西红柿的前世今生

草舍煮字

西红柿的前世今生
文/草舍煮字

　　
　　西红柿学名番茄。“番”的意思是外国的或外族的，意味着番茄最早的出产地不在中国。实际上不仅中国，在西欧它也属于外来物种。它的前世，是个大家熟悉的故事。西红柿原产南美的森林中，是一种色彩鲜艳的浆果，最初作为观赏植物被欧洲人带回国。
　　
　　用于观赏的另一原因，是当时人们认为它有毒，给它起的名字也颇具警示——“狼桃”。有机会你可以闻一闻，西红柿叶或者秧子的确有一种异样的气味，难怪当年不了解的人对它的安全性起疑。英国人把它种在庄园里，十六世纪，英国某公爵曾将它作为爱情礼物送给当时的伊丽莎白女王（现在被赵本山改成送秋菠了）。出名要趁早，它还没有成为食物之前就已经很出名了。到了十七世纪，有一位多次描绘西红柿的法国画家，实在抵挡不住这种美丽可爱的浆果的诱惑，于是冒着生命危险吃了一个。尝到的味道嘛，你知道的。故事的结局，当然是躺到床上等死的画家居然没死。这个悲喜剧故事要是在现在，可能是寻短见吃了假农药或者假安眠药的版本。
　　
　　我猜，那个画家后来再吃西红柿的机会就不多了。都怪他“大难不死”一时兴奋，把西红柿无毒的秘密说出去了，结果西红柿虽然成了食物，但买不起了。他要是不泄露秘密，虽然也买不起，但可以不花钱偷吃啊。不过我们还是要感谢他的英勇行为（实际上是经不起诱惑），让中国家常菜里有了一道西红柿炒自己（鸡子）。这道菜还真是中国人的发明，且不论口味，就是配色也符合中国人的审美——红配黄，喜洋洋。那么，原始的西红柿是现在这个样子吗？这就要说到它的今生了。
　　
　　西红柿的今生，故事就很多了，只讲一个。前段时间，网络上流传着一个说法，市场卖的那种小枣大小的“小西红柿”，是转基因技术的产物。差不多一年时间里，“小西红柿”和“圣女果”的销售大受影响。实际上，所谓“小西红柿”恰恰是它当年在南美森林中的原始样子，又叫做“樱桃番茄”。现在我们吃到的大个西红柿，是经过数百年选优培育的结果。这就奇怪了，是谁吃饱了撑的，用昂贵的转基因技术让它返祖？相当于把人转基因成为猴子。
　　
　　由此还想到一些谣传，比如黄瓜如果是弯的，就是用了生长素。网络上还有给西瓜用激素的视频，和香蕉摘下来用一种药水泡一下的视频，等等。有记者为此专门去实地调查，结果是，黄瓜长大下垂时，碰到瓜蔓、叶子或者其他东西时，会自然长弯；植物激素对动物或者人没有不良影响；新摘的香蕉要在保鲜剂里蘸一下，作用是杀菌、驱虫。
　　
　　相关部门出来辟谣，总是不如谣言的影响大，这是常态。什么原因呢？有人说是相关部门的公信力差，专家的信誉扫地。其实更大的原因，在于信谣传谣的人太多，包括他们相信的专家都未必是真的。为什么会信谣传谣？盲从轻信是人性，以为随大流可以分摊风险，以为传谣可以求证，而且法不责众。
　　
　　真作假时假亦真，无为有处有还无，当人们上过假专家的当后，真专家（包括鉴定部门）都不信了。何况网络后面还隐藏着别有用心的人，制谣传谣，唯恐天下不乱。由此可见，得知网传的和社会上的小道消息还真要留个心眼，有图有视频未必有真相。应该等一等看，动脑想一想。后续的消息或许更全面，或者故事会露出破绽来。有人抱怨，说社会上出现那么多假冒伪劣，老百姓怎么有能力鉴别。实际上很多骗局并不高明，掌握必要的知识、常识，动动脑子就能识破，况且很多部门都在通过各种方式帮助人们避免受骗，可就是有人闭目塞听，利令智昏，贪小利吃大亏。
　　
　　一篇西红柿的前世今生，也算是借题发挥吧。

月牙

西红柿，我们南方人习惯性叫番茄。
记得小时候，咬一口番茄，有浓郁的番茄特有的味道，一种好闻的香。现在再也没有过。

月牙

明显的，从生姜那篇得到启发
不同的风格，不同的味道，一个感性，一个理性。

孙姜

你的西红柿有生姜的味道！！！哈哈哈，不赖

草舍煮字

月牙 发表于 2020-1-13 16:05
西红柿，我们南方人习惯性叫番茄。
记得小时候，咬一口番茄，有浓郁的番茄特有的味道，一种好闻的香。现在 ...

我上小学的时候在宁夏农村，有一年秋后拉秧，我捡了一个大大的青番茄，放在自己的衣箱里。十冬腊月，室外风沙蔽日，我拿出那只番茄，原来是一个黄色的，鲜艳油亮，咬一口……和你的感受一样。

草舍煮字

孙姜 发表于 2020-1-13 16:19
你的西红柿有生姜的味道！！！哈哈哈，不赖

正是正是，用姜片炝锅。

淡淡不如风

记得几十年前，奥运会上，外国运动员吃牛肉，中国运动员吃西红柿炒鸡蛋。
至于专家，以前说是神秘和权威，现在说是讽刺，基本上属于骗子的新招牌了。

牛老伍

西红柿的来龙去脉总算找到了个大概，就不知道，现在要是有人给“女朋友”送西红柿，怕是要先把草舍兄的美文发朋友圈，还特地指定阅读才行，呵呵……

牛老伍

      食品的安全问题确实是一个很大的问题，如果不是出事，你可知道三聚氰胺？如果不出事，你可知道瘦肉精？我倒是宁愿信其有，也不想当小白鼠，可是，不知不觉我们真的就是小白鼠了。

    往往，“有关部门”的辟谣是滞后的，也是无力的，甚至本身就是谣言。

草舍煮字

淡淡不如风 发表于 2020-1-14 15:49
记得几十年前，奥运会上，外国运动员吃牛肉，中国运动员吃西红柿炒鸡蛋。
至于专家，以前说是神秘和权威， ...

扮演的专家太多太滥，他们就敢百分百保证。懂行的专家都不敢把话说满，老百姓反而怀疑。

草舍煮字

牛老伍 发表于 2020-1-14 19:24
西红柿的来龙去脉总算找到了个大概，就不知道，现在要是有人给“女朋友”送西红柿，怕是要先把草舍兄的美文 ...

非也非也，女王不差钱，送西红柿是浪漫。普通人送爱情，爱的程度与送的东西价格成正比。

草舍煮字

牛老伍 发表于 2020-1-14 19:29
食品的安全问题确实是一个很大的问题，如果不是出事，你可知道三聚氰胺？如果不出事，你可知道瘦肉精 ...

给老哥道喜，到现在都没有出事，怎么做到的呢？只是宁信其有恐怕远远不够吧？好像“有关部门”也干了一点正事。

秋实

哟，衍生嘛？学究派的草版为老师身份的生姜西红柿作续？
整得如此专业啊，让那些名为专家实质砖家的人情何以堪？那是汗颜的节奏啊

秋实

有人说是相关部门的公信力差，专家的信誉扫地。

话说，现在不少专家真是成了讽刺，可悲

草舍煮字

秋实 发表于 2020-1-14 22:24
哟，衍生嘛？学究派的草版为老师身份的生姜西红柿作续？
整得如此专业啊，让那些名为专家实质砖家的人 ...

的确是生姜起题，我借题发挥。