【美之食】酸菜飘香

吴显萍 · 发表于 2017-3-19 20:02

肖敏发表于 2017-3-19 16:30
唯其家常，才让人更觉开心幸福！

是啊，家常菜是我们赖以维生必不可少的，所以才更亲切，更重要。

吴显萍 · 发表于 2017-3-19 20:05

李立红发表于 2017-3-19 19:12
这个我爱吃，我们东北的看家菜

看了立红的回帖就感到亲切：我们东北的……有一种自豪感在其中

吴显萍 · 发表于 2017-3-19 20:07

康康发表于 2017-3-19 19:57
我也比较爱吃酸菜。酸味，喜欢。

又有一个同道之人了，太开心了

康康 · 发表于 2017-3-19 20:08

吴显萍发表于 2017-3-19 20:07
又有一个同道之人了，太开心了

李立红 · 发表于 2017-3-19 20:41

咱东北的杀猪菜就少吃

吴显萍 · 发表于 2017-3-19 20:56

李立红发表于 2017-3-19 20:41
咱东北的杀猪菜就少吃

现在杀猪的人家已经不多了。真正的杀猪菜也已经好多年没吃了，都是在菜馆吃的。一般的时候家里也不太买血肠，担心不卫生。

李立红 · 发表于 2017-3-19 21:00

吴显萍发表于 2017-3-19 20:56
现在杀猪的人家已经不多了。真正的杀猪菜也已经好多年没吃了，都是在菜馆吃的。一般的时候家里也不太买血 ...

是呢，现在农村也没人了，还真难找真正的杀猪菜呢

雨夜昙花 · 发表于 2017-3-19 21:11

有年去东北开会，忘了是长春还是哈尔滨了，顿顿饭都有酸菜猪肉炖粉条，可见这是当家菜。
不过我最喜欢的是在长春一家馆子里吃的，不知道叫什么，是土豆、小南瓜、四季豆、排骨炖一锅，没有汤，只有汁，那味道，真好！这道菜大约耗时，总要上不来，当时赶飞机，菜上来后来不及吃，我让店家打包，到机场了还在吃

吴显萍 · 发表于 2017-3-19 21:22

雨夜昙花发表于 2017-3-19 21:11
有年去东北开会，忘了是长春还是哈尔滨了，顿顿饭都有酸菜猪肉炖粉条，可见这是当家菜。
不过我最喜欢的是 ...

昙花吃的是农家一锅出。近40元的菜价，基本上每个桌的客人都会点的，很好吃。除了多种蔬菜和排骨，转圈还贴一圈玉米面小饼子，既丰盛又诱人，吃起来更可口，难怪昙花会念念不忘

雨夜昙花 · 发表于 2017-3-19 21:25

吴显萍发表于 2017-3-19 21:22
昙花吃的是农家一锅出。近40元的菜价，基本上每个桌的客人都会点的，很好吃。除了多种蔬菜和排骨，转圈还 ...

对对对！还有玉米面饼子，非常好吃。

吴显萍 · 发表于 2017-3-19 21:37

雨夜昙花发表于 2017-3-19 21:25
对对对！还有玉米面饼子，非常好吃。

这道菜做起来有些麻烦，土豆南瓜等都要过油，所以一般人家里很少做

祝福昙花晚安。

吴显萍 · 发表于 2017-3-19 21:37

雨夜昙花发表于 2017-3-19 21:25
对对对！还有玉米面饼子，非常好吃。

这道菜做起来有些麻烦，土豆南瓜等都要过油，所以一般人家里很少做

祝福昙花晚安。

流水寒寒 · 发表于 2017-3-19 22:09

酸菜炖粉条多放些五花肉，老香了。

吴显萍 · 发表于 2017-3-19 22:20

流水寒寒发表于 2017-3-19 22:09
酸菜炖粉条多放些五花肉，老香了。

是啊，五花肉是酸菜的好搭档呢

谢谢老师来读评。晚安，流水寒寒老师。

西北平原 · 发表于 2017-3-20 10:47

酸菜粉条肉，也是俺们西北人钟情的美食啊！

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