本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-17 23:24 编辑 <br /><br /> 豢养一份期待
李凤敏
结婚后,我第一次随老公回老家过年。婆婆很热心,一听说我喜欢吃兔子肉,二话没说,就去市场上买了只兔子回来,专门做了一大盘地道的红烧兔肉。婆婆的手艺确实让我叹服,做出的红烧兔肉鲜嫩可口,油而不腻。婆婆却不由地感叹道:“买来的就是不如自家喂养的好吃。”
我当时以为婆婆只是随口一说,便未在意。没多久,婆婆竟去集市上买了几只小兔子。从那以后,婆婆更忙碌了,侍候家里几亩地、十几头猪不说,每天还要悉心照料几只兔子。看来,正如老公所说,婆婆确实是个闲不住的人。每天不管有多忙,婆婆总会记得带些青草回来。当然,兔子们还会享受到胡萝卜、白菜、花生之类的“特殊待遇”。用婆婆的话说,兔子只有吃的好了,兔肉吃起来才够香。
以至后来偶尔回趟家,兔肉便成为全家餐桌上不可或缺的,诸如红烧兔肉、清炖兔肉、麻辣兔丁等等,简直就是兔全宴。家养兔配上婆婆高超的厨艺,做出来可谓味美无比,令人百吃不厌。略感遗憾的是,每次回家都是匆匆忙忙的,口福也就少了许多。细心的婆婆总会让我们带上剩下的兔肉。
一次,朋友来家里聚会,我特意拿出老家带来的兔肉招待,很快被抢得一干二净。余犹未尽的朋友打听哪里买的兔肉,我骄傲地回应道:“这是婆婆牌兔肉,仅此一家,无处可买”。
儿子出生的那年春节,我们没有回家。我提前打电话告诉婆婆,当她听到这一消息,失落地说:“不回来了?我还专门养了几只兔子呢。”我感动地说:“谢谢妈,以后机会多的是,今年你就和爸多吃些吧。”往年回家,桌子上虽摆满各式兔肉,婆婆却不舍得吃,总是一次次夹给我。
不想过完年才几天,我们就收到婆婆托人带来的一大包兔肉。听来人说,婆婆虽养很多兔子,却从来不舍得杀了自己吃。那一刻,我心里充满温暖和感激。这几年,婆婆一直养着兔子,而且越来越多。
后来,我才明白。在她内心深处,每只兔子都是婆婆的一份期待。
|