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原创] 谁来买单

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发表于 2004-2-20 09:17 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  记得曾经看过沈宏菲的一篇文章,讲到买单,很有趣。他说,在吃饭之前,去得最早的,主动点菜的,中途要酒的,都是有可能买单的人,所以,你要想省钱,最好比约定时间晚一点去,点菜时消极一些,喝酒时文明一些,可能避开买单之嫌。
  
  一群人在一起吃饭时,不管谈的多么投机,气氛多么融洽,但涉及到的最具体的问题还是买单的问题,这也如同婚姻,不管之前的铺垫多么浪漫,但总归要从精神幻想走向具体生活。除却事先设计好买单人的饭局,一个人活在世上,可能随时随地都会碰上买单问题,这也是人活着的一个具体问题之一。
   
  这个问题,在西方很多国家不是问题,我常认为,如果把一切问题都与政治挂靠,其实西方的民主共和制度也可以在买单的问题上体现,比如:A A 制,这是一个西方人比较认可的约定俗成的群体交往方式,与他们倡导的共和的制度其实有几分神似,共和制度里有分权制约之说,AA制则体现了在消费上上的“分立”制度。好似男人与女人一起,按照东方人的习惯,通常男人是结账的主力,但是西方国家里没有这个义务,听在国外的朋友讲,英国的男孩子追女孩子,上街连买个汽水都AA ,分手以后,各自的东西各自拿走,没有二话,着实令人羡慕。AA 制的体现在具体的吃上,就是分餐制,这又是一个“分立”的机制,形式是各点各的,各付各的,各取所需,大家不在一个盘子里吃饭,就不要考虑太多,不象我们,点菜制,既要自己喜欢,还要考虑客人口味,既要考虑价位,还要考虑看上去高档好看,推来搪去,搞得假兮兮的不说,还费了很多时间和脑子,连吃个饭都诸多算计,这也真是大处糊途,小处精细了。
     
  与西方人相比,中国人在买单问题上要花费的心机较多。我认识一个朋友,近来天天关机,为什么?怕新认识的几个朋友找他,因为前些天他们天天泡在一起,那些人请客时出手太过大方,他回请几次,实在吃不消了,怕对方再找,所以关了。
   
  这朋友绝非小气之人,不过是遵循了“来而不往非礼也”的东方美德而受了害。中国人很好面子,凡事都是面子要抓,里子要紧,于是,凭空多出了许多应酬,无数饭局,当然,很多时间与金钱也都在你来我往之中此消彼亡,在这个搞搞面子活动中,甚至还专门培养了一些以此为乐的吃客,比如我就认识一些专门吃别人的人,他们可以连续数周不买单却保证天天有饭局,专吃那些搪不过面子的冤大头,他们不但自己吃,还互为声气,一人有局,几人相助,我不幸也与这些人遭遇几回,荣幸的当了回冤大头,这群帮闲!真让人体会了一句古话:死要面子活受罪。

    买单不仅仅是一种个人行为,有时更是一种底气和资格的象征,记得王朔说过:他觉得生活中最牛的事情,就是拿起菜谱看也不看,胡乱一点,然后一拍桌子:买单!这种心态,其实也是很多人共同的潜藏心态,在饭桌上,买单的人好象具有了一种大家心照不宣的权力,人人心中都明白,既然他要买单,他就是无形中的老大,帮闲们吃他拿他,当然还要“呼悠”他,别人是吃人嘴短拿人手软,这个买单的人,最初可能还能几分不情不愿,但是在帮闲与同桌客人的敬重下,也难免会膨胀一下,他买单,他当然有膨胀的权力。只是这么一来,他老先生听到的难免都是不尽不实之词,听真心话的成本要提高不少。

    说到这里,想起一句老话:“家里坐坐。”在很多年前那个饭店稀少的的年代,人们表达热忱的方式就是将对方请到家里来,一壶浊酒,几个自制的小菜,来访的客人手提几样小吃,坐在炕上厅里,一聊到尽兴,这样的感觉,尽管也不脱你请我来的恶俗,但至少也温馨和人情味了许多。如果我们的生活里有些单非要有人买不可,也真的希望听他说一声:“有空家坐坐。”
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发表于 2004-2-23 21:20 | 只看该作者
很有现实气息。
有时见到男女朋友之间吃饭也要“AA”制,感觉怪怪的;等到夫妻呢?
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