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[原创] 赤橙黄绿青蓝紫

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发表于 2008-10-19 16:59 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
            赤橙黄绿青蓝紫



  用这样的题目,读者定会误为我要写“蝃蝀在东,莫之敢指”的彩虹。可是错了,我写的是辣椒的色彩。况且辣椒的果实,不仅仅有这柒种颜色呢。比如紫色中又有紫黑、紫红;红色中又有橙红、深红;黄色中又有橘黄、亮黄;白色中又有奶白、米白等等。

  辣椒色彩丰富,品名和形状也都漂亮。黄玛瑙、橙水晶、白玉、红水晶、绿水晶、白雪公主、紫贵人、黑珍珠、银卓、黄福利、紫星1号、皇娘风韵、幸运星、红孩儿、黄太子……这众多名称起的,令人拍手叫绝。樱桃椒、红枣椒、圆锥椒、发财椒、香蕉甜椒、番茄椒、黑皮小指天椒、黄线椒、发财椒、佛手椒、羊角椒、灯笼椒……这众多形状各异,足让人眼花燎乱。

  我对辣椒的辣,总是心存畏惧。偶尔吃几口,便觉喉咙冒火,额头出汗,鼻子也跟着提抗议似的通泰起来。母亲好吃甜食,不爱吃辣,这或许正是自己对辣敏感的根源。好在辣椒也有很多不辣的品种,和文友聚会时,爱点一盘青椒末鸡蛋饼,吃起来外焦里嫩,清香柔软。或者再点一盘红烧辣椒,中空的辣椒内填充了肉末,吃起来油而不腻,荤素兼得。这两道菜,须选巧克力甜椒和香蕉形甜椒,虽应着辣椒的名称,却具有甜味,故而成了我的最佳选择。

  辣椒,为茄科辣椒属,一年生草本双子叶植物,原产地在遥远的中美洲热带地区。15世纪末,哥伦布把辣椒带回欧洲,明朝末年传入中国。由丝绸之路入境的辣椒,最先到达甘肃、陕西等地,由海上丝绸之路入境的辣椒,最先到达广东、广西、云南等地。记载辣椒的古籍中,最初名称各异:《群芳谱》中称番椒、秦椒;《花镜》中称辣茄;《药性考》中称辣虎;《药检》中称腊茄;《遵义俯志》中称海椒、辣角;《广州植物志》中称鸡嘴椒。后来,才渐渐统称为辣椒。目前,全国各地广为栽培。

  辣椒是很好的调味品,所以村里人喜欢种它。秋天里辣椒红了,将整棵辣椒挂在墙上风干,或是将辣椒穿成串挂在屋门口,农家院里就显出红红火火的韵味儿。过年过节,炖鸡炖鱼炖肉,放上几个红辣椒,就能除去腥味。村里人要娶媳妇,就怕闹洞房的用火烘辣椒,管许屋里人都得炝出泪来。新媳妇须将备好的点心、糖块拿出来打点,才能躲过这一关。村里人给小孩子断奶,也有时候将辣椒水抹在奶头上,不然就难断呢。

  辣椒主要采用育苗移栽的方式栽培,幼苗出土后的扁长形叶为子叶,后长出的才是真叶。辣椒的茎为木质茎,直立能力强,分枝比较有规律。依品种不同分为直立型、开张型和半开张型。辣椒为两性花,花萼绿色,花冠白色,浅蓝色或灰紫色,个别品种为绿白色。多数品种果实下垂生长,个别品种向上生长,人们称之为“朝天椒”。小时候,姥爷家珍蔬采采的菜园里,每年都要种两行辣椒。姥爷用手摇辘轳汲水烧菜园的情景,依然清晰在我的记忆里。

  妻子的娘家西雒村,沿公路建有中型干辣椒批发市场,逢到辣椒收购季节,几十家经营辣椒的业主院内,红红的干辣椒便堆成了小山。我曾代表宁津县工商局去西雒辣椒批发市场检查营业执照办理情况,见许多妇女围坐在辣椒堆旁,一边掰辣椒蒂,一边分检等级。离辣椒堆老远,我便被辣味刺激的直打喷嚏,而她们却谈笑风生,神态自若。一问方知,她们初来时也与我一样受不了辣味刺激,后来才渐渐适应。寒冷的冬季,她们在室外分捡辣椒,其艰苦劳累可想而知。对这些农闲时刻来挣辛苦钱的妇女们,我不由心生敬佩。

  《本草纲目》里记录了一种辣米菜,是一种南方田间小草,冬季满地丛生,有二、三寸长,梗柔软,叶很小。三月间开黄色小花。结一、二分长的细角,角内有细小的籽。可以连根一起拔着吃,味很辛辣。不知道李时珍记录的这种辣米菜,是不是现今云南西双版纳原始森林中野生的“小米椒”?《实用中草药大全》里介绍辣椒:“温中散寒,止呕健胃”。民间百姓也知道,用红辣椒煎水洗,可以治疗风湿痛和冻疮。小时候,母亲就曾煎辣椒水为我洗过冻伤的手。现代医学也证实,辣椒中含有辣椒素、香荚兰胺、柠檬酸和酒食酸等,能够开胃健脾,增进食欲。

  赤橙黄绿青蓝紫,色彩艳丽的辣椒果,是可以盆栽当花养的,既有很高的观赏价值,又有实惠的食用价值,还可以充分利用家庭阳台。俗称万紫千红的五彩椒,每株可结果150多个,圆锥形的朝天果,同时长有奶白色、浅黄色、浅蓝色、橙黄色和红色5种颜色。植株矮壮的佛手椒,9至17枚圆锥形指状果实簇生枝端,长短不一,形如佛指,在成熟过程中,可由乳白色变成黄色、橙色、红色。有“网纹辣椒”之称的红枣辣椒,幼果期鲜绿色,皮光滑,成熟后鲜红色,大小刚好若红枣,果皮出现美丽的网纹。与我一起晨炼的一位退休老师,家里年年都养十几盆彩色辣椒,引得邻居们纷纷效仿。每每讲论起自己养的如花般的辣椒,他的脸上总是洋溢着快乐自得的表情。

  花容草色,总是展示着自然的玄机。庄子在《齐物论》里说:“天地与我并生,而万物与我为一。”领悟了生命的真谛,与万物合而为一,这大概就是臻于化境了吧?在庭院里、在阳台上,养几盆多姿多彩的辣椒吧,美丽的植物,必将让清远的生活里凭添几分淡雅。

通联:山东省宁津县工商局   高迎春  邮码:253400



---------我谨保证我是此作品的作者,同意将此作品发表于中财论坛。并保证,在此之前不存在任何限制发表之情形,否则本人愿承担一切法律责任。谨授权浙江中财招商投资集团有限公司全权负责本作品的发表和转载等相关事宜,未经浙江中财招商投资集团有限公司授权,其他媒体一律不得转载。
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发表于 2008-10-19 17:05 | 只看该作者
看了题目还真误会了,一看文章才知道,原来高版写的是多彩的七彩椒呀。这种辣椒只见过两次,一是从电视的画面中,二是从高版的文中——高版文中的辣椒可谓色香味俱全。
继续学习高版独具特色的散文。问好。
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发表于 2008-10-19 17:19 | 只看该作者
小小辣椒在老师笔下成就了大文章!学习欣赏!
4#
发表于 2008-10-19 17:43 | 只看该作者
赤橙黄绿青蓝紫,色彩艳丽的辣椒果,是可以盆栽当花养的,既有很高的观赏价值,又有实惠的食用价值,还可以充分利用家庭阳台。
  真还以为是写彩虹呢,结果是关于辣椒的文字,写的一贯的大气磅礴,厚重典雅,读这样的文字可以增长见识,增强人的知识水平 呀!原来小小的辣椒有这么多的学问,可以吃,可以观赏,也可见迎春先生博学多才呀,佩服之极!学习,拜读,加入收藏夹慢慢欣赏学习!
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发表于 2008-10-19 18:08 | 只看该作者
笔触依然细腻质感,思绪依旧纵横交错,具象仍然生动清晰,纵横交贯式的手法还是那样娴熟老道。好文章,精华支持!
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发表于 2008-10-19 18:19 | 只看该作者
总以为生在北方,对辣椒很熟悉。可是,读了高版这篇文字才知我还是在门外徘徊。
理趣情趣融于知识之中,巧!
7#
发表于 2008-10-19 18:35 | 只看该作者
用赤橙黄绿青蓝紫,来描写辣椒的色彩,确实出乎意料。其实,辣椒就是具备着这些真实的色彩的。看罢文章,我真正地领会到了辣椒的内涵这么丰富丰厚呢。我是离不开辣椒的,我最喜欢的就是那种朝天椒非常辣。吃着很过瘾。而把辣椒盆栽当花养的,既有很高的观赏价值,又有实惠的食用价值,还可以充分利用家庭阳台。这倒提醒了我。文章对辣椒的全面概述也呈现出作者对生活细节的贯注与热爱。支持精华!
8#
发表于 2008-10-19 19:44 | 只看该作者
“花容草色,总是展示着自然的玄机。庄子在《齐物论》里说:“天地与我并生,而万物与我为一。”领悟了生命的真谛,与万物合而为一,这大概就是臻于化境了吧?”

植物是天地的造化,人是天地的神妙造设,都是自然的一部分。高版在平常的植物中,提拔出一种天人合一的大境界!学习!问候高版!
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发表于 2008-10-19 19:49 | 只看该作者

问候高斑!

原来辣椒有这么多的品种,光听那名字就让人唾涎三尺了,受益匪浅的文字,欣赏!
10#
发表于 2008-10-19 22:23 | 只看该作者
赤橙黄绿青蓝紫,谁持彩练当空舞?,嘿嘿,看题目就想到这句诗,还以为真写彩虹呢。原来是辣椒,让人读得有滋有味,平常的事物写出不平常来,就是作者功底的不简单了。学习,问好高版!
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发表于 2008-10-19 23:19 | 只看该作者
欣赏。读高版主的文章,总是既获得审美享受,又增长了知识!问好!
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 楼主| 发表于 2008-10-20 09:56 | 只看该作者
最初由 邓荣河 发表
看了题目还真误会了,一看文章才知道,原来高版写的是多彩的七彩椒呀。这种辣椒只见过两次,一是从电视的画面中,二是从高版的文中——高版文中的辣椒可谓色香味俱全。
继续学习高版独具特色的散文。问好。
谢谢荣河首先阅读。
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 楼主| 发表于 2008-10-20 09:56 | 只看该作者
最初由 旱天云 发表
小小辣椒在老师笔下成就了大文章!学习欣赏!
谢谢光临阅读。问好。
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 楼主| 发表于 2008-10-20 09:57 | 只看该作者
最初由 于文华 发表
赤橙黄绿青蓝紫,色彩艳丽的辣椒果,是可以盆栽当花养的,既有很高的观赏价值,又有实惠的食用价值,还可以充分利用家庭阳台。
  真还以为是写彩虹呢,结果是关于辣椒的文字,写的一贯的大气磅礴,厚重典雅,读这样...
谢谢文华的鼓励。
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 楼主| 发表于 2008-10-20 09:58 | 只看该作者
最初由 敬一兵 发表
笔触依然细腻质感,思绪依旧纵横交错,具象仍然生动清晰,纵横交贯式的手法还是那样娴熟老道。好文章,精华支持!
谢谢敬版历来的支持和鼓励。握手!
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