小区附近有个菜场,之前一直嫌其规模太小菜品不够丰富,又恐质次价高未敢尝试,转而舍近求远,每每一早去单程近半小时的大市场采购,日子久长,负担也重,尤其遭遇恶劣天气或适逢寒冬酷暑时,更辛苦,途中浪费的时间让我心有余悸,于是决定,放低要求,就近采购,给自己减负,别折腾得太累。
见惯了大市场的整齐划一、整洁大气,初次去小菜场,自然望尘莫及,失望在所难免,私下里觉得菜品未免过于单一,加上菜贩陌生,很是生疏,相当不习惯,但想想每天去大菜场的诸多不便,内心拼命说服自己调整心态,就地取材,那么多邻居都在这儿买菜,难不成我就不能将就?毕竟只是替家中老人采购些家常菜而已,要求不至于那么高!
在菜场里晃悠来晃悠去,晃得几个菜贩笑脸相迎热情招呼,有个上了点年纪的妇人更是亲热得一如熟捻,我瞧着她的大白菜,狐疑地打听价格,实在不好评定这白菜会是糯的还是硬的?老妇人明察秋毫,打着包票说是绝对糯,倘若不信,你尽管拿着走人,不就一颗白菜嘛,觉得好吃再来付钱,觉得不满意就别再来我这摊,边说边将菜一个劲地往我手里塞,笑容温和,态度诚恳,极具亲和力。实在不好意思再推辞,只好拎着那白菜。内心里感慨,这妇人绝对是生意精,真会揣摸人的心理啊,她那么一来,反而弄得我好生难为情。
丝毫没有悬念,很快我就被她俘虏,因为次日去付菜钱,她愣是不收,说是第一次生意,算个小小人情,送的,只要以后多去照顾她生意,就谢天谢地了。我向来不喜欢欠人情,一不小心骑虎难下,更被她的亲和力打动,于是,只要去菜场,一准去她的摊位报到,那儿基本上囊括了所有的蔬菜品种。而她呢,也极客气,推荐好的菜品,常常让我去整箱整袋那儿挑好的,而且售价确实比别的摊位优惠,遇上一二元小钱时,也常是抹掉不收,如是反复,真的很难抗拒,而且她有一个习惯动作,买菜完毕,随手就会给你添上一把葱,不是几根,是一大把新鲜的葱,塞进你的菜袋里!初时甚觉意外,葱价并不算特别便宜,大市场那儿的摊主们从没这么大方过,她何以这么贴心?女摊主笑着解释:“做小本生意的都靠回头客照顾着,带上一把葱,你图个方便,我图个人气,少赚一点点,毕竟大家都有情份在的。”
还真是,每天早晨,那么多的蔬菜摊,她的摊位生意定然最好,人头簇拥,你问我答,聊着家常,开着玩笑,气氛热烈,场面温馨,笑脸相迎中,递来送往时,从不曾有过争执,有的是双方互相谦让着不肯收钱。
但有一次,有一男的来买笋,自己拿把刀削笋根,削得有点狠,她老公急眼了,一蹦三尺高,暴躁得一把就夺下了那人的刀,黑着脸喊:“不卖啦,不卖啦,你去别的摊位买去!哪有这样买笋的?你一削削那么多,我们小本生意哪里亏得起?我们半夜二点起床去进货,总想稍微赚一点,你还这样折腾,去、去、去,走、走、走!”那男的竟然也不生气,笑他:“神经!你发呆啊?!”男摊主应嘴:“我是呆的,我是呆来富(男摊主名字叫来富),你走你走!”那男顾客依然不翻脸:“我还认定了你,我非买不可!”硬是不走人。我一是疑惑男摊主何以态度如此恶劣,二是疑惑那男顾客竟然脸皮也厚,一时也傻了。女摊主边柔声劝着老公边悄声跟我说,你过会再来哦。待转了一圈回来,发现男摊主与顾客嘻笑中和好如初,那男顾客如愿地拎了一大兜菜,正欲离去。女摊主唉了一口气,解释道,一早上一不小心收了张百元假钞,倒贴了90多元钱,老头心里老大不乐意,在发脾气呢。原来如此,难怪了,辛辛苦苦地做点小本生意,一早却被骗了钱,任谁,都会郁闷。
习惯成自然,一段时间下来,早已跟小菜场的摊主们混熟,我开心地发现,其实所有的家常菜都能在这儿找到,价格也不见得多贵,这儿的摊主们,更多了一些谦和,少了恶声恶气态度强硬,尤其我常光顾的这一摊,营业额绝对不低,夫妻俩难得能闲下来,除了那种一如邻居亲戚般的亲切,态度好到可以帮你削掉皮、择好菜,那一把葱也是原因之一吧。有时,也有不买菜的主顾,直接要了葱就走,夫妻俩从不让人失望,爽爽快快满脸笑容地双手递给人家。
无疑,他们的葱,只是赠品,绝非出售。葱起到的作用,便是那一份浓浓的人情味。
或许,正因了这把葱,让他们的小生意经营得红红火火。
细节决定成败,在这小菜摊里,也彰显得如此分明。
[ 本帖最后由 秋实 于 2014-3-21 15:11 编辑 ]