家乡的年味

艾桃

家乡的年味

有一种情，叫家乡的情；有一种味，叫家乡的味；有一种年，叫家乡的年。
鞭炮声声，烟花阵阵，家乡的爆竹是过年不可或缺的元素。大年三十的大清早，父亲和母亲就开始忙碌，把鸡、猪头、鱼、肉整个/块煮熟，盛好摆在大堂上方，点好香烛敬菩萨，父亲此时会点燃过年的第一挂鞭炮，母亲则一边作揖一边口中念念有词，祈求风调雨顺与平安富贵。

家乡的年夜饭是十分丰盛的，饭菜摆上桌，一家人团团圆圆在桌旁坐定，这时我们都不会动筷子，知道母亲还有一个隆重仪式，那就是祭拜祖先。供上酒，请先人回家过年，是家家户户过年的隆重仪式。人们祈求先人保佑他的子孙平安健康，诸事顺利，还有一个重要的愿望就是人丁兴旺，个个读书都有出息。父亲很会配合，点燃过年中的第二挂鞭炮。

吃完年夜饭，一家人围在一起一边烤火一边看春晚，这叫守岁。此时父亲和母亲抓住这个难得的机会，和孩子们聊聊天，谈谈学习，谈谈工作，谈谈以往的风俗，谈谈与人交往的礼数，其乐融融。

父亲说，还是以往过年好啊?

我说，你们缺衣少食，过年有什么好?

父亲哈哈大笑说，一年只有过年才有肉吃，这年是盼来的，当然幸福。

我摇摇头说，如今天天都像过年，不是更好吗?

父亲神色凝重说，现在过年不热闹呀?

我连忙反驳说，不是吧，电视机一放，不热闹吗？鞭炮与烟花放那么多，村子都像炸没了，不热闹吗？


父亲轻轻一笑说，那些玩意，是浪费钱，大家有钱啊，没有办法。但你们不知道，真正热闹的是家里有人，孩子多。


我知道父亲的意思，便不再争论，静静地守候零点的钟声敲响，父亲会在这一刻点燃一卷大大的鞭炮，还会点燃烟花，此时整个村庄都在放鞭炮，大家都在欢呼迎接新年的到来。小山村的欢乐与沸腾，怕是要让天上神仙都羡慕啦。

正月初一是拜年的开始，拜年也需要燃放鞭炮，比如你去新修房子的亲友家，又或是你是新媳妇/新姑爷，又或者是添丁加口了，你去到亲友家，鞭炮一响，主人家立马拿出鞭炮来迎，这样的礼节在我们当地说是尊重与吉祥之意。

每逢过节胖三斤，很多朋友都喜欢说这样的笑话，其实是有道理的。一年的辛苦，都仿佛只为过一个丰盛的年，大鱼大肉不在话下。我的家乡待客又与众不同。十个碗是最隆重与最正式的仪式：

第一个猪脚--油而不腻，满口溢香。
第二个斗菜，内有鸟蛋、鸡蛋薄饼、木耳、香菇、磨菇、大蒜头、火腿--此菜老少皆宜。
第三个鸡--自家饲养，汤汁鲜甜。
第四个糯米粑粑--既是主食，又是甜点。我想此菜的意义在于有饱腹感，让人在大鱼大肉面前，不那么贪吃吧。
第五个墨鱼冬笋豆腐干芹菜大蒜，山珍海味在一起喽。
第六个大肉--家乡习惯一碗肉三五斤，明显体现了人们的富裕生活。
第七个腊肠芹菜，也有人烹饪虾子，这道菜酸辣爽口，很让人的味蕾活跃。十分受欢迎。
第八个羊肉，或牛肉，或排骨，不喜欢吃大肉的人，此时刚好在这里吃点小肉肉。
第九个鱼，有人说无鱼不成宴，也是年年有余之意，看这鱼是必不可少啦。
第十个青菜，大吃大喝后，青菜此时出现是最合适不过了。

十个菜是吃一个上一个，这样在大冬天客人吃的每个菜都是热菜，肠胃才会舒舒服服。如今每家每户都生活富足，过春节，当然不只是为了吃饭啦，走亲訪友是重要的内容。

正月初一我们给爷爷奶奶、伯伯叔叔和邻居们拜年，这个拜年其实就是串门儿，拱拱手，说些新年快乐，身体健康，财源广进等吉祥话。一个上午拜完绰绰有余。
正月初二是回娘家的日子，有网友说是岳父岳母对女婿年检的日子，备好礼物年检自然过关啦。

正月初三起则是给舅舅，姑妈，姨妈去拜年，是一种尊老爱幼的风尚，我们把亲情相连，让亲情浓郁。如果不去长辈家拜年，弄什么同学聚会，就会被人说闲话，我们的习俗透露着亲情第一的传统文化。

如今拜年，人未到，拜年先到，你看每个人都拿着手机，对着微信，笑个不停，相亲相爱家人群、幸福家族群、亲情在线群、同学群、战友群、同事群……拜年声不断，红包雨不断，根本就停不下来。

中国人是龙的传人，这一点我们从不怀疑。春节里舞龙灯，人们图的是大吉大利，热热闹闹，平平安安。锣鼓声，唢呐声，响彻小山村的夜空，既便是在邻居村，你也能知道长龙队伍到哪里了。

龙有两条，他们的动作轻巧灵活，穿梭在主人指定的范围，有的招式寓意龙抬头，龙送子，龙送财，龙送健康平安。以往舞龙最怕在中途有蜡烛熄灭，那样主人会很不开心，生怕新年诲气。而今是用的小灯泡，舞动时风再大也没有后顾之忧了。新时代新创意，你是不是要点赞呢。
每年都有舞龙，每年都看不腻，特别是新媳妇，小朋友，那都是最忠实粉丝呢。

我还沉浸在家乡的年味里，真希望这么快乐的时光过得慢些，再慢些哟。

高迎春

其乐融融，浓郁的年味，洋溢在字里行间。朴素的生活，亲情的团聚，都在这盛大节日里得以充分彰显。
给您拜个晚年！

艾桃

高迎春 发表于 2019-2-9 08:43
其乐融融，浓郁的年味，洋溢在字里行间。朴素的生活，亲情的团聚，都在这盛大节日里得以充分彰显。
给您拜 ...

祝高版主新年快乐，万事如意。   

云馨

桃妹妹此篇字里行间都充满浓浓的年味，读来感觉亲切。赞一个！

江岸晴天

农村人过年就是有年味，杀猪打粑过大年，那种过年的味道我真的十分怀念。

千年女妖

问候艾艾新春吉祥！
其实吧，这些年来年味儿已经淡了许多，人们的心里少了那种急切的渴盼，那种盼望似乎只有在物质匮乏的年代才会有。

艾桃

江岸晴天 发表于 2019-2-13 08:56
农村人过年就是有年味，杀猪打粑过大年，那种过年的味道我真的十分怀念。

有30后，40后，50后，60后的老人在家的年，还能有点年味。70后80后，就不会这么勤快了，90后还没有主导过年，那以后又不知道是何种光景。

艾桃

千年女妖 发表于 2019-2-13 14:40
问候艾艾新春吉祥！
其实吧，这些年来年味儿已经淡了许多，人们的心里少了那种急切的渴盼，那种盼望 ...

问好妖妖，新年好，初九迎福，幸福久久，快乐久久，健康久久，财运久久！

艾桃

千年女妖 发表于 2019-2-13 14:40
问候艾艾新春吉祥！
其实吧，这些年来年味儿已经淡了许多，人们的心里少了那种急切的渴盼，那种盼望 ...

年味儿的确比不得物质匮乏的年代，如今有老人在家，年味还浓一些，好多传习俗与传统都被新时代丢了。

谢春艳

欣赏学习艾桃老师的佳作

艾桃

谢春艳 发表于 2019-3-28 15:56
欣赏学习艾桃老师的佳作

问侯朋友，迟复见谅。欢迎常交流。

槐下客

岁岁花开各不同，年年度岁，味道各异。文化的变迁使得许多过往变成了纯粹的回忆。比如没有了爆竹的轰鸣年就变得索然无味.......