世博会理念不能止于一碗粥
□渭水河
5月11日《中国青年报》刊登了杨禹在上海世博会采访归来时写的一篇感受文章《上海为世博准备太多却还缺一碗白粥》，读后笔者颇有话要说，笔者觉得上海为世博无论准备了多少，只要有一点准备不足，或者说不能满足客人的要求，都是失败的，也是不成功的。
其实，上海不缺少什么，即便是一碗粥，只要客人需要，当然也会准备好的，可是就这碗粥，作者杨禹从服务员讨要到大堂经理，从大堂经理讨要到餐厅老板，都没有成功，这碗粥不但杨禹喝不上，其他客人还是喝不上，这样就给客人留下了遗憾，也给上海世博会留下了一种遗憾，这从一个侧面告诉人们，上海不缺少一碗粥，而缺少的是主随客便的一种服务。
上海世博会是一次世界性会议，既是展示各种先进技术和科技的会议，也是展示古迹或者值得人们怀念的会议。而一位客人想喝一碗粥，这碗粥对他来说可以说相当的需要，既可解乏，也可从这里找到家的感觉，还能寻觅到历史遗存，可这个要求不能满足。
看上去，这个要求并不高，也不需要什么高的技术，也不需要多么昂贵的原料，只需要一碗米一碗水，放在锅里熬就成的，可在此家蝶翠轩不能实现，对他们似乎很难，也难于上青天，可从老板的不屑一顾可说明对服务并不是太在意，也并没有一心想着客人，更忽视了客人就是上帝的宗旨，结果三言两语回绝了客人的要求。
不管上海人心里充满什么排外思想，还是抱有什么成见，但是在上海世博会期间，什么成见，什么排外都不能有，来者都是客，来者都是上帝，来者就是钞票，来的人要吃要喝要消费，对上海都是扩大消费，拉动内需的最好形式，那么我们虽然为世博准备了太多，但是在其他方面如果准备不足，就会让上海世博会受到伤害。客人喝不到一碗粥就是一个信号，似乎告诉人们，要去上海参观世博会要准备好钱袋子的同时，还得准备好饭袋子，喝不到一碗粥时，得自己想办法去熬一碗粥。
而杨禹朋友将自己在上海喝不上一碗粥的一件小事写出来，告诉大家的同时，也是提醒上海，更是提醒上海市民，准备要再充足一些，准备要再百姓一些，准备要再深入一些，上海市不但要接收世博会，更要接收来参观或者是来旅游的任何一位客人。服务要转型，服务要随着客人的要求去做，而不是围绕着自己去做，只有主随客便，才会有人人的方便，更给上海世博会参观者提供方便，同时也带来上海世博会的精彩。
[ 本帖最后由 渭水河 于 2010-5-12 21:24 编辑 ] | 
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发表于 2010-5-11 19:38
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