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标题: 萝卜 [打印本页]

作者: rsjby 时间: 2018-1-15 15:05
标题: 萝卜
本帖最后由 rsjby 于 2018-1-15 15:09 编辑

周末，睡到自然醒，却不起来，翻下身，伸个懒腰，继续睡。家乡大人唤小孩起床时，会说：太阳都晒着屁股了，还不起来？！太阳，早就灿烂地出来了，虽晒不着屁股，却在窗外晃。冬日的阳光，说温暖就温暖，说清冷也清冷。被窝里的暖和，实实在在。既然能抓住被窝里的实在，何必去猜测窗外的或许呢？岁月早将好奇、幻想蹉跎成一盘世俗得不能再世俗的回锅肉，虽皮黄、膘白、肉紫，还有豆豉黑、蒜苗绿、干椒红，却只是佐饭下肚的蠢物，不是观瞻想象的妙品。

心气散了，身体特别慵懒。慵懒，是一滩稀泥烂泥，不可能塑造成形，就是抹篱笆墙，也不行。迷迷糊糊地做梦，在菜市买萝卜。梦境并不紊乱错舛，光怪陆离，迷茫朦胧。梦里，街景明媚敞亮，市场热闹鲜活，走进菜市、看中萝卜、讲好价格、选入秤盘、称好斤两、掏出钱夹、付款走人，步骤清晰如斯，条理井然有序。怪异的是，人仿佛很清醒，清醒地知道，此刻躺在被窝，在做梦，正梦着在菜市买萝卜。梦里奇怪地笑问：怎会进菜市，去买萝卜？苍白的笑声，如天空灰白的云，有云的无助无力无根无由头无方向无主见，却无云的恣意飘逸逍遥洒脱自在自得。空虚的言说，似乎深入内心的呐呐自嘲，又似乎延展四周的絮絮解释。自嘲什么，向谁解释？梦里又问，回答的，是一阵阵呼噜。呼噜声松懈疲沓，一如肚腩的赘肉，是年事渐高、逝者如斯的注解。呼噜声起起伏伏，萦萦绕绕，略高处是晨起后一次次的放声诵读，仿佛忘我，低吟时是暗夜里一阵阵时有时无的梦呓，仿佛微熏。喜欢沉在梦里，正如喜欢看魔幻、科幻电影，是想寻找现实之无，生活之外。可是，梦里寻它千百度，蓦然回首，在在搜索的一切、全部、所有，却一直、依然、永远在空寞无边的梦里。

已是午饭时间，菜香从厨房溢出，有些惊竦的是砂罐里竟然有排骨炖萝卜。谚语云：冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。萝卜，是好东西，喜欢吃。炖萝卜、炒萝卜、拌萝卜、泡萝卜、甚至生萝卜，都喜欢吃。生萝卜，从地里拔起来，削皮后直接入口，微辣微甜，水份丰富，最解渴。红皮红心的萝卜清洗干净，置入泡菜坛里，几天后再捞出来，切成小块，酸酸脆脆的，爽口爽心。还是红皮红心的萝卜，切成细丝，和油、盐、花椒面、胡椒面、白醋，不怕辣的加红油凉拌，甜香甜香的，够味。白萝卜切成细丝，加油、盐、姜丝、花椒粒清炒，似乎炒又似乎煮，炒煮得透熟透熟，入口耙软细嫩，舒坦。最喜欢的是排骨炖萝卜，加油、盐、生姜清炖，炖到萝卜欲烂未烂、排骨欲解未解时起锅，洒点葱花上桌。浓浓的汤白白黏黏，仿佛鲜奶；萝卜入嘴既化入喉，仿佛醴酪。排骨滋润细腻，仿佛熟透的冬柿。此菜只应天上有，在庸常的日子里，却是想吃就能吃，不是神仙，胜似神仙。萝卜，似乎只有红、白两种。白的白，红的红，不改祖先血脉，不因地利物候而变，是萝卜的坚守，也是萝卜的淡然。萝卜既可单吃，也可和排骨、牛肉、羊肉等等也者一起炖着吃，和腊肠一起炒着吃，和折耳根一起拌着吃。炖、炒、拌、泡甚至生吃，进砂罐、入炒锅、沐盐水、和百味、纯天然，随行就市随遇而安，不以与排骨肉食同锅而喜，不以无物相伴而悲，不施粉黛，不染铅华，素面朱颜，虽平淡平凡却真切真实。

梦里买的是白萝卜，锅里炖的是白萝卜。梦里梦外，都有白萝卜。萝卜的白，白如纸，白如水，白如云，白如风。梦里是一只一只的生萝卜，锅里是一块一块的熟萝卜。从梦里到梦外，萝卜化整为零，由生而熟。萝卜切成块，形态变了，萝卜煮熟了，滋味变了，但变不离其宗，萝卜还是萝卜。有时，梦不只是梦，梦里有现实。有时，现实并非仅仅是现实，现实里有梦。梦与现实交错纠缠，现实与梦互渗互补，或许就是草木一秋、飞火流萤的真实人生。突然，觉得卡夫卡笔下的甲虫，变成了白萝卜，日子，如白萝卜般单调苍白，如白萝卜般虽或有微甜，其实却永远是白开水般浅淡，不值得回味，甚至不值得继续。

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作者: 槐安. 时间: 2018-1-15 15:16
本帖最后由槐安. 于 2018-1-15 18:08 编辑

萝卜群英会。最寻常的食材，繁复出最不寻常的滋味，这就是大厨的能耐。如同写文章，最寻常的人事，琢磨出层层叠叠的后味。大家注意，字母先生小试身手，小鲜烹了一道又一道，之后必出一大餐！

谁有小狐的小眯眼？不服来写厨艺！

作者: 时光安然 时间: 2018-1-15 15:57
竟然是梦里吃萝卜，该有个歇后语的，但不造咋说。
如果再梦一回腌腊肉，应该很时兴。眼看这就年关了，腊肉炖萝卜，味道很不错。

作者: 草舍煮字 时间: 2018-1-15 16:45
我们这里的老一辈相信萝卜能治一般的脾胃病，“萝卜就热茶，气得大夫满街爬。”

作者: 秋實 时间: 2018-1-15 17:09

俗话：梦是心头想，日有所想，夜有所梦。
   其实，做梦是一件生活中不可或缺的事。做梦也跟写文章一样，是在用白日积攒的素材，在梦中写成一篇篇文章。文章的好坏，与人的素养，与白日的素材有很大关系。
   “有时，梦不只是梦，梦里有现实。有时，现实并非仅仅是现实，现实里有梦”，这个观点，我是非常同意的。尤其是老年人，经历的事情年深日久，在记忆中淡漠了，就跟做的梦没有什么区别。所以，人的一生所做的事，再加上一生所做的梦，那才是整个人生呢。
   综上所述，做梦也就等于延长了人的生命。

作者: 秦皇岛简枫 时间: 2018-1-15 20:56
你真能写。我必须先佩服一下子。细致入微的推敲来，梦境又何尝不是人生的另一种形式呢。看来你是有着深入骨髓的执著的，现实与虚拟都不背叛自己的胃。既然咫尺之间有排骨萝卜，也就没必要念念不忘梦里的那些飞翔萝卜奔跑萝卜了。如此说来我能够断定你是有兵器的，至少对付各色萝卜手到擒来。或滚刀块或成丝成缕成丁子，都在一念之间。生活嘛，就是画画是揉面是写字，全凭心意。不啰嗦了，也写字去了。

作者: 放飞梦想 时间: 2018-1-15 21:19
学习！！欣赏！1点赞！！

作者: 幸福小草 时间: 2018-1-15 22:09
冬吃萝卜，夏吃姜，不让大夫开药方

作者: lvhq018 时间: 2018-1-15 23:18
我的尴尬在于，明知道萝卜营养丰富，就是不喜欢吃。

作者: rsjby 时间: 2018-1-16 11:07

槐安. 发表于 2018-1-15 15:16
萝卜群英会。最寻常的食材，繁复出最不寻常的滋味，这就是大厨的能耐。如同写文章，最寻常的人事，琢磨出层 ...

萝卜，真是好东西：有状如人参的，有状如团圆的。形好，味好，而且大众。

作者: rsjby 时间: 2018-1-16 11:07

时光安然发表于 2018-1-15 15:57
竟然是梦里吃萝卜，该有个歇后语的，但不造咋说。
如果再梦一回腌腊肉，应该很时兴。眼看这就年关了，腊肉 ...

梦里吃萝卜，有什么歇后语？说来听听......

作者: rsjby 时间: 2018-1-16 11:09

草舍煮字发表于 2018-1-15 16:45
我们这里的老一辈相信萝卜能治一般的脾胃病，“萝卜就热茶，气得大夫满街爬。”

有时，谚语也是矛盾的，与“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方”相反，我们这里也有说：“萝卜上街，药铺大开”。不知谁对谁错。

作者: rsjby 时间: 2018-1-16 11:10

秋實发表于 2018-1-15 17:09
俗话：梦是心头想，日有所想，夜有所梦。
其实，做梦是一件生活中不可或缺的事。做梦也跟写 ...

哈，梦里买萝卜，醒来吃萝卜。梦中如醒，醒时若梦。

作者: rsjby 时间: 2018-1-16 11:11

秦皇岛简枫发表于 2018-1-15 20:56
你真能写。我必须先佩服一下子。细致入微的推敲来，梦境又何尝不是人生的另一种形式呢。看来你是有着深入骨 ...

却是不会做菜的。这些菜，都是吃到的，看别人做的。

作者: rsjby 时间: 2018-1-16 11:11

放飞梦想发表于 2018-1-15 21:19
学习！！欣赏！1点赞！！

谢谢光临，请多指教。

作者: rsjby 时间: 2018-1-16 11:12

幸福小草发表于 2018-1-15 22:09
冬吃萝卜，夏吃姜，不让大夫开药方

家乡谚语是这样说的，是否真如此，却是不知道。

作者: rsjby 时间: 2018-1-16 11:13

lvhq018 发表于 2018-1-15 23:18
我的尴尬在于，明知道萝卜营养丰富，就是不喜欢吃。

各有所好，不能齐一。这是世界丰富多彩有表征吧！

作者: 木门长子 时间: 2018-1-16 11:18
萝卜人生？白也潇洒，清淡也潇洒，食之者潇洒，读之者也好像潇洒了。如此，甚好！

作者: 时光安然 时间: 2018-1-16 11:26

rsjby 发表于 2018-1-16 11:07
梦里吃萝卜，有什么歇后语？说来听听......

应该是两头甜……不对，这是吃甘蔗。

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