“病执法”比“病猪肉”更可怕

彭建华

“病执法”比“病猪肉”更可怕

文/彭建华

        近日，东莞死猪制毒腊肉案的曝光与查处，轰动全国。

        据媒体报道，胡林贵、刘康清、彭天遨等三人在东莞中堂镇斗朗工业大道边的毒腊肉加工窝点，近二年来每天生产的毒腊肉达4000～5000斤，均送到农批市场然后流向餐馆和工厂食堂。为了谋取暴利，他们花2元一斤的价钱四处收购病死猪肉，再用“工业用盐＋亚硝酸钠＋农药敌百虫”搅拌、腌制。这样可使加工出来的腊肉不长虫，苍蝇不来叮，便于长久保存。其生产场地脏、乱、差到极点，待加工的病死猪肉更是令人触目惊心，很多猪皮颜色都已经发暗、发黑，长出了斑，闻上去有一股令人作呕的气味。

        不要说吃，老彭连读到这里都有一种难以抑制的恶心感在胸中漫起。真的无法想象，每天四、五千斤这样的毒腊肉，二年就是360多万斤啊！居然都让周边的餐馆和工厂食堂“吃”了！可怕至极啊！

        据报道说，东莞中堂这一惊震全国的毒腊肉加工窝点，乃是媒体记者“踢爆”的。老彭疑惑了：既是记者通过暗访“踢爆”，那肯定是群众举报所致无疑。既是群众举报，之前亦肯定也向当地食品安全和工商等部门举报过。问题是，这样一个“光天化日”下的大型毒腊肉加工窝点，为何存在了二年之久呢？当地政府及相关部门是干什么吃的？

        当然，老彭如此说，很似冤枉了他们。如果说长达二年的时间里，一干公仆和一干执法者竟然视而不见毫无反应与动静的话，那还真是有些说不过去的。

       据报道说， 这个黑窝点在存在两年时间里，此前也曾多次遭到查处，但都死灰复燃。今年6月，广东省经贸办就根据举报查抄了这个窝点。但黑窝点老板等执法人员一走，继续制作毒腊肉。更离谱的是，之前的几次查处行动，将收缴的病死猪肉、毒腊肉挖坑深埋后，过几天，黑窝点老板竟然挖开坑将病死猪肉和毒腊肉取出来继续用。由此可见，这个黑窝点的老板，为了获取巨额利益，在毒腊肉的制售上已经到了丧心病狂、无所顾忌的地步！

       “毒腊肉”之所以胆大妄为，自有它敢于的理由。那就是，它有幸处于当今这样一个唯利是图的和谐社会，更有幸的是，“病猪肉”偏偏还碰上了“病执法”。所以，它的风险很低。正如三老板之一、目前仍在逃的彭天遨所说“怕什么，大不了花点钱”！有钱能使鬼推魔，这是古训更是当今“法则”。花了钱鬼能推磨，当然也能让执法者昧心和闭眼。老彭私下揣摩，当“病执法”遇到“病猪肉”、“毒腊肉”时，说不定在心中暗自欢喜着：他奶奶的，老子要发财了！于是，明地里铁面严肃，暗地里却施加呵护。寄希望于“病猪肉”、“毒腊肉”们健康长寿，成为自己永远的一棵摇钱树。一旦偶遇风潮，就急急忙忙替它们撑起自己那把保护伞。当然，老彭不希望世道真的如此，更不希望我们的“执法”一病不起。老彭乃普通百姓一员，在毒食品肆虐中国的当下，小心翼翼地过着日子，生怕遭遇了“病猪肉”和“毒腊肉”之流，害了小命。我还希望我们的“执法”百毒不侵，保护百姓哩。然而，事实无情地昭示着，我们的某些“执法”确实“病”了，而且已经是病入膏肓。不然，光天化日下的东莞中堂毒腊肉制售窝点，能够存延二年？屡遭打击依然屹立至今？执法者居然为它通风报信？

        毒食品为何泛滥中国，由此即见端倪！

       物竞天择，适者生存。毒食品的横行，也是适应进化论的自然法则的。这就好比老鼠和猫，老鼠虽然有害，但是如果没有了老鼠，猫也就没了存在的必要。更何况时下之中国，钱是上下左右追逐的目标，加之腐败已成潮流，毒食品虽比老鼠更可恶，但它也可以“养”人啊！不过有人吃的是毒，有人吃的却是利而已。

        走笔至此，老彭突然觉得本文标题似乎不太准确，很有说明一下的必要。那就是，“病执法”比“病猪肉”更可怕，这仅仅是针对普通百姓而言的。而对于“二病们”这个利益链自身来说，它们之间没有可怕，只有可喜，甚至是可贺。

         所以，要消灭病猪肉、毒腊肉等一切毒食品，唯有从消灭“病执法”入手，才是治本之策。

文谭居士彭建华
2011.10.29东莞

太和五中张奇

有钱能使鬼推魔，这是古训更是当今“法则”。花了钱鬼能推磨，当然也能让执法者昧心和闭眼.文章一针见血，切中时弊，有的放矢地抨击了当今有毒食品的乱象纵生。

水如空

猫们是靠养着老鼠过上好日子的，万一老鼠打没了，可怎么办呢？所以就可以理解猫们为什么从不赶尽杀绝了。