[原创] 文人与吃肉

姜仲华

古代文人与吃肉

　　读古典文学，心里偶然跳出一个有趣的问题，就是诗词文章中，几乎没有关于吃肉的记载。绳枢瓮牖的贫寒文人固然不写吃肉，而富贵文人也以饮食清淡相标榜。想想，大致有两个原因：

　　一是对雅的追求。中国传统文化是以塑造、表现高雅意象为主的。传统艺术中，清高、雅致的意象频频出现，如梅兰竹菊、琴棋书画、诗酒风月等。屈原“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊落英”，便是体现他对高雅的追求。而肉在文人心中，似乎是俗、浊的意象。曹刿一句“肉食者鄙”，把“肉”和脑满肠肥、愚蠢鄙俗的形象连在一起。李渔《闲情偶寄》谈过这一点：

　　“肉食者鄙”，非鄙其食肉，鄙其不善谋也。以肥腻之精液，结而为脂，蔽障胸臆，犹之茅塞其心，使之不复有窍矣．．．．．．脂腻填胸，不能生智故也。

　　原来如此。哪个文人在诗文中写自己吃肉，就俗了。当然，文学作品中也有写吃肉的，但绝不是文人。在鸿门宴上啖彘肩的樊哙是个粗人；“丰年留客足鸡豚”，写的是农家；“故人具鸡黍”，也是写农家。

　　疑惑的是，文人真不吃肉，还是只吃不写？“宁可食无肉，不可居无竹”，固然体现了高雅，但是也透露出吃肉的消息------“宁可食无肉”至少表明不拒绝吃肉。

　　二是成仙的向往。古代文人大多向往神仙，所以处处模仿神仙，在饮食上也不例外。神仙似乎只喝露水、吃玉末、金丹，文人便模仿。李贺《苦短昼》：“何为服黄金、吞白玉？”魏晋文人服食“五石散”，就觉得有仙气了。好像吃清雅的东西，就接近神仙。

　　问题是，文人真的不喜欢吃肉吗？在《论语》的一个不被人注意的角落里，我看出了一点端倪。孔子“三月不知肉味”，这可以证明孔子是爱吃肉的，因为他对自己不吃肉的时间记得极其清楚，这不正是太想“知肉味”吗？否则，除了他自己说出“不知肉味”，弟子无论多聪明，也不可能想到老师口里的感觉上去。孔子明确规定，行拜师之礼须拿“束修”，就是干肉。这和他“三月不知肉味”是否有联系呢？

　　据我所知，在吃肉上，古代文人只有两个例外：苏东坡爱吃猪肉，郑板桥爱吃狗肉。苏东坡深知文人这种可爱的清高，作了一首诗，开文人的玩笑：
　　　　　　“吃竹使人瘦，
　　　　　　吃肉使人俗。
　　　　　　若想不瘦也不俗，
　　　　　　每餐竹笋炒猪肉。”


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张时胜

据我所知，在吃肉上，古代文人只有两个例外：苏东坡爱吃猪肉，郑板桥爱吃狗肉。苏东坡深知文人这种可爱的清高，作了一首诗，开文人的玩笑：
　　　　　　“吃竹使人瘦，
　　　　　　吃肉使人俗。
　　　　　　若想不瘦也不俗，
　　　　　　每餐竹笋炒猪肉。”

好。先占一楼，慢慢品读！

冷眼看

吃竹使人瘦，
吃肉使人俗。
若想不瘦也不俗，
每餐竹笋炒猪肉。

呵呵，学了一手，可以不瘦也不俗了。

精华！

逸飞

俺也学了一手，呵呵。

冷眼看

置顶一期，供大家观摩学习。

魏志国

下次一起去吃肉，猪肉就可以了！
魏子曰：三月不知肉味！
：）

木祥

最初由 姜仲华 发表
古代文人与吃肉

　　读古典文学，心里偶然跳出一个有趣的问题，就是诗词文章中，几乎没有关于吃肉的记载。绳枢瓮牖的贫寒文人固然不写吃肉，而富贵文人也以饮食清淡相标榜。想想，大致有两个原因：

　　一是对...

举一反三地想,便知道有想吃肉者,却说不想吃肉.

韦清

博览群书并积极思维，便使文章有了发现和深度！

姜仲华

感谢大家的阅读和指点，一一问好！

达亮

是啊，现在都流行素食文化，不是有一篇名人素食也疯狂。

性定香根香，心安茅屋稳。