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【美之食】漫话“煎饼果子”

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发布时间: 2017-3-28 14:51

正文摘要:

本帖最后由 唐音宋韵 于 2017-3-29 16:52 编辑        说到煎饼果子,首先得先说说煎饼。       煎饼自古至今就是江苏、山东一带乡村的主食。上世纪八十年代之前,由于 ...

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龚跃彬(00000) 发表于 2017-3-31 07:38
唐音宋韵 发表于 2017-3-30 23:45
谢谢提读!远握!遥祝!

一文连两友,友文我拜读,读文多受益,益文当第一。
唐音宋韵 发表于 2017-3-30 23:45
龚跃彬(00000) 发表于 2017-3-30 18:48
要说煎饼,还是山东临沂那边最正宗,那边的煎饼足有一米直径大。有手工摊的,也有机器摊的。原料很多,玉米 ...

谢谢提读!远握!遥祝!
唐音宋韵 发表于 2017-3-30 23:44
龚跃彬(00000) 发表于 2017-3-30 18:48
要说煎饼,还是山东临沂那边最正宗,那边的煎饼足有一米直径大。有手工摊的,也有机器摊的。原料很多,玉米 ...

说的是呢,山东本来就是煎饼的发源地。我们这边以前的铁鏊子也是山东出产的呢!
唐音宋韵 发表于 2017-3-30 23:42
糖葫芦 发表于 2017-3-30 18:16
叫先生?
装没看见
背手溜达了

别走别走!这不早就改口了吗?瞧你这急性子!
唐音宋韵 发表于 2017-3-30 23:40
糖葫芦 发表于 2017-3-30 18:15
行,叫哥好,哥收你这个兄弟啦

谢谢哥啊!以后咱就是兄弟了啊!
唐音宋韵 发表于 2017-3-30 23:39

植物类概括性太强了,说具体点啊,老哥!
龚跃彬(00000) 发表于 2017-3-30 18:48
本帖最后由 龚跃彬(00000) 于 2017-3-30 18:49 编辑

要说煎饼,还是山东临沂那边最正宗,那边的煎饼足有一米直径大。有手工摊的,也有机器摊的。原料很多,玉米面。小米面,豆面。麦子面,高粱面,等等,在山东日照出差,几乎每天都吃,泰安煎饼也是很出名的,连我们唐山这也有卖泰安煎饼的。至于街头巷尾那种煎饼果子就更普遍了。
糖葫芦 发表于 2017-3-30 18:16
唐音宋韵 发表于 2017-3-29 16:31
先生所言极是,唐音承教!

叫先生?
装没看见
背手溜达了
糖葫芦 发表于 2017-3-30 18:15
唐音宋韵 发表于 2017-3-29 16:33
好的,唐音就称你葫芦兄吧!

行,叫哥好,哥收你这个兄弟啦
糖葫芦 发表于 2017-3-30 18:14
唐音宋韵 发表于 2017-3-29 16:35
倘若时间允许,还真想再写一篇。但不知葫芦兄想吃什么?

植物类
唐音宋韵 发表于 2017-3-30 13:35
吴显萍 发表于 2017-3-30 12:55
煎饼果子是孩子们的的最爱,学校外面卖煎饼果子的最赚钱了

谢谢提读!祝福!
唐音宋韵 发表于 2017-3-30 13:35
吴显萍 发表于 2017-3-30 12:55
煎饼果子是孩子们的的最爱,学校外面卖煎饼果子的最赚钱了

说的是呢,孩子们的钱好赚!
吴显萍 发表于 2017-3-30 12:55
煎饼果子是孩子们的的最爱,学校外面卖煎饼果子的最赚钱了
唐音宋韵 发表于 2017-3-29 16:38
云馨 发表于 2017-3-29 12:04
就其原料而言,有的用麦面粉,有的用绿豆粉,有的用玉面粉,有的按比例两种合一;就其佐料而言,由于我国居 ...

现在此美食已不是某个地域的特产专利,全国各地都有,只不过口味不同罢了

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