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楼主: 李幼谦
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[原创] 豆腐脑与豆花饭

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16#
发表于 2004-5-10 23:19 | 只看该作者
呵。常来支持:)
17#
发表于 2004-5-12 09:30 | 只看该作者

哇,,,,水、水、水、是口水。。。

 豆腐是中华国粹,有中国人的地方大概就有豆腐,但是各地区的制作与喜好并不一样,能将普通的黄豆做成不一样的豆制品,比如豆芽、千张、素鸡、豆油皮、豆腐果子等等……神奇的技艺简直是中国一绝。


李姐姐,我先生从老家返深圳问我要家乡什么,
我告诉他要芜湖的“菜苔咸菜”和“油炸臭干子”
他大笑:你让我带着臭豆腐上飞机,你真奇思妙想啊!
我的咸菜和臭干子泡汤了
18#
发表于 2004-5-12 09:57 | 只看该作者
重庆我去过
辣得晚上睡不着
两个旅伴对坐叹息
佩服川渝人士呵
李兄的这篇文字勾起了我的回忆哩
19#
发表于 2004-5-12 22:35 | 只看该作者
来云南,偶请你吃臭豆腐,准让你美得还写豆腐续篇。问候了!
20#
发表于 2004-5-13 10:42 | 只看该作者
老师就是老师啊,一样很平常的豆花豆腐,却被老师演议成美食精品了。向老师学习。
21#
发表于 2004-5-14 20:51 | 只看该作者
民以食为天!
22#
 楼主| 发表于 2004-5-15 14:39 | 只看该作者
最初由 刑天丁 发表
呵。常来支持:)

谢谢版主邀请。
23#
 楼主| 发表于 2004-5-15 14:41 | 只看该作者

回复: 哇,,,,水、水、水、是口水。。。

最初由 简然 发表
 豆腐是中华国粹,有中国人的地方大概就有豆腐,但是各地区的制作与喜好并不一样,能将普通的黄豆做成不一样的豆制品,比如豆芽、千张、素鸡、豆油皮、豆腐果子等等……神奇的技艺简直是中国一绝。


李姐姐,我...

不要紧,回芜我作东——但绝对离你十丈远!
收到没有?
24#
 楼主| 发表于 2004-5-15 14:43 | 只看该作者
最初由 叶卫东 发表
重庆我去过
辣得晚上睡不着
两个旅伴对坐叹息
佩服川渝人士呵
李兄的这篇文字勾起了我的回忆哩

怕辣?锻炼锻炼就好了。
25#
 楼主| 发表于 2004-5-15 14:44 | 只看该作者
最初由 赵 敏 发表
来云南,偶请你吃臭豆腐,准让你美得还写豆腐续篇。问候了!

哈,绝对不吃,绝对不写——与“臭食品”绝缘。
26#
 楼主| 发表于 2004-5-15 14:46 | 只看该作者
最初由 潇湘珍珠 发表
老师就是老师啊,一样很平常的豆花豆腐,却被老师演议成美食精品了。向老师学习。

嗨,好为人师罢了。
27#
 楼主| 发表于 2004-5-15 14:47 | 只看该作者
最初由 吴安臣 发表
民以食为天!

千古真理!
28#
发表于 2005-11-3 13:13 | 只看该作者
写得不错,我也新手做过。不过当初我可是用石磨做的。我现在想开一家豆花饭店,不知道有没有什么先进的设备。如果有高手知道请帮一下我呵呵。我的QQ251640864
先谢谢了
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