本帖最后由 何叶叶 于 2023-10-13 16:05 编辑
奶奶随我们来承德时，和父亲说她还要继续掌管家里的财政大权，父亲开支钱和母亲开支钱都要上交给她，她是家长，家里大小事情理应她做主。父亲和母亲不假思索地答应了。
奶奶一直就很霸道，在东北时她是说一不二，人家都老爷们做主我家则不然，爷爷主动退居二线，奶奶当起了掌柜的。奇怪的是东北家里所有人还都服从她管理，没有敢反抗的。
我和哥不喜欢奶奶，更不愿意她和我们一起来承德。奶奶自私，抠缩，一分钱掰两半花。她要是再来承德指手画脚，那我和哥还有好日子过吗？
果然奶奶来承德后，我们家过起了苦日子。每天清汤寡水的伙食，没有一丁点油腥味的饭菜，青一色的白菜炖粉条，萝卜炖土豆，要不就是芥菜樱炖豆腐，主食是东北拿来的高粱米，我和哥吃得够够的，感觉每天都生活在水深火热之中。父亲开支的日子，奶奶也不让母亲给我们改善生活，而是把钱一少部分留下来做家里的生活费，一大部分汇给东北亲戚。奶奶冠冕堂皇地说：“东北一大家人需要生活呢，咱们要有福同享，有难同当。咱们要共同致富！”
“共同致富也可以呀，最起码我们也要吃饱肚子呀！”我不满意地反抗着奶奶。奶奶对我的反抗说了句：“你个小死妮子！还敢顶嘴。让你饿着肚子了吗？”
“没让我们饿肚子，但也总是那两样，谁受的了呀？人家隔壁老孙家小胖子总吃肉馅包子咱家吃一次也行呀。”哥哥小声嘟囔着。
奶奶平时比较偏疼哥，对于哥的犟嘴，她寻思了一会说：“肉包子有啥好吃的呀，我给你们中午做大饭包。”
奶奶让母亲去地里拔了葱，舀了一勺子大酱，把大白菜叶洗干净，炒了土豆丝，炒了花生米。然后大铁锅里蒸了高粱米饭，就给我和哥卷起了大饭包。大白菜叶平铺，放上蒸好的高粱米饭加上葱丝酱，炒好的土豆丝和花生米，压一下卷好，大饭包就做好了。那天的大饭包简直香极了，我和哥都吃了两个，撑的肚子鼓溜溜的。那天后，我和哥经常央求奶奶给我们做。奶奶有时经不住我俩的央求，会隔三差五给我们一家做。
奶奶做了大饭包后，小胖子再来我家时我经常和他说起奶奶的大饭包，比他家肉包子好吃。小胖子也想尝尝，有一次，奶奶又做了大饭包时，他愣是和我换了他拿的肉包子。他吃过之后，舔着手指头意犹未尽地说：“你家的大饭包真好吃，越嚼越香。我也回家让我妈给我做。”
小胖子回家了，不大一会就拽着他妈来我家了，要学学奶奶的大饭包是咋做的？平时挺爱显摆的奶奶那天不知为啥，说啥没告诉小胖子母亲大饭包咋做。小胖子母亲走后，奶奶对着小胖子母亲的背影淬了一口吐沫说道：“这种女人我最不喜欢，每天花枝招展的，不正经，就靠男人养，还想学大饭包，我才不教她呢！”
原来小胖子的父亲没日没夜在外地打工，经常不回家，每月开支都会全部打给家里。但小胖子的母亲也不知足，有时年节偶尔回来一趟，小胖子母亲会和他吵架。他父亲不在家的日子女人还很不安分，经常招一些不三不四男人来她家打牌，一打就是一宿，她的名声很不好，为此村里人说啥的都有。
女人走后，奶奶关紧房门对母亲说，我让大华做个篷子车，咱俩去街上卖大饭包吧，估计承德人都爱吃。”
父亲下班回来，吃过晚饭，连夜做了大篷车，并把家里的煤气罐放在车里。母亲蒸了一锅米饭，地里拔了葱和大白菜，第二天一早，炒了花生米和土豆丝两人就推着车去了街里。
父亲字写得好，还给车上写了大牌子“哈尔滨人的大饭包”
那天街里做买卖的人很多，来到街里，奶奶不停地吆喝着，母亲初次做买卖不好意思吆喝，她一直低着头在摊位前手不停地忙活着的。那天的大饭包很热门，一锅的饭就卖了精光。人们吃后，都说好吃。
那天后，奶奶和母亲卖起了大饭包。也逐渐出了名。一家饭店的老板还和奶奶商量让奶奶加盟他们店，让奶奶在他们店里卖大饭包，可以卖贵一些还能多挣钱。他出地方也可以出食材，奶奶只出手艺。奶奶没有同意。奶奶说：“我们家的大饭包就是贫民百姓吃的起的饭，我之所以卖三元钱一个，就是能让摆摊卖货的贫民百姓，吃得实惠能感受到爱和家的味道。”
小胖子的母亲经常领着小胖子来摊上买大饭包，她说她儿子就喜欢吃我家做的饭包，她也专门研究过她买回去的饭包学着做过，她儿子说根本不是我家做的饭包的味。奶奶听后只是笑笑没有说话。
一天，村里来了好多车去了小胖子家，随后，传来小胖子和他母亲哭嚎声。母亲去了她家回来说，小胖子的父亲在城里工地出了事故去世了。那天后，小胖子再来我家不再拿肉包子，他说他父亲去世后，他妈经常夜里偷偷哭也不再往家里招人打牌，也很少再给他做像样的饭菜了，更不会给他做他爱吃的肉包子了。
他每次来家里奶奶都会问他：“孩子，吃饭了吗？”小胖子都会低着头说：“没吃。”奶奶听后都会让母亲给他卷一个大饭包，而小胖只吃半个。他说，那半个留给他的母亲。奶奶听小胖说总会不停地抹着眼角的泪说：“可怜的孩子，这么小就没了父亲。哎，他妈也没个手艺，以后他娘俩的日子咋过呀？”
一天，小胖子慌慌张张哭着来我家说，他妈割了手腕流了好多血。我听后赶紧跑到街里找到奶奶和母亲，她俩听后，急忙推着车就去了小胖子家。那时小胖子妈妈已经躺在地上昏迷了，母亲骑了邻居家的三驴蹦子托着她就去了附近的医院，经过紧急抢救，小胖子妈妈终于脱离了危险，那天母亲一直陪护在医院里，还把卖大饭包的钱给她交了抢救费。
那几天，奶奶和母亲轮番去她家看望她，劝说她。奶奶说她：“你是个母亲，母亲就应该承当起母亲的责任！你不为自己也要为自己的孩子坚强地好好活着！”母亲每天去给她家给她生火做饭，奶奶还亲自下厨房给她每天端上一碗手擀面。她好了之后，和奶奶说想和奶奶搭伙一起卖大饭包。奶奶高兴地答应了。奶奶说：“我其实早就等着你说这句话呢，女人一定要靠自己的能力养活自己，这样才能丰衣足食呀！你和我儿媳妇一起干吧，我好在家照顾咱们的三个孩子。”
奶奶亲手教会了小胖子妈卷大饭包的手艺，并把餐车放心地交给母亲和她。她则留在家里照顾我和哥还有小胖子。
后来母亲出去工作了，就把餐车直接交给了小胖子的母亲，她重新改了招牌叫“爱是大饭包”她做的饭包小胖子给我拿过几次，吃着也和奶奶和母亲做的一样的味道。她后来还加了鸡蛋和一些咸菜还香菜，只是原价上有所提高，但买的人还是很多。
许多年后，我们都已经长大。小胖子的母亲还租了一个门店，一直卖大饭包。小胖子考大学时不幸落榜，就接替他母亲做起了大饭包。门店的名字依然还是“爱是大饭包”
那天我在天津逛夜市，突然看见道边有一个“爱是大饭包”的摊位。一样的敞篷车，简单的炉具。正好我也饿了，就兴冲冲走上前去买了一份。她们浓重的东北口音让我感到分外亲切，一打听才知道他们夫妻俩家就是东北哈尔滨的，来天津已经两年了，一直做大饭包和东北烤冷面生意。和他们聊着天，咬了一口大饭包，一种久违的味道在唇齿间流淌，很有奶奶当年做的大饭包的味道，连连吃了几大口，由衷感叹：这就是家的味道，爱的味道！
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发表于 2023-10-13 14:25
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