其实不管是“四川基地”还是“湖南基地”，展示的都是同一类型的“食堂风采”，说到底这只是一种工作现场的展示，谈不上“风采”。如果是“食堂风采”，那就要更全面一些展示整个食堂的包括“厨艺展示”“食堂管理”“文明卫生”等，从不同角度用摄影的艺术体现出来。