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标题: 咬春芽 [打印本页]

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2016-3-21 10:36
标题: 咬春芽
本帖最后由秦皇岛简枫于 2016-3-21 11:16 编辑

　　小欢喜最近学会了假吃，遇见好的随心意的东西，她会伸出手做一个抓的动作，然后往嘴边儿比划一下，念念有词说一句：吃了。话说某天我戴了手镯，领她的时候被发现了，她拿起我的手仔细看了好一会，珠子和小鱼一个个摩挲，她放了我的手，很豪气的拍拍自个嘴巴子，说一句：吃了，欢喜吃了小鱼和球球。小孩子不会掩饰情绪，一笑一颦都真实。

　　痴迷春天，从料峭春寒开始等，到春天一分为二的时候，还会有一些微寒。心里却是不怕了，可以舒展腰脚了，可以减衣了。长长的呼出一口气，道不出来的一些个郁结偷偷地跑了。春天于我，是个约会。逃不开躲不掉，要好的三五好友总会早上十天半月发出关于荠菜的口信。或是打捞起吃得忘乎所以的那一回，拎起来炫耀一番。或是预计着稍后的行动策划，从鞋子衣衫到地点工具无不周到。心被撩拨起来是不好安抚的，这么说来我是在等春入平原荠菜花吗？

　　挖荠菜是个累人的活计，田野的风还不够柔和，也看不见杨花柳絮，得好眼神好耐力。星星点点的看上去一点儿也不水灵，带着细碎的枯草节子，好一会子才见着小半篮。择荠菜比挖更麻烦，等到了择好了那么一小盆，兴致落了一半了。开水烫一下捞出，青翠欲滴的小模样让疲累的心重新生出新的情趣。荠菜饺子不能多做，也多做不了，累死个人都不是瞎话儿。一切等到美食美器具全，餐桌前坐下来，真真一个美啊。嗯，都值得，为了舌尖上的美妙感觉，之前的等啊盼啊累啊都不算什么了。舌尖答应了，才是真春天了。有点儿清淡有点儿芬芳有点儿泥土味儿，我还能说出很多滋味在里面。清明前后的一段日子，有二十天左右吧，只要能得空闲我是疯跑田间地头不叫苦的，不冻上十几袋子美味饺子都不好意思炫耀。也可以择好洗净烫过了攥紧成团一袋袋冷冻，随吃随取春之奇迹常鲜。春分日小试牛刀尝个鲜儿，更有妙意的还在后头呢。

　　喜鹊叫，每天都叫，这叫早的殷勤又准时。不醒来不起床不去窗边站一会儿不拉开窗子，你会觉得对不起喜鹊切切的唤。我们楼下的小花园里有很多花树，每天清早就汇聚十几只喜鹊，欢声笑语的。黑白相间的小身子，从这儿到那扑楞楞的穿梭。我想喜鹊自个从不知道人们赋予它的喜庆祥和的身份。千百年来谁硬生生的把这担子撂给了喜鹊呢？咭咭，咭的叫了年复一年，叫得老杨树上的杨花越来越长，毛茸茸的小穗子在春风中飞来荡去的美。

　　膝关节隐痛好久了，也懒得去查一下。很多事就一而再再而三的拖延，然后眼睁睁的看这结局被篡改。我学了小欢喜的样儿，将手臂伸出窗外，做出一个捉住春风抓了喜鹊的姿势，轻轻放于嘴边儿，对自己说上一句：吃了。

　　天气转暖之后，我会骑车上班。有一种翩然于春风化雨的诗情充盈周身。下班回家也不急，故意慢腾腾的收拾，然后找一条偏僻肃静的小路悠闲的慢慢骑。我喜欢黄昏时分的街巷，看着大太阳缓缓地沉沉地跌进了山那边去了，市井声逐渐密集起来，我想这就是人间烟火。人间烟火是小的，一个男人推着自行车，前车筐放一把芹菜，像一束水润的绿花。我欣赏这样的男人，很低很低，低到小小的烟火里，然后开花。那些横草不摸竖草不拿油瓶子倒了迈过去的主，我是不屑的。

　　“面条鱼，刚出海的面条鱼，尝个新鲜啊。”

　　海边小城的春天是排开一溜子美味的。面条鱼就是其中之一，我因为好这口，总是要从头吃到尾的。我偏爱面条鱼的另一个名字：银鱼。清早的面条鱼为上品，那时海上的太阳光散落在一筐一篓的银鱼身上，金银辉映，面条鱼通体透明，一拃多一点的样子，这时刚好赶上带回家做了该是绝妙滋味。做面条鱼是简单易行的，我常吃的是三样：面条鱼炖豆腐，面条鱼水煎饺，面条鱼摊鸡蛋。做海鲜我是最忌讳放味精的，其实我家就没有味精。食物自身的味道已足以让人回味无穷，再佐以味精掺杂各种调料纯属胡闹。

　　我拎了一小袋黄昏的面条鱼悠荡的往回骑，暖风轻柔行人和美，玉兰花蕾密密实实的端坐在高枝上。别处的玉兰花已经繁盛了，在北方春且是姗姗迟来呢。地芽子韭菜有紫红的根，很小没有棚栽的高大，我做面条鱼水煎饺必须放一把地芽子韭菜。用素油炒几个散养鸡蛋，生抽点上几滴，将开水滚过的小鱼拦上几刀，再撒少许韭菜碎。薄皮大馅水煎，小欢喜能吃三个呢。

　　春天从海上来，到舌尖上打转转。我对于吃是情有独钟的，有句话说得好：走近男人的心里通过胃。这句话也适合我。我们家有个约定俗成的规矩，吵架拌嘴之后，那理亏的一方总是要找机会下厨房做好吃的。我是个大大咧咧的人，有错没错也要精心准备细致张罗。他也经常拉开架势去厨房大展身手，必是要配合上千篇一律的解说词：我们姜家是开过饺子馆的，出了山海关一直到哈尔滨你去打听打听，姜家饺子馆谁不知道。那都是哪个朝代的黄历了啊，懒得戳穿他。饺子是我家的重头戏，是调理家庭气氛改善群体关系的融合剂。　再说家庭里也找不到什么真理，谁又不是清官。

　　偶尔听同事说起自家丈夫，声称离婚了丈夫得饿死。我就笑，夸奖她说：你通过胃进入了他的心，这辈子可劲折腾他吧。

　　钟情一样事物，用吃了去表示，也不是我独创。张季鹰辟齐王东曹掾，在洛，见秋风起，因思吴中莼菜羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵！’遂命驾便归。俄而齐王败，时人皆谓为见机。每每读辛词便想起“休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未”一句，莼鲈之思在我是颇具艳羡之心的。试想一个人在吃上都糊弄对付，岂不是辜负生命的过程。我固执的认为舌尖答应了才是春天了。温凉时节说心事，半为春光半为人。如此刚好。

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作者: 指间年华 时间: 2016-3-21 10:38
传说中的沙发么？

作者: 指间年华 时间: 2016-3-21 10:40
不醒来不起床不去窗边站一会儿不拉开窗子，你会觉得对不起喜鹊切切的唤。喜欢这句话。

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2016-3-21 10:45

指间年华发表于 2016-3-21 10:38
传说中的沙发么？

恩，好春光坐沙发再给你一杯明前茶。玻璃杯哦。

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2016-3-21 10:46

指间年华发表于 2016-3-21 10:40
不醒来不起床不去窗边站一会儿不拉开窗子，你会觉得对不起喜鹊切切的唤。喜欢这句话。

看他们一个个穿越，都在诗经里折腾，我写个轻松的调节下。

作者: lvhq018 时间: 2016-3-21 11:17
一个大大咧咧的人，做起饭来却那么精心细致，看来就是厨子的命。
好奇和精致构成了一个小女人温馨惬意的生活，真是让人感觉平静。
前几天看见雨兰的那篇“ 墨汁喝起来会是什么味道 ”，看到你的“吃了”，不禁就想：你吃墨汁了吗？
自己也是刚刚写了一个“为文可以当厨子”，捂一捂，过些天发。想来正应了你。

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2016-3-21 11:21

lvhq018 发表于 2016-3-21 11:17
一个大大咧咧的人，做起饭来却那么精心细致，看来就是厨子的命。
好奇和精致构成了一个小女人温馨惬意的生 ...

上午没有课，这文写得急促了些，偏头疼又犯了。羡慕你总有存货，还又焖又捂的。看来我还真得备着点了。

作者: 一孔 时间: 2016-3-21 11:22
温凉时节说心事，半为春光半为人。如此刚好，恰好！

作者: 时光安然 时间: 2016-3-21 12:58
亲，占个座先，随后来读。

作者: 姬宇 时间: 2016-3-21 18:34
舌尖上的春天，欣赏。

作者: 一介草民 时间: 2016-3-21 19:03
春天的滋味暖暖的，柔柔的，带着清新的气息和各种花的香味儿。

作者: 时光安然 时间: 2016-3-21 20:08
唉，俺是要减肥的人，你说得再通透，俺也不吃。

对了，前几日好友阿俊喊我出去玩，临行她让我找剜铲，没有，就拿了一把水果刀，说是要挖荠菜。我是懒得挖的，到了三合园，趁她走神的当儿，我凑近一个铁板煎豆腐摊前，不由分说就吃上了。吃完豆腐接着又下馆子，点了一个鱼肚锅仔。吃饱了喝晕了，荠菜当然是挖不成了。我就琢磨着，下次去哪个馆子吃，偶是不愿下厨去做的……

作者: 夏冰 时间: 2016-3-22 12:00
这个关乎吃，又不仅仅是吃。最喜欢文字里的韵味。哎，亲切，妙。

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2016-3-22 13:09

时光安然发表于 2016-3-21 12:58
亲，占个座先，随后来读。

上韭菜盒子三个，酸梅汤一碗。

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2016-3-22 13:10

姬宇发表于 2016-3-21 18:34
舌尖上的春天，欣赏。

也说说你钟情的吃食？家长特色也好，我就爱看这样的。

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2016-3-22 13:12

一介草民发表于 2016-3-21 19:03
春天的滋味暖暖的，柔柔的，带着清新的气息和各种花的香味儿。

暖融融了，才寻思着将吃这件事弄得花样翻新。爱吃，也是爱生活。

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2016-3-22 13:13

时光安然发表于 2016-3-21 20:08
唉，俺是要减肥的人，你说得再通透，俺也不吃。
对了，前几日好友阿俊喊我出去玩，临行她让我找剜铲，没 ...

臭豆腐我喜欢，榴莲我也喜欢。我喜欢有致命缺陷的事物。

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2016-3-22 13:16

夏冰发表于 2016-3-22 12:00
这个关乎吃，又不仅仅是吃。最喜欢文字里的韵味。哎，亲切，妙。

夏，吃是恒久的爱。像爱上爱情一样的着迷，人间草木温存永生。对吃的描绘，永不厌倦。

作者: 时光安然 时间: 2016-3-22 13:18

秦皇岛简枫发表于 2016-3-22 13:13
臭豆腐我喜欢，榴莲我也喜欢。我喜欢有致命缺陷的事物。

不是臭豆腐，是那种自己做的豆腐，市场卖两块一斤，那摊位的老板娘却把豆腐打成长条形薄片，一块顶多三四两吧，铁板烧焦后再撒上佐料，用铲刀切成块状，盛纸杯里用牙签挑着吃，每份两块。我直夸那老板娘有商业意识。

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2016-3-22 13:27

时光安然发表于 2016-3-22 13:18
不是臭豆腐，是那种自己做的豆腐，市场卖两块一斤，那摊位的老板娘却把豆腐打成长条形薄片，一块顶多三四 ...

此豆腐非彼豆腐。我在说臭豆腐，某天下班，要好的同事说要是不急着回家，去桥对面吃臭豆腐吧，我们弯腰躬身吃个淋漓尽致，忽然有学生在不远处说，老师也吃臭豆腐吗？

作者: 时光安然 时间: 2016-3-22 13:32

秦皇岛简枫发表于 2016-3-22 13:27
此豆腐非彼豆腐。我在说臭豆腐，某天下班，要好的同事说要是不急着回家，去桥对面吃臭豆腐吧，我们弯腰躬 ...

如果是自然发酵的臭豆腐，就是一种天然的味道。
如果一不小心吃了黑心商家儿恶水浸臭的豆腐，那将是一种什么样的味道呢？

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2016-3-22 13:44

时光安然发表于 2016-3-22 13:32
如果是自然发酵的臭豆腐，就是一种天然的味道。
如果一不小心吃了黑心商家儿恶水浸臭的豆腐，那将是一种 ...

我也不知道当时吃的是哪一种啊。今天看微信圈铺天盖地的疫苗事件，想想我们的孩子生存环境太可怕了，安然我好难过。

作者: 时光安然 时间: 2016-3-22 14:02

秦皇岛简枫发表于 2016-3-22 13:44
我也不知道当时吃的是哪一种啊。今天看微信圈铺天盖地的疫苗事件，想想我们的孩子生存环境太可怕了，安然 ...

如果实在搞不准，就吃自己臭的豆腐吧，那样更放心。
我不相信摊位上的臭豆腐是天然发酵的，每天销量那么大，可能么。

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2016-3-22 14:04

时光安然发表于 2016-3-22 14:02
如果实在搞不准，就吃自己臭的豆腐吧，那样更放心。
我不相信摊位上的臭豆腐是天然发酵的，每天销量那么 ...

买块豆腐等着它臭？然后平锅撒油煎了它？我试试吧。好吃我就告诉你。

作者: 时光安然 时间: 2016-3-22 14:08
对了，推荐亲爱的搜看一下“老妈的三国时代”，那里面就是围绕卖臭豆腐的故事展开的。其中看到用卤水浇花，那个肥啊，觉得这个臭豆腐的味道，唉，真是丰富啊。

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2016-3-22 14:11

时光安然发表于 2016-3-22 14:08
对了，推荐亲爱的搜看一下“老妈的三国时代”，那里面就是围绕卖臭豆腐的故事展开的。其中看到用卤水浇花， ...

好，下午没课，看。榴莲披萨给你两芽。嘘，看着。。。。。。

作者: 时光安然 时间: 2016-3-22 14:15

秦皇岛简枫发表于 2016-3-22 14:04
买块豆腐等着它臭？然后平锅撒油煎了它？我试试吧。好吃我就告诉你。

我们通常做臭豆腐，就是买回几斤鲜豆腐，切块凉着，直到水份淋干，并排放干草上发酵。直长出毛来，撒上佐料与盐巴装罐里备用，或蒸或煎随你便。我喜欢沾馍片或拌米饭吃。或许是肠胃的不宜，吃多爱犯痔，因此少食或不食。

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2016-3-22 14:17

时光安然发表于 2016-3-22 14:15
我们通常做臭豆腐，就是买回几斤鲜豆腐，切块凉着，直到水份淋干，并排放干草上发酵。直长出毛来，撒上佐 ...

清风版周驰是医生，江天也这样安排的？敢问有个小病小灾你可是手到擒来？

作者: 时光安然 时间: 2016-3-22 14:19

秦皇岛简枫发表于 2016-3-22 14:17
清风版周驰是医生，江天也这样安排的？敢问有个小病小灾你可是手到擒来？

我不是医生，我这都是从生活中体验出来滴。

作者: 文字闪耀生活 时间: 2016-3-23 09:10
看到面条鱼，看到荠菜，春天和着诗意，生活很美！

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2016-3-23 09:14

文字闪耀生活发表于 2016-3-23 09:10
看到面条鱼，看到荠菜，春天和着诗意，生活很美！

生活原本就是带了三分诗意的。心里有什么就看见什么，这就是手写心的意思。文字好，问候春光。

作者: 雨兰 时间: 2016-3-23 10:34
可爱的，暖暖的，春光在心里，也在文字里。

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2016-3-23 10:38

雨兰发表于 2016-3-23 10:34
可爱的，暖暖的，春光在心里，也在文字里。

问好雨兰，读好几遍你的墨水，这几天都在想一些个与墨水相关联的旧事呢。恩，春光在文字里，文字在心里，如此当不负。

作者: 一孔 时间: 2016-3-24 08:25
点精理由：在春光里行走，在中年里体悟：我们与自然走得越来越近，我们与内心的隔膜越来越小；我们与世界也不再是索取与馈赠，已然是相伴相生。春芽、荠菜，小草，你们好吗？

作者: 水如空 时间: 2016-3-24 20:16
又是一个传说中的吃货？会吃不算高手，会做才叫厉害！佩服，羡慕，忌妒，眼红……

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2016-3-24 20:26

水如空发表于 2016-3-24 20:16
又是一个传说中的吃货？会吃不算高手，会做才叫厉害！佩服，羡慕，忌妒，眼红……

最近打算做时令美食茵陈麦饭。到时候上文配图。

作者: 夏冰 时间: 2016-3-24 21:22

秦皇岛简枫发表于 2016-3-22 13:16
夏，吃是恒久的爱。像爱上爱情一样的着迷，人间草木温存永生。对吃的描绘，永不厌倦。

所以继续期待。

作者: 远牵 时间: 2016-3-26 09:40

一孔发表于 2016-3-21 11:22
温凉时节说心事，半为春光半为人。如此刚好，恰好！

这句话很不错的

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2016-3-27 06:27

夏冰发表于 2016-3-24 21:22
所以继续期待。

好，共同期待。

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2016-3-27 06:44

yxeks 发表于 2016-3-27 05:02
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

不知该说什么，我也谢谢你的阅读和共鸣。

作者: 剑鸿 时间: 2016-3-29 17:12
抒情，描写，叙述，能兼擅其长，都出于生活的有心，而不囿局促和浮躁，简枫有写大作的潜质。

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2016-3-29 18:36

剑鸿发表于 2016-3-29 17:12
抒情，描写，叙述，能兼擅其长，都出于生活的有心，而不囿局促和浮躁，简枫有写大作的潜质。

那我可要更努力了。将那山河岁月人间烟火世情百态都包罗了来。另，剑鸿的鼓励在我很重要。简致谢意并问候春安。

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