核桃树

高迎春

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　核桃树         高迎春

　　去年，妻子从苗木市场买来一棵核桃树，种在楼前的绿地内。开春之后，紫燕归来，春风轻柔，核桃树如梦初醒，枝干上冒出了嫩绿的幼芽。妻子把树干两侧的幼芽，毫不怜悯给抹了下去。问其缘故，她振振有词，说这样才可以让核桃树往高处长。我说无论什么树，都要让它多发芽，等它晃开了树身，它才会越长越高。核桃树顶尖处的叶片，开花后结了四个核桃。核桃树种下第一年就结果，的确给了妻子一份惊喜。我说如果不把侧芽抹去，核桃会结的更多一些。如果不信，等到明年你试试看。

　　第一次见到核桃树，是我在德州六中读高中的时候。学校房前屋后的空地上，种了许多柳树，杨树，槐树，桃树，杏树，梧桐树，软枣树。其中，也有数量不多的核桃树。核桃树干灰白光滑，核桃树叶呈羽状排列，椭圆形的叶片厚实，漂亮。有一个班的同学第一次看到核桃树，感觉新奇，发见核桃树叶油亮可爱，忍不住摘了一片核桃树叶，拿在手里把玩，不知是中毒还是过敏，反正他的嘴唇红肿起来，被紧急送到学校医疗室。为了杜绝此类事件再次发生，学校特意发了通知，说核桃树叶有毒，禁止学生采摘把玩。于是，学生们再也不敢抚摸核桃树叶了。核桃树结的果实青绿色，像鸡蛋般大小。因为核大皮薄若桃子，故而才叫做核桃的吧？核桃在鲁北属于稀有树木，核桃价格高的离谱。所以，印象里从小学到高中，就不知道核桃什么滋味。

　　参加工作后，上个世纪八十年代初，调到宁津城关工商所工作。有一天下班，看到许多人在蜂拥抢购核桃，问了问价格，感觉不贵，也随手买了二斤。回到家想打开品尝，可就费了劲了。好不容易用斧头砸开，里面的核桃仁，依然难以取出，只能用牙签剔着吃。和同事们说起此事，他们都说你遇到骗子了。手法是让人品尝的核桃，都是好核桃，等开秤给人装的核桃，就是这种砸不开的野核桃了。为了制造抢购效果，这一帮外地人，雇一些人装扮成购买核桃的人，俗话讲就是那些造势作假的“托”。这种野生铁核桃，介乎野生山核桃和食用核桃之间，用来把玩没有品相，用来食用果仁极小。所以，他们就采取这种卖完就跑的策略，在全国各地作案，欺骗消费者。吃一堑，长一智，以后在市场看到有人抢购廉价的东西，我再也不上前跟着凑热闹了。

　　葡萄、石榴，核桃，由汉武帝时期，张骞通西域传入我国。到了南北朝末期，葡萄在西安已经是园种户植，接荫连架了。石榴传入我国中原，略晚于葡萄。到了晋代才开始广泛栽培。核桃原产地在西亚、南欧的品种有十几种，引进时故而称作胡桃。在我国大约有五个原始品种，也是核桃原产地之一。中国从日本引进的核桃，有鬼核桃和姬核桃两个品种。而黑核桃，则是从北美和拉丁美洲引进的。这样的引进，大大丰富了我国的核桃树品种。在我国新疆和田，有一株千年核桃王，树高十七米，树围近七米，五人才能合抱，树间中空，可容四人站立，至今仍每年结果六千多颗。故而诗曰：“核桃大树古风悠，虬干苍皮绿叶稠。纵使中空人上下，优能挂果满枝头。”目前，围绕核桃王建设的公园，已经成为和田著名的旅游景观。

　　核桃果仁营养丰富，其中富含不饱和脂肪酸，而且富含各种维生素和微量矿物质。因此核桃在民间，素有虬龙果，长寿果，万岁子，养生果之美誉。古老的中医，认为核桃味甘、性温，可以入肾，入肺，入大肠经。适量食用可补肾，固精强腰，温肺定喘，润肠通便，减少患忧郁症概率，减少患乳腺癌风险，降低糖尿病风险，减除血液压力保护心脏，滋养毛发。但是，核桃性热，多吃会生痰上火。因此，医生建议每天以吃五个核桃为宜。去年，去济南九顶塔民俗园旅游的时候，我看到了漫山遍野的核桃树，树上累累青果，给我留下深刻印象。下山的时候，看到路边的核桃六元钱一斤，就想买一些捎回家。有人告诉我，这些廉价核桃，有可能已经生虫或霉变，不买为好，于是作罢。到了秋后，新疆薄皮核桃畅销宁津，批发价格十元一斤。看到核桃物美价廉，一下子买了二十斤，成为家中人人喜欢的干果佳品。
　　　　

　　妻子的妹妹刘玉凤，一次来我们家玩，看到桌上的核桃，说吃核桃里面的木片不要扔，积攒起来沏水当茶喝，可以降血糖。从此，妻子果然认真把核桃里的隔膜存放起来备用。于是，才知道核桃里面的木片叫分心木，隔心木，又称之为胡桃衣，胡桃隔，核桃芯。分心木的形状，为木质隔膜呈薄片状，多弯曲、破碎而不整齐。表面淡棕色至棕褐色，或棕黑色，略有光泽。质脆，易折断，气微，味微苦。以块大、质薄、色黄为佳。核桃分心木有理气止痛作用；莲子心味苦性寒，是清心降压之良品；茶叶清头明目，化痰消食。三味合用，具有降压、清血、止痛之效。适用于高血压、高血脂引起的头痛、眩晕、郁胀等。将核桃外壳、分心木和核桃仁，在砂锅内文火慢煎熬，一个小时后，把硬壳和分心木去除，再把汁液和果仁分成三份，一日三次，饭前服用，疗程为一个月。可以降血脂，降血糖。此方可以长期服用，对于高血脂，高血糖的患者，有益无害。没想到，核桃外壳、分心木和果仁，竟然有如此神奇的疗效。

　　核桃中的麻核桃，属于文玩核桃，只在北京、河北和辽宁有少量分布。因此，一对上好的文玩核桃，其价格高的令人咋舌。名称也是五花八门：闷尖狮子头、马蹄狮子头、白狮子头、南将石、麦穗纹虎头、房山虎头、西山虎头、公子帽、官帽、扁肚官帽、鸡心、灯笼、秋子、将军膀、状元冠、蛤蟆头、鸭嘴、佛肚、翻天印、元宝、平尖……不明就里的人，但看这些名称，就如坠茫茫云雾里。把玩文玩核桃，可以通经活络，强身健体，故而有许多人喜欢。文玩核桃，纹理天然，巧夺天工；皱脊各异，姿态巧妙；似云纹流水，似游龙飞凤，似大鹏展翅，似罗汉叠坐。把玩日久，红润饱满，温润如玉，晶莹剔透，见了不由让人心生爱意。民间打油诗曰：“核桃不离手，能活八十九；超过乾隆爷，阎王带不走”。文人赋诗曰：“文韬武略股掌间，玩笑谈吐人中仙。天帝种得虬龙果，下至凡尘作神丹”。近几年，文玩核桃价格趋稳，如果有机会，我也该买一对把玩了。

　　今年，妻子种的核桃树，任其自然生长，结了十个大核桃。我说的话，果然应验了。加上浇水施肥，树干比去年粗了许多。秋天核桃成熟后，妻子打开让邻居们品尝，果仁香中带着丝丝甜味，大家都说好吃。核桃树在绿地里，一年更比一年大，结的果实也会越来越多。我想，到时候会有更多人，能够分享到核桃果实了。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2017年10月9日写于迎春堂
核桃树：

高迎春

高迎春

高迎春

核桃树王：