与YY、ZZ书之二（1202字）

刘晓斌

　与YY、ZZ书之二（1202字）
　　
　　文/刘晓斌


　　
YY、ZZ:
　　
　　又见面了。
　　
　　今天见面，先给你们说清楚一些事情。最近一段时间，我会时不时与你们聊一些东西——
　　
　　这些东西之间没有必然的逻辑关系，只是针对你们目前的状况，兴之所至。
　　
　　这些东西，我觉得是目前你们所急需的，希望能给你们在思考、借鉴或选择时，提供一些帮助。
　　
　　这些东西，只是我个人的理解与总结。所以，希望你们能够采取批判的态度，创造性地去吸收。
　　
　　根据上次的预告，今天和你们聊聊你们那两个店子的问题。
　　
　　不得不说，我们都低估了瘟疫的“力量”——没想到在不长的时间，就蔓延到世界上绝大多数的国家；没想到会持续这么长的时间，甚至至今还看不到曙光；没想到会死那么多的人……
　　
　　毫无疑问，在瘟疫持续横行的情况下，大到国家经济，小到家庭生活、个人创业，都不同程度地受到了影响。对此，我想给你们阐述的是——
　　
　　1、ZZ的店子能开，主要是我当时抱着瘟疫很快就会过去的侥幸心理。而对于YY来说，我知道你开店且情况还不错时，应该及时给予提醒的。
　　
　　2、在瘟疫肆掠的情况下，YY到一个完全陌生的地方开个小店，居然成功了！虽然一个月只有几千万把块钱的利润，但我还是觉得可喜可贺。可惜你没有去维持乃至扩大来之不易的良好局面，可惜我都还没来得及祝贺呢，你就匆忙把它关掉了，又跑去另一个人生地不熟的地方开店。
　　
　　3、YY啊，对于你的上述做法，我一直都不太理解。后来的事实发展，让你的第二步，最终走到了与ZZ一样的尴尬境地：入不敷出，举步维艰。
　　
　　现在咋办？
　　
　　维持现状，继续亏损？两个小伙儿，积水成渊啊！
　　
　　马上关门停业？不现实——你们的存货咋办？你们买的大型物件咋办？……
　　
　　尽快找到下家。这个办法是不错，但在现在这种生意普遍难做的形势下，还有多少人愿意冒险？就说上次ZZ吧，与对方谈得好好的，合同都签了，结果在交接那天，对方突然反悔了。
　　
　　我以为，现在最好的办法是：一边经营，一边找下家。
　　
　　找下家的时候，经营不能懈怠。在与下家谈判的时候，把握好亏损程度，当断则断，长痛不如短痛，及时止损。
　　
　　不着急找下家，拿出我们的全部学识，认清我们的经营现状，有的放矢地把我们的精力放在经营上——
　　
　　了解行业，了解专业，了解对手，特别是所在地对手，这是你们一切决定的基础。
　　
　　提高信誉。讲诚信，是你们提高并保持信誉度的最好良方！
　　
　　搞好服务。对于经营者来说，服务是一个永远的话题！关键是：如何创新服务？
　　
　　合理确定价格。价格太高，客户望而却步；价格太低，反而引起客户怀疑。不用长期性的挂着搞活动或打折的招牌，那样，反而让用户觉得你在质量、味道等方面没自信。在此，我还想告诫你们，在非常形势下，不论再紧俏的东西，都不能为了赚钱，失了良心，甚至触犯法律。
　　
　　适当增加产品（菜品）数量，提高产品（菜品）质量。产品（菜品）的数量不能太多太杂，也不能太少太单一。对于农资产品来说，你无法提升它的质量，但你可以选择信誉较高、质量相对较好的厂家的产品。
　　
　　保持特色经营。
　　
　　……
　　
　　希望在你们的能力范围之内，将你们的店子做到极致！
　　
　　再见！
　　
　　                                                                        刘晓斌
　　
　　                                                                     2022年6月3日

草舍煮字

刘老师对经营之道在行。想起克莱斯勒汽车原老板的一句话，开饭馆是经济低迷时期的一个很好项目。这话在中国好像不太适用。中国人太会吃了，咱们讲究“一招鲜，吃遍天”。
题目加上个“之二”，比较好。

刘晓斌

草舍煮字 发表于 2022-6-5 08:53
刘老师对经营之道在行。想起克莱斯勒汽车原老板的一句话，开饭馆是经济低迷时期的一个很好项目。这话在中国 ...

经济低迷，物价上涨（工资不涨），再加上瘟疫，如果有可能，一般情况都不愿意在外面吃饭。
建议采纳了。
谢谢！