槐花儿饺子

吉林王山

　　                        王山
　　
　　孩提时代，正逢三年自然灾害，那时我家住在河北省承德一个山区小县的农村里。记忆中，那里的山贫脊得凄凉悲壮，连绵起伏黑黝黝的山峰，尽是刀劈斧削般的石头砬子。

   人们只好掺上些野菜来填肚子，青黄不接的时候，地里的野那时候大食堂散了，社里每天只配给三两粮食，连一顿都不够吃菜旱已挖光，许多树竟然也跟着遭罪受苦，它们的叶子被饥饿的人群撸下填进了肚子。
　　
　　我吃过杨树叶、柳树叶、杏树叶当然也有槐树叶子。
　　
　　槐树的叶和花是同步而生的，花儿谢了，叶子也长大了。都说槐花极好吃，可我那时却吃不到，因为我们家没槐树，每逢槐花飘香的季节，只能远远地看着伸长脖子贪婪地嗅嗅而已。
　　
　　那时候有槐树家的人家是很自豪的。槐花盛开的时候，他们都是小心翼翼把梯子伸进花丛间，一把一把撸下槐花儿，极认真地放进吊在脖子下的杏条筐里。有时候我就站在树下，暗想他们的手也一定很香吧。也有的时候人家把多余的槐树枝子砍下来，撸下槐花儿，带着叶子的槐树枝子也不去管它，他们知道，很快就会被没有槐树的人家挣着抢着把上面的叶子撸光的。
　　
　　我们家当然就是这其中的一个。
　　
　　槐树叶弄到家里后，用开水烫过后，还要换三次水泡三天，然后掺上一点点玉米面上锅蒸熟，就可以用碗盛着吃了。哪味道很不好，苦中带涩。
　　
　　吃一次槐花窝头，一直是我的夙愿，直到十二岁那年的夏天，才如愿以偿。那天，母亲见邻居张大爷家把砍下来的槐树枝上的花儿撸光后，忙挎起杏条筐一溜小跑儿去撸槐树叶，撸着撸着竟然发现压在下面的一截树枝上还有花呢！她撸下来放进贴身的衣兜儿里，回家掺上把玉米面儿，给我烀了一个大饼子。那日放学，母亲悄悄拉住我，前后看了看，塞给我一个清香扑鼻的饼子，然后小声儿说：“老儿子，今儿个是你生日，快吃吧！”
　　
　　我贪婪地咬了一大口，抬头见母亲正幸福地盯着我，忙掰了一块让她吃。母亲温柔地摇摇头说她以前吃过，并让我快吃完，一会哥哥姐姐该回来了。
　　
　　我三两口就把那个小饼子吞下去了，舔舔嘴唇，意犹未尽，那真是我从来也没有吃过的好东西啊！甜丝丝、香喷喷，一呼一吸都飘着清洌的清香。
　　
　　后来，我们全家迁到了长白山下一个叫作黑松沟的一个小山沟儿里。虽然那里树木参天，却没有长着刺儿的槐树。后来，随着生活逐渐的好转，槐花的影子也渐渐淡出了我的记忆。
　　
　　再一次看到槐花的时候，已经是二十几年后的事了。由于工作的原因，我调到了鸭绿江畔的集安市。那年的春末夏初，我晨练跑步到了郊外，忽然一阵诱人的清香扑鼻而来，我抬头一看，呀！长长的江堤上，竟然矗立着两排笔挺苗条的小槐树，一串串儿丰硕的花儿竞相开放，如雪似霜，香气漫漫。
　　
　　看了久违的槐花，我又想起了苦难的童年，禁不住折了一束花，边走边忘情地闻着，回到家里，便和妻儿说起了对槐花的眷恋。可她们却不以为然，甚至还嘲笑我农民意识！
　　
　　后来，偶然听同事说，用槐花儿包饺子特别好吃。我深信不疑，却也没放在心上，这几年历练酒宴无数，细想想真没什么能让我垂涎了。
　　
　　去年夏天，我们单位建车库，砍倒了碍事的一棵碗口粗的槐树。洽巧我从旁边路过。看到那满树半花半蕾的槐花，一下子就想起了槐花饺子。于是便找了个塑料袋，撸了一兜儿。
　　
　　挑去花儿里的叶儿和残梗儿，用开水烫过，稍微剁一下，拌上了肉馅，等妻回来和面。妻一进门，就大声惊问：“哇！屋子里咋这么香啊？”我告诉她撸了槐花，包饺子。妻满脸狐疑，问道好吃吗？不会药人吗？我笑着安慰她：“我小时候，都吃过槐树的叶子呢。”
　　
　　饺子端了上来，妻竟然端坐不动。我说吃啊。她摇头不语，眼睛定定的看着白生生的饺子。我知道她是心存疑虑，也不和她解释，夹起个饺子放进嘴里。
　　
　　不知是槐花的纯香还是肉的香气，亦或是那滑爽的口感，都使我欲罢不能，用妻子后来形容我的语来讲，像是几年没吃饱饭般的下作，吃了第二个，又迫不及待地夹起第三个……妻见状大骇，忙问候：“看你！真有那么好吃？小心点，噎着……！”我仍然顾不得说话，忙用筷子示意她快吃。
　　
　　这顿饺子吃得很有意思，我和妻都不说话，像抢饭吃差不多，两大盘子饺子见了底，妻子这才一抹嘴巴，像年轻人似的，双拳一举：“哇噻！真是世界上最好吃的饺子！”
　　
　　一眨眼，又到了槐花飘香的季节。这次，没用我张罗，妻就自作主张，找人做个钩子，星期天一大早，就拉着我去了后山。
　　
　　徜徉在花海间，蜜蜂轻舞，暖风拂面，呼吸着甜丝丝的花香，我小心翼翼地勾住槐枝，妻专找半花半蕾的槐花，一串串儿轻轻地撸着。
　　
　　下山的时候，又有三三两两的人上山来了。他们有的提篮，有的拎袋，有说有笑的。不用问，他们也和我们一样，是来采槐花的。走着走着，听得一声脆响，寻声望去，只见一对年轻的夫妻在采花的时候，不小心弄折了树枝，妻立即大声招呼：“喂！年轻人，小心点儿嘛！我们明年还要采的啊！”
　　
　　
作者通联信息：
地址：吉林省集安市山城路宾馆楼东单元5-2号
       电话：04356188982手机13943548653

QQ：396739489
邮编：134200
       账户名：王山





[ 本帖最后由 木门长子 于 2012-7-21 22:02 编辑 ]

木门长子

http://www.story520.com/pb.htm

下次发文请用自动排版工具。

我先帮你排版。

请仔细阅读；http://bbs.zhongcai.com/thread-112651-1-1.html

[ 本帖最后由 木门长子 于 2012-7-21 21:59 编辑 ]

木门长子

原创首发请下注声明：

——我谨保证我是此作品的作者，同意将此作品发表于中财论坛。并保证，在此之前不存在任何限制发表之情形，否则本人愿承担一切法律责任。谨授权浙江中财招商投资集团有限公司全权代表本作品的发表和转载等相关事宜，未经浙江中财招商投资有限公司授权，其它媒体一律不得转载。
　　

木门长子

槐花儿的味道绵延在心里，在童年的苦日子里，也在永远的记忆里，有这一份味道在，相信你的人生会更加丰盈。问好。以后请不要加注个人通联。

zfx875206

清新的槐花，难忘的岁月，欢迎新朋友，提醒朋友注意，个人信息还是要注意保密。问好。

敬一兵

欢迎朋友光临。