生活的变迁

河杨

生活的变迁

社会在与时俱进，人们的生活也在不断变化。这些变化是全方位的，显著的变化有：

1、火的应用：火在生活中的作用与水相当，是每日不能或缺的。共和国建立初期及之前，都是火刀、火石、火媒子生火。用具是：将草纸搓成像筷子粗的纸卷，叫做“火媒子”，火刀是铁匠制作的、像指头大小的铁片，火石是在山上找来的，如鸡蛋一半大小的褐黑色石头，做火媒子用的纸，是泾县草纸厂制作的“草纸”。

取火时，将火媒子附在火石上，用火刀敲击火石，闪出的火星，很容易将火媒子燃着。在用火时，吸烟者用暗火即可以；需要明火时，用嘴吹火燃媒子，使暗火成为明火。一根火媒子用不了多久，因此，普通人家常常搓出许多火媒子，用筒子装着，以备平时所需。

火刀打火，是有讲究的。经常使用的人，一两刀就可以生火；初次使用者，很难打出火来。因此，有的人家免得打火麻烦，在灶门口用碎燃料，如稻壳。锯沫屑等煨着火，顺便将茶壶放在火堆里面，让茶壶里的水保持不冷。烧锅时，将火媒子在煨着的火上燃着，就可以点着柴禾了。若不然，则要到临近的地方取火（借火）。

当时吸烟的人不少，都是用竹竿烟袋抽黄烟。他们都制作一个布袋子，比掌心大不了多少，里面装上火刀、火石、用一根小竹筒装着纸媒子，用烟别（烟盒子）装上黄烟，随身带着。黄烟是商家制作好的烟丝，抽烟的人将黄烟丝按在烟袋的烟锅上，用打火的媒子点燃了吸。一般老烟民，打火很内行，只是一两下，就可以用上火媒子的。

上世纪五十年代初，出现了火柴，被叫做“洋火”，如今我们这里还是这么叫；到了八十年代，出现了打火机，但很少，到了两千年后，打火机普及，连“洋火”也退出了用场。

2、吃水和用水，这是生活中最平常的事。在自来水普及前，我们这里吃水都是在水塘里挑回来，放在水缸里吃与用。一般人家都有水缸，大的装三担水，小的装一两担。进入公元两千年后，由于化肥、农药广泛应用，每逢大雨，田间水流进水塘，将水源污染得不能食用，人们为了寻找清洁水源，很是费了些事。大约2015年，我们这里用上了自来水，免除了挑水和寻找清洁水源的事。

3、照明，即晚上用灯。在电源没有接来的时期，都是“油灯”照明。早期的照明用的是菜油灯。需要制作灯盏，即制作一个小架子，将一个像醋碟大小的铁碗放在架子上，则是灯盏了。点灯时，在铁碗里放上菜油，再放进“灯草”，将灯草的一头露出油面铁锅外，点燃后就能照明了。有时候没有“灯草”，就用棉花拈出细条代替。这样的灯盏不适合任意移动，一般是挂在墙壁上，灯下没有光亮，因此有“灯盏不知脚下亮”的说法。到了上世纪五六十年代，煤油普及，称作“洋油”，便有了“洋油玻璃罩子灯”，罩子灯方便移动，也明亮、清洁得多。这样的情况，一直到电源接通后，才普及了电灯照明。

4、做衣服和补衣服。共和国建立前，衣服全部是手工制作的，当时有专门制作衣服的匠人，叫裁缝或者“针匠”，他们给人做衣服，是“量身制衣”，用针线一针一线缝制，速度当然很慢，代价也比较高。因此普遍农家都是自己裁剪，自己制作，当然也是一针一线的缝制。这些都是妇女的事，她们除了制作新衣外，还要经常缝补破衣，制作鞋子，叫做“女工”。

当时衣服都是棉布制作的，容易破损，因此缝补破衣是经常的事。这样的情况，令妇女对女工很讲究，终年都很繁忙。

到了上世纪八十年代以后，毛线普及，年轻女人大多数会“织毛线衣”。缝纫机出现后，市面上出现了缝纫店，家庭制作衣服的少了；开放后，化纤布料普及，服装厂机械化生产效率很高，人们几乎不再自己制作衣服，现在连穿补丁衣服的也很少见了。

5、传统雨具，即人们下雨天外出穿戴的衣帽。我们这里主要是“蓑衣”笠帽。穿上蓑衣，戴上笠帽，下雨天可以在野外劳动。蓑衣是茅草制作的，制作方法是，在盛夏时期寻找适当的茅草，割回来晒干，制作时在“蓑衣床”上用麻绳将茅草一根一根扣起来，使之成为“衣服”。制作好的蓑衣，穿在身上暖和。笠帽是匠人制作的，我们这里都是买来使用。

历史上我们这里没有车行道路，运输物资都是肩挑。因此挑担子是人们日常事务，为了减轻肩膀的摩擦，还在“蓑衣床”上制作“拉肩”，即用耐磨的野草制作“肩膀垫子”。

6、鞋子，即人们平时穿在脚上的鞋。种类很多，布鞋有单鞋、棉鞋；下雨天穿的有钉鞋、靴子；平时劳动穿的有草鞋，湖鞋等等。种类虽多，但都是手工制作的。

布鞋和钉鞋，都是自己家制作。工序是，先做出“鞋样子”，即要制作多大的、什么类型的鞋子，而后，制作鞋底、鞋框，绱起来后，就成为鞋子了。为了制作鞋子，必须事先制作硬绑，即将家里旧衣服拆下的破布整理出来，用面糊在大板上一块块地粘贴，晒干后，就是做鞋子的“绑”了。做鞋底时将这些绑填在鞋底上，再用破布填成所需要厚度的鞋底，而后用麻线沿着鞋底一针一针穿扎起来，每一针都必须拉牢拉紧，叫做“纳鞋底”，我们这里叫“吃鞋底”。一只鞋底，专门进行，至少需要一两天功夫。纳出来的鞋底，像木板坚硬。然后将做好的鞋框绱到鞋底上，还得用楦头“造型”，才是成品鞋子。

钉鞋的的样子像是棉鞋，做法与布鞋一样，但做好后需要用桐油浸泡出来，使之不至于漏水。靴子是皮匠用牛皮制作的，样子与布钉鞋类似。钉鞋与皮靴的底部都有圆铁钉，走下雨的泥路很稳。

做鞋子所需要的功夫是很大的，有“千针万线”的说法，因此，妇女们成年都有鞋底可纳。即使很悠闲的样子，与人一边聊天，还都是一边在纳鞋底。

草鞋是劳动时穿的鞋。具体是用稻草在“草鞋耙子”上制作的。一个熟练的人，一天可以制作十多双。草鞋其实主要是鞋底，上面是几个耳绊，用绳子穿起来穿着。穿草鞋很方便，穿上它也很舒服。但草鞋不经穿，一双草鞋，繁重劳动一天一换，平常也只能穿两三天。

湖鞋也是稻草制作的，大约是洞庭湖那里传过来的，制作比草鞋讲究得多。制作好的湖鞋，样子像布鞋，有底也有框，穿着舒服，除劳动穿着外，有些人甚至当生活中的布鞋穿。

此外，下雨天只在周边行走，还有木屐和“高脚”。木屐是一块如鞋底似的木板，底部前后钉上小横木，使之高于地面一寸许，鞋面上钉上绊带，拴在脚上，走路可以不湿脚。高脚是两根棍子，下部离地约一尺处打眼，安装上踩脚的小板，人站在脚板上，两手拿着棍子，可以一步一步地走路。只要道路不下陷，有些人甚至可以穿着高脚走很远的路。用高脚初次走路，需要有一个练习的过程。

7、关于棉裤。从前人们冬天都穿“长棉袍”，一般不穿棉裤。但偶然有人穿“包腿”，就是两条套在腿上的棉裤“裤管”。由于长棉袍的原因，不穿棉裤，其实也不很冷。

8、袜子。从前人们大多数不穿袜子，即使有袜子，也是自己家用棉布制作的。共和国建立后出现了“洋袜子”，但很薄，也不耐磨。买来的新洋袜子，必须剪开用棉布做袜子的底，这样才可以穿得久一点。因此有“洋袜子不上底，富家穿不起”的说法。

9、在电源没有普及时，人们吃饭都是大灶烧煮，普通人家都有专门的灶屋，柴禾是必备的生活物资。人们吃过饭后，锅里都有锅巴，因此，锅巴是人们最熟悉的食品。有了电源后，电饭煲普及，自己家的锅巴，居然成为回忆中的物资了。由于这是大众喜爱的食品，社会上出现了专门制作锅巴的工厂，现在人们所吃的锅巴，多是在市场上购买的。

10、生活中改善最大的，是信息。本来人们为了一个信息，要传达到必须知道的人，只有去“送信”，或者寄信。送信，有时路途遥远，也必须要去送。无论是送信或者是寄信，都需要花费许多时间。如今，网络、电话普及，传达信息，已经成为“不是事情的事情”了。特别是手机的普及，真正改变了人们日常生活。

人们生活随着社会的进步，变化很大，大体上是进步的。如今，传统的生活有的已经是传说了；还记得的，也正在远去。记录这些内容，可以让我们“温故知新”。

2024年5月6日星期一

草舍煮字

很有年代感啊。文中所及的各类物品与当今生活相比，那是变了好几迁了。
就拿取火来说，由火镰到火柴，到安全火柴，到火石打火机，到气体打火机，到电子点火器，到煤气灶自带点火器。

河杨

草舍煮字 发表于 2024-5-7 09:46
很有年代感啊。文中所及的各类物品与当今生活相比，那是变了好几迁了。
就拿取火来说，由火镰到火柴， ...

谢谢版主阅读本文。这是曾经的生活，由于各地情况不同，生活方式也不完全相同，但可以说，近代的生活变化都是很大的。回忆这些，是为了了解曾经的日子。愿您阅读愉快。

东方玉洁

这些随笔长知识，很多事经历了不总结也就那么过去了，一总结就有时代感了。我也补充几个：
    1.铜盆。过去的脸盆是真铜的，后来经过几次运动，铜盆都没了，搪瓷的成了主流，现在的塑料的多，除了老辈人外，铜盆这称号也就很少听到了。
    2.蓑衣早期是用蓑草编的，我没见过这种草，也许以前有过吧。倒是苇笠是真的用芦苇编的，现在成了稀罕物，几乎成了工艺品了。
    3.那天说到了碌碡，这个物件现在用得很少了，压场打场，尤其是打麦场用得多，现在多数在旅游景点还能有。碓也是被淘汰了，有了磨面机之后，它就退居二线了，只有极少数农村还有这个。石磨和碾子倒是还有用的。
    4.手工做粉条是一整套的流程，杵和箩是必用的，用于过滤地瓜糊。漏瓢就是用大葫芦钻上圆孔做成的。现在瓢也成稀罕物。用高粱秸编的盖顶和簸箕还用着。
    5.另一个行业也消失了，铨簸箕、笎子的没了。锔缸锔盆的也没了。

河杨

东方玉洁 发表于 2024-5-9 15:38
这些随笔长知识，很多事经历了不总结也就那么过去了，一总结就有时代感了。我也补充几个：
    1.铜盆。过 ...

谢谢您阅读本文。生活的变迁，是全方位的，我的文章是说的日常主要事，如果细细数起来，真的“数不胜数”。这主要是社会进步的原因。说明人在什么环境里，就会有什么样的生活方式。愿您阅读愉快。