【美之食】魔幻生活的调剂之魔芋

时光安然

文秋 发表于 2017-3-19 11:07
小时候很怕这东西，因为弄了会手痒，做成菜也不怎么喜欢吃，只是特别喜欢煮熟了就削了皮直接吃，怪香的，现 ...

额就是忽略了手痒这个环节，目的就是建议亲们多吃芋头少吃饭。

时光安然

七大姑八大姨 发表于 2017-3-19 11:23
这菜跟成长有关、、、、

最关健的是跟肚子有关。

时光安然

沈盼盼 发表于 2017-3-19 16:20
是不是我们这里用来烧“魔芋鸭子”的那个？

魔芋就是一道很好的配菜，不管是鸭子还是鸡呀排骨的，都可以配汤一起熬着吃的。

雪白演义

魔芋就是芋头吧，不知道，一直认为，芋头是南方菜蔬，最南方，广东广西一带。

康康

这期同题好，这么多美食。

秦皇岛简枫

地衣，我生命里很重要的东西。雨后荒原上忽然长出的菌类，炒鸡蛋很好吃。我童年回忆里比较奢侈的美食。你说的，不知是这个吗？

秦皇岛简枫

我小时候叫地皮，雨后捡地皮。地衣菜又叫地耳菜，是长在山上石头地上的一种野菜，小时候经常在下连阴雨后才去采，那种颜色，有点像紫菜，比较稀少，它的营养价值比较高。地耳菜，又名地耳、地衣、地木耳、地软、地皮菜、等。是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。它富含多种营养成分，且味道清香柔润，含有海味，可食可药，既可炒食又可做汤，为上等佳品。

李立红

魔芋我还没弄清是什么呢？我们东北没有吧

时光安然

雪白演义 发表于 2017-3-19 16:46
魔芋就是芋头吧，不知道，一直认为，芋头是南方菜蔬，最南方，广东广西一带。

额文文里有交待的，大概是太隐秘，雪白没看到。

时光安然

康康 发表于 2017-3-19 20:00
这期同题好，这么多美食。

康康的美食额呢。

时光安然

秦皇岛简枫 发表于 2017-3-19 20:26
地衣，我生命里很重要的东西。雨后荒原上忽然长出的菌类，炒鸡蛋很好吃。我童年回忆里比较奢侈的美食。你说 ...

这个季节应该快有地衣了吧，好像坡上的枯草与地衣纠缠在一起，很不容易择开呢。

时光安然

李立红 发表于 2017-3-19 20:40
魔芋我还没弄清是什么呢？我们东北没有吧

这东东不缺吧，或是东北那地界不生产这？

秦皇岛简枫

时光安然 发表于 2017-3-19 20:47
这个季节应该快有地衣了吧，好像坡上的枯草与地衣纠缠在一起，很不容易择开呢。

得细心，许多年没吃到过了。

龚跃彬（00000）

我们这边有芋头，个头不大一两左右大，煮熟粘粘的滑滑的蘸着糖吃，挺好吃的，也有一种很大的，一个足有三四斤重，电视剧《宰相刘罗锅》内就有这种芋头。

雨夜昙花

读这文，有些伤感。