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[原创] 喝茶

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发表于 2005-5-2 08:45 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
·喝茶

  起初,我对喝茶并没有什么兴趣。我只是觉得喝茶可以解渴,就像我们平常所喝的白开水一样。那时候,茶在我们村里还不是太普及,解决口渴最简单的办法就是到水缸里舀上一马勺凉水,因而喝茶的次数和对茶的感情也都很有限。但渐渐的,我就对茶就有了感情,而且一发而不可收拾。

  印象较深的是一次上中草药课,在谈到药物起源时,中草药老师引用了《黄帝内经》上的一句话说:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解。”老师说:“茶是一种药物,具有生津止渴利小便的作用。”看到我们将信将疑的眼神,老师进一步解释:“其实我们日常食用的油盐酱醋,直至灶心土、人中黄(粪便)、童便都是药物。……中医最大的特点就是善于就地取材。”从那时起,我便对茶刮目相看。

  恰巧同室有一名家住汉中的同学,带了包汉中毛尖,同室的人每人分得一撮。我那时并不以为然,只是觉得是茶叶的一种,心里便也未在意。只是过后放在杯中冲了,却是碧阴碧阴的,香气厚重,的确要比我家以前所喝的茶砖好出了许多倍。我这才知道,茶和人一样也有着高下之分。

  后来读《红楼梦》,有黛玉教训宝玉说的一段话:“岂不闻一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯就是饮牛饮骡的了。……”方才悟出这喝茶原来有着许多讲究,但究竟怎么个讲究法却还是不懂,只是觉得不能够喝的很多罢了。

  然而我终于没有机会洞察其中的奥妙。又因为家贫,只能捡便宜点的茉莉花茶喝。花茶虽说不是很地道,但毕竟比饼茶有了不小的进步。但周作人却偏说:“喝茶以绿茶为正宗。红茶已经没有什么味道,何况又加糖与牛奶?”花茶当然也不能例外。于是乎心里也愤愤然的,对好茶充满了向往。

  这期间我读了许多书,知道了一些关于茶的知识,终于算是接触到了茶道。但充其量也只能算是纸上谈兵,茶道在我这里却成为一种学问性的东西,至于真正的茶道到底是什么却显得并不重要了。我想对一个家徒四壁的穷人来说,一切珍贵的东西都只能作为一种知识来体会和获得,其他的都是枉然。如果连这点也做不到,那才真算作是不幸。

  但纸上谈兵说到底是一种痛苦,而且这痛苦要比不知道的人要深重得多。这样我便时刻想着能有一壶好茶喝,也好装模作样地论论道。一次偶然的机会,和朋友在茶庄喝了回茶,那茶具是那样的轻巧雅致,以至于握到手心里都有一种不忍下咽的感觉。喝一口,不觉神清气爽,物我两忘,做起了与自己名分、地位极不相称的美梦,仿佛那茶庄的也小姐也能够呼来唤去,陪伴终生似的。

  然而,茶庄是小茶庄,又只学了点皮毛,毕竟给人不大真实的感觉。我至今见过最讲究的渴法要算是去年在丽江时见的。在沿街的一个小茶馆里,美丽的纳西族姑娘手持铁壶,边讲解边将滚开的水照着茶叶注下来。那泡茶的人是那么的可心,茶是那样的清香,真如梦幻中的一般。我到此刻总算是明白了为什么苏轼要说“从来佳茗似佳人了”,原来那喝茶的功夫都用在了茶之外。

  丽江归来后,我总算对茶有了更深一层的认识,但隐隐的心中却藏了一种期待,久久无以释怀。

  



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发表于 2005-5-2 08:56 | 只看该作者
茶确实是好东西。
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发表于 2005-5-2 09:09 | 只看该作者
我喜欢喝茶,更喜欢无声这篇散发着浓郁茶香的好文。
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 楼主| 发表于 2005-5-2 09:17 | 只看该作者
谢谢二位,欢迎多批评。
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发表于 2005-5-2 12:54 | 只看该作者
文章清新随意,但排版格式不对,每段起首要退两格。
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 楼主| 发表于 2005-5-2 16:57 | 只看该作者
谢谢李版,开始机子有点问题,现在好了!握手!
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发表于 2005-5-2 19:44 | 只看该作者
我也喜欢喝茶
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发表于 2005-5-2 21:15 | 只看该作者
在静静的房间里品茶是很有品位的事情
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发表于 2005-5-2 22:36 | 只看该作者
  周作人先生在《喝茶》一文中说,:“喝茶当于瓦屋纸窗下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。”  呵呵  作者丽江之行,有佳人相左,更比周先生的惬意。  :))

  深知茶,是为茶博士;能究其茶,方为茶将军。  嘿嘿  作者将入门矣。 问好  :))
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 楼主| 发表于 2005-5-3 09:56 | 只看该作者
巴陵先生真有趣。多谢!
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