去的。北方人爱吃蒸饺子，肉馅很大，一咬满口油。我吃了一个又一个，总恨自己吃的少，好像总也不会饱！饭后，我躺在床上喊胃疼，爸爸总是笑眯眯地看着我，双手轻轻地给我揉胃，并给我讲如何增加胃的蠕动，促进消化。我在看着父亲慈祥的笑容时，心里在想：他不知道我是撑着了吧？心里有点不好意思，但是禁不住美食的诱惑，其实对现在的人来说，无非就是吃到了白面大米而已。姥姥也曾在我拒吃粗粮时多次暗示：胃不能过空，不爱吃的也要少吃点，什么东西都是有营养的！
后来，粮票取消了，大米白面随便买了，但我已养成了习惯，只要是大米白面的饭，一定吃到胀肚为止！也许在心理上落下了病根，有人送我菜饽饽换换口味，我马上就感觉剌嗓子，看到粗粮就有气！其实，说良心话，我小时候哪吃过什么新鲜粮食？据说大城市粮本上供应的全是几年的存粮，哪有新粮的味道！自从粮食够吃，我一直都是吃到十成饱的。中午带饭，大家都很奇怪：这么瘦的人，饭量相当于三个人。我也有点不好意思，常说自己血糖低，血压也低，营养不够。有时逗得人们大笑：你要营养不够，我们都别活着了。我就改口说是因为小时候烙下了病根，大家还都认为是有道理的。
当姑娘时，也有年龄大的师傅说过我，娶了你够吃亏的，哪家工资养活得了你？这么能吃。我总在心里发笑：自己家人从来没说过我能吃，总怕我身体不好。
过了不知多久，渐渐地有人开始羡慕我：吃了那么多，人还这么瘦，有福啊！我这时很庆幸，别人都发愁胖，我还在增肥呢。而且，我发现再怎么吃也不会吃穷，何乐而不为呢？
不知从什么时候开始，过夏天，我不但不瘦反而体重增加，人也精神了。而且也不像原来那样总像没饱似的。一个老大姐曾大惊小怪的喊起来：“认识你这么多年没听你说过饱，今天头一次。”我当时的感觉就是，我的身体好了。后来，偶尔‘苦夏’一词也在脑海中出现，竟未曾深思苦夏的原因。
小孙子四岁前基本上不大吃饭，牛奶酸奶饮料常有超期待扔的，看着心疼。我们这一辈子，买东西要算计：买值得的，不贵的（小孙子给我总结的，我也认可的）。对小两口，我虽有看法，但不好意思多指责，毕竟赶上了吃穿不愁的时代，人家有人家的生活方式，当老人的不能管得太宽。
但一过夏天，我就紧张，时刻警惕小孙子瘦了没有？是不是‘苦夏’了？这二年，孙子上学，按顿吃饭，人也胖了。儿媳常抗议：“别总吃肉了，胖了就不好办了，减肥多不容易呀。”这些天我突然“觉悟了”，什么叫苦夏？没吃没喝大热天干熬着怎么能不苦呢？
记得婚后到农村婆家住了一夏，还是因为发烧，邻居老太太给送了一根老黄瓜，当时吃着真败火呀！那个两杂一梗“杂交玉米杂交高粱、咸菜梗”还要限量的年代，现在想起来真是不堪回首。想想现在，天天瓜果梨桃无冬历夏不断，人不胖才怪呢？倒是‘减肥’这个词，在‘苦夏’几乎绝迹时滋生出来才理所当然！我想,现在得有大部分的人愿意自己苦夏呢。
这几天很热，晚上大人们在路灯下打扑克下象棋，小孩子们也凑热闹，跑得汗流浃背的，你嚷我叫，震耳欲聋，突然有了新发现：不苦夏了，孩子们的底气足了，嗓门高了！我们那阵儿，女孩子都蔫蔫的，那都是因为‘苦夏’呀！
二 吃西瓜
西瓜，普通至极的水果。可能百分之百的人都知道它最好吃的位置在瓜中央，我们管它叫瓜心。然而，从我记事到十六岁参加工作到外地这一段时间，却从未吃过瓜心。
具体点说，我家的孩子是吃不到瓜心的。原因并不是因为贫穷，在那个并不富裕的年代，父母的收入也曾令很多人羡慕过。真正的原因是因为姥姥一辈子和我们一起生活。我只记得姥姥满口义齿，至于她之前的样子已无印象，正基于此，姥姥在饮食方面受到了优待。最先做出表率的是父亲，然后是母亲，接下来是哥哥。后来我们都习以为常地遵守着这不成文的规矩。每当一个西瓜分成两半儿，我们小孩子便静静的等待瓜心被羹勺挖出放在碗里端到姥姥面前。姥姥总是笑容满面地说：“好吃的都让我吃了！”然后才是瓜被切成块，我们开始尽情的大吃特吃！吃西瓜的故事一直进行到姥姥九十二岁离去时。
我已当了奶奶，常向孙子说起小时候的事情。不知何时起，小孙子每当吃西瓜时便对我说：“奶奶，你把瓜心吃了吧！”我总是说：“奶奶还不老呢，等你长大了，奶奶吃不动的时候再吃还不晚呢！”然而这个印象在小孙子的脑海中太深刻了，他不会放过每一次吃西瓜的机会，总是在重复着相同的一句话：“奶奶，你来吃中间的吧！”看着小孙子一脸的诚恳，我心中充满了幸福感。
一滴水可以映出太阳的光辉，一件小事可见人心之美，我愿小孙子成人之后仍有一颗敬老之心，惠及家人，益于社会。
三 光盘行动
上个月，七个同学坐了一夜火车来我家，兴奋的心情始终沸腾着，既是同学又是发小，每家的叔叔阿姨，兄弟姐妹个个认得，这份情谊历久弥新。
我提前订好了饭店，请求老板为我安排：三男五女，六十多岁，北方口味，饭菜不打包，不浪费。而且重要的是要求体现地方特色。老板给我选了菜谱，过目之后很满意。
雅间里，我们合影，丰盛美味的菜肴很让我有面子，本不好出头露面的我，竟然突然体会到了人们常说的“面子”，以往我是一直很唾弃的，也很少参与这种场合，即使自家的重大活动我也从来没操过心。老公忙着施工离不开，儿子一再嘱咐，别小咧巴气的。我自顾自己的安排，心想同学们这关系，心里没有什么负担。
同学们说：味道真好，很有地方特色，大家鼓励着多吃点，一会上世博园玩到很晚的时候不饿。我担心：真的吃好了吗？看着每个盘子里都只剩下一点点，大家说：再塞点。最后是盘子光光的，同学们说：真的吃到顶脖了。
大堂经理向我摆手，我奇怪。听他说：“阿姨，饭菜不够是不是再上点？”我立刻会意了：“你们一定很奇怪，我们真的吃好了，因为怕浪费，每人都分了最后的一点点，我们从灾荒年过来，不讲究所谓的面子。看到都吃了才高兴呢”！
可能这样的情形比较少见，但是我们很高兴，咱们中国人可能是穷惯了，怕人笑话，硬着头皮也要浪费，为了所谓的面子，折腾自己。我说这话，当然不包括公款吃喝的。
听说，有中国人在德国吃饭后被报警。作为中国人当然很奇怪，我们花自己的钱，糟蹋自己的东西与你何干，我不打包，你也没吃亏，凭什么罚我们。但是德国人家也有规定：你是花了钱，但是，资源是大家的，凭什么你就要浪费呢？任何人这样做都要被惩罚。
我们真的应该学习人家，我们都知道浪费就是犯罪，但是做起来就难了，头脑里会有很复杂的东西左右着。我们现在开始实践了，用自己的行动向浪费说“不”。
同学们离开有些时候了，光盘行动是最深刻的记忆。因为大家都引以为豪，我们都在感叹，几十年的分离，我们还没变，依然坚守着当年的朴素务实。生活水平提高了，生活质量改善了，但是我们的平常心一点也没变。
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作者: 时光安然 时间: 2016-7-14 09:24
这就吃上了，我先占个沙发再说。
作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-7-14 09:30
安然老师真早，刚编辑完，您就来了，吃点什么呢？
作者: 水如空 时间: 2016-7-14 09:38
当年吃饭都是奢求的时候，各种毛病都随之来了。
如今吃饱不再成问题时，不乱吃，不浪费就成为很难坚守的问题了。
问好！感谢！
作者: 幸福小草 时间: 2016-7-14 10:19
只有这年龄的人才对吃最有发言权。以前的人吃饱是奢侈，现在年轻人浪费成了品味！真如作者所言；敬畏粮食，珍惜资源何时人才能醒悟作为行动。
作者: lvhq018 时间: 2016-7-14 11:06
我也苦夏，但现在即便是苦夏，也瘦不下来，日了怪了！估计别人也一样，否则，妇女们就不用煞费苦心地减肥了，盼着夏天快点来就行了。
点滴的往事含着真情。
作者: 刘晓斌 时间: 2016-7-14 22:58
盼望光盘和孝心能一同立在餐桌上！
问好老师！
作者: 夏冰 时间: 2016-7-15 10:37
吃，永远是第一位的，也就永远有说道头。
作者: 时光安然 时间: 2016-7-15 15:12
经过那个年代的人，都有深切体会。记得小时候掉了馍渣，邻家老太就让我们捡起来，那个没牙的老太时不时都会冒出她经历过的大饥荒，而我们那时还小，就像听故事。
作者: 高迎春 时间: 2016-7-15 15:32
那个年代，小孩子普遍缺乏营养，身子弱的夏天酷暑，就更难熬。
作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-7-17 14:49
高老师好，那年代都经历过。谢谢光临。
作者: 七大姑八大姨 时间: 2016-7-17 15:59
现在我还保持着做饭做菜‘够吃’的习惯，怕浪费、、、
有机会遇上上馆子，也从不点菜，看别人点，，
别人要是问我，叫我点菜，我也总是说够了，为此，交际上，很是吃不开
事实我也穷，从穷年代走过来，一直还穷着，那些浪费粮食的，大多不穷，富裕着
总结了一下，消费力决定了生产力，从今而后，俺也铺张浪费，绝不向楼主看齐。
作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-7-17 17:19
谢谢你的阅读，千万别浪费，那是劫财啊！心也不安哪? 。
作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-7-17 17:19
谢谢你的阅读，千万别浪费，那是劫财啊！心也不安哪? 。
作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-7-17 17:19
谢谢你的阅读，千万别浪费，那是劫财啊！心也不安哪? 。
作者: 一孔 时间: 2016-7-17 22:22
想起了“母亲最爱吃鱼头”的经典阅读材料，哪里是爱吃鱼头，分明是爱家人啊！文字老师的家风传承的真好！
作者: 江岸晴天 时间: 2016-7-18 07:03
小时吃不饱，老了吃不了，够吃就好，节约是最好的美德。
作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-7-18 12:12
谢谢阅读，问好！
作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-7-18 12:14
你的母亲和我们的老人都是一样的所以咱们都是幸福的。孝顺也遗传的。祝好！
作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-7-18 12:16
那些故事都是真实的经历，很可怕的。
作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-7-18 12:17
但愿那个时代的噩梦永不再有。
作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-7-18 12:19
好好的爱护自己，管住嘴迈开腿，好好的享受生活。问好！
作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-7-18 12:19
谢谢阅读，问好！
作者: 曹文生 时间: 2016-7-18 14:33
说起吃，我就饿了
作者: lvhq018 时间: 2016-7-18 15:32
过去吃不饱，但能吃好，现在吃饱了，却吃不好。
作者: lvhq018 时间: 2016-7-18 15:33
说完，扭扭屁股又走了……
作者: 夏冰 时间: 2016-7-20 18:40
精华理由：年代记忆，不仅仅是记忆。那些潜含在记忆里的滋味，令人唏嘘感慨。无论是活灵活现的“苦夏”，还是孝敬老人吃的“瓜心”，抑或同学聚会时候的“光盘行动”，都体现了让人会心的意味。
作者: 秋实 时间: 2016-7-24 06:56
从那个年代过来的人，难以裹腹，对于吃有着特殊的感念，岂是如今在蜜罐中泡大的孩子所能想象、体味的？文字老师的文字，来源于生活的真实，接地气，读着便感慨万千。
文字老师的家风真好，那份代代相承的孝顺，特别令人击掌！
作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-7-25 16:44
那时候的故事真的苦 ，只不过大家一样似乎没什么感觉。老人们深受其害，也养成了艰苦朴素的习惯。问好老师！
作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-7-25 16:44
谢谢夏冰老师的支持。问好您！
作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-7-25 16:45
您好，总能看到您的雅评，谢谢！
作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-7-25 16:46
最近忙的一塌糊涂，不知是否回了帖子，问候您好！
作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-7-25 16:47
有同感的很可能经历了同样的事情，谢谢您来做客。问候您！
作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-7-25 16:49
不知是否回了您的帖子，今天抽空写几句，祝福您！
作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-7-25 16:54
秋实妹妹您好：手机上看到了您的问候关心，在此谢谢，老公病好些了。放心。多保重！
作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-7-25 16:55
夏冰老师好，谢谢您的支持，我很高兴。问好，保重！
作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-7-25 16:56
谢谢阅读。问好！
作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-7-25 16:58
谢一孔老师雅评，问好！
作者: 雪白演义 时间: 2016-7-25 17:50
关于吃，千言万语说不完。小时候吃过返销粮，是高粱面，高粱面很难消化，小孩子解不出大便，蹲在路边的土坡上用劲，当时，一坡的哭声！
作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-7-26 09:01
有相同的感受，就是知音。问好！
作者: 刘晓斌 时间: 2016-7-26 10:42
老师客气了。我是特地向各位老师学习的。
祝老师上午好！
作者: 李灿 时间: 2016-7-26 13:57
忆苦思甜
作者: 李立红 时间: 2016-8-7 06:48
父亲在我小时候也外地工作，说想爸爸那段，极其相似
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