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[原创] 小红的成熟

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发表于 2008-1-23 09:36 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  小红三年前从偏远的农村来到这座让她陌生又让她惊奇的城市,花花绿绿的世界让她耳目一新,更让她惊羡。我认识她是在市内一家大饭店的一次“工作餐”中。后来有一次出差,无意中和她坐了同一辆车,才有了和她一次长时间的交谈。

  外面的世界多美好,家里的生活很无奈。她家里穷,供不起她上学,所以她读到初二就辍学出来打工了,她下面还有一个弟弟一个妹妹也在上学。由于她文化不高,也没有什么专业技术,所以只好在饭店干服务员。从一家到另一家,她也忘记自己辗转了多少家饭店。但农村人的本性让她不怕吃苦,积极好学,而且肯干听话,最终使她在这家全市最大的饭店里相对稳定了下来,工资也较以前提高了许多。

  她非常珍惜目前这份工作。刚进入这家饭店时,有很多情况根本不适应,别看她有干服务员的许多经验,但是大饭店和小饭店仍有很大差别。大饭店规矩很多,也很严格。来大饭店吃饭的几乎全都是市里有头有脸的人物,不管政界商界或是合在一起,他们都代表着全市最高档次最高水准的人群。所以他们吃饭都很讲究,档次和规格也很高。他们吃饭其实不是吃饭,更多是一种礼节性招待,吃得是人情,吃得是品味,吃得是档次,吃得是面子,一桌几千元的饭菜更多的时候都动不了多少,剩下的都白白倒掉了。

  小红起初怎么也不弄明白,剩这么多好饭菜为什么不能给服务员吃而非要倒掉?太令人可惜了!可领班非常坚决地告诉她:绝对不能,必须倒掉!说心里话,刚开始每次小红倒那些饭菜时,心里都滴着血,真舍不得啊,总想悄悄趁人不注意偷偷尝一口,一来满足自己对美食的欲望,二来也尽可能减少一些浪费。可她又怕被人看见,为此而丢掉工作,这份工作对她来说实在是太重要了。

  小红从来也没有敢冒过险,虽然她心里的愿意是那么强烈,但她更知道那样做的代价。时间长了,倒剩饭的次数多了,几乎天天如此。小张发现自己倒剩饭时的心情越来越坦然了,根本没有了早以前的心痛感觉。她不知道为什么自己变得越来越麻木了。她的老家依然是那样贫穷,她的家里依然那样需要钱,只是在城里呆得时间长了不回家,仿佛自己渐渐成为这座城市里一员一样,对于那遥远的农村,对于那贫穷的家乡印象,正在从她的内心一点点被挤走。只有在夜深人静的时候,只有在她受到委屈或孤独寂寞的时候,她才会想起家乡,想起她的老爹老娘,也就是在这个时候,家乡的印象也才一点点从她心灵深处被找到。

  当领班开始告诉她们怎么拆酒盒时,她就已经知道了八九不十了,因为这把戏在她小饭店里早就学过了。她在没有进入这家酒店前,她也遇到过老板出售假酒坑害顾客的情况,虽然气愤,她也不敢说什么。可让她没有想到的是,这样有名的大酒店也会用假酒坑害顾客,难道就不怕碰自己的牌子?最让她惊讶地是,月底她居然从领班手里领到了一百多元的卖酒盒费,相当于她四分之一的月工资。而且领班告诉她,以后多推销此酒可以得的更多。所以她向顾客推销此酒的积极性更高了,完全忘记了这酒“真与假”的问题,也不再关心是不是坑害了顾客,她更加关注自己的月收入增加了多少。当然她也有理由安慰自己的良心,那就是她从来没有见过喝这酒喝出事的。

  她在小饭店当服务员时,时常不断遇到一些不三不四的人当着她的面说一些黄色下流的话,甚至对她进行调戏,开始她总是脸红心跳,而且非常生气,感觉这些人太没教养。她想骂他们,但老板告诉她要学会忍,因为顾客是上帝。老板说,顾客说什么自己也少不了啥,人家也不犯什么法,不能为此而影响生意,更不要为此坏了自己的名声。她清清楚楚记得刚出来时有一晚上露宿街头的恐惧,为了不丢掉工作,为了不至于流落街头,只得忍气吞生。

  她到这家大饭店后,原以为来这里吃饭的都是高素质人群,不会再有那样的地疲流氓无赖以及俗不可奈的人胡言乱语了,可她大错特错了。来这里吃饭的人,好象更会讲黄段子,而且更多更黄更下流,还当着她的面显摆一下钱包里的钱,还时不时给她留下手机号码,当然她都在顾客走后把它丢掉了。虽然她并不想听那些话,但已不再脸红,也不再心跳。偶尔她还会闪过一个念头:也许他们可以帮自己一把,安排个正式工作,那样她可就真成了城里人,再也不用回那又穷又偏僻的农村了。因为曾有一些人承诺过,她知道他们能办到,但她一直下不了决心,她知道为此她要付出什么。

  做服务员要特别会忍受,这是小红几年来最大的感受。她说,甚至有时候根本不能把自己当人看。有些顾客蛮不讲理,总以自己花了钱,想怎么就怎么,服务员不能有一丁点懈怠和疏忽,他们没有一点宽容之心,得理不让人,无理也要搅三分,总之他们永也不会错。小红经历多了,慢慢悟出了其中的奥妙,不管自己对与错,永远都要承认是自己的错,多说好话,多陪不是,多陪微笑。时间久了,饭店每每遇到难缠的顾客,都是小红出面摆平,不用领班或经理亲自出马了。因此,小红在众多人眼中越来越成熟了,也因此,小红就顺利地走入了这家大饭店的领班行列。

  她知道,她的路还有很长;她知道,成熟的自己缺少了什么。



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发表于 2008-1-23 09:42 | 只看该作者
一个环境一个人的成长,很辛辣!好文!
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发表于 2008-1-23 23:25 | 只看该作者
小红是成熟了,还是学得狡猾了,鬼诈了?人,多可悲啊!
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发表于 2008-1-24 12:03 | 只看该作者
  小红的成熟是社会的悲哀
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发表于 2008-1-24 14:42 | 只看该作者
社会是个大染缸,我们在这个环境中,真是“跳进黄河洗不清”了。
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发表于 2008-1-26 22:01 | 只看该作者
服从、顺应,是服务行业的一个特点吧,不是原先意义上的革命工作了,在市场竞争中,更需要进一步地顺应,否则可能会没有了生存的余地。 不知道这是社会的进步,还是社会的沦丧。
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发表于 2008-2-9 10:07 | 只看该作者
很有启发的文字,学习了。。。。。
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发表于 2008-2-14 22:29 | 只看该作者
小红经历多了,慢慢悟出了其中的奥妙,不管自己对与错,永远都要承认是自己的错,多说好话,多陪不是,多陪微笑。时间久了,饭店每每遇到难缠的顾客,都是小红出面摆平,不用领班或经理亲自出马了。因此,小红在众多人眼中越来越成熟了,也因此,小红就顺利地走入了这家大饭店的领班行列。
     难为小红的处淤泥而不染,但愿小红一路走好!学习,祝福!
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