诗二首家乡味浆水面片咥罢

yangguanhongliu · 发表于 2023-5-8 10:44

诗二首家乡味浆水面片咥罢

酸菜面条滋味香，滴些油辣更难忘。野人不念莼鲈事，瓷碗满盛云水浆。波荡翠峦情澹远，岚生碧涧韵幽长。忆来鸡犬围茅屋，袅袅炊烟出梦乡。

说明：酸菜（浆水）是甘肃天水地区风味食品，与川味滇味等皆不同。菜和汤同食，其汤（浆水）是解暑极品。油辣，油泼辣椒。

野葱炝得好酸汤，油泼辣椒滋味长。片片莜荞浮涌浪，馨馨土豆醉山乡。夜来几酌炊烟里，人老犹亲土屋旁。欲问村姑炊熟否，应能馈我一瓢香。

说明：做此面，需炝浆水，菜籽油少许，野葱炝最佳，但不宜煮沸。面片或面条最好是莜荞小麦等杂面做原料，手擀。煮面条时先应该煮一些切成丁状的洋芋粒，待八九成熟时再下面条煮。这种香味是一般城市人难与品尝到的。

客家苇笛 · 发表于 2023-5-8 15:52

两玉笔力雄健，跌宕有致，激赏！

千幻烟 · 发表于 2023-5-8 15:55

很有感觉的二阙。拜读学习！

言泊远 · 发表于 2023-5-8 18:57

忆来鸡犬围茅屋，袅袅炊烟出梦乡。好句，赞赏，学习！

草央 · 发表于 2023-5-8 22:03

旧诗吟未尽，新作又涂蓝，最恨天资浅，清词读再三。

yangguanhongliu · 发表于 2023-5-9 13:02

草央发表于 2023-5-8 22:03
旧诗吟未尽，新作又涂蓝，最恨天资浅，清词读再三。

问好草央君。农村，自古就是各色人等的灵魂栖息地。

莫明 · 发表于 2023-5-9 16:46

野人不念莼鲈事，瓷碗满盛云水浆

yugongjin · 发表于 2023-5-13 17:39

夜来几酌炊烟里，人老犹亲土屋旁。欣赏

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