湖南芝麻豆子茶

liushujun

<br /><br />不会泡芝麻豆子茶的堂客，在黑狗坡都视为“死不贤烂不贤”的堂客。
黑狗坡堂客们泡茶，几个哈哈盖屋脊之后就开场了。一壶水往柴火灶上架，大声旺气地与你聊天，一边是鸡婆、鸭婆、外婆地聊，一边是将一簸箕“六月爆”或者“青皮豆”中的石粒子、黄泥巴拣去，挑出的豆子拿到摇井底下冲，冲干净豆子时，水就开了。堂客们便将一口墨黑的锅放到灶上，顺手把把茶叶丢进大黄罐中，再用滚烫的开水冲。茶叶是自己园中采的谷雨茶，嫩生生的。这时锅底红了，堂客们从容的把豆子倒进去，“嚓——叽——”一声，豆子们活跃起来，堂客们手持锅铲不停地翻动，直到豆子炒熟炒香为止。炒完豆子炒芝麻，炒完芝麻又从盐碗中找几块生姜来捣碎。
待到客来齐，堂客们将芝麻、豆子、生姜、粉盐一齐倒入大罐中，再搬出一叠蓝花茶碗，不管来的稀的来的勤的，不分大人还是细伢子，来多少人倒多少碗，碗底下的茶叶芝麻豆子几乎差不多。茶香四溢，堂客们就打着哈哈再泡一些只放茶叶的“漱口茶”等着添给客人，客人们放肆地呷着，够不着的尽可以用手扒，彼此彼此，没人笑话。
堂客们忽然想起什么，忙将湿了的手在腰围巾上擦擦，转背去揭那个黑乎乎的坛子，左抓右抓，抓出一把沾着红剁辣椒的白菜脑壳或者萝卜条子，欢呼四起，大家的手一齐伸过来。
一碗芝麻豆子茶，飘散故园浓浓故乡情。
当下，每进农家乐休闲，老板都会立即献上一杯芝麻豆子茶，作为待客之礼，彷佛不吃该茶，就像没进农家乐，殊不知，这茶却是从我的老家传开来。

雪落梅花

<br /><br />只有文字没见图
问好新朋友！

风清骨峻

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