咖啡滤纸的味道（原创）

糖葫芦

咖啡滤纸的味道（原创）

夜班困倦，打算喝点茶水，用了咖啡手冲的挂耳滤袋替代茶包袋，发现茶水里有纸浆味道，换用v60滤杯原色滤纸，味道则比挂耳袋滤纸更重。

挂耳包是漂白滤袋。平时做咖啡手冲时闻不出纸浆的味道，是因为手磨咖啡后咖啡粉末的浓烈香气盖住了纸浆味道，做手冲时就闻不到纸味。但是茶味清淡，纸浆气味就显露出来了！

喝咖啡做手冲，都是先用热水浸湿滤纸，使其贴紧滤杯，有利过滤，同时给滤杯升温，这是做手冲的前提。现在增加了一个知识，即——用热水浸湿滤纸能够冲掉纸味，做手冲时未经冲洗的纸浆味道流入杯中会直接影响咖啡味道。

没有漂白的原色滤纸，虽然比漂白纸环保但是味道重，所以做手冲之前浸湿滤纸很重要。漂白滤纸味道比原色滤纸小，自己在家做咖啡，多冲两遍也可以。如果有替代品过滤就更好了。

目前，市面上有金属滤网，但是不如滤纸过滤效果好，价格相比滤纸也高得多。

2021.3.11日0：09分我的QQ空间/550331203青青田埂

香薰古琴

老师又科普了一个小知识。谢谢老师！

幸福小草

看来葫芦活得好精致。

草舍煮字

老师的生活还是很小资的嘛。
我就是速溶咖啡，简单不粗暴地解决困倦问题。喝浓茶不管用。

云馨

葫芦兄弟懂得品味生活啊，学了一招，下次煮咖啡时，就尝试一下！

糖葫芦

香薰古琴 发表于 2021-3-11 08:54
老师又科普了一个小知识。谢谢老师！

我不是老师，不许再叫了，我要和你生气了！！！！

糖葫芦

草舍煮字 发表于 2021-3-11 10:40
老师的生活还是很小资的嘛。
我就是速溶咖啡，简单不粗暴地解决困倦问题。喝浓茶不管用。

给你两巴掌！！！
我是低血压，喝咖啡有利升高血压，低血压起立时动作幅度稍大会眼前发黑，还会晕倒，喝咖啡可以有效平衡血压，有机会我也要学习各种生存技能，手冲咖啡这也是一门职业
有降压药，可没有升压药，咖啡就能升血压。只是咖啡因的害处也不少，对心脏影响尤其大，我心脏不算好。所以喝咖啡还是要考虑自身情况。多少我也喝一点单品咖啡，单品咖啡注重的是风味，不加糖，不加奶，一般做手冲风味的可辩识度更高，技巧性也更强。

什么是速溶咖啡？

速溶咖啡是咖啡豆磨粉后做成的咖啡晒干的粉末，晒干的粉末已经没有咖啡味了，于是需要再配上各种添加剂，调出咖啡的味道，所以速溶咖啡并不算真正的咖啡，不如说它只是一种咖啡味道的饮料，由于有晒干的粉末，所以也有一定咖啡因的成分。

我呢，神经衰弱，喝茶喝咖啡都有效果，想喝什么就喝什么了。
小资谈不上，我买的都是廉价的豆子，提神用的一般都是罗布斯塔豆为主的混豆。



我的血压比较低，基本高压一百以下吧，低压五六十。

糖葫芦

云馨 发表于 2021-3-11 12:33
葫芦兄弟懂得品味生活啊，学了一招，下次煮咖啡时，就尝试一下！

喝咖啡最好自己买豆子，买手磨，自己磨粉，做手冲、法压壶、摩卡壶，虹吸壶，冰滴，冷萃……当然图省事咖啡机是最好，也可以买胶囊。不推荐买速溶咖啡，对人有害。

糖葫芦

宇の航 发表于 2021-3-11 12:36
糖糖如果是女的，就嫁给我吧！

我是胖小子，胖小子，哈哈哈，说说笑笑就好

糖葫芦

幸福小草 发表于 2021-3-11 09:32
看来葫芦活得好精致。

没有啦，也是工作接触的原因吧。
和我喜欢西方文化也有一定关联吧，咖啡的风味独特，我的嗅觉一度相当灵敏，有那么几年与茶为伍，后来放下了，求生的缘故接触到了咖啡行业吧
自己也就沾一点，都是过去时了。
问好大姐

草舍煮字

糖葫芦 发表于 2021-3-11 21:33
给你两巴掌！！！
我是低血压，喝咖啡有利升高血压，低血压起立时动作幅度稍大会眼前发黑，还会晕倒，喝 ...

哈哈，你说得对，我喝的就是咖啡口味的提神药。

糖葫芦

草舍煮字 发表于 2021-3-12 08:43
哈哈，你说得对，我喝的就是咖啡口味的提神药。

嗯，自己觉得好就是最好