年轻人进入社会，参加酒席宴是必不可少的。酒席宴是社会的一个缩影，在酒席宴上，如何举杯，学问不少，但关键掌握一个“巧”字。
敬酒时，如果你是小人物，切不可一人敬多人，俗称“一勺烩”，这是很不礼貌的。明智的作法是：单独敬酒之后，再联络和自己地位差不多的人，找准机会多人一起敬酒，这样显得隆重热烈，让受敬者在多喝酒的同时，还得到一种心理享受。如果你是领导，也以一人敬多人，但态度要温和可亲，显出领导风度。敬别人酒时，尽量碰杯，让人感到亲切有诚意。如果距离稍远，就要高声提示，说出敬酒的“说辞”，或者以杯底轻触桌角，发出轻脆响声，俗称“过电”。碰杯的，一般要干，不碰杯的，视情况而定，但不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。如果对方喝得太少，就显得心不诚，还要一敬再敬。
随领导出席酒席宴，有时要替领导喝酒。替领导喝酒，也要看好火候，一定要在领导确实想找人代替时再替领导喝，替时也不要端起酒杯一饮而尽，而是要端起杯说明替酒的理由，征得多数人的默许，否则，会替出一场“酒官司”。一次，我随领导出席一个重要的宴席，对方领导酒量惊人，喝酒时咄咄逼人，我的领导使出浑身解数，左冲右突，还是难以敌挡。我瞅准机会，与对方领导拉上了“火”。我大谈这位领导的文学才华，还背诵他不久前发表的诗，一下子把这位领导的架子拉了下来，与我称兄道弟起来，仿佛遇到知音一般。当然，我不会只谈文学不喝酒，我的宗旨就是劝他多喝酒，谈文学只是劝酒的手段。一阵恭维，一阵猛喝，最后他主动与我喝，再最后不用我陪，他自己喝上了。这次陪酒，效果出奇的好，与对方单位建立了长久的合作关系。这不但赢得我自己领导的好感，还使对方领导对我信任有加，每次与我们领导喝酒时都点名要我陪酒。我在单位的声誉也随着陪酒的次数增多而增高。
如果没有特殊人物在场，敬酒时最好按时针顺序依次而敬，不要厚此薄彼。如果择人而敬，会使一些人受到冷落，感到不舒服，会影响请酒的效果。
在酒席宴上，不论自己职位高低，都不要盛气凌人。敬酒是对的，但要看火候，什么时候敬、怎么敬，要掌握好时机。敬早了，让人觉得你没有城府，沉不住气，做事不稳当，或者让人觉得你有盖主压客之嫌；敬晚了，又给人傲慢之感。一般情况下，东道主先敬三杯，然后主宾回敬一杯或三杯。这时，如果你的地位、年龄、威望在宾客中比较高，你就可以先于其它宾客敬酒。如果你的地位、年龄、威望都不如人，那就要继续沉住气，等到其它人敬得差不多了，再找机会敬大家酒。
某男士初涉职场，一日被上司请去陪酒。上司是主陪，刚敬完客人三杯酒，这位年轻男士便急不可待地起来敬酒，置其它陪酒人员于不顾，一通猛喝，直喝得被请客人目瞪口呆，自己的上司也面有愠色。一圈喝完，客人没喝多，他自己却语无伦次了。上司怕他出丑，示意别人送他离席。初涉职场，这次陪酒，让他得不偿失。
年轻人在酒席宴上，酒量要留有余地。有时，会遇到意想不到的情况让你喝酒。越到酒席最后，酒杯里的酒的社会价值越高，往往是一杯定乾坤、一杯定胜负。有时，领导主动跟你喝酒，那是给你脸面，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，不能讨价还价、斤斤计较。否则，快要谈妥的事，就毁在斤斤计较上。有时，是对方找不到毁约的理由，在最后一杯酒上你的讨价还价就成为最好的理由。
酒席宴上巧举杯，会成就年轻人的事业，成就年轻人的美好人生。 | 
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发表于 2011-7-26 21:20
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