茄子也疯狂(外一章）

时光安然

　　
                                                                                             茄子也疯狂

　　前几年吧，一个出自大城市的保键师竟然煞费苦心地推出一系烈的养生之道来：多吃茄子或绿豆。这是么多么宝贵的信息啊，处方竟又是这么简单廉价，于是乎信息便如狂风般迅速流窜进我所在的偏远小城，以至于原本两、三块钱一斤的绿豆，一忽儿竟疯涨到八、九块之多。茄子什么价钱倒是没关注，因为我还不至于无聊到花大价钱去抢购平时就大爱待见的菜蔬。只是花了二十块钱买了两斤多绿豆，炎夏熬点绿豆汤也还是有些必要的，至于茄子嘛，趁着气候尚可，不妨亲自种上那么几棵，何况乡下院子里有的是闲地。

　　种茄子不是什么技术活儿，只不过那需要一个过程。原本是一分钱不花就可寻几棵茄苗来，只是久不走动的乡亲略显生疏，又恐去街上花钱弄来的茄秧品种太杂，于是索性买了一包茄籽，播下去，就长出一片茄苗来。拨掉一部分，邻家要走一部分，余下的全部分栽，竟然栽了半院子，差不多成了茄子专业户。

　　那年的茄子竟是飞疯地长，底肥足，水源够，第一次采摘了三、五个，圆圆的捏在手里软软的那种青茄子。拿回家里切丝素炒，或红烧，金贵得什么似的。第二茬摘了十来个，切片爆炒，吃得有些气喘吁吁。接下来就要了命了，那天拾掇菜园子，除了收拾一些零星的青椒、蕃茄、豇豆之外，连同茄子一起整整装了一蛇皮袋。运回城里，冰箱早已塞满，只得分给邻居，还有稍远点的亲戚与朋友。尽管如此，那些菜还是在源源不断地往出长。有一次我又去朋友家送菜，竟然看见前几天送来的黄瓜、茄子还放在餐桌上，蔫卜啦唧的，很是讨人嫌的模样，直让我正兴致的情绪立即低沉起来。

　　原来菜多也是一种负累，可我们又不愿辜负上天特别的关照。那年夏天的菜蔬至今想来依然记忆犹新，除了能凉晒的豇豆，或制成酱的蕃茄，我家从此就不再弄别的主食。早起就熬一锅绿豆稀饭，接下来就是吃茄子。把茄子切丝，拌面，团成饼状，油锅里煎了吃。后来觉得切丝太麻烦，于是把茄子切成厚厚的饼状，沾些面糊直接放电饼铛里，不一会儿就两面焦黄，俨然就是又酥又软的茄饼。

　　茄夹肉也偶尔做几次，只是那活儿太过细致麻烦，要知道，小山似的茄堆由不得你吃得太仔细。而有些太大、过老或稍丑一些的茄子也统统被丢进猪圈里，与其送给别人当垃圾扔了，不如让猪们也改善一下食谱，过一把茄子的瘾。

　　忘记又吃了一些什么别的东西，只记得当那个所谓的城市保健师被定性为忽悠后，我正打茄嗝的肠胃就稍稍地不安起来，继尔连渐次悸动的内脏也忽地升腾起一股恻隐之意。因为如果不是那场所谓的空穴来风，我或许不会那么地不辞劳苦往返于城乡之间，兴致勃勃地摆弄关于茄子的食谱，以及那个夏季过于轰轰烈烈的生活。

　　只为潜意识地想要挽留正不知不觉悄悄流逝的青春。
　　
                                                                                              衰的前兆
　　
       从去年冬季开始，不知什么原因，我就很是怕冷起来。

　　这不能归结于天气，俗话说冬穿棉衣夏穿裙，以往也都是这么过的。还有更令人郁闷的，就连这回暖的季节，别的新潮女差不多都已穿棉布裙与皮凉鞋了，而我即依然丢不掉身上那件灰不溜湫的尼大衣，偶尔还要笼着袖口站在有阳光的街口，面无表情地看人来车往，俨然就是一个被冷空气夹裹的老太太。

　　春节前老爸特地寄来两瓶醉驴酒，他大概也觉得我这样卷缩成一团的样子不好，倒不如喝点小酒提提神。于是我呼来好友阿俊一起品酒，终也没品出特别的驴意，可惜了多么好的酒灌进嘴里都是一个辣，更意料不到的是一杯下肚就果真醉了，说起话来刹不住车的模样，唾沫飞溅的，那狼狈相至今想来都有些抽冷子。阿俊直说看来咱是不经喝了，想当初，那豪饮，怎一个爽字了得！当然，阿俊的酒量也不行了，心脏出了点儿毛病，每每一起外出应酬，我需照顾她，替她喝。好在她每每提及此事总是念叨我的好，我就像小孩子得了奖赏般地，足够欣慰好一阵的。

　　前不久阿俊也请我吃饭，席间三个人喝了一瓶当地老窖。我坐在座子上看起来挺精神的，结果站起来后差不多是被扶着回家的。到家后倒头就睡了，没睡一会儿就难过得要命，直嚷嚷着要死了要死了，今晚喝上假酒了，害死人了。说完这话就吐了。次日感觉元气大伤，赶紧打电话问阿俊，阿俊说她昨晚也醉了，回家后不知什么原因总是泪流不止，哭了半宿，直弄得家人一头雾水，直问这是被谁欺负了……而另外的一个朋友却并没醉，人家好好的回家，第二天照样去工作。

　　看来不能怪酒，是我们真的不能喝了。

　　家人无不担忧地说，一杯酒就给整趴了，定是身体机能出了错。我听完一笑，不就是能喝不能喝的事么，那又有什么关系呢。去年这个季节我去九江看老爸，老爸特地把他的朋友老陈叫在一起，中午大家商量着喝什么，结果老陈大手一挥，说：喝酒当然是不行了，那就整个新鲜的，喝那从前没喝过的。于是店家就拿来几个精致的盒子，打开尝尝，啊啊，酸酸的，忙看标签，上面印着特精神的三个字：苹果醋。

　　原来苹果醋竟也能喝得如此有滋有味，我就想着，等我有一天喝不动酒了，就跟老爸一样约几个老头老太，没事凑一起，然后再整几瓶别的什么新鲜醋，未尝不是一件开心的事。

　　前天一个久不联系的朋友说，他最近爱舞剑，每天早上去广场耍几下，感觉身心都是轻松的。我答应说抽空去看他舞剑，却口是心非地趁着午间的暖和天气，去广场附近的三合园去看牡丹。想那牡丹花开的场景，也无外乎如人世间的繁花与短暂，何不趁着花期正盛多瞧几眼呢。岂知风风火火地赶去牡丹园，守门的死活不让进，他要我们出示身份证，偏我身上没带身份证。搁在以往我是要发作的：咋地偏要那东东啊，电话号码行不？不行啊，没身份证还能把牡丹看落了？要不要我把你馆长叫来，让他亲自来跟你说道说道……奇怪的是面对那个较真的守门员，我竟然没有想像中的那股倔劲儿，甚至连一句牢骚都没有，一扭头就走开了。

　　这倒令同行的女儿有些诧异，我反倒安慰起她来：不就一个证证么，咱明天带了再来。

　　瞧这脾气好的。

　　我怀疑这是未老先衰的前兆。

何义钦

那年流行茄子诊高血脂，某琴友特地告诉我这消息，说平时炒菜，茄子最吸油。我说我不信：茄子吃进胃，血脂在血管里，根本不在一起，茄子怎么能吸到油脂？——又是被大师忽悠了。

夏冰

嗯，又是茄子。
茄子是我喜欢的。自小没吃腻。再，是你疯狂，不是茄子疯狂。
还有，脾气好，不是未老先衰，是成熟了。你要感谢生活。

何足道哉

好长时间没来，问好安然版。

时光安然

何义钦 发表于 2015-4-18 17:02
那年流行茄子诊高血脂，某琴友特地告诉我这消息，说平时炒菜，茄子最吸油。我说我不信：茄子吃进胃，血脂在 ...

也不能这样推断。比如能量代换的原理，也可以有负能量代换是吧。比如茄子向胃里吸油，胃再转向血管吸油，如此，那些身体各部件里的油便源源不断地经由茄子转换走了。

时光安然

夏冰 发表于 2015-4-18 19:18
嗯，又是茄子。
茄子是我喜欢的。自小没吃腻。再，是你疯狂，不是茄子疯狂。
还有，脾气好，不是未老先衰 ...

那就感谢生活？

时光安然

何足道哉 发表于 2015-4-19 09:31
好长时间没来，问好安然版。

谢何足道哉来江天玩耍，多提宝贵意见！

lvhq018

那年我确实幸福了一个夏季，因为岳父岳母天天泡生绿豆汤，汤喝了，好好的绿豆不要了，我就拿回去熬绿豆汤，解暑不花钱。后来张悟本被抓起来，很是惋惜了一番，少了免费绿豆供给。有些事，换个角度，也许就是好事。

何义钦

那天老陈是第一次喝苹果醋，让我也觉得奇怪，照说他是吃香喝辣的腐败肚子，此前都是喝酒了。

水如空

我们这儿的习俗，立秋那天吃茄子，抢秋膘，却不能吃黄瓜，除非为了减肥。

时光安然

lvhq018 发表于 2015-4-19 11:08
那年我确实幸福了一个夏季，因为岳父岳母天天泡生绿豆汤，汤喝了，好好的绿豆不要了，我就拿回去熬绿豆汤， ...

跟泡豆芽的作邻居吧，那些泡豆水扔了太可惜了。

时光安然

何义钦 发表于 2015-4-19 13:23
那天老陈是第一次喝苹果醋，让我也觉得奇怪，照说他是吃香喝辣的腐败肚子，此前都是喝酒了。

那天我也是第一次喝苹果醋。但我不腐败肚……

时光安然

水如空 发表于 2015-4-19 15:30
我们这儿的习俗，立秋那天吃茄子，抢秋膘，却不能吃黄瓜，除非为了减肥。

吃茄子长膘？
合着你们那里的人很瘦？
我们吃这可都是为了减肥的呀！

一孔

那年流行的是生吃茄子，你真生吃了吗？

时光安然

一孔 发表于 2015-4-20 11:56
那年流行的是生吃茄子，你真生吃了吗？

这个还真没干过。只有儿时去邻家菜地，捞不到黄瓜时才拿茄子充当一下战利品，但也不好好吃，啃一两口就扔掉了。这个起初在文章起首也提过，后来想想恐增阅读疲劳，就删了。